Repàs de les millors varietats de julivert i les seves varietats
Petroselinum: "creixent en pedra", com els antics grecs anomenaven julivert, que es va fer salvatge a les costes del Peloponès. Al principi, es va conrear julivert com a planta ornamental, després es va avaluar el gust i les qualitats útils dels verds, arrels i llavors. Amb el temps, els criadors han aconseguit desenvolupar moltes varietats de julivert de fulla, arrissat i arrel.
En aquest material, hem recollit les millors varietats per a vosaltres amb una descripció de les principals característiques.
El contingut de l'article
Descripció i característiques de la planta
El julivert és una planta biennal de la família dels Umbrella... Sovint es cultiva anualment per a la verdor i l’arrelament. Al segon any de la temporada de creixement, la planta forma un peduncle amb llavors. El cultiu assoleix una alçada de 1,5 m. La varietat arrissada és de mida compacta, els arbustos creixen fins als 80 cm.
Color de les fulles del verd brillant al verd fosc... La placa de full és de forma triangular, dues vegades primament dissecada, mat per sota, brillant a la part superior. Les fulles de julivert arrissat estan fortament corrugades, lleugerament dures.
Les tiges són erectes, ramificades, prim o gruixut, segons la varietat.
L’arrel de julivert té una forma cilíndrica, cònica, fusiforme... La pell és de color gris grisós, la carn blanca o de color gris cremós. La longitud depèn de la varietat i és de 18-30 cm. El pes és de 30-300 g.
Les varietats d’arrel són de color verd fosc, llis i aromàtic... La fulla de les fulles està fortament disseccionada, lleugerament tosca en comparació amb el julivert de fulla. La tija erecta és molt ramificada i creix fins a 1 m d'alçada.
Peduncle amb petites flors de color verd groc, recollides en paraigües... Les llavors són de color oblonguat i de color verd marronós. La cultura entra al període de floració de juliol a agost.
El sabor a les verdures és refrescant, picant, amb un regust agradable... L'aroma és intens i saborós. L’arrel de julivert es caracteritza per una forta aroma pel contingut d’olis essencials. El gust recorda al mateix temps l’api i la pastanaga.
La sembra es realitza a març - abril després d'escalfar el sòl fins a una profunditat d'almenys 2 cm.
Les llavors s’estratifiquen per augmentar la germinació: es remullen en aigua tèbia durant 2 dies, després s’emboliquen en un drap humit i es deixen fins que apareguin les plàntules. A continuació, el paquet es posa a la nevera durant 10 dies, després s’asseca fins que flueix.
Planta adequat per a cultiu en terreny obert, hivernacle, sota abrics de pel·lícules als hivernacles, a l’aixovar.
Per créixer a escala industrial utilitzar la tecnologia de cultiu hidropònic holandès - entorn artificial sense sòl. El sistema d’arrel està immers en una solució aquosa de nutrients saturada d’oxigen o un substrat porós. Aquest mètode implica un reg freqüent per degoteig amb solucions de nutrients.
S’utilitza la llana mineral, l’argila expandida, la serra, el coco.
Referència A les regions amb clima fred (a Sibèria, als Urals), es practica la sembra d'hivern de julivert i el cultiu de la varietat d'arrels a través de plàntules. Al carril mitjà i al sud del país, les llavors són sembrades directament en llits preparats.
El julivert creix millor en sòls amb acidesa neutra o lleugerament àcida. (pH = 6,5-7,5). El cultiu necessita reg suficient, afluixant els llits i desherbar, aprimant els cultius i aplicant fertilitzants orgànics.
Les millors varietats de varietat de fulla
La taula conté característiques de varietats populars de varietat de fulles.
| Nom | Dies de període de maduració | Sabor / aroma | Característiques: | Color | Productivitat kg / m² |
| Full ordinari | 65-75 | Picant, brillant | Roseta ben desenvolupada, verdor exuberant, petites arrels | Verd | 3,5-11 |
| Bonic festival | 55-60 | Picant, ric | Roseta ben desenvolupada amb fulles molt dissecades | Verd brillant | 3-8 |
| Cristal verd | 85-90 | Picant, ric | La roseta està mig alçada, les fulles són grans | Verd fosc | 2,8-3,5 |
| Encantadora | 70-80 | Picant, ric | Roseta semi-vertical amb una verdor dens | Verd | 3,2-4,5 |
| Entrepà de fulla | 65-80 | Picant, fortament pronunciat | Roseta semi-vertical amb una verdor dens | Verd | 3,2-4,2 |
Les millors varietats de varietats d’arrel
La taula conté varietats més populars julivert arrel, caracteritzat per una cura sense pretensions i un gust agradable.
| Nom | Dies de període de maduració | Forma d’arrel | Longitud cm | Pes g | Color de polpa |
| Sucre | 95-100 | Cònica picant |
25-30 | 100-110 | Gris-blanc |
| Rendiment | 128-130 | Cònica picant |
20-22 cm | 90-100 g | Gris-blanc |
| Bordovicià | 130-135 | Cilíndric allargat | 30-35 | 150-170 | Gris-blanc |
| àguila | 130-135 | En forma de con | 25-30 | 130-140 | Gris-blanc |
| Bon dia | 125-130 | En forma de con apuntat |
20-23 | 100-120 g | Blanc |
Interessant en aquest lloc:
Malalties i plagues de julivert: mètodes de control i prevenció
Les millors varietats de julivert arrissat
La taula presenta característiques de les millors varietats julivert arrissat.
Una característica habitual és que els verds conserven la seva frescor durant molt de temps després del tall.
| Nom | Dies de període de maduració | Fulles | Sabor / aroma | Color | Característica de la varietat | Productivitat kg / m² |
| Kucheryavets | 85-90 | Corrugat, decoratiu | Picant, ric | Verd | El sòcol és dens, elevat | 6-8 |
| Eslau | 70-80 | Grans, fortament corrugats, arrissats amb pecíols llargs | Picant, ric | Verd fosc | Roseta semisercial, potent, de fulla forta | 3,8-4,5 |
| Mooskrause 2 | 80-90 | Delicat, fortament sert | Delicat, ric | Verd fosc | La sortida és de mida mitjana i densa | 7,9-8,4 |
| Esmeralda | 32-40 | Decoratiu, mitjà, arrissat | Bonic, dolç, amable | Verd | La rosassa és de mig nivell, de mida mitjana, amb pecíols prims | 1-1,5 |
| Petra | 80-95 | Gran, ondulat | Picant, ric | Verd fosc | Toma d’energia, encesa | 2,3-3 |
Les millors varietats pel que fa a la maduració
Totes les varietats de julivert es divideixen en èpoques primerenques, mitjanes i tardanes. La taula conté varietats populars de varietats de fulles i arrels amb una indicació de les dates i característiques de maduració.
| Nom | Període de maduració | Característiques: | Color | El formulari | Productivitat kg / m² |
| Gegant italià | Frondosa temporada mitja (70-80 dies) | Roseta semicaltal, de 65-67 cm d'alçada, planta resistent a les gelades fins a -10 ° С | Verd | Les fulles són grans, triangulars | 2,8-5 |
| El final | Arrel de mitja temporada (130-135 dies) | Pes d’arrel 150-190 g, llargada 20-23 cm | Gris-blanc | Arrel cònica punxeguda | 4-5 |
| Carnestoltes | Frondoses de mitja temporada (70-90 dies) | La roseta és gran, amb un gran nombre de fulles (40-100 unitats). | Verd fosc | Triangular, amb talls profunds de lòbul | 1,5-2 |
| Arrissat Sue | Crepit precoç (30-40 dies) | Els verds creixen ràpidament després de tallar, no s’esvaeixen durant molt de temps | Verd brillant | Les fulles són obertes i fortament corrugades | 2,3-3 |
| Prima | Fulles primerenques (25-30 dies) | La varietat és resistent al fred (suporta temperatures de fins a -9 ° C) i guanya ràpidament massa verda | Verd fosc | Les fulles estan fortament dissecades amb lòbuls llisos | 1,7-2,3 |
Les millors varietats per a terreny obert
La taula conté varietats de julivert frondós ideal per al cultiu a l'aire lliure.
| Nom | Període de maduració | El formulari | Color | Sabor / aroma | Característiques: | Productivitat kg / m² |
| Àster (arrissat) | 55-60 | Les fulles són grans, fortament corrugades | Verd fosc | Delicat, brillant | El sòcol és mig alçat, de mida mitjana, dens | 4-5 |
| Brisa (fulla) | 70-80 | Les fulles són grosses i ondulades | Verd fosc | Picant, ric | El sòcol és mig alçat, de mida mitjana, dens | 4-6 |
| Amanida (fulla) | 65-75 | Les fulles són grosses i ondulades | Verd fosc | Picant, ric | La rosassa és densa, plantejada amb un dens verd | 3-4 |
| Bogatyr (fulla i arrel) | Verds - 55-60, arrel - 140-160 | L’arrel és cònica, punxeguda, amb un pes de 110 g de 20 cm de llarg. Les fulles són ondulades | Arrel amb polpa cremosa, fulles verdes | Picant, ric | Una varietat polivalent (arrel i verd). Roseta semipresió | |
| Glòria (fulla) | 50-60 | Les fulles són grans, triangulars | Verd | Picant, ric | El sòcol és dens, aixecat amb una verdor dens | 1,5-1,7 |
Les millors opinions sobre jardiners van rebre julivert Bogatyr pel seu propòsit universal, una cura sense pretensions i un alt rendiment.
Conclusió
El julivert és un cultiu biennal que produeix una verdor i arrels exuberants. La massa, la longitud de l’arrel, l’altura i la densitat de la roseta, la forma de la fulla i el color depenen de les característiques varietals. Hi ha varietats de maduració primerenca destinades al forçament primerenc de les verdures (Curly Sue, Prima, Astra, Gloria).
Les varietats tardanes són més adequades per a la sembra d'hivern (vidre verd). Les varietats d’arrel (sucre, Urozhainaya, Bordovik) permeten conrear no només grans conreus d’arrels, sinó obtenir verdures fragants. La varietat universal Bogatyr és molt apreciada per la capacitat de recol·lecció de sucs i grans arrels suculents.