Visió general de les varietats i híbrids de pastanaga més dolça i productiva

Les pastanagues sucoses i cruixents són una de les poques verdures que tant els adults com els nens gaudeixen. Les verdures d’arrel de taronja brillant s’utilitzen per preparar sopes, brous, amanides, preparacions per a l’hivern, així com postres lleugers i saludables.

Les pastanagues no requereixen condicions especials de cultiu. La cultura és sense pretensions, sense exigir la calor i creix a gairebé qualsevol terra. Quines varietats de pastanagues són les més dolces i productives: expliquem a l’article.

El que determina la dolçor de les pastanagues

La dolçor de la verdura d’arrel depèn de la varietat escollida. Els criadors han desenvolupat varietats i híbrids amb un alt contingut en sucre. Fins i tot tenen noms que diuen: Lakomka, Rafinad, Karamelka.

La dolçor de les pastanagues també està influenciada per la quantitat d’humitat al sòl durant el període de creixement. Amb un reg irregular o insuficient a la segona meitat de l’estiu, disminueix el contingut de sucre en els cultius d’arrel.

Un altre factor que afecta la dolçor dels cultius d’arrel és l’acidesa del sòl. Tot i que les pastanagues creixen bé tant en sòls lleugerament àcids com lleugerament alcalins, el pH superior a 6,5-7 unitats afecta negativament l’absorció de nutrients per part de les plantes i el gust dels cultius d’arrel.

Les varietats i híbrids més dolços i productius

Les pastanagues cruixents dolces són una autèntica delícia que els nens els encanten. No només és saborós, sinó també saludable. Els cultius d’arrel contenen vitamines, fibra, així com macro i microelements necessaris per al ple funcionament del cos.

Consell. Quan escolliu una varietat, preferiu les varietats domèstiques. Tot i que l’aparició dels nostres conreus arrels perd als estrangers, el contingut de carotens en aquests és més elevat i el gust és millor.

Quina és la pastanaga més dolça i fructífera? Aquí teniu una descripció de diverses varietats i híbrids populars.

Amor

Nota mitjana tardana. Des del moment de l’aparició de les plàntules fins a l’aparició de la maduració tècnica, passen 110-120 dies. La forma dels cultius d’arrels és cilíndrica, amb una punta contundent. El pes mitjà de fruites és de 100-140 g.

Un tret distintiu és l’alt contingut en substàncies ensucrades a la polpa (fins a un 8,6%) i al carotè (fins a 16,5 mg / 100 g). Aquesta pastanaga és resistent a les esquerdes i a les floracions.

Slastena és adequat per a la col·locació a l’hivern, fresc i congelat. Deliciós en preparacions i escabetx.

Dolç cruixent

Pastanagues de mitja temporada i de gran rendiment... El pes de les arrels arriba als 150 g. Els fruits són cilíndrics, de punta contundent. La polpa és sucosa i dolça, amb un sabor ric.

Els avantatges de la varietat són la resistència a l’esquerda, la floració, la bona conservació de la qualitat. A jutjar per les ressenyes, s’obté un suc deliciós de pastanagues Sweet Crunch.

Nantes 4

Pastanagues populars de mitja temporada. Madura en 80-100 dies. És poc exigent per a les condicions de cultiu, es conrea amb èxit a la regió de Moscou, als Urals i a Sibèria.

La polpa és taronja, sucosa, moderadament dolça. El contingut de carotè augmenta (fins a 19 mg per 100 g). Productivitat: de 2,5 a 6,5 ​​kg per m². La forma del fruit és cilíndrica, amb una part rodona i arrodonida. La massa dels cultius d’arrels és de 100 a 160 g.

Durant l'emmagatzematge, Nantes no és gaire susceptible de patir danys a la putrefacció, conservant la suavitat i fermesa durant llargs mesos d'hivern.

Olimp

Una varietat francesa de maduració tardana. Indicadors de rendiment: de 5 a 12 kg / m². Els cultius d’arrel són grans, fins i tot, amb un pes de fins a 130 g. La polpa és taronja i sucosa. Creix bé en sòls lleugerament àcids.Es manté fresc durant molt de temps sense perdre el gust.

Bolero F1

Híbrid madur precoç... Els cultius d’arrels són de mida mitjana, de forma cilíndrica i amb una part superior contundent. La polpa és de color ataronjat, suculent i de sabor elevat.

L’avantatge de l’híbrid Bolero F1 és la immunitat davant dels extrems de temperatura, la resistència a Alternaria, la floridura en pols i la putrefacció de les arrels.

F1 tardà dolç

Aquest és l’últim dels dolços híbrids. Període de maduració dels cultius arrels: 130 dies o més. Les fruites tenen forma cònica amb una base àmplia. La polpa és dolça i sucosa. Els cultius d’arrel creixen fins a 220 g.

D’1 m² recollir de 4 a 6 kg de cultius d’arrels. Apte per a processament i emmagatzematge d’hivern.

Les primeres varietats de pastanagues dolces

L’avantatge evident de les varietats primerenques és l’oportunitat de gaudir de pastanagues dolces al juny. Però també tenen inconvenients comuns: una vida útil curta i un gust menys dolç que les de mitjanes i les varietats tardanes.

Els cultius arrels de les varietats primerenques són de mida mitjana, el rendiment també és inferior als de maduració mitjana i tardana.

Fet interessant. Holtville, Califòrnia, la capital mundial de pastanagues, acull un festival de pastanagues cada any. Al festival, trien la reina de pastanaga, utilitzen fruites de taronja en lloc d’equipament esportiu i preparen deliciosos pastissos de pastanaga.

Primera col·lecció

Madura en 90-100 dies. Les arrels tenen un color ataronjat brillant. La forma del fruit és cònica, amb una punta punxeguda. Longitud mitjana: 12-13 cm. La polpa és sucosa, tendra i dolça, amb un alt contingut en carotè.

Lenochka

La collita es cull 80-85 dies després de la germinació. Les fruites són cilíndriques, grans, de fins a 16 cm de llarg. Pes: fins a 150 g. El nucli és prim. El rendiment mitjà és de 4-5 kg ​​per m².

Sogra híbrida F1

Madura en 80-90 dies. El sabor és delicat i dolç. Els cultius d’arrel són de color taronja, cilíndrics, de punta rossa. El nucli és prim. Els fruits creixen fins a 11 cm de llarg, amb un pes de mitjana de 150 g. L’avantatge de l’híbrid és la resistència als danys de la mosca de la pastanaga.

Varietats dolces de pastanagues per a nens

Els nens gaudeixen de suculents pastanagues cruixents. Això no només és saborós, sinó una delicadesa extremadament saludable. Aquí teniu una descripció de les varietats que els agraden especialment els nens.

Nena dolça

Grau precoç mitjà. La polpa és bonica i de color ataronjat brillant. Difereix en un alt contingut en carotè (fins a 15 mg per 100 g) i substàncies ensucrades (fins a un 8%). Els cultius d’arrel són cilíndrics, de punta rossa, de fins a 20 cm de llargada.La polpa és sucosa, tendra i dolça.

La varietat es recomana per al consum fresc, elaborant sucs i purés. Diferents en alta conservació de qualitat. Resistència a malalties mitjana.

Caramel

Pastanagues mitjanes tardanes... Els conreus arrels són de longitud mitjana, cònics, de punta rossa. El color de la pell i la polpa és taronja. Diferents de bon gust. És bo, tant en fresc com en blancs. Apte per a la congelació. Mantenir la qualitat és alta. La varietat és resistent a l’esquerda i a la floració.

Mel

Una de les millors varietats de pastanagues, tant per aspecte com per gust. Els cultius d’arrel tenen una forma llarga, recta, de forma cilíndrica... El color és taronja-vermell, el nucli és petit.

La pastanaga de mel es recomana per al menjar per a nadons i dieta. Una característica distintiva és la resistència a la putrefacció bacteriana i negra, a la floridura en pols. Els millors indicadors de rendiment es troben en sòls arenosos i sòls escarpats.

Sweet Tooth F1

Pastanagues de maduració tardana. Madura en una mitjana de 120 dies. Els conreus d’arrel són cònics, grans (fins a 20 cm de llarg i 2,5 cm de diàmetre). La polpa és ferma, sucosa i dolça. Difereix en un alt contingut en carotè.

La varietat de pastanaga Sweet Tooth es caracteritza per mantenir una qualitat excel·lent. S'utilitza per preparar aliments per a nadons.

Per què les pastanagues poden tenir sabor amarg

Durant el creixement i l’emmagatzematge, la polpa de pastanaga sovint es torna amarga. Motius principals:

1. Material de llavor de productors sense escrúpols. Per exemple, si es planta un híbrid no la F1, sinó la F2, tindrà un gust amarg.
2. Una elecció incorrecta de la varietat. Les varietats de maduració primerenca i mitjanes primerenques no estan destinades a l’emmagatzematge a llarg termini, amb el temps comencen a tenir un sabor amarg.
3. Incompliment de les condicions d’emmagatzematge. Si es trenquen les condicions òptimes d’emmagatzematge (temperatura de l’aire + 1-2 ° C, humitat del 70-80%), els cultius d’arrel infecten malalties i plagues, que també comporta un deteriorament del gust.
4. Manca de potassi al sòl. El potassi és necessari per a la pastanaga per obtenir dolçor i per mantenir la qualitat. La font natural disponible d’aquest element és la cendra de fusta. És útil per a ella per polsar els passadissos durant tot l’estiu.
5. Retard en la recol·lecció. Si no s’eliminen intempestivament del jardí, les arrels comencen a arrelar-se al sòl i a perdre la seva dolçor. La superació del terreny és més crítica per a les varietats de maduració primerenca.
6. Col·locació de pastissos de pastanaga al costat de pomeres. La proximitat fa malbé el gust de les verdures d’arrel i les pomes. El primer vol de primavera de la mosca de la pastanaga coincideix amb la floració dels arbres fruiters, que atreu la plaga.

Conclusió

A l’hora d’escollir una varietat de pastanaga, deixeu-vos guiar pels objectius de fer créixer el cultiu d’arrels. Si voleu delectar fruites cruixents casolanes a principis d’estiu, tria varietats i híbrids dolços de maduració primerenca. Si el vostre objectiu és abastir-se d’arrels vitamíniques durant els llargs mesos d’hivern, obtenir llavors de mitjanes de temporada i varietats tardanes. Contenen la quantitat màxima de carotè i sucres.