Revisió i descripció de varietats de pastanaga primerenca
Les pastanagues són una verdura sorprenent que aporta bellesa i salut a les persones i no només a elles. Els treballadors del zoo l’afegeixen a la dieta dels flamencs: ajuda els ocells a mantenir el plomatge brillant.
La cultura no és exigent per a la calor. Sembrar varietats primeres de pastanagues a la primavera permet collir arrels vitamíniques en menys de dos mesos. Com decidir sobre l’elecció d’una varietat primerenca? En parlarem a l'article.
El contingut de l'article
Beneficis de varietats primerenques
En funció del període de maduració, les varietats i híbrids de pastanagues es divideixen en tres subespècies:
- maduració primerenca: període de maduració 50-60 dies;
- mitja temporada: 90-120 dies;
- maduració tardana: 125 dies o més.
El principal avantatge de les varietats primerenques és la collita ràpida. Les pastanagues primerenques són una font de vitamines: s’utilitzen per elaborar amanides, plats secundaris, sopes.
Cal saber-ho... Les varietats primerenques de pastanagues no són molt grans, per tant, el seu rendiment és baix. A més, aquestes verdures d’arrel estan mal emmagatzemades.
Es cultiven i venen cultius d’arrels primerenques. A principis d’estiu, aquestes hortalisses tenen una gran demanda al mercat.
Les llavors de pastanaga a les botigues estan representades per varietats nacionals i estrangeres (principalment holandeses). A l’hora d’escollir una varietat, tingueu en compte que els criadors holandesos treballen principalment per millorar l’aspecte dels conreus d’arrel, no el gust.
Les pastanagues de raça russa contenen més carotè i tenen un sabor dolç. A més, s’adapta millor a les nostres condicions meteorològiques.
Varietats primerenques de pastanagues pel carril mitjà
Obtenir una collita estable de qualsevol verdura és impossible sense tenir en compte les condicions meteorològiques. Quan es triga una llavor per al cultiu al carril mitjà, es presta atenció a la taxa de maduració dels cultius d’arrels i a la resistència als extrems de temperatura.
Important! Les pastanagues són resistents als canvis de temperatura de l'aire i del sòl, però exigeixen nutrients i humitat del sòl.
Aquí es fa una descripció de les varietats populars de maduració primerenca i híbrids pel carril mitjà.
Carotel de París
Pastanagues rodones, dolces, amb un pes de 30 a 50 g. La planta és resistent a les flors i malalties. Es conserva malament, com totes les varietats de maduració primerenca.
Amsterdam
Producte de la selecció holandesa. La massa dels conreus d’arrels és de 50 a 150 g. La varietat es distingeix pel seu sabor dolç i la seva resistència a la fissura dels cultius d’arrels.
Artek
Pes de 70 a 130 g. Deliciós, dolç. És resistent a la putrefacció blanca i sense pretensions a la composició del sòl.
Rex
La varietat es distingeix per grans arrels: de 180 a 210 g. Pastanagues sucoses i saboroses. El rendiment és elevat a causa de la gran massa.
Híbrida Buror F1
Criats per criadors francesos. Arrels petites que pesen de 60 a 120 g amb un nucli petit. Excel·lent gust i alt rendiment (de 2 a 6 kg per m2).
Híbrida Parmex F1
Verdures d’arrel esfèrica petita amb un pes de 30 a 50 g. Gust agradable i dolç. Apte per a conserves senceres.
Varietats primerenques per als Urals
El curt i sovint fresc estiu d’Ural no permet madurar varietats tardanes de cultiu en camp obert. Per tant, es prefereix les varietats primerenques i mitjanes.
Enumerem els populars més aviat varietats i híbrids adequats per al cultiu dels Urals i a Sibèria.
Híbrid Victoria F1
Els cultius d’arrels maduren en 70-80 dies. La forma no és massa allargada, no superior a 20 cm, amb la punta arrodonida. El nucli és prim, la carn és vermellosa. L’híbrid és adequat per a conserves i consums frescos.
Pintar Híbrid F1
La pastanaga d’aquest híbrid té un sabor dolç i és menjada pels nens. Cultius d’arrels de mida mitjana, amb un pes de 200 g, amb la pell llisa.
Nastena
Madura en 80-90 dies. Els conreus d’arrel són iguals, amb una pell llisa. La forma és allargada, el final és arrodonit. Pes mitjà: 150 g. Productivitat d’1 m² - uns 6,5 kg.
Alenka
Ripens en 70-80 dies. Per a productes de raig, s'eliminen del jardí al cap de 50 dies. Les verdures d’arrel tenen una mida mitjana, fins i tot, de fins a 12 cm de llargada La carn és cruixent, dolça.
Blanc Belgien
Un tret distintiu d’aquesta varietat és el color blanc de les arrels. Després del tractament tèrmic, apareix una aroma especial, de manera que aquesta pastanaga s’utilitza més sovint per cuinar plats calents.
Pel nord-oest
Per al cultiu a les regions del nord-oest (regions de Leningrad, Novgorod, etc.), s'escull varietats zonificades de fabricants nacionals i estrangers. Com que aquí el període càlid d’estiu és de tres mesos, a l’hora d’escollir les pastanagues, també es prefereixen les varietats i els híbrids d’inici o de mitjanes estacions.
Gust infantil
Madura en 75-80 dies. Els nens estan encantats de menjar pastanagues dolces i sucoses. Longitud fins a 15 cm, forma cònica. La varietat és resistent a les preses fredes. Les llavors ja sembren a l'abril.
Primera col·lecció
Període de maduració 90-100 dies. Una característica distintiva és un alt contingut en sucres i carotens. La forma de les arrels és cònica, amb un extrem punxegut. Les pastanagues són sucoses i tendres.
Lenochka
Madura en 80-85 dies. Els conreus d’arrel són cilíndrics, de fins a 16 cm de llarg. Pes fins a 150 g. El nucli és prim. Productivitat: de mitjana 5 kg per 1 m².
Neta
Les pastanagues maduren en 80-90 dies. Un tret distintiu és la forma rodona de la verdura. Els nens encanten les pastanagues dolces i sucoses de taronja brillant. Diàmetre d’arrel de 3-5 cm, pes no superior a 50 g.
Sogra híbrida F1
Període de maduració 80-90 dies. Té un sabor delicat i dolç. La longitud del cultiu d’arrels és de fins a 11 cm, el pes és d’uns 200 g. Una característica distintiva de l’híbrid és el seu alt rendiment (fins a 10 kg / m2).
Característiques de plantar i cultivar varietats primerenques de pastanagues
Les pastanagues són conreus sense pretensions que no requereixen una cura especial. No obstant això, el procés de cultiu de pastanagues madures té pròpies característiques.
Dates de desembarcament i selecció del lloc
La verdura no és tan calorosa com moltes altres verdures d’arrel. Les llavors de pastanaga germen ja a una temperatura del sòl de + 3-4 ºC, per tant, les varietats primerenques comencen a sembrar a l'abril.
Important! Els brots de pastanaga joves toleren fàcilment les gelades petites.
Per a sembrar varietats primerenques, s’escullen zones assolellades protegides del vent. Les pastanagues creixen millor en sòls lleugers i fèrtils, tot i que mostren bons rendiments en sòls pesats.
Preparació i sembra de llavors
L’objectiu de la preparació de les llavors abans de la sembra és rebutjar exemplars no viables i accelerar l’aparició de brots.
El procediment de preparació i sembra consta de diverses etapes:
- Les llavors es remullen en aigua tèbia durant 10 minuts, es treuen totes les llavors flotants.
- Llavors seleccionades estès en un drap humit i mantingut en un lloc càlid durant diversos dies. Les llavors que han eclosionat estan a punt per plantar.
- Al llit preparat, es marquen els solcs amb una profunditat de 2-3 cm i es regen amb aigua tèbia. Es manté una distància d'almenys 15 cm entre els solcs adjacents.
- Les llavors es disposen a la part inferior dels solcs i s'escampen amb terra humida.
Cura
La cura del llit de pastanaga consisteix a desherbar, aprimar els cultius i afluixar el sòl. L'eliminació de males herbes és especialment important en les primeres etapes del creixement de les plantes.
Simultàniament amb l’eliminació de les males herbes, es deixa anar el terra.La compactació de la capa superior i la formació d’una escorça condueix a la curvatura dels cultius d’arrels.
Per tal que les arrels es facin grans, s’aprimen les collites. El primer aprimament es realitza després del creixement de les primeres fulles veritables. Es deixa una distància de 2-3 cm entre les plantes veïnes i, a continuació, es repeteix l’aprimament, augmentant la distància entre els arbustos a 5-6 cm.
Règim de guarnició i reg superior
Les pastanagues primerenques creixen ràpidament: la collita es cull als 50-60 dies després del brot. Per tant, en procés de creixement n’hi ha prou alimentació ella una vegada, 3-4 setmanes després de la germinació.
El vestit superior s'aplica en forma líquida. Dissolgueu 1 cda cullerot en un cubell d’aigua. l "Nitrofoski", 2 gots de freixe de fusta, 1 cda. l nitrat de potassi i 0,5 cullerades. l urea i doble superfosfat.
Quan es cultiva pastanaga, es presta una atenció especial al reg. La manca d’humitat comporta acumulació d’amargor en pastanagues. La humitat del sòl és igualment important en totes les etapes del creixement.
Regar llits de pastanaga poc freqüentment, però amb abundància. Per a reg, utilitzeu aigua càlida i assentada. La profunditat de la humitat del sòl correspon a la mida del cultiu d’arrel: com més grans són les pastanagues, més aigua s’ha d’abocar sobre el llit del jardí.
Plagues i malalties
La plaga principal de les pastanagues és la mosca de la pastanaga... La plaga apareix des del sòl a la primavera, quan el sòl s’escalfa entre 16 i 18 ºC. La mosca femella posa ous al collar de l’arrel de la planta i les larves que surten dels ous mengen les arrels deixant forats en elles.
Les plantes danyades es reconeixen pel color vermell-vermell de les capes. Gradualment, les fulles es tornen grogues, es desfan i després s’assequen. El cultiu d’arrels, menjat per les larves, està cobert de tubercles de color marró vermellós.
La prevenció de la infestació de mosques de pastanaga consisteix en observar la rotació de cultius, afluixar el sòl i eliminar les males herbes, mulching cultius amb molla de torba.
Consell. Planteu cebes i alls al voltant del perímetre del llit de pastanaga. La seva aroma repele les plagues de pastanaga.
Si apareix una mosca, ruixar amb infusions de cebes i alls, calèndules i talls de tomàquet ajudaran en la lluita contra ella. De les substàncies químiques utilitzades es troben "Intavir" i "Actellik".
De les malalties, les pastanagues es veuen afectades per podridures (blanc, feltre, sec, negre), taca marró, floridura en pols. El desenvolupament de malalties es produeix per la violació del règim de reg (humitat excessiva del sòl), espessiment dels cultius, incompliment de la rotació del cultiu.
El tractament dels conreus amb una solució de l’1% de líquid de Bordeus a raó de 0,6-0,8 litres per 1 m² contribueix a reduir el risc de patir malalties.
Collita i emmagatzematge
L’estació de cultiu de varietats ultra-primerenques i primerenques és de 60 a 90 dies. Tanmateix, per obtenir un munt de productes, es cullen collites arrels al cap de 50 dies.
Els primers productes són la primera collita de pastanagues més primerenca. Es cull a partir de mitjans de juny, quan el diàmetre dels conreus d’arrel arriba a 1-1,5 cm.Les hortalisses en aquest moment encara no estan plenament madures, però ja contenen moltes vitamines i nutrients.
Totes les varietats de maduració primerenca i els híbrids de pastanagues no es conserven frescos durant molt de temps. Durant diversos dies, les verdures d’arrel recol·lectades es poden guardar a la nevera, després de posar-les en bosses de plàstic. També es pot congelar la collita anticipada.
Conclusió
Les pastanagues madures primerenques són una valuosa font de vitamines a principis d’estiu. Nens i adults mengen de gust les verdures d’arrel cruixents i sucoses. Un desavantatge comú de les varietats primerenques i dels híbrids és una vida útil curta, taxes de rendiment baixes i un gust menys intens que el de les mitjanes de la temporada i les varietats tardanes.