Les varietats de carbassa verda més populars i característiques del seu cultiu

En un passat llunyà, els indis utilitzaven la carbassa no només com a producte alimentari, sinó també com a material per elaborar articles per a la llar. De la polpa es van fer llargues cintes i es van teixir catifes que després es van posar a les cases. El disseny de la carbassa era comú entre els pobles de Sud-amèrica, però al Vell Món es coneix la carbassa des d'un altre costat.

Avui, fem servir carbassa principalment en la cuina. La seva polpa i llavors són una autèntica font de salut. A més, el sabor i l'aroma inusual del producte complementa molts plats. Les verdures són grogues, verdes i fins i tot rosades. Considerem més per què la carbassa verda és tan útil i estudiarem les seves varietats més valuoses.

Per què és útil la carbassa?

Cada tardor ens complau amb una nova collita: a les botigues a preus baixos apareixen diverses varietats i cafeteries i restaurants creen un menú especial de temporada a base de carbassa. A més del seu gust, el producte és increïblement beneficiós per a la salut d’adults i nens..

Els elements següents tenen un valor particular en la composició del vegetal:

1. Vitamines B reforçar la immunitat i reduir la irritabilitat.
2. Vitamina K és molt rar en els aliments, el seu valor rau en el fet que millora la formació de sang i participa en la síntesi del teixit ossi.
3. Vitamina D millora el metabolisme i té un efecte curatiu en el funcionament del tracte gastrointestinal.
4. Vitamina T ajuda al cos a absorbir millor els nutrients i a agilitar la digestió, prevé l'obesitat. Com la vitamina K, és extremadament rara en els aliments.
5. Àcid fòlic i ascòrbic bo per al sistema cardiovascular.
6. Potassi i magnesi prevenir l’aparició de la diabetis mellitus, tenen propietats antiinflamatòries.
7. Pectina elimina el colesterol del cos i neteja els vasos sanguinis.

La carbassa verda s’utilitza activament en la preparació de menjars dietètics.... Alleuja la inflor, millora la funció estomacal i millora l’estat d’ànim. Pel que fa al contingut de ferro, la carbassa supera les pomes, de manera que el seu ús també té un efecte positiu en el funcionament del cervell.

A més, la carbassa s’utilitza com a diürètic, ja que conté substàncies que estimulen els ronyons... Per preservar més beneficis, mengeu el producte cru o al forn.

Interessant! Per gaudir d'un deliciós àpat sense fer mal a la salut, feu una dieta amb pastís de carbassa. 100 g del plat conté només 140 kcal, de manera que és segur fins i tot per a aquells que segueixen una dieta baixa en calories. El pastís de formatge es complementa molt bé amb gingebre, canyella, formatge ricotta i nou moscada.

Per als homes, la carbassa és útil perquè conté vitamines C, B1, B3, B6, L-carnitina, zinc i altres minerals "masculins"... Milloren l’absorció d’àcids grassos, augmenten la resistència i afecten el sistema reproductor. Per a la bonica meitat de la humanitat, la carbassa té vitamines A i E. Eviten l'envelliment, hidraten la pell, reforcen el cabell i les ungles. Els extractes de carbassa s’utilitzen per fer diversos productes cosmètics.

Llegiu també:

Fragant carbassa de nou moscada "Perla"

Verdura exòtica amb un gust i nom inusuals - "carbassa rosa" de carbassa

Propietats curatives de la carbassa de cera

Varietats i característiques populars del seu cultiu

Què sembla una carbassa verda? Quines varietats es troben? Respondrem a aquestes preguntes a continuació, analitzarem amb detall les varietats de carbassa verda més famoses amb fotos i descripcions.

Arbust de Gribovskaya 189

Una de les varietats "més antigues" cultivades a Rússia... Principalment plantada als Urals i Sibèria, ja que la cultura té una forta immunitat davant els canvis sobtats del clima. Es recomana cultivar en planters, ja que és més fàcil que la planta s’adapti als efectes dels factors externs. La carbassa és allargada, el pes mitjà és d’uns 5 kg. En aparença, Gribovskaya s’assembla a una medul·la vegetal. Al principi la verdura es torna verd fosc, després es torna taronja amb ratlles verdes. El gust és sucós, la carn és densa.

Gribovsky és una varietat de mitjan meitat, la primera collita s’obté 80-90 dies després de la sembra... El matoll es forma en 1 o 2 tiges, es rega i solta regularment els llits. La carbassa respon bé a la fertilització orgànica en forma d'infusió de mulleina o ortiga líquida. Com a varietat adequada per als Urals i Sibèria, el Gribovskaya bush 189 rarament es posa malalt i no és atacat per plagues d’insectes. Rendiment mitjà, d’uns 10-20 kg per mata.

Pegatina

Interessant varietat ultra-primerenca. Per regla general, Sembra es troba amb llavors en terra oberta.... Un lloc obert, lluminós i càlid al jardí és adequat per al cultiu. El millor és plantar Freckle després de patates o llegums, però mai després de carbassa o cogombre. Assegureu-vos de germinar i endurir la llavor abans de plantar. Utilitzeu també estimulants de creixement, que acceleraran la germinació de les llavors.

Al voltant de 8-10 "freckles" apareixen en un arbust... El pes d’un és d’aproximadament 1 kg, de mitjana s’eliminen aproximadament 9 kg de la matoll. La carbassa és de color verd amb esquitxades grogues, d’aquí el nom. Les verdures joves són excel·lents per a l'elaboració, inclòs el farcit.

Important! Utilitzeu aigua per a reg, la temperatura és d'almenys 20 graus. Abans de regar, afluixeu el sòl fins a una profunditat de 10 cm i traieu les males herbes. L'herba de males herbes té una part de la humitat i la carbassa s'ha de desenvolupar a costa de les seves pròpies reserves. Això és dolent per a la futura collita.

Miranda

Es refereix a varietats de mitja temporada. Verdures rodones i compactes... El color està saturat, de color verd esmeralda, té taques clares. La massa d’una carbassa és d’uns 3 kg. Groc tant en camp obert com en hivernacle. Al voltant de 7-10 vegetals maduren en un arbust. La Miranda és rica en nutrients i és excel·lent per al menjar per a nadons i dieta. A més, els jardiners agraeixen la cultura per la seva atenció sense pretensions.

Per al cultiu, es recomana instal·lar un sistema de reg per degoteig... Assegura el flux d’aigua sota l’arrel, passant per alt les tiges i les fulles. Com a profilaxi, els arbustos són ruixats amb aigua amb sabó, prevé l'aparició d'infeccions per fongs. A més, no us oblideu de cobrir els fuets amb terra. Si no es fa, es trencaran les fulles, cosa que afectarà negativament la salut de la planta.

Gimnosperma 14

La varietat es va criar fa més de 60 anys. Carabassa oblonga, lleugerament arrodonida... La massa d’un és d’uns 6 kg, el rendiment per arbust és d’uns 30 kg. La polpa és tendra i dolça. Els gimnospermes 14 són fàcils de créixer i no requereixen habilitats especials. Els arbusts són compactes, les fulles són de color verd fosc. El sistema d’arrel és tan potent com les pestanyes. Si la verdura ha esdevingut massa pesada i gran, llavors organitzeu ajuda addicional amb l'ajuda de les eines disponibles. Per exemple, utilitzeu maons i taulons de fusta.

A més de la polpa, les llavors també s’utilitzen en la cuina. Gimnosperma. Per exemple, fan magdalenes delicioses amb cireres i llavors de carbassa. A més del gust, els productes al forn enriquiran el cos amb vitamines essencials, milloraran la digestió i el benestar.

Interessant! En medicina popular, es creu que les llavors de carbassa ajuden les dones embarassades a desfer-se de la toxicosi. I el suc de carbassa es considera un antioxidant natural i un excel·lent hipnòtic.

Vitamina

La varietat pertany a nou moscada i té un sabor i dolçor excel·lents.... Les varietats moscatanes sovint es comparen amb el meló. El període de maduració és tardà, uns 130 dies. Pot ser allargat o arrodonit, té una lleugera nervadura.La carbassa vitamínica es cultiva millor en planters. Les plàntules es preparen 20-30 dies abans de plantar-les a terra. La distància òptima entre els arbustos és d’almenys 1 m. Per evitar que les plantetes es congelin, per primera vegada es cobreixen amb un film.

No oblideu afluixar el terra, això el satura d’oxigen i el fa airejat... A més, elimina regularment les males herbes i cobreix els fuets amb terra. Durant el període de fructificació, presteu especial atenció als fertilitzants que contenen nitrogen, per exemple, utilitzeu urea o nitrat d'amoni. El pes d’una vitamina carbassa és d’uns 7 kg. Un arbust dóna aproximadament 6-7 verdures.

Graner

Una de les millors varietats de mitja temporada. No necessita fertilitzants especials, és immune a malalties comunes... Excel·lent per al cultiu en regions amb condicions meteorològiques difícils. El pes d’una carbassa a ratlles és d’uns 5 kg. Les verdures són aromàtiques i molt utilitzades en la cuina. El graner es conserva durant molt de temps i no perd el gust i les qualitats estètiques. Per exemple, al soterrani, es pot guardar una verdura durant aproximadament 1 any.

Des d'1 sq. Recull aproximadament 40 kg. Les carbasses maduren gradualment, el retorn és amable... La carbassa és perfecta per a la seva elaboració, fins i tot s'utilitza per elaborar melmelada i gelea dolça. Les persones amb diabetis mellitus aprecien especialment el plat. Se sap que la carbassa és un excel·lent substitut dels dolços i les postres. Complementa la teva taula a l’hivern i la tardor.

Azur

La paleta de colors Azure Gourd va del verd fosc al gris... La superfície és acanalada, la forma és rodona. Madura en el termini de 110 dies, de manera que la varietat es pot anomenar mitjanament tard. Però la carn de la verdura Azur és de color taronja brillant, cruixent i saborosa. Les carbasses són grans i rodones i pesen uns 6 kg. Sovint s’afegeix carbassa al porridge de llet i a la sopa de puré.

L'azur estima les terres fèrtils de terres sorrenques... Les seves arrels són potents, així que no us oblideu del reg oportú. Afegiu Kornevin o Solució com a fertilitzant. Augmenten els rendiments, milloren la salut dels cultius i protegeixen contra les plagues.

Utilitzeu medicaments segons dosificacions i recomanacions... En cas contrari, no beneficiaran les plantes, sinó només les perjudicaran. Compren aquests fons a qualsevol botiga de jardiners.

Terapèutic

Planta potent amb branques curtes. Es refereix a la maduració primerenca i fructífera... Des d'1 sq. Vaig a recollir uns 5 Kg. Les carbasses recollides estan ben emmagatzemades i transportades. La varietat és resistent a plagues i malalties. Tanmateix, amb finalitats preventives, no serà superflu ruixar periòdicament els arbustos d’una ampolla polvoritzadora amb una solució de cendra de fusta. Això és cert sobretot als estius secs i calorosos.

La polpa de carbassa es recomana a aquelles persones que tenen malalties d’estómac, especialment crues o bullides... La verdura no provoca inflor ni formació de gas, de manera que almenys una picada de carbassa curativa s’ha de menjar diàriament. La carbassa és un 90% d'aigua i conté una quantitat enorme de betacarotens. La varietat és adequada per a aquells que volen aprimar-se.

Més sobre carbassa:

Les millors varietats de carbassa de matoll

Les millors receptes per fer melmelada de carbassa a l’hivern

Com triar una carbassa

Utilitzeu els següents consells per escollir una verdura madura i sana:

1. No compreu carbassa que tingui tendres ni esquerdes. Això vol dir que la verdura ja ha començat a deteriorar-se.
2. Com més gran sigui la carbassa, més aigua conté.
3. Un producte de qualitat té llavors seques i una rica polpa de taronja.
4. La tija ha d'estar seca i l'escorça ferma.

Si compreu una verdura d’un veí, pregunteu de quin tipus és i assegureu-vos que la carbassa es guardava correctament... Es considera ideal una habitació fosca i seca, com ara un garatge o un celler. Inspeccioneu atentament el producte, toqueu-lo. Si el so s’ofega, llavors la carbassa està madura i a punt per menjar.

Conclusió

Ara, ja sabeu si hi ha carbassa verda i quines qualitats beneficioses té. Aquestes varietats són fàcils de conrear, tot i que requereixen el compliment de les normes bàsiques de la tecnologia agrícola.La millor collita s’aconsegueix quan es forma la matoll. A més, no us oblideu de regar, alimentar-se i afluixar el sòl.

La carbassa adora la nutrició equilibrada, el nitrogen i els fertilitzants orgànics. Moltes varietats verdes ofereixen rendiments excel·lents fins i tot en climes durs. Per exemple, les varietats Gribovsky, Ambar i Miranda s’arrelen bé a Sibèria i els Urals.