Per què són útils les llavors de carbassa i com utilitzar-les correctament

Les llavors de carbassa són un tresor de nutrients. La composició única del producte ajuda en la lluita contra diverses malalties del sistema cardiovascular, digestiu i genitourinari. La llavor és bona tant per a adults com per a nens. S'utilitza en medicina popular i cuina.

En aquest article, us explicarem més sobre les propietats medicinals, contraindicacions, mètodes i normes per a l'ús de llavors de carbassa.

Composició de llavors de carbassa

Les llavors de carbassa tenen una forma plana. La mida varia entre 0,5 i 1,2 cm, la pell és blanca i dura. Al seu interior hi ha una llavor en una fina closca verda, que és especialment valuosa per al cos humà.

Com qualsevol producte, aquests grans poden ser beneficiosos i nocius. Tot depèn de les característiques individuals del cos i del nombre de llavors menjades al dia.

referència... S'aconsella que les llavors de carbassa viatgen per a persones que pateixin trastorns de l'aparell vestibular. Si es trenca els grans amb els dits, s’activen motrius fines, a les quals li centra l’atenció el centre cerebral. En aquest cas, es desencadena una arengada vermella.

Les llavors de carbassa contenen una gran quantitat de nutrients necessaris per al funcionament de tots els sistemes del cos humà:

• aminoàcids;
• pectina;
• àcids grassos saturats i insaturats (omega-3, 6, 9, araquidònic, oleic);
• fitosterol;
• vitamines (A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E);
• sals minerals;
• cel·lulosa;
• potassi;
• manganès;
• magnesi;
• coure;
• colina;
• fòsfor;
• ferro;
• zinc;
• clor;
• silici;
• seleni;
• cobalt;
• iode.

referència... 100 g de llavors de gira-sol contenen el 170% de vitamina PP de la ingesta diària.

Les llavors de carbassa són riques en arginina, un aminoàcid útil per a la formació de músculs i teixits d’òrgans interns. El triptòfan ajuda a mantenir el pes corporal dins dels límits normals, alleuja l’insomni.

Les vitamines participen en processos biològics, controlen la síntesi d’hormones, normalitzen el treball dels òrgans interns i augmenten la resistència a malalties víriques.

KBZHU

El contingut en calories de les llavors de carbassa és de 541 kcal per 100 g.

Nutrients:

• greixos - 45,8 g;
• proteïnes - 24,5 g;
• hidrats de carboni - 20 g.

Propietats curatives de les llavors de carbassa

Les llavors de carbassa tenen un efecte beneficiós sobre el cos i ajuden a:

• desfer-se del restrenyiment;
• combatre l'estrès i la depressió;
• reduir el dolor articular;
• accelerar la curació de ferides;
• elimina el colesterol "dolent";
• eliminar la inflamació;
• allargar la joventut;
• normalitzar el metabolisme;
• millorar el treball dels intestins;
• reforçar la immunitat;
• augmentar la resistència;
• normalitzar la pressió arterial;
• eliminar l'excés de líquid;
• combatre alguns tipus de cucs;
• netegeu el cos de toxines i toxines;
• eliminar la formació de gasos als intestins;
• millorar el nombre de sang en diabetis mellitus;
• desfer-se del fong;
• recuperar-se més ràpid després de la cirurgia;
• accelerar el creixement del cabell.

Per als homes

Els metges aconsellen als homes que incloguin les llavors de carbassa en la seva dieta per tal de:

• prevenció d’adenoma de pròstata, impotència;
• estimulació de la producció d’hormones;
• construcció muscular ràpida;
• augment de la resistència física.

Per a dones

Les llavors de carbassa tenen un efecte beneficiós sobre el cos femení:

• evitar la formació de pòlips a la cavitat uterina;
• facilitar el curs de la menopausa;
• ajudar a mantenir la pell, les ungles i els cabells joves;
• augmentar la fertilitat (capacitat de concebre);
• alleujar la toxicosi i l’ictus durant l’embaràs;
• regular la secreció de sèu (sebum);
• elimina els punts d’alopècia a causa de l’alt contingut de zinc.

Per a nens

El principal benefici de les llavors de carbassa per als nens és la prevenció i l’eliminació dels cascos. Això és facilitat per l'aminoàcid la cucurbitina, que no perjudica el cos del nen. Només 5-10 llavors al dia són capaces de millorar el funcionament del sistema digestiu.

Sol·licitud de diverses malalties

Les llavors de carbassa s’utilitzen en la curació popular. Hi ha una recepta per a cada malaltia. El màxim benefici prové dels grans crus, sense tractament tèrmic.

Per netejar les parets dels vasos sanguinis de les plaques de colesterol, millorar la funció del cor, reduir el risc de trombosi, s’aconsella prendre una decocció de llavors de carbassa. Per preparar-lo, cal abocar 2 cullerades. l llavors 200 ml d'aigua destil·lada freda i la foc lent a foc lent durant 3-5 minuts. Tomeu ¼ got de refrigeració abans de dormir.

El producte reforça els vasos sanguinis, alleuja l’estrès físic i emocional, normalitza el son i impedeix el desenvolupament de patologies cardíaques. Les llavors tenen aquest efecte curatiu gràcies al fitosterol, que impedeix l’absorció de colesterol als intestins, aprima la sang i normalitza la pressió arterial.

A causa de la gran quantitat de zinc, les llavors de carbassa s’utilitzen com a agent profilàctic per a la inflamació de la glàndula prostàtica en homes. No serà possible desfer-se completament de la patologia amb l'ajuda de llavors solament, però es pot alleujar la malaltia. Per fer-ho, utilitzeu infusió d’oli i llavors de carbassa. L’oli es ven a les farmàcies i a les botigues d’aliments saludables.

Per preparar la infusió, prendre llavors crues pelades (150 g), fer-ne farina amb un molinet de cafè i abocar 500 ml de vodka. Segellar el recipient i posar-lo en un lloc fosc durant una setmana. Preneu-vos un cop al dia, afegint 2 culleradetes. per 300 ml d’aigua. El curs del tractament és de 7 dies.

Les llavors de carbassa tenen un efecte laxant suau, netegeixen els intestins de toxines i toxines. Per normalitzar el sistema digestiu, es prescriu oli de llavors de carbassa. El remei és eficaç per a les úlceres d'estómac i la gastritis.

De paràsits

El treball del tracte gastrointestinal sovint es veu alterat a causa dels efectes negatius dels helmintos. Les llavors de carbassa ajuden a desfer-se d’alguns tipus de paràsits. La fina closca verda de grans conté aminoàcid cucurbitina, que afavoreix l’eliminació ràpida de cucs del cos.

Per fer un antihelmíntic, tritureu 100 g de llavors crues de carbassa. Preneu-vos al matí a l'estómac buit amb llet tèbia. La dosi per als nens és de 50 g, per als adults - fins a 300 g. Després d’això, beu un laxant, per exemple, oli de ricí. El curs de teràpia és de 5 dies.

referència... Es pot donar un antihelmíntic als nens a partir dels dos anys.

Prevenció i enfortiment general del cos

Les llavors de carbassa contenen zinc, fet que augmenta les defenses del cos i ajuda a tolerar millor les malalties víriques durant la temporada de fred.

El aminoàcid triptòfan es sintetitza en serotonina, l '"hormona de la felicitat", de manera que us proporcionem un bon estat d'ànim i energia.

El seleni combinat amb el zinc té un poderós efecte antioxidant, alenteix l’envelliment de les cèl·lules i impedeix el desenvolupament d’oncologia.

Contraindicacions

Les llavors de carbassa no són recomanables per a:

• augment de l’acidesa de l’estómac;
• al·lèrgies;
• patologies del tracte gastrointestinal;
• l'obesitat.

Els nutricionistes aconsellen controlar el consum de llavors per a les persones que vigilen el pes i les que intenten perdre quilos addicionals i reduir el greix corporal.

Normes i regles d’ús

Els nutricionistes aconsellen no fer un ús excessiu de les llavors de carbassa, atès el seu alt contingut en calories. A més, els cereals tenen un gran contingut en proteïnes, que pot causar inflor en cas de menjar en excés. No s’ha establert una quota diària estricta.Deixeu-vos guiar pels vostres propis sentiments i per la presència de malalties en l'anamnesi.

Per augmentar la immunitat, consumeix 30-40 llavors al dia.

Per prevenir i tractar l’adenoma de pròstata, els metges recomanen augmentar la taxa fins a 50-60 llavors al dia.

La porció estàndard per a dones embarassades és de 30-40 peces. Durant la lactància, les llavors s’introdueixen a la dieta amb simpatia, observant la reacció del nen.

Les persones sanes poden menjar fins a 100 g de llavors de carbassa al dia.

Consells d’ús:

1. Preferiu les llavors crues que les rostides. Contenen més minerals i vitamines.
2. No utilitzeu gra rònec amb olor desagradable.
3. Peleu les llavors abans de menjar. La fibra gruixuda no s’absorbeix a l’intestí i lesiona les seves parets.

En quina forma és millor menjar

Les llavors de carbassa es fregeixen, s’assequen al forn i es mengen crues.

Els grans rostits són menys beneficiosos que els cereals crus, ja que quan s'escalfen a 90 ° C, s'allibereixen radicals i s'oxiden els greixos, cosa que és perillosa per al cos humà. Si voleu triturar les llavors, és millor assecar-les al forn a una temperatura de 60-70 ºC. A partir d’això, adquireixen un agradable sabor de nou.

S’afegeixen llavors de carbassa a diversos plats. Per exemple, la famosa salsa pesto s’elabora amb l’addició de pinyons costosos. Si els substituïu per llavors, no empitjorarà. El més probable és que ni sentiu la diferència, i els avantatges d’un producte d’aquest tipus no són menys.

Sovint les llavors de carbassa s’inclouen a la massa de pa de cereals. S’afegeixen a cereals, amanides, aperitius saludables, granola i barres de fruites.

Assecat i emmagatzematge

Per assecar-se Les llavors de carbassa totalment madures són adequades. Per aconseguir-los, primer talleu el meló a trossos. Traieu la polpa fibrosa i separeu les llavors. Col·locar sobre tela o paper en una capa fina i deixar assecar-se en una zona ben ventilada. Remeneu de tant en tant.

Guardeu les llavors en un recipient de vidre o bossa de lli. Trieu un lloc fresc i fosc per aquest propòsit. Les llavors fresques pelades es conserven a la nevera durant aproximadament un mes, les llavors seques en bosses, no més de 12 mesos.

Propietats de la pessic de llavors de carbassa

Les closques de carbassa contenen els mateixos minerals i vitamines que les llavors. L’inconvenient és que no es digereix a l’estómac i és completament insípid. A partir de la pell es preparen infusions i decoccions.

L’avantatge de la closca és que conté una gran quantitat de zinc - un mineral necessari per al funcionament normal de tot el cos.

Llegiu també:

Les millors varietats de carbassa per a llavors: característiques d'elecció.

Una barreja miraculosa i saborosa: com són útils les llavors de carbassa amb mel?

Un medicament saborós i saludable són les llavors de carbassa amb mel per a la prostatitis.

Conclusió

Les llavors de carbassa no són una panacea per a totes les malalties. Però quan s’utilitzen correctament, ajuden a normalitzar l’estat del cos, compensen la manca de vitamines i minerals.

El producte és extremadament útil per a dones durant el període de suport d'un bebè i homes que pateixen violacions de les funcions del sistema genitourinari de naturalesa inflamatòria. Les llavors de carbassa són conegudes des de fa temps com un agent antiparasitari.