Quina és la bona varietat de patates Kolobok i per què els jardiners els agraden molt

L’elecció correcta de la varietat de patates és la clau d’una excel·lent collita. En aquest article, us explicarem com es diferencia Kolobok de les altres varietats de patates, per què és tan popular entre els agricultors que la cultiven per necessitats personals i a escala industrial de venda, i també esbrinarem quines dificultats podeu trobar a l’hora de conrear aquesta varietat i com manejar-les. fer front.

Quin tipus de patata és aquesta

La patata Kolobok té una agradable forma arrodonida, carn i pell grogues. Pertany a les varietats de taula de mitja temporada.

La popularitat creixent de Kolobok es deu a la seva rica composició vitamínica i al seu excel·lent sabor. No bull suau, té un gust delicat, es manifesta perfectament com a plat independent quan es cou al forn, al sofregit i a qualsevol altre mètode de cocció.

L’home de pa de gingebre és sense pretensions i no requereix més cura que altres varietats de patates. No s’enfosqueix durant molt de temps al tall. A més, conté menys midó que altres varietats grogues.

És interessant! El color groc de la polpa indica un alt contingut en provitamina A i carotenoides. Hi ha algunes d’aquestes substàncies útils que impedeixen l’envelliment i moltes malalties en patates "blanques" ordinàries - uns 250-2000 mcg per 1 kg. Tot i això, en les varietats grogues és de 3-5 vegades més, cosa que, tenint en compte també el baix contingut en midó, fa que Kolobok sigui molt atractiu per a aquells que intenten menjar bé i adequadament.

Origen i desenvolupament

Patates Kolobok criades per criadors russos del centre agronòmic "Korenevo" i VNIIKH. A. G. Lorkha Es va inscriure al Registre estatal el 2005.

Tot i que els científics van aconsellar als agricultors que conreessin Kolobok en regions amb sòl de terra negra, també ho és en la demanda al nord-oest de Rússia (a la regió de Leningrad), així com en altres regions i països veïns.

Característiques distintives, aparença

El Kolobok es diferencia d'altres varietats grogues:

• un nombre reduït d’ulls;
• manca d’irregularitats i cops;
• pell rugosa i densa: gràcies a ella, les patates són més resistents als danys, mantenen millor la seva forma;
• color uniforme de color groc pàl·lid;
• el tubercle pesa uns 90-150 g;
• contingut baix en midó - aproximadament un 11-13%, de manera que les patates no bullir a sobre, esmicolar i convertir-se en farinetes durant la cocció.

Els que cultiven Kolobok a escala industrial noten l'excel·lent presentació i l'excel·lent transportabilitat. Les patates estan ben emmagatzemades, el principal és assecar-les a fons després de la collita i trobar una habitació fresca i seca per a això.

Descripció i característiques de la varietat

L’home de pa de gingebre pertany a varietats de mida mitjana: la part aèria del matoll no creix més de 0,5 m. El color de les fulles és de color verd clar. Les flors que floreixen a l’arbust durant la floració són blanques. Arbust semi-vertical, alçada mitjana, tipus intermedi.

Les branques del matoll no s’estenen massa, la mitjana de fulles és petita, les venes es manifesten a sobre i les vores són lleugerament ondulades. Aquesta plantació té un aspecte molt atractiu, sobretot en la floració.

Rendiment

D’un arbust de kolobok, es cullen entre 10 i 18 tubercles de patates. El rendiment és d’unes 25 tones per hectàrea de terra, un altre avantatge de la varietat.

L’home de pa de gingebre madura als 3 mesos després de la plantació. Comencen a menjar patates joves ja a mitjans de juliol (subjectes a la sembra a principis de maig). Es sol costar la collita completament a mitjans de setembre, quan el Kolobok arriba a la seva màxima maduresa i mida tècnica. Les tiges indiquen que les patates estan preparades per excavar: comencen a assecar-se.

És interessant! Un dels avantatges significatius de la varietat Kolobok és la seva resistència a la degeneració i la disminució del rendiment, fins i tot si es planta al mateix lloc durant molts anys.

Com es cultiva aquesta varietat

Com en altres tipus de patates, per obtenir una bona collita cal:

1. Prepareu un lloc per al futur aterratges: males herbes, desenterrar i fertilitzar el sòl. Totes les opcions preferides es faran per això. vestit superior - tant orgànics com minerals.
2. A la primavera, llau superficialment la zona de patates i tregui les males herbes.
3. Després de llaurar, afegiu fertilitzants de potassa i fosfat.

Normes de temporalització, esquema i aterratge

Per accelerar la maduració, és millor plantar patates en un sòl ben escalfat. La temperatura al fons del forat de la patata (lleugerament inferior a la baioneta d'una pala, uns 12-17 cm) hauria de pujar fins a + 8 ° C. A la majoria de regions de Rússia, el sòl s’escalfa a mitjans de maig.

Per a una il·luminació òptima, les files es disposen en una línia de nord a sud. La distància entre els forats és d’uns 30 a 40 cm i la distància entre les files és d’almenys 60 cm.

És important seguir altres regles:

1. Abans de plantar, germineu els tubercles a la llum, seleccionant els tubercles de mida mitjana més bonics i forts. Els brots que surten dels ulls han d’arribar als 2-3 cm de longitud en el moment de la sembra. Això triga aproximadament un mes.
2. Planteu les patates en un sòl humit, però no regat.
3. Feu que els llits siguin alts si l’aigua subterrània de la zona està a prop del terra.
4. És millor plantar el tubercle sencer, sense tallar. Així serà més resistent a plagues i malalties.
5. No escatimeu un grapat d'humus (compost) i cendra per cada forat, més endavant collireu un cultiu més ric que sense aquesta alimentació en l'etapa de plantació.

Cura

Desherbació, tala i reg de forma puntual durant la floració: aquestes són totes les regles bàsiques per a una bona collita de Kolobok.

El primer hilling es realitza quan els arbustos creixen fins a 25 cm d’alçada. La següent és de 2-3 setmanes. Regar les patates durant la floració. Si l'estiu és sec, aleshores durant la floració les patates són "empolvides" millor d'un reg o d'altres mètodes convenients. L’aigua no ha de ser massa freda.

Quan les patates han florit, deixeu de regar per evitar mal, creant un atractiu ambient humit per al desenvolupament de diverses malalties.

El Kolobok s’alimenta 2-3 vegades durant la temporada d’estiu. Prefereix els complexos minerals de potassa, la mulleina o els excrements de pollastre. Però els fertilitzants que contenen nitrogen produiran un ràpid creixement de la massa verda. És millor alternar els apòsits orgànics i minerals.

Important! La primera alimentació es realitza quan els brots aconsegueixen els 20-30 cm d’alçada. Es pot combinar amb el primer hilling. El segon, abans o durant la floració, el tercer, poques setmanes després del segon, per millorar el creixement dels tubercles formats durant la floració.

Els matisos de creixents i possibles dificultats, malalties i plagues

Amb reserva als terminis de plantació, les regles per a la preparació dels tubercles, l’aprofitament puntual i la desherbació regular, així com l’adob amb fertilitzants, no hi ha dificultats per al cultiu d’aquesta varietat.

Les malalties més comunes de la varietat:

• Alternaria (taca seca): sembla petites taques fosques a la part superior, aquesta malaltia fúngica és derrotada per fàrmacs com Albit, HOM, etc.
• Nematode de patata... Un signe d’aquesta plaga, amagat sota el terra i invisible a l’ull: “punts calbs” al camp, quan alguns dels arbusts es desenvolupen malament i es tornen grocs. Els fertilitzants d’àcid nítric (urea, etc.), així com el compliment de la rotació del cultiu, ajudaran a afrontar el problema.
• Diferiment tardà (putrefacció marró): és fàcil reconèixer la presència d'aquesta malaltia esqueixant-se, brots de patata grisa i assecant els tops. Podeu fer front a aquesta desgràcia amb l’ajut d’una infusió d’all, una barreja de sulfat de coure amb àcid bòric i permanganat de potassi, o amb les preparacions químiques Fitosporin, Epin, etc.

Als primers signes d’aquestes malalties, els arbustos es tracten amb preparacions que contenen coure.

L’home de pa de gingebre també és encantat per totes les plagues comunes: l’escarabat de la patata de Colorado, el cuc de filferro, la cullera i altres. Planteu al costat de les patates plantes que repel·lin insectes (calèndules, wormwood, etc.) o tractin els arbustos amb productes químics.

Important! Per eliminar el risc de contaminació de la plantació de patates, tracteu el sòl amb insecticides o preparacions especials que milloren la seva composició. Una excel·lent solució és canviar periòdicament el lloc de cultiu. Durant el repòs, el terreny es planta amb plantes de fems verds que milloren la composició del sòl: mostassa, fèlcia, amarant, calendula, caléndules.

Durant els períodes secs, el Kolobok es rega, sobretot si es produeix la sequera durant la floració. La millor solució és el reg per goteig, però si és impossible organitzar-lo, el que és habitual.

Recollida, emmagatzematge i ús del cultiu

La collita massiva de patates Kolobok comença 95-115 dies després de la sembra. És recomanable excavar-lo en un dia sec i càlid. Es permet utilitzar un cultivador de motors i altres equips.

Després de la collita, les patates es posen en un lloc sec i lleuger per assecar. Es recomana ordenar deixant a part material de llavors, taula i danyat en grups separats.

Important! Els tubercles de Kolobok mitjà són escollits per a llavors: són més resistents a plagues i malalties.

Després de l’assecat, les patates es guarden en un soterrani o soterrani. És millor posar-lo en caixes de fusta prèviament tractades amb una solució de permanganat de potassi. La temperatura òptima d’emmagatzematge és d’uns + 10-12 ° С, la humitat no supera el 85%.

L’home de pa de gingebre és perfecte per cuinar qualsevol plat, incloses patates fregides, patates fregides i fregides franceses, ja que manté la seva forma perfecta.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Un gran rendiment, fins i tot forma, excel·lent gust, una gran quantitat de vitamines fan de Kolobok una de les millors varietats.

Els agricultors agraeixen la seva sense pretensió i resistència a malalties com la rizoctònia i la sarna. La calor i la sequera tampoc són terribles per a Kolobok, sobretot si es rega. La seva transportabilitat és gairebé sense pèrdues (durant el transport, es conserva aproximadament el 98% de la massa total) el converteix en una de les varietats més prometedores per a empreses comercials.

Els desavantatges de Kolobok inclouen la seva inestabilitat per presentar cucs, Alternaria i difusió tardana. No obstant això, amb tractaments puntuals per a plagues i malalties, es poden evitar aquests problemes.

A quines regions s’adapta més

En crear la varietat, els criadors van assenyalar que és millor cultivar patates Kolobok a les regions de la Terra Negra Central i Central. A la pràctica, la seva popularitat ha anat molt més enllà d’aquests territoris.

És interessant! Les regions amb sòl negre de terra a Rússia són les regions de Voronezh, Belgorod, Kursk, Tambov i Lipetsk. Hi ha terres tan fèrtils a les regions de Samara, Saratov, Sverdlovsk, Kemerovo, Chelyabinsk, Omsk, Orenburg i el territori de Krasnodar.

Ressenyes de pagesos

Els agricultors parlen positivament de la varietat Kolobok, destacant el seu excel·lent gust, la seva forma rodona i l'excel·lent manteniment de la qualitat.

Julia, regió de Leningrad: «Les patates eren més grans que la mitjana, gairebé no hi havia trifles. Molt bonics i fins i tot tubercles, mirant-lo, vaig comprendre per què l’anomenaven Kolobok. També m’ha agradat molt el gust de les patates, i el color és groc i bonic. "

Anna, Territori de Krasnoyarsk: "L'home de pa de gingebre no és gaire gran, però en gran quantitat, més de 15 peces per arbust, net, sa i pràcticament sense cucs. La polpa és de color groc, el gust és excel·lent. "

Alexandre, regió de Rostov: "Kolobok és una varietat amb una excel·lent qualitat de conservació Fins i tot cap a la primavera, encara és dens i sucós, no es deteriora i no s’esvaeix. Crec patates per a mi i per a la venda, per la qual cosa considero important no només el cultiu, sinó també mantenir la collita en unes condicions adequades per a la seva venda. Hi ha varietats que són més productives que Kolobok, però es guarda millor. Per això, tinc una actitud positiva davant la varietat i la recomano a tothom ".

Llegiu també:

L’ús del midó de patata en la medicina popular i en la vida quotidiana.

Per què és perillós la solanina a les patates?

Conclusió

Quan es cultiva la varietat Kolobok, és important observar diverses regles bàsiques per a la seva preparació, plantació, cura i recol·lecció: seleccioneu els millors tubercles de llavor, realitzeu el primer hilling i l’alimentació a temps, així com el tractament contra les plagues. Com que l’alimentació per a aquesta varietat de patates només es necessita 2-3 per temporada, el cultiu és menys complicat, d’aquí la popularitat de Kolobok.

Els jardiners agraeixen aquesta saborosa, sana i ben conservada varietat de patates, adequada per a tots els propòsits culinaris.