Què fer si les patates al seu interior es van quedar buides i per què passa això?
La formació de buits en tubercles depèn de la varietat, les condicions de cultiu, la tecnologia de recol·lecció i el mètode d’emmagatzematge. La pobresa no és considerada una malaltia i es manifesta en violació de la cura de la plantació. Aquests tubercles es poden menjar.
La pobresa que presenta taques negres i deprimides es forma en malalties infeccioses. Els tubercles afectats s'eliminen i es destrueixen. En aquest article, detallarem els motius del buit en les patates.
El contingut de l'article
Què és l’absolutitat dels tubercles de patates
Es forma un buit al nucli de la patata. En varietats amb tubercles arrodonits, té una forma allargada o estelada, en varietats amb tubercles oblongs, és arrodonida o ovalada..
La cavitat està coberta amb una crema fina o pell marró clar. Si el buit té esquerdes o branques que sobresurten a la superfície, el tubercle es podreix.
Signes de malalties infeccioses que la patata va rebre durant el període de creixement, - taques deprimides a la pela. Posteriorment, es produeixen buits al lloc de la lesió.
Per què la patata està buida per dins
Els buits apareixen a conseqüència de malalties, no infeccioses, bacterianes i fúngiques... Hollowness es desenvolupa amb una tecnologia agrícola impropia.
Homoritat
Malaltia fisiològica que es manifesta amb una cura inadequada... Es formen buits de diverses mides i formes com a resultat del retard del creixement dels teixits interns a partir dels integumentaris.
Els processos metabòlics es trenquen, els grans de midó són destruïts, les cèl·lules es moren; com a resultat, es formen cavitats. Els buits estan coberts amb teixit de corques, una crema densa o pell beix.
Per què la patata queda buida al seu interior:
- Ingesta irregular d’humitat: després d’una sequera llarga, hi ha pluges abundants.
- Canvis en la temperatura de l’aire i del sòl.
- Un excés de fertilitzants nitrogenats.
- La deficiència de boro al sòl. Els tubercles en sòls calcaris sod-podzòlics presenten especialment deficiència de bor.
- La introducció d’altes dosis d’adobs de potassa: per tant, augmenta la necessitat de patates en bor.
La pobresa general s'observa en varietats de tubercle gran més sovint... Varietats com Yavor, Gatchinsky són propenses a la formació de cavitats.
Interessant en aquest lloc:
Per què els tubercles de patates es tornen cruixents durant la cocció?
Homoritat amb ennegriment
La putrefacció seca dels tubercles es desenvolupa com a conseqüència dels danys causats per la picadura del fusari... Al final de l'emmagatzematge, la malaltia arriba al seu valor màxim. El patogen entra al tubercle des del costat de l’estol. Primer apareixen a la superfície taques tèrmiques de color gris marró lleugerament deprimides. A continuació, la pell es contrau, la polpa queda seca i podrida.
En el futur, es produiran buits plens de miceli a la zona afectada. La malaltia es propaga ràpidament, des dels tubercles malalts fins als sans. La principal font d’infecció és el sòl contaminat.
La fenomenosi infecta els tubercles durant l'emmagatzematge... A la superfície apareixen taques fosques deprimides de 2-5 cm. A la polpa es formen buits amb una flor grisenca o negra. La font d'infecció són els tubercles infectats i les restes vegetals al sòl.
Les patates són buides i marrons
La cullera d’hivern perjudica les patates... Una eruga de 50 mm de mida, de color gris clar amb dues ratlles al cos, embruta cavitats als tubercles, al llarg de les vores de les quals es poden veure les restes de la pela.
Les grues peludes de color groc i groc mengen forats als tuberclessense sortir de la pell a la vora. Posteriorment, les patates es podreixen.
L’ós comú viu a les terres baixes humides... Es menja cavitats de les patates, cosa que provoca la putrefacció dels tubercles.
La putrefacció bacteriana del Fusarium es manifesta durant l'emmagatzematge. Es pot procedir a la putrefacció seca. A l’interior del tubercle es formen buits recoberts de miceli blanc, rosat o taronja. Les patates malaltes no tenen olor.
La densitat de patates es determina per taques fosques i depressives en forma de putrefacció seca a la pell... Durant l’emmagatzematge, augmenten, els tubercles s’esquerden i s’assequen. La malaltia és causada pel nematode de la tija de la patata. La infecció es produeix al sòl durant la temporada de creixement.
Blackleg: el patogen entra a la patata a través dels estolons a les fases inicials de la tuberització. Apareix un punt incolor que es va suavitzant gradualment. La zona afectada creix, es forma una cavitat, la zona està limitada per una línia fosca. La putrefacció primer té una olor de vi, després una de peix afilada. Durant l'emmagatzematge, el nucli del tubercle es veu afectat, que es torna buit i negre amb una capa de secrecions enganxoses.
Heu de guardar patates buides?
La pobresa general només es troba en tallar tubercles... Aquestes patates es guarden fins a la propera collita. Si els bacteris putrefactius han penetrat al buit, la patata es podreix. Continuen creixent la varietat que els agrada, seleccionant els tubercles de la mida d’un ou de pollastre per plantar.
Important! Les patates afectades per malalties infeccioses perilloses són destruïdes. Durant l'emmagatzematge, la malaltia es desenvolupa a causa dels tubercles infectats durant la temporada de creixement.
Què fer si les patates de dins estan buides
Són comestibles les patates grans i impecables amb una cavitat surera.
Es destrueixen tubercles amb signes de malalties infecciosesper evitar la contaminació de patates saludables durant l’emmagatzematge.
Preneu una nota:
Prevenció de patates buides
Assecar els tubercles abans de guardar-los.
Mesures de prevenció de la pobresa
- Compliment de la rotació de cultius.
- Destrucció de residus vegetals després de la desherba i despreniments després de la collita de patates.
- Retirada puntual de les fulles pre-collita
- La relació correcta de nutrients: potassi, fòsfor i nitrogen. No permetis una fertilització excessiva de nitrogen.
- En sòls abundantment fertilitzats, les plantacions s’espesseixen per tal de reduir la zona de nutrició de les plantes.
- Un paratge atent de les patates abans d’emmagatzemar-les.
El boro prové d'adobs orgànics: fems de porc, cavall i bestiar. Els excrements d’aus de corral contenen insuficient bor.
La proporció de fertilitzants nitrogenats ha de ser aproximadament 1,5 vegades inferior a les dosis de fòsfor i potassi.
La necessitat mitjana d’adobs minerals per cada cent metres quadrats és:
- nitrogen - 0,6 kg;
- fòsfor - 0,9 kg;
- potassi - 1-1,2 kg.
Les patates es planten en sòl ben escalfat... En sòls pesats, els tubercles són enterrats a una profunditat de 5-8 cm, en sòls lleugers - de 8 a 12 cm, per tal d’evitar que es formi un buit a causa dels canvis de temperatura, es tapen o s’escorren durant les gelades recurrents.
Per prevenir infeccions, les patates de llavor són ruixades amb Fitosporin-M abans de la sembra amb agitació. La taxa de consum per cada 100 kg de tubercles és de 0,4-0,5 litres de la droga, diluïda en 6-7 litres d’aigua.
Abans de colar, ruixeu amb la preparació "Maxim" - 0,2 l / 2 l d'aigua. Durant l’emmagatzematge, s’examinen les patates i s’eliminen els tubercles afectats.
Preparació per emmagatzemar:
- netejat completament de restes i patates velles;
- abans de la col·locació, la sala es tracta amb lleixiu (3%) o amb una solució de sulfat de coure (5%);
- mantenir la temperatura a + 2 ... + 7 ° C;
- proporcionar ventilació per reduir la humitat relativa de l’aire.
Les malalties infeccioses es propaguen ràpidament amb alta humitat a l’emmagatzematge.
Conclusió
Ara ja saps per què apareix negre i buit a les patates. No deixeu els tubercles madurs al sòl durant massa temps. L’excavació puntual impedeix la formació de la sensació de senceritat. Si els cims presenten signes de la malaltia, es talla immediatament.
L’emmagatzematge del cultiu de patata és l’etapa més important del procés de cultiu de plantes. La mida i la qualitat de la futura collita depèn en gran mesura de les condicions d’emmagatzematge de les patates de llavor.