Llavors de nabo - com triar la millor varietat

El nabo s’anomena amb raó una verdura primordialment russa. Un cop el cultiu d’arrels va ser tan popular que es va convertir en l’heroi de diversos famosos i estimats contes de fades. Avui en dia aquesta sorprenent verdura està per algun motiu oblidada sense oblidar. I en va, com que és molt superior a les patates que han entrat fermament al nostre menú pel que fa a la quantitat d’elements traça, conté glucorafanina, cosa que redueix el risc de desenvolupar diabetis mellitus i altres malalties.

Hi ha moltes varietats i varietats de naps. Per conrear una collita rica, és important adoptar un enfocament responsable de l’elecció del material de plantació. Parlem de les millors varietats de naps amb fotos i descripcions.

Què semblen les llavors de naps?

A l’exterior, les llavors de naps no són marcables: són petites boles de color negre o marró fosc amb un diàmetre de 2-3 mm. El color i la mida de la llavor depèn en gran mesura de la varietat. Com que les llavors són molt petites, sovint es barregen amb sorra o terra abans de plantar.

Moltes llavors són buides o deformades. Alguns es poden determinar a ull, però és millor utilitzar un mètode provat: fer una solució del 5% de sal de taula i abocar-hi les llavors. Les llavors bones s’enfonsaran al fons, les llavors inadequades flotaran cap amunt.

Referència Nabo es considera una de les plantes més antigues conreades per l’home. Els historiadors afirmen que té almenys 5-6 mil anys. La pàtria de la verdura és l’Àsia occidental. A l’antic Egipte, el nabo era l’aliment dels estrats més pobres de la població, però a l’antiga Roma, al contrari, adornava les taules dels patricis. A Rússia, el nabo es va esmentar més d'una vegada a les cròniques antigues i a la literatura de la "Edat de Plata", sent gairebé el plat principal de les taules dels plebeus i de la classe alta.

Tipus i millors varietats de naps

El rendiment del nabo depèn en gran mesura de la varietat i de la regió en què es cultiva. Amb la selecció adequada de llavors, plantació i cura adequades, aquesta verdura nutritiva us delectarà amb dues collites a l’any.

Les varietats són de taula i farratge. Entre els menjadors, es distingeix un grup d’amanides. Si només s’utilitzen hortalisses d’arrel als naps de taula, l’amanida és valuosa no només per a l’arrel, sinó també per a les fulles.

Les varietats també difereixen en termes de maduració. N’hi ha d’hora (1,5-2 mesos), mig (2-3 mesos) i tard, que triguen almenys 3 mesos a madurar. La planta és biennal.

La majoria de les varietats d’aquesta verdura donen una collita completa només el segon any després de la sembra. Però avui en dia s'han criat moltes varietats que es poden denominar maduració hiper-primerenca. Donen 2 collites a l’any. Per cert, els naps es sembren a principis de primavera.

Avui hi ha moltes varietats i varietats de naps. La majoria de les llavors són d'origen domèstic, algunes són criades a l'estranger.

Varietats de naps

Durant molt de temps a Rússia, els nens es van veure obligats a menjar naps: la planta va salvar a les generacions joves de raquitisme i altres malalties associades a una deficiència de vitamines en la dieta. La verdura d’arrel conté àcid succínic, a més de vitamines C, B1 i B2, conté una quantitat enorme de carotè (com més groc sigui el fruit, més és).

Les característiques dels naps inclouen el seu baix contingut en calories. En els darrers anys s’ha convertit en una part integral de les dietes per baixar de pes. Però el suc de l’arrel, barrejat amb mel, cura perfectament la tos tant en nens com en adults.

Petrovskaya

És la més famosa de les varietats de naps domèstics. A més, un dels més antics. Petrovskaya pertany a les varietats de taula de mitja temporada. Després de l'aparició de plàntules, passen almenys 2 mesos abans que la collita arrel. Una verdura madura pesa de 60 a 130 g, però hi ha casos de 0,5 kg.

A partir d'1 m² es cullen 1,5-3 kg de naps d'aquesta varietat. Es consumeix fresc, marinat i es fa un guisat.

Les plantetes joves no tenen por de les gelades. És bo si els predecessors de Petrovskaya durant la sembra eren patates, cogombres o tomàquets.

Si la collita no es collita abans de la gelada, les hortalisses congelades no es poden conservar.

Petrovskaya-1

Petrovskaya-1 pertany a les varietats de taula mitjanes primerenques. La cultura és sense pretensions, s’emmagatzema perfectament fins i tot amb una mica de congelació. Les fruites són grogues, arrodonides i lleugerament aplanades.

La fruita és sucosa, pesa fins a 0,5 kg, però més sovint - 150-200 g, té un sabor dolç. En plantar, és millor fer una distància més gran entre les futures plantes, ja que els fruits del nabo de Petrovskaya-1 són força grans.

Rosa milanesa

Pertany a varietats de maduració primerenca, de gran rendiment i resistents a les malalties. La maduració es produeix en 50-55 dies. El cultiu d’arrels resulta ser de planta rodona, de color rosa-morat, té una punta clara. Els naps madurs pesen de 100 a 200 g.

Les hortalisses d’aquesta varietat cal regar-les més a fons que la majoria d’altres anàlegs, ja que la rosa milanesa és més exigent en la humitat del sòl, prefereix el llom i el sorra.

L’àvia

L’àvia pertany a les varietats de mitjanament primerenc. La maduresa tècnica es produeix almenys dos mesos després. Quan està madura, la verdura té fruits rodons, grocs daurats, suaus i brillants. Una verdura d’arrel madura pesa fins a 200 g i té un sabor excel·lent.

El cultiu és adequat per a emmagatzematge a llarg termini. L’àvia gravita cap a sòls lents. Els millors predecessors del lloc són cogombres, tomàquets, llegums. Els conreus arrels es cullen selectivament, depenent de la maduresa assolida.

Error

El nabo, batejat amb el nom d’un altre personatge del popular conte de fades, pertany al material varietal de maduració primerenca. Des del moment de la germinació fins a la maduració completa, no passen més d’1,5 mesos. Les arrels són d’un color groc daurat, carnós, amb un pes de fins a 0,5 kg. Es considera una de les varietats amb més rendiment. Des d’1 m² recollir fins a 5 kg. La verdura es conserva perfectament si no s’ha congelat abans de la collita.

Pilota d’or

La peculiaritat de la Bola d’Or és la seva sense pretensió. És resistent al clima fred i també proporciona un rendiment constantment elevat, especialment en sòls fluixosos. Els conreus d’arrel són rodons, grocs, pesen fins a 200 g, la pell és llisa i tendra i la carn és suca i densa. La maduració es produeix en 2 mesos.

La bola daurada manté grans rendiments en zones amb finals de primavera i climes freds. Quan la gran majoria d’altres varietats de naps pateixen factors climàtics, és la bola d’or la que mostra resultats sempre elevats.

És interessant:

Quines són les llavors de pastanagues, com triar-les correctament, plantar.

Normes d’emmagatzematge de patates de llavors: instruccions per preparar llavors.

Una selecció de les millors receptes de chucrut amb anet i les seves llavors.

Napp enciam

Les varietats d’amanides de naps es distingeixen per un alt contingut en àcid ascòrbic, és ric en betacarotens, vitamines B i E i sals minerals. Les fulles contenen quantitats immenses de calci. Amb l’ús regular d’amanides de naps, el teixit ossi s’enforteix i es redueix significativament el risc d’osteoporosi.

Geisha

La varietat amb un nom tan intrigant pertany a les varietats de taula de maduració primerenca: és una subespècie del nabo kokabu habitual al Japó. Els fruits són blancs, rodons i pesen fins a 200 g. La geisha pertany a la categoria d’amanides de taula, per tant, no només les verdures d’arrel, sinó que les fulles tendres riques en vitamines són adequades per al menjar.

La plantació es realitza a principis de primavera, no trigarà més d’1,5 mesos a madurar.Segons els jardiners, Geisha és una varietat resistent al fred, resistent a l’ombra i resistent a la floració.

Komatsuna

És així de vegades anomenat espinac familiar. La planta pertany a varietats d’amanides, les arrels pesen una mica - només uns 20-30 g.

Komatsuna és resistent al fred i està ben adaptat a les condicions de cultiu de la llar. Només triguen un mes des del moment en què els brots apareixen a la collita. Les fulles no tenen sabor amarg, són tendres i riques en vitamines.

La planta adora la humitat, resistent al tall. La collita es cull com a mínim tres vegades a l'any. La sembra es realitza a primers mesos de primavera i a mitjans d’agost. Ideal per al cultiu en hivernacles.

Neta

El nabo de la neta es considera alhora un menjador i una amanida alhora. La varietat híbrida té unes arrels sucoses, que pesen fins a 150 g, i també unes fulles morades delicades i de sabor lleuger. Des del moment de la sembra fins a la recol·lecció, triguen fins a 1,5 mesos.

La varietat es considera maduració primerenca. La seva versatilitat li ha valgut una gran popularitat, especialment entre els residents d’estiu de la Rússia central. La neta no es pot anomenar varietat resistent a les gelades, per la qual cosa és aconsellable collir molt abans de la primera gelada.

Referència Avui el nombre de varietats populars de naps arriba a 30. De fet, n’hi ha moltes més. Els criadors presenten constantment cada cop més nous tipus de llavors, adaptades a les condicions específiques de determinades regions: sòl, humitat, condicions meteorològiques, etc.

Per a Rússia central

La regió temperada és ideal per al cultiu de gairebé totes les varietats de nabo. Aquesta verdura creix bé a Rússia central; aquí es recol·lecten de forma constant.

El principal és triar el sòl adequat d’acord amb la varietat plantada.

També cal decidir on es cultivarà exactament la verdura: en camp obert o en hivernacle. Quan planifiqueu una collita, és millor fer càlculs previs, això us estalviarà de malgastar forces i recursos.

Per Sibèria

A les dures condicions de Sibèria, és millor utilitzar varietats de naps resistents a les gelades. Si estem parlant de la zona nord de la regió, on l'estiu és curt, és millor créixer més aviat, perquè el període de maduració en aquest cas no hauria de ser superior a 1,5-2 mesos.

Els millors per a Sibèria són:

• De color groc;
• Lluna;
• Púrpura primerenca;
• Tòquio.

Varietats en terreny obert

La despretensió d’una verdura sana i rica en vitamines fa que es pugui cultivar tant en terreny obert com en hivernacles, fins i tot en condicions d’interior.

Les millors varietats de naps per terra oberta són:

• Geisha;
• Petrovskaya-1;
• Lira;
• Avi;
• Blancaneus;
• Infermera;
• Bola de neu;
• Mida russa;
• Bitrbita;
• Safir.

Per a hivernacle

Els naps cultivats en hivernacle gairebé no són diferents dels cultivats a l'aire lliure. No obstant això, els experts recomanen les varietats següents per al cultiu d'hivernacle:

• Cometa;
• Nit Blanca;
• Snow Maiden;
• Un somni de gosadia;
• Conte de fades rus;
• Bug;
• Komatsuna.

Quines varietats són resistents al tir

Si no es tracta amb el temps, es pot produir una pèrdua total o parcial de la collita. Per regla general, les varietats següents de naps no entren en la fletxa:

• Conte de fades rus;
• Cometa;
• Bitrbita;
• Tòquio;
• Petrovskaya-1.

Varietats dolces

Els naps poden tenir molts sabors. Hi ha amarg, dolç i fins i tot amarg. Les més preferides són les varietats dolces, entre les quals:

• Bola d'or;
• Dunyasha;
• Rosa milanesa.

El més productiu

Qualsevol agrari, ja sigui un gran productor agrícola, un agricultor mitjà o només un resident habitual d’estiu, sempre aposta per grans rendiments. Varietats adequades:

• Petrovskaya-1;
• Tòquio;
• Blancaneus.

Varietats primerenques

Llistem les varietats de maduració primerenca del nabo:

• Geisha;
• Rosa milanès;
• Avi;
• Glasha;
• De color groc;
• Neta.

Varietats de mitja temporada

Les varietats de mitjanes temporades inclouen:

• Dunyasha;
• Lluna;
• Infermera;
• Gribovskaya.

Varietats tardanes

Les varietats de maduració tardana inclouen:

• Cometa;
• Bitrbita;
• Gribovskaya local.

Conclusió

Avui els naps viuen una mena de revifalla. El renovat interès per ell condueix a l’aparició de cada cop més varietats noves. Aquesta verdura sense pretensions està tornant a ser habitual a les taules i s’utilitza cada cop més en medicina popular. No serveix per res que la gent anomeni ginseng rus o nina o arrel reial.