A quina temperatura es congela la col
Cada varietat de col reacciona diferent als canvis de temperatura. Alguns toleren l’aparició de les gelades sense danys, d’altres no poden suportar ni un lleuger cop de fred sense protecció addicional. Les condicions per al cultiu de planters també tenen un paper en el desenvolupament del llegum.
L’article us dirà quines gelades pot suportar la col, si creix després d’elles i a quina temperatura es congela.
El contingut de l'article
Temperatura còmoda per a col
Temperatura còmoda per a cols de qualsevol varietat i període de maduració:
- les llavors germinen a una temperatura de + 20 ... + 22 ° C durant 3-5 dies;
- sembrats a + 16 ... + 18 ° C brotaran entre 5-10 dies, però aquests brots no són resistents a la cama negra i al fusarium;
- quan apareixen els primers punts de creixement, les plàntules es transfereixen a una habitació lluminosa amb una temperatura de + 8 ... + 12 ° C;
- quan apareixen 1-2 fulls veritables, la temperatura s’eleva a + 16 ... + 18 ° C;
- la formació de les primeres fulles també es produeix a + 7 ... + 10 ° C, però, aquests caps de col estan mal lligats i entren en floració el primer any de desenvolupament;
- 5-7 dies després de la immersió de les plàntules, arriba el moment de l’enduriment: les plantetes es treuen al carrer o al balcó i es conserven durant 1-3 hores diàries a una temperatura no inferior a + 6 ... + 8 ° C;
- planters de cols, plantats a terra oberta, es desenvolupen correctament a + 12 ... + 22 ° C;
- caps de cola madurs i formats, obtenint suques a estables + 15 ... + 20 ° C;
- Les varietats de maduració primerenca i els híbrids maduren a + 16 ... + 22 ° C.
El primer dia després de la germinació de les llavors, a una temperatura de l’aire superior a + 15 ° C, els brots s’estenen fortament i es fan inutilitzables.
Quina temperatura resisteix la col a la tardor al jardí
La plantada endurida de col blanca i vermella de maduració tardana plantada a terra pot suportar les gelades fins a -5 ... -7 ° C, segons la varietat. Per a les plantes que no estiguin preparades per fer temps fred, baixar la temperatura fins a -5 ° C serà desastrós.
No tolera les gelades inferiors a -2 ... -5 ° C plantetes dels cultius següents:
- varietats ultra-primerenques de col blanca;
- Savoia;
- Xinès;
- varietats primerenques de kohlrabi.
A la vinya
La temperatura òptima per al creixement de la col arrelada és de +16 .. + 22 ° C. Baixar fins a + 8 ° C no afecta de cap manera el creixement i la maduració del cap.
Referència Els cabdells d'un període de maduració tardà, collits abans de l'aparició de les gelades fins a -1 ... -3 ° C, són significativament inferiors en qualitat del gust i tenen una vida útil més curta en comparació amb els indicats a les característiques.
A quina temperatura no deixa de créixer la col?
El creixement dels caps de col a camp obert està influït tant per una disminució com per un augment de la temperatura ambient:
- a + 5 ... + 8 ° C, s’inhibeix el creixement, es recomana reduir el reg;
- a + 2 ... + 5 ° C els processos metabòlics s’alenteixen, el desenvolupament se suspèn;
- a 0 ... + 2 ° C, és possible un groc de les fulles i el creixement s'atura.
La col no tolera una exposició prolongada a temperatures ambientals superiors a + 25 ºC. Quan entra el temps calent, els caps de col deixen de desenvolupar-se i poden morir. Per preservar la collita, es recomana prestar una atenció especial al reg i ombrejar les plantacions.
La col té por a les gelades
Les gelades de primavera s'anomenen gelades recurrents i poden afectar:
- en planters de col en la fase de 1-2 fulles veritables - no condueixen a danys a la planta, sinó que debiliten la seva immunitat davant les malalties;
- en la fase de 2-4 fulles: quan s’exposen més de 8 hores, causen danys, causen groc;
- plantetes sense càrrega plantades al sòl - en absència de protecció, causen greus danys fins a la mort de les plantes.
Les gelades de tardor per a la maduració mitjana i tardana no causen danys importants. Les varietats resistents al gel poden suportar temperatures tan baixes com -8 ºC.
Important! La col de la maduració primerenca no resistent a les gelades, plantada a la segona meitat de l’estiu, morirà sense protecció addicional amb l’aparició de les gelades de tardor.
Maneres de protegir la col de les gelades
Hi ha diverses maneres contrastades de protegir la col de les gelades:
- Aïllament tèrmic. Com a agent de retenció de calor s'utilitzen els següents:
- material de recobriment no teixit: té un grau de densitat diferent, dissenyat per protegir del fred a -10 ° C;
- vidre transparent o ampolla de plàstic tallat - manté la calor fins a -6 ... -8 ° C, però requereix una ventilació regular;
- cartró, paper, teixit: s'utilitza quan la temperatura no baixa fins a -2 ... -4 ° C.
- Espolvoreig. Es realitza abocant el terra al voltant de les plantes i ruixant uniformement les fulles. Quan fa fred, comença l’aigua congelar sòlid amb l’alliberament d’energia tèrmica que protegeix les plantacions. El mètode és eficaç a temperatures de fins a -2 ... -4 ° C, però la seva aplicació en presència de vents de més de 10-15 m / s condueix al resultat contrari: les fulles es congelen i moren.
- Fum. Consisteix a fumigar les plantes amb el fum dels incendis construïts al voltant del perímetre del recinte. Protegeix contra la congelació a 0 ... -2 ° C, però és un mètode perillós d'incendi. Ineficaç en condicions de vent.
La resistència a les gelades de la col abans que les gelades de la tardor augmenta de manera natural amb l’aplicació puntual de fertilitzants fòsfor-potassi, com AVA Universal, monofosfat de potassi o agrofoska, 15-30 dies després de plantar planters.
Llegiu també:
Condicions còmodes per a l’emmagatzematge a llarg termini dels cultius a la tardor
Emmagatzematge a llarg termini estan sotmesos a varietats i híbrids mitjanes i tardanes col blanc i pèl-roja col. Per a aquestes espècies, la collita es fa a finals de setembre - principis d'octubre després de l'aparició de la primera gelada, però no més de -1 ..- 3 ° C.
Per a la seguretat dels capçals, es recomana observar les condicions següents:
- començar a agafar forquilles madures en temps secs;
- tallar amb un ganivet afilat a l’arrel, pelar les fulles sobrants;
- assegureu-vos d’assecar el cap de la cola al sol mentre pengeu o a una coberta de fusta;
- inspeccionar si hi ha zones danyades o picades de gelades: aquesta col es conserva per separat i es menja primer.
La integritat dels caps de col es conserva a la nevera a una temperatura de + 2 ... + 6 ° C durant 3-4 mesos, i l'emmagatzematge del cultiu fins a l'estiu vinent només és possible a 0 ... + 1 ° C en una habitació especialment preparada.
A l’hivern, es recomana pre-tractar-lo amb agents antimicòtics o antimicòtics anti-motlle o Sanatex o realitzar fumigacions amb sofre.
Important! Els caps de col congelats són susceptibles al desenvolupament de necrosi puntual i malalties fúngiques i no són adequats per a l’emmagatzematge durant més d’un mes.
Conclusió
La quantitat de graus que suporti la col en congelar depèn de la varietat. Els més resistents són la maduració mitjana i tardana. Per augmentar la resistència a les gelades, és necessari endurir les plàntules i dur a terme l’alimentació oportuna de la planta. Els cultius curosament durats s’allargaran bé fins a l’estiu que ve.