Varietat d'alfàbrega vegetal verda "Tonus": que cultiva a partir de llavors per a principiants

L’alfàbrega no és només una planta medicinal, sinó també una espècia preferida de molts experts culinaris. Per cultivar-lo a casa a partir de llavors, cal triar una varietat adequada (per exemple, Tonus) i seguir les regles de la tecnologia agrícola; llavors fins i tot un jardiner novell pot fer-ho. L’article us explicarà les regles de sembra i cura.

Tot sobre el tònic basílica

Basil Tonus és una herba anual amb un sabor picant... Té fulles verdes, suculentes i inflorescències blanques. És una varietat de mitja temporada que madura en 76 dies (des de la primera germinació fins a la floració). Pertany a la família Lamb.

Història d’origen i distribució

Països asiàtics - Iran, Índia, Sri Lanka - alfàbrega venerada. Es creia que una aroma picant és capaç de conduir el difunt a la vida posterior. Als països europeus, van tractar aquesta planta amb por, creient que estava maleïda.

Van prendre diversos segles perquè l’alfàbrega es pogués apreciar i conrear a Europa. Al segle XVI, Grècia va ser la primera que es va rendir, després Itàlia i França. El condiment s’afegia a plats de carn, begudes, postres. L’alfàbrega fragant va guanyar fama i es va convertir en un símbol del benestar i la fertilitat de la família.

Basil Tonus es va conrear per primera vegada al nord-oest d'Itàlia, a prop de la ciutat de Gènova. Del lloc d’origen, va obtenir el seu altre nom: alfàbrega genovesa.

Diferències d'altres varietats

Les principals característiques distintives de la varietat Tonus són:

1. Color verd fulla brillant... La majoria de les varietats són violeta, negre-violeta o morat.
2. De gust suau, gràcies al qual s'utilitza en la cuina per a la preparació de plats dolços. Les varietats morades tenen un sabor punyent, amb cos i s'utilitzen com a condiment per a plats i peixos de carn.
3. Olor delicada... El tonus s’utilitza per a la preparació de begudes refrescants. Altres varietats tenen una olor punxent.

Avantatges i inconvenients

Els principals avantatges de la varietat Tonus:

1. Aroma agradable i sabor suau.
2. El cultiu de llavors i plàntules no serà difícil tant per als jardiners experimentats com per als novells.
3. La petita mida del matoll permet cultivar una planta en un rebost i tenir sempre a mà la verda fresca per preparar diversos plats, escabetx, begudes, enrotllar-los per a un ús futur.
4. Fàcil d'utilitzar per fer màscares facials, afegir a la decocció d'esbandir els cabells.

Desavantatges de la varietat Tonus:

1. Pel seu gust suau, no és adequat per cuinar plats picants.
2. A la planta no li agrada la humitat forta i el sòl gruixut.
3. Tolera malament els canvis de temperatura, sobretot a principis de primavera.

Característica i descripció

L’alfàbrega vegetal Tonus assoleix una alçada de 35-50 cm... La planta té fulles de color verd clar clar de mitjanes dimensions, amb vores fines i dentades, que aconsegueixen una longitud de 5,5-7 cm.

Basil Tonus té un aroma suau i picant. Fulles amb un sabor suau i lleugerament tart.

Característiques de la composició química

L’alfàbrega és rica en elements químics. 100 g de fulles verdes contenen vitamines i minerals:

• A - 264 μg;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B9 - 68 mcg;
• C - 18 mg;
• K - 414,8 mcg;
• PP - 0,902 mg;
• potassi - 295 mg;
• magnesi - 64 mg;
• sodi - 4 mg;
• fòsfor - 56 mg;
• manganès - 1,148 mg;
• coure - 385 mcg;
• ferro - 3,17 mcg.

El contingut en calories de l’alfàbrega fresca és 23 kcal per 100 g de producte.

Persistència

La varietat tolera bé les temperatures de l’aire superiors als + 25 ºC... Resistent al fusari i a la putrefacció gris. L’aroma picant repel·leix diverses plagues com ara erugues i àcars aranya. Per tant, els jardiners intenten plantar alfàbrega al costat d’altres plantes del lloc, utilitzant el seu aroma per protegir-les.

En una nota! A temperatures superiors a + 20 ° C, l’alfàbrega no floreix durant molt de temps: aquest és un tret característic de la varietat Tonus.

Àrea d’aplicació

L’àrea principal d’aplicació de la planta és la cuina. S'utilitza espècia aromàtica:

• com a condiment per a plats de carn i peix;
• com a ingredient en begudes refrescants;
• a l’hora de coure dolços, pastissos;
• per a escabetx i escabetx de verdures.

Contingut a la basílica olis essencials s’han utilitzat amb èxit en productes per a la cura del cabell... Les vitamines saturen el fol·licle pilós, acceleren el creixement del pèl i eviten la pèrdua del cabell.

Oli d’alfàbrega prevé la formació d’arrugues prematures, nodreix i hidrata la pell, per la qual cosa s’afegeix als productes de cura de la pell.

Alfàbrega verda - és un antibiòtic natural... Alleuja el mal de dents i el dolor menstrual.

Característiques del cultiu de llavors / plàntules

Per a planters forts d'alfàbrega Tonus practicar creixent a partir de llavor... No és necessària una preparació especial per a la germinació.

Al terra

La sembra de llavors d'alfàbrega a terra oberta comença a mitjans d'abril... Prepareu el sòl amb antelació de:

• compost - 4 parts;
• humus - 2 parts;
• sorra del riu - 1 part.

Les llavors es sembren en solcs poc profunds humits de fins a 1 cm, ruixeu-hi terra i buceu lleugerament amb la mà. La distància entre els forats és de 5 cm. Cobriu amb vidre o polietilè dens, creant un efecte hivernacle. Els primers brots apareixeran en 1014 dies.

Important! La temperatura de l’aire ha de ser com a mínim de + 20 ºC.

A l’hivernacle

Quan apareixen les primeres 2-3 fulles veritables, les plantetes se submergeixen i plantat en hivernacle. La cura consisteix en regar puntualment. És important no permetre el despreniment d’aigua o l’assecat, ja que això tindrà un mal efecte sobre les plàntules.

Arrengueu planters d'alfàbrega, després de l'aparició de 6-8 fulles... Això estimula la planta a alliberar nous brots verds.

Les plantades s’han d’endurir 14 dies abans de la plantació prevista en terreny obert... Per fer-ho, obriu l’hivernacle durant diverses hores durant el dia, aporteu aire fresc. La temperatura de l’aire dins de l’hivernacle es redueix en 5-7 ºC.

A casa

Si no hi ha terra, L'alfàbrega es cultiva a casa en un vidre... La plantació de llavors es realitza independentment de les condicions meteorològiques a finals de febrer - principis de març.

Per planter, necessitareu un petit contenidor, caixa o pot de flors:

1. Les llavors de alfàbrega es pre-remullen en una feble solució de permanganat de potassi per germinació brots i desinfecció.
2. Les llavors es sembren en testos de torba, ruixats amb terra. Profunditat de sembra - 1 cm.
3. El sòl és sòlit de color negre lleuger i adob.
4. Quan apareixen els primers brots, l’olla de torba es col·loca en un recipient gran (caixa, pot de flors) amb drenatge a la part inferior en forma de còdols petits o d’argila expandida. Els espais lliures als costats estan coberts de terra.
5. Col·locat sobre un finestral ben il·luminat i regat periòdicament.

El sòl es deixa anar dues vegades per setmana... Quan els arbustos assoleixen una alçada de 10-12 cm, es tallen i s’utilitzen a la cuina. En lloc dels tallats apareixeran brots nous.

Tecnologia en creixement

Per a l’èxit del cultiu de l’alfàbrega a casa s’han de seguir normes bàsiques d’atenció.

Condicions òptimes

Les condicions més favorables per al creixement:

1. El sòl. El sòl ha de ser fèrtil, fluix, humitat i permeable a l’aire. El sòl amarg, argilós i pesat no és adequat per a l’alfàbrega.
2. Elecció d’un lloc d’aterratge. La planta adora les zones obertes i ben il·luminades.No hi hauria d’haver ratxes fortes i una exposició prolongada a la llum solar. L’interval entre la replantació a l’antic lloc és de 5 anys.
3. Humitat de l’aire: no inferior al 35%.
4. La planta no es desenvolupa bé si el sòl està molt humit, però tampoc tolera la sequera.
5. Es planten a terra només amb l’aparició de dies càlids estables. L’alfàbrega no tolera les gelades, els canvis en les temperatures de nit i dia. La temperatura mínima per al desembarcament és de + 16 ° C, la màxima és de + 20 ° C.

Termes i normes d’aterratge

La plantada de planters a terra oberta es duu a terme des de finals de maig fins a principis de juny... Un mes abans de plantar, cal preparar el sòl: excavar i eliminar els rizomes d’herbes, afegir compost de fulla caduca, humus.

Després d’accions:

1. Feu petites ranures o forats de 35 cm de profunditat. La distància entre les plàntules és de 15-20 cm, entre els llits és de 50-60 cm.
2. Aboqueu els pous amb aigua calenta i assentada.
3. Planteu planters i ruixeu-hi terra, prement lleugerament cap avall.

Es recomana plantar planters al vespre o dia ennuvolat.... Aleshores, les plantetes joves s’arrelaran millor.

Més cura

Regar l’alfàbrega mentre s’asseca el sòl... Com que a la planta no li agrada massa la humitat i l’aigua estancada, a l’estiu, el reg es realitza 2 vegades a la setmana amb aigua tèbia assentada.

2 setmanes després de la plantació, l'alfàbrega s'alimenta "Nitrofoskoy" - 2 cda. l sobre una galleda amb un volum de 12 litres. Un mes després de la sembra, s’aplica fertilitzant nitrogenat per estimular el creixement de la verdor.

És important afluixar el sòl de manera puntual entre les files i sota el matoll. Ho fan després de cada reg al dia següent perquè el sòl no es converteixi en escorça i permeti que l’aire flueixi bé a les arrels.

Es recomana per a verds densos pessiga regularment els brots superiors al nivell de 6-8 fulles i treu noves inflorescències.

En una nota! Els primers verds es tallen tan aviat com els brots assoleixin una alçada de 10 a 12 cm. Els nous creixeran al seu lloc. Durant la temporada, la collita s’obté de 3 a 5 vegades.

Possibles problemes, malalties, plagues

Si no seguiu les normes d’atenció, l’alfàbrega es posarà malalta:

1. Fusarium - taques marrons a les fulles. El motiu és que el sòl s’esgota. S'han d'aplicar fertilitzants de potassi.
2. Negre - les podridures de la tija a la base. Apareix en un sòl amb sanejament. Per al tractament, es tracten amb permanganat de potassi o sulfat de coure. La solució està preparada a raó d’1 tsp. vitriol per 1 litre d’aigua.
3. Podridura grisa - apareixen taques grises a les fulles, la tija es torna més fina. Processat amb infusió de pell de ceba.

A causa d'una disminució de la temperatura de l'aire a + 15 ° C o fluctuacions a la nit i al dia, els brots s’estenen en alçada, es fan febles, prims, les fulles es fan més petites.

Plagues que suposen un perill per a l’alfàbrega: àfids i llits... Els àfids s’asseuen densament a la tija i les fulles de la planta i xuclen tot el suc. Això fa que les fulles s’arrosseguin, la planta deixa de créixer i mor.

Per combatre insectes i àfids, utilitzeu:

1. Solució de cendra... S'aboca 300 g de cendra de fusta amb aigua calenta i es deixa bullir durant 30 minuts. La infusió resultant es dilueix en 10 litres d’aigua i es ruixa a la planta.
2. Solució de quitrà... Es ratlla 100 g de sabó de quitrà i s’agita bé en 10 litres d’aigua tèbia.

Interessant en aquest lloc:

Quan collir i com assecar l’alfàbrega adequadament

Què plantar al costat de l’alfàbrega i per què és important

Ressenyes de residents d’estiu

El fàcil que és cultivar alfàbrega a partir de llavors t’ajudarà a comprendre els comentaris de les persones que ja el creixen amb èxit.

Elena Ivanovna, Tyumen: "No tinc una caseta d'estiu. Però creixo alfàbrega a la finestra del meu apartament, just en un pot de flors. M'encanta complaure el meu marit amb delicioses pastes a l'hivern, afegeixo unes quantes fulles al pastís ".

Oksana, Moscou: "Vaig plantar alfàbrega al jardí. Vaig comprar llavors a la botiga més propera. Vaig preparar el terra, vaig sembrar les llavors i el vaig cobrir de vidre. Només no tinc hivernacle, així que el meu marit en va fer un de casolà: va doblar arcs de fil gruixut i es va endinsar a terra. Va tapar les plàntules amb paper foliat.2 setmanes després de la sembra, cada dia al matí obro el meu mini hivernacle perquè l’aire fresc reforci l’alfàbrega. Ben aviat estic collint la primera collita. "

Evgeniy, Tver: "La meva dona va insistir en plantar alfàbrega al jardí. Diu que ajuda bé contra les plagues per tal de protegir altres vegetals. Vaig haver de fer compost de fulla caduca i adob, preparar la terra abans de plantar. Vam plantar petites fileres entre cols, tomàquets, cogombres. De fet, hi ha menys plagues, ja veieu, l’olor específica les espanta ".

Conclusió

No és difícil cultivar una varietat d’alfàbrega verda Tonus. N’hi ha prou de seguir les regles de sembra i cura. A continuació, les herbes fresques saturaran el cos amb vitamines útils, independentment de l’època de l’any i del clima exterior.