Cultiu raïm per a principiants

El raïm es troba entre les primeres plantes que els humans van començar a conrear. Va ser cultivat pels antics romans i egipcis. Ara és popular a tot el món. El raïm creix amb èxit tant en climes meridionals com en regions centrals. Si en el primer cas és possible conrear varietats amb grans fruites delicioses, només les varietats resistents amb baies petites amb una pell densa i gust de tarta poden fer front a un clima fresc.

La tecnologia de cultiu de raïm, especialment en climes temperats, té diversos matisos. Per obtenir collites riques cada any i no perdre les plantes durant les gelades de l’hivern, és important saber-ne cuidar. Tanmateix, si descobreix totes les subtileses i segueix les instruccions, fins i tot un jardiner novell pot crear la seva pròpia vinya.

Característiques del creixement del raïm

Serà més fàcil per als principiants entendre els principis de la viticultura si enteneu les característiques del creixement vegetal... D’aquesta manera, podreu entendre quin tipus de cura necessita l’arbust en diferents moments de l’any.

La vida útil d’un raïm depèn de la seva varietat i del seu mètode de propagació. Així, els exemplars salvatges cultivats a partir de llavors són capaços de conrear i donar fruit durant més de 400 anys. Les plantes cultivades vegetativament continuen donant fruits durant els 25 als 150 anys.

La rapidesa amb què la planta comença a donar fruits també depèn de com es cultiva. Amb el mètode de sembra de llavors, la planta dóna fruits durant 5-6 anys després de la sembra. En créixer esqueixos de raïm la primera collita es collirà en 2-3 anys. Quan s'utilitza capçada i empelt, les baies apareixeran el primer any.

Des de la germinació de la llavor fins a la terminació de la temporada de cultiu, la planta passa per un llarg cicle de desenvolupament, que es divideix en etapes:

1. Creixement. El període més curt, la durada del qual és d’1 a 5 anys. Durant aquest temps, la planta es desenvolupa en preparació per a la fructificació.
2. Desenvolupament i fructificació. El període més llarg. Dura més de 25 anys.
3. Debilitament de la funció productiva i de creixement... Això s’expressa en absència de brots nous i un augment de la mida de la planta, una disminució gradual del rendiment, fins a l’absència completa de fruits.

Durant la seva vida, els raïms passen per un cicle reduït, que es repeteix anualment. Consta d’una fase latenta i una fase de vegetació.

Fase de descans Només es produeix en arbustos a les regions amb fortes complicacions a l'hivern. Durant aquest període s’observa caiguda de fulles. Els brots joves maduren, adquirint un color fosc. Part de la planta no madura cau. Diverses capes properes al nucli, així com l'escorça del sistema radicular, es converteixen en teixit de suro, protegint les zones vives de la planta de les gelades. El creixement s’atura. Tots els processos de vida dels teixits vegetals s’alenteixen o s’aturen.

Segona fase: vegetació... Dura des de principis de primavera fins a finals de tardor. En aquests moments, el raïm està en creixement actiu, llançant nous brots, florint i donant fruits. És durant aquest període que la planta requereix una major atenció i cura.

Mètodes de cultiu

El raïm es cultiva a tota Rússia, tret de l’Extrem Nord. Hi ha varietats que no només donen fruit, sinó que també fan una funció decorativa. Alguns d’ells es poden cultivar a casa.

Mètodes de cultiu de raïm:

1. A l'aire lliure. Aquesta és l’opció de cultiu més habitual.En terrenys oberts, val la pena plantar només aquelles plantes que puguin créixer en una regió concreta.
2. Hivernacle A l’hivernacle, el raïm es conrea a Rússia central i nord. Aquest mètode de cultiu permet conrear varietats amb baies delicioses, com les panses, en condicions climàtiques dures.
3. Al balcó. Hi ha varietats decoratives de raïm que tenen petites baies amargades, però belles fulles i brots. Són sense pretensions i s'utilitzen no només en el disseny del paisatge, sinó també per decorar el balcó.
4. A l’ampit de la finestra. Hi ha varietats que es poden cultivar a casa en una olla de flors. També tenen una funció decorativa.

Selecció de varietats de raïm

En triar una varietat de cultiu per a diversos anys de Rússia (per exemple, per a la regió de Moscou i el territori de Krasnodar), és important parar atenció als següents factors.

• immunitat;
• resistència màxima a les gelades;
• rendiment;
• condicions de cultiu;
• exactitud a terra;
• qualitats gustatives;
• mida i color de les baies;
• la presència de resistència a la sequera.

Aterratge

Per plantar i cuidar raïm cal complir les normes bàsiques. Només en aquest cas serà possible conrear plantes sanes fortes.

Per al cultiu de raïm, s’utilitza més sovint el mètode d’esqueixos. Permet obtenir la primera collita ja dos anys després de la sembra. S'utilitza menys la reproducció mitjançant capes.

Podeu plantar raïm a la primavera (mitjans de març a principis de juny) i a la tardor. La primera opció és més preferible, especialment per a les regions amb un clima fred, i és més probable que el planter arreli.

Selecció i preparació de material de plantació

Una condició important per al cultiu de raïm és la selecció de material de sembra adequat i la seva preparació. Dependrà d’aquestes etapes si la plàntia arrelarà i amb quina freqüència la planta farà mal en el futur.

Normalment, les plantetes es compren en botigues i mercats especialitzats. Per escollir el millor material de plantació, presteu atenció als següents factors:

1. Arrels. Un bon planter ha de tenir més de 4 arrels gruixudes. Un sistema d’arrel ben desenvolupat permetrà que el material de plantació s’arreli més ràpidament. Les arrels han de ser llargues, fermes i espesses. L’arrel ha de ser blanca i humida quan es talla. Les arrels seques, frondoses, fines i trencades indiquen una mala qualitat del producte. Les probabilitats que aquest material de plantació arrelarà són petites.
2. Tronc. El més important és que tingui almenys 5 cabdells vius. Per assegurar-se que els ronyons no estan morts, se’ls pressiona amb un dit. Si els cabdells comencen a esclafar-se o han caigut, no seran viables. No hauria d’haver cap dany ni signes de malaltia a la vinya. Una bóta de qualitat és resistent i càlida al tacte. La seva escorça és marró amb una capa de verd a sota.
3. Nombre de troncs... Una plantera no ha de tenir més de 2 troncs. 2 vinyes s’arrelaran si el material de plantació té un sistema d’arrel desenvolupat.
4. La mida de les vinyes. El diàmetre del barril no ha de ser inferior a 6 mm. La longitud ha de variar entre 30-40 cm.

Les plàntules de raïm també s’anomenen chubuki. Es poden preparar de forma independent, en el procés de formar la vinya.

Consells! Es recomana comprar cargols a la tardor. Es guarden fins a la primavera enterrant-los en trinxeres o caixes de sorra.

Perquè les plantes no emmalalteixin i s’arreglin ràpidament, estan preparades per a la plantació. Això es fa de la següent manera:

1. El planter s'escurça a 1,5 cm de cada costat per cada tall i es fa en un angle. Aquest procediment activa el creixement de la plàntula.
2. Per protegir el raïm de malalties, el material de plantació es desinfecta. Per fer-ho, es submergeix durant 20 minuts en una solució rosa clar de permanganat de potassi a temperatura ambient.
3. Durant 2 dies, les tines es remullen en una solució d’un estimulant del creixement (Epin, Circo). Això augmentarà la resistència de les plàntules a factors ambientals negatius i els ajudarà a arrelar-se més ràpidament.

Preparo les plantetes just abans de plantar.

Selecció, preparació del lloc i aterratge

És important trobar un lloc adequat al jardí per al cultiu de raïm. Hauria d'estar protegit del vent i situat a la zona més il·luminada. L’aigua subterrània no ha d’estar a prop de la superfície. És desitjable que els llits quedin sense pendent.

Jardiners experimentats recomanen posar llits de raïm al sud-oest. Les vinyes es situen de nord a sud. Tot i això, això no és obligatori. Qualsevol ubicació que compleixi els requisits especificats ho farà.

La parcel·la es prepara almenys 3 setmanes abans de plantar les plàntules. Si el raïm es planta a la primavera, es recomana preparar el lloc a la tardor. Això es fa així:

1. Cavar forats. Al sòl arenós, la seva profunditat ha de ser de 50 cm, i al sòl argilós de 20 cm.
2. El sòl del forat es barreja amb adobs. Per a una part del sòl, prengui una part de fems podrides, 25 g de superfosfat, 1 cullerot de cendra.
3. El drenatge s’aboca a la part inferior del forat. Pot ser de grava fina, argila expandida o ceràmica trencada. Al drenatge hi ha una capa de branques o taules.
4. Al damunt de la capa de branques es fa un portaobjectes a partir de la barreja de sòl preparada.
5. Les arrels es submergeixen en una barreja d’argila i mulleïna. Per fer-ho, s’aboca 1 kg de mulleina i 2 kg d’argila dins d’una galleda. La resta del volum s’omple d’aigua. Tots els ingredients es barregen per obtenir una barreja amb una consistència uniforme.
6. Escapes tallar 1-2 cm i submergit en parafina fos.
7. La plantera es col·loca al forat perquè la vinya quedi al centre del turó. Les arrels s’han de situar al voltant del monticle.
8. El forat es cobreix amb el sòl que queda. El sòl al voltant de la plàntula està triturat.
9. El raïm es rega. Per a una planta, utilitzeu 5 litres d’aigua assentada a temperatura ambient.
10. El sòl del voltant del raïm és mulat. Està cobert de compost, fulles caigudes, palla podrida o torba.

Cura del raïm

Preguntant-se sobre la manera de conrear correctament el raïm, primer val la pena familiaritzar-se amb els matisos bàsics per cuidar-lo. L’esperança de vida i la productivitat de la planta depèn de la correcció de la tecnologia agrícola.

Normes per plantar i cuidar raïms en camp obert per a principiants.

Cura després de l’hivern

Quan la temperatura exterior arriba a + 5 ° C, la planta es treu refugi... El matoll està ruixat amb "Epin". Els raïms s’examinen per trobar malalties, ruixats amb una solució de sulfat de coure (1 cullerada. L del producte s’endú en una galleda d’aigua).

Preparant-se per a l’hivern

Per evitar la contaminació del raïm amb malalties infeccioses, sí procés solució de sulfat de coure. Recolliu totes les fulles i les restes vegetals. El cep es doblega a terra i es fixa amb una càrrega o bracket. Des de dalt, la planta està coberta de branques d’avet.

A l'hivern

A l’hivern, es recomana ruixar les plantes de raïm amb neu.

Reg

El raïm no necessita reg freqüent. La primera vegada que es rega el sòl després de la collita refugi d’hivern... La segona plantació es rega 7 dies abans de la floració i el tercer, quan la planta s’esvaeix.

La darrera vegada que es rega el raïm aquesta temporada és quan s’han collit tots els fruits. Per a reg, utilitzeu aigua tèbia càlida. Aquest procediment es realitza al matí o al vespre quan el sol està inactiu.

Lliga

El procediment es realitza en dues etapes. Es realitza una lliga seca immediatament després de retirar-se el refugi d'hivern. La vinya està lligada al primer graó del enreixat. Es fa una lletra verda a mesura que es desenvolupen els brots. Les parts recuperades de la planta s’uneixen als següents passos dels brots en un angle.

Afluixament

Després de cada reg i precipitació, el sòl al voltant del raïm es deixa anar per destruir l'escorça terrestre. Durant el procés d’afluixament, és convenient eliminar les males herbes que transporten la infecció.

Tractaments preventius

Quan el raïm creix, és important protegir-los de les malalties. Per a això, es realitza un tractament preventiu. La primera vegada que la planta es ruixa a la primavera, la segona vegada una setmana abans de la floració o als brots, la tercera - després de la floració, la quarta - quan els fruits arriben a la mida dels pèsols.

Per polvorització s’utilitzen líquids de Bordeus, sulfat de coure o fungicides sistèmics.

Vestit superior

Abans de cultivar raïm, heu de familiaritzar-vos amb l’esquema de fertilització. En sòls pobres, la planta no agradarà al jardiner amb conreus rics, sinó que farà mal.

Fins a la primera fructificació (2-3) anys, el raïm no s’alimenta. Té suficients nutrients introduïts durant la plantació. Per tant, és tan important depositar una quantitat suficient de fems podrits i fertilitzants minerals abans de plantar una plàntula.

Després que els raïms comencin a donar fruits, la fertilització esdevé necessària. Una planta es fecunda sota l'arrel segons el següent esquema:

1. Primera alimentació aplicat immediatament després de la collita del recobriment hivernal. S'utilitzen fertilitzants secs granulars. Per a una planta, es prenen 40 g de superfosfat, 45 g d’adob nitrogenat i 30 g d’una preparació que conté potassi. Les substàncies es col·loquen en una ranura al voltant del matoll, després de la qual cosa es cobreix la depressió.
2. Segona vegada els fertilitzants s'apliquen una setmana abans de la floració. Per a la preparació, es barregen 2 parts d’aigua amb 1 part de fems de pollastre. Es deixa coure durant dues setmanes el producte, es dilueix amb aigua en una proporció d'1: 5. S’aboca 25 g de superfosfat i 10 g d’adob de potassi en una galleda de l’adob resultant. Una de les matolls utilitza 10 litres de guarnició.
3. Durant la maduració de les baies, es fan 3 apòsits... S’apliquen 20 g d’adob de potassa i 50 g de superfosfat a la matoll.

A la primavera i la tardor utilitzen apòsits foliar. El raïm es polvoritza amb una composició que inclou oligoelements, entre els quals cal tenir bor, potassi, fòsfor i nitrogen. L’adob es prepara de manera independent o es compren preparacions preparades.

Forma i poda

La formació de plantes joves és bastant senzilla. Inclou dues etapes. La poda sanitària es fa a la tardor immediatament després de la collita... Els brots dèbils, els filats, els enllaços fructífers, les branques seques, les parts de les plantes amb signes d’infecció o plagues s’eliminen de la matoll.

La segona poda es fa després de la caiguda de les fulles. Es tallen tots els brots sobrants deixant a la planta de 3 a 8 mànigues inclinades.

Aquells que pensen que la poda del raïm és un procés ràpid s’equivoquen. Com més vella sigui la planta, més temps triga a formar-se.

En els raïms adults, a la primera poda, es tallen tots els brots situats a menys de 0,5 m del terra. A més, tots els fillastres s’eliminen de les branques situades per sobre dels 0,8 m de la superfície terrestre. Les capçals d’aquestes branques es tallen, retrocedint a 10 cm de l’extrem.

Durant la segona poda, només queden les tiges i les mànigues perennes amb brots situats perpendicularment al sòl. A partir d'aquest últim, els pinzells amb baies creixeran l'any que ve.

Important! Les primeres gelades temperen el raïm. La poda es pot realitzar fins a -3 ºC.

Característiques del creixement a diferents regions

Amb la tria adequada de la varietat de raïm per a una determinada regió, la cura de les plantes no variarà segons les condicions climàtiques. No és possible cultivar la cultura en camp obert a totes les ciutats de Rússia.

La regió de Krasnodar ofereix unes condicions ideals per a la vinya... El clima és càlid aquí, i les gelades a l’hivern rarament fins i tot arriben als –20 ° C. Per tant, a la part sud de Rússia és possible conrear varietats amb fruites grans, una closca fina i un sabor dolç.

A Nizhny Novgorod, la regió de Moscou i en altres regions centrals, els hiverns són greus. La majoria de varietats de raïm conreades no poden créixer en aquestes condicions. Per a aquestes ciutats, són adequats els raïms amb major resistència a les gelades. En la majoria dels casos, els seus fruits són de mida petita, la crosta densa i el sabor agredolç. Sovint s’utilitzen en la viticultura.

A Sibèria i en altres ciutats amb clima fred, el raïm no creix en camp obert. Aquí només es pot cultivar cultius només en hivernacles.

Verema

Els raïms es cullen a la segona meitat de l’estiu. En aquest moment, les baies de fruita negra adquireixen un característic color blau, i les blanques adquireixen una tonalitat groguenca.Les baies madures tenen una polpa tendra suculenta, un sabor dolç i un aroma pronunciat.

Els fruits del raïm es tallen o es trenquen en raïms sencers. Es conserven a la nevera, al calaix de verdures.

Conclusió

El raïm és un cultiu exigent que requereix l’atenció constant del jardiner. Sense regar, podar, agafar, adobar i preparar-se per al període hivernal, la planta farà mal i produirà rendiments escassos.

La regla principal d’un cultivador novell és no descuidar les normes bàsiques d’atenció, escoltar els consells i les recomanacions de jardiners experimentats.