Ressenya de raïm de taula Arcadia

El raïm de taula Arcadia, abans conegut com Nastya, ha estat popular entre els viticultors des de fa diverses dècades. Això es facilita amb un sabor harmoniós i equilibrat, alt rendiment, resistència a les gelades i una cura sense pretensions. La varietat es cultiva fins i tot a França, i els habitants d’aquest país, certament, en saben molt sobre el raïm.

Descripció i història de l’origen del raïm Arcàdia

Arcadia és una varietat de taula obtinguda creuant les varietats de taula de pell fosca Cardinal i Moldàvia. El treball de selecció ha estat realitzat pels enginyers del VE Tairov Institute of Viticulture and Winemaking sota la direcció de E. N. Dokuchaeva.

Els gens parentals d’aquestes varietats es van utilitzar per crear altres varietats de raïm, però és Arcàdia que es considera la millor. També hi ha un segon nom: Nastya, però no va arrelar-se.

La cultura es distingeix pel seu període de maduració primerenca i per una alta productivitat. Amb una bona cura, els arbustos creixen ràpidament i comencen a donar fruits. La fructificació de la vinya és del 55-75%.

La varietat és apta per al cultiu a les regions de Rússia amb un clima temperat i càlid, a Bielorússia, Ucraïna i Kazakhstan.

A la foto: raïms Arcàdia.

Característiques de la varietat

El raïm Arcadia està dotat de les següents característiques:

1. El període de maduració de les baies és de 115-125 dies des del moment en què apareixen les gemmes.
2. Els arbusts són alts, les fulles són grans, de cinc lòbuls de color verd amb una vora blanca. Al voltant del 70% dels brots joves donen cúmuls de fruites.
3. Les flors són bisexuals, no requereixen pol·linització i poden pol·linitzar altres varietats.
4. El pes mitjà d’un gra madur és de 500 a 700 g, el màxim és de 2 kg. La forma del pinzell és cònica. Els rams són mitjans o densos, sovint amb branques.
5. Les baies són de 2,3 cm de diàmetre de forma rodona, lleugerament allargada, amb un pes de 7-15 g.
6. El colorant a l'etapa de maduració tècnica és blanc o groc clar, ambre biològic.
7. La pell és fina, però densa, amb un recobriment de cera blanca.
8. La polpa és sucosa, densa i carnosa.
9. El seu gust és equilibrat, moderatment dolç i l'aroma de nou moscada. Contingut de sucre - 16%, àcid - 5-6 g / l.
10. La resistència a la malaltia del míldic fúngic és alta: 3,5 punts (cal tractament doble).
11. El cultiu és resistent a les gelades fins a -23 ° C, necessita llum refugi per a l’hivern.
12. El rendiment mitjà és de 18-20 kg per mata. En anys especialment fructífers, es pot obtenir fins a 50 kg d’un matoll.
13. En plantar per esqueixos Els grups de senyal apareixen al cap de dos anys després del desembarcament... Una collita completa s’elimina al cap de tres anys. Si el mètode de plantació es feia per empelt, el primer cultiu es cull al segon any.

L’any 2011, a la III Mostra Internacional de Concursos “Raïm d’Or de Raïm”, la varietat Arcadia va rebre la Copa del Gran Premi i una medalla d’or com a millor varietat de taula.

Avantatges i inconvenients

Avantatges dels raïms Arcàdia:

• aroma i aroma equilibrats;
• aspecte atractiu del manat;
• mantenint la qualitat;
• alt nivell de transportabilitat;
• maduresa primerenca;
• alta productivitat;
• les flors no necessiten pol·linització addicional;
• resistència a les gelades;
• esqueixos arrelen ràpidament;
• facilitat assistencial;
• resistència al míldiu.

desavantatges:

• susceptibilitat a la infecció amb floridura i podridura grisa sense tractaments preventius;
• esquerdament de baies en condicions d’humitat elevada del sòl.

Tecnologia en creixement

El compliment de les normes de plantació i cura del raïm Arcadia és una garantia de salut i alta productivitat de la cultura.La planta prefereix zones assolellades, protegides dels vents i les cales.

Una part del jardí amb arbres alts i edificis propers no és apta per plantar raïm. L’ombrejament afecta negativament el creixement i el desenvolupament dels arbustos, el període de maduració i el gust de les baies.

Termes i normes d’aterratge

No hi ha requisits especials per al tipus de sòl. És important que el sòl sigui humitat i transpirable. L’aigua estancada comporta la mort de la vinya.

La varietat es propaga fàcilment per esqueixos, que es caracteritzen per una taxa de supervivència en un 90% dels casos. Es poden comprar en botigues especialitzades i vivers, o bé preguntar-ne al veí.

A l’hora d’escollir les plàntules, presteu atenció al sistema d’arrels. Ha de ser saludable, lliure de danys i signes de putrefacció. Abans de plantar, les arrels queden immerses en aigua durant 24 hores.

La plantació es realitza a l’abril. Això garanteix la millor taxa de supervivència i una ràpida adaptació de la plàntula en un lloc nou. La temperatura de l'aire durant el dia s'ha de mantenir a + 15 ° С, el sòl - + 10 ° С.

La fossa de desembarcament està preparada amb antelació. A l'estiu, el lloc es desenterra i es deixa soterrar sota una pala. A la tardor excaven un forat de 70x70 cm. A la part inferior hi posen pedra triturada o maó trencat amb una capa de 15 cm. Aboquen terra barrejada amb humus, 5 kg de mitja galleda de cendra i 500 g de "Azofoski" a la part superior, i després omplen un sòl net i fèrtil per no cremar les arrels joves. A continuació, s’aboca 10 litres d’aigua i espera que el terra s’enfonsi.

Una estaca de fusta es condueix al centre del forat per agafar brots joves. Els talls estan enterrats de manera que no queden més de dos cabdells a la superfície, les arrels es redrecen acuradament, el forat s'omple completament de terra i es rega amb aigua neta. La superfície es mulla amb torba, serradura o fenc.

Important! Els conreadors experimentats recomanen conduir una canonada al fons de la fossa per a la humitat suficient del sistema radicular en els primers anys de desenvolupament.

Els enreixats s’utilitzen per lligar els brots i situar-los de nord a sud. La forma més fàcil és estirar el filferro entre els suports excavats. La distància entre els suports és de 3 m, entre les fileres de filferro - 30 cm. La fila inferior es col·loca a una altura de 0,5 m de la superfície.

No es pot prescindir del suport: el raïm és gruixut i és difícil que els brots suportin el seu pes. A més, al suport, els raspalls estan il·luminats pel sol des de tots els costats i es veuen uniformemente acolorits a mesura que maduren, i les fulles no s’agafen i rarament es veuen afectades per infeccions per fongs.

El segon any de desenvolupament es dispara en un fil paral·lel al terra. Els brots de creixement es fixen a la següent línia després d’aconseguir els 30 cm de longitud.

Interessant! Els antics egipcis van conrear raïm a la riba del Nil fins al 6000 aC. e.

Funcions assistencials

El raïm Arcadia requereix humitat regular però moderada. Es proporciona un reg més intens abans de la floració, la brotació i la formació de baies. En el futur, es guiaran pel clima. A finals de juliol, s'atura el reg: en aquest període, les baies guanyen contingut en sucre.

A finals de la tardor es realitza l’anomenat reg de càrrega d’aigua: el sòl es rega abundantment amb aigua de manera que les arrels absorbeixin la màxima quantitat d’humitat. D’aquesta manera s’assegurarà una bona hivernada per al raïm. Els trets es treuen del enreixat, posats a terra i recoberts amb pissarra, agrofibra o embolcall de plàstic, i es cobreixen amb terra a la part superior.

Esquema de vestits superiors:

1. Les cendres de fusta s’utilitzen principalment com a adob: cada any 2-3 litres per excavar.
2. Un cop cada dos anys a l’inici de la primavera s’hi afegeixen 20 litres de compost per excavar.
3. A l’estiu, el raïm s’espolsa 3-4 vegades amb compostos vitamínics i minerals: 10 g d’àcid bòric per cada 10 litres d’aigua o 100 g de cendra, 10 g de sulfat de potassi, 20 g de superfosfat. L'aspiració es realitza al vespre o en temps ennuvolat per mantenir el fullatge humit més temps.
4. Abans i després de la floració, els arbustos s’alimenten amb una solució feble de minerals complexos (4 g d’humat de sodi, 5 g d’àcid bòric per 10 L d’aigua) i, després de 2-3 setmanes, només potassi i fòsfor (20 g de sulfur de potassi, 40 g de superfosfat per 10 L d’aigua. ).

Poda

La poda és una important tècnica agrícola. Objectius principals: rejoveniment del raïm, estimulació de la formació i creixement de brots per obtenir una collita rica.

Tallar els matolls a principis de primavera, quan els cabdells són latents. Eliminar brots morts o congelats. A la tardor, els brots s'escurcen a dos cabdells. Formaran dues mànigues.

A l’estiu, els fillastres s’eliminen per estimular la maduració dels raïms.

La poda de tardor és preferible per als raïms cultivats al carril mitjà. L’hivernament després de la poda té lloc amb pèrdues mínimes i formades els matolls són més fàcils de cobrir.

Consell. Deixeu sempre brots forts i sans als arbustos.

Possibles problemes, malalties, plagues

La varietat Arcadia té una baixa immunitat davant l'oïdi (pólvora).

Els principals signes de la malaltia:

• retard del creixement de brots;
• fulles arrissades cobertes de flor blanca grisenca;
• inflorescències i raïms com si estiguessin ruixats amb farina o freixe;
• morint d’inflorescències;
• esquerdament i assecat de baies.

Per combatre el fong, es fa pols de vinya amb sofre o s’utilitzen preparacions amb sofre coloidal. Per al seu processament després de la floració, es permeten els preparatius "Baylon", "Topsin M", "Rubigan". Els productes es mantenen a les fulles més temps i no es renten per la pluja.

Per evitar la propagació de l’oidium, els arbustos es ruixen dues vegades per temporada - a la primavera i a la tardor. Per fer-ho, utilitzeu el medicament "Ridomil" i una solució de líquid de Bordeus.

L’agent causant de la putrefacció grisa no només afecta el raïm, sinó també altres conreus, per exemple, les maduixes. Apareixen taques a les fulles afectades, les flors s’enfosqueixen i s’apaguen, els brots es tornen blancs i es tornen a cobrir d’una floració grisa, les baies es tornen grisenques.

Per polvoritzar els arbustos durant la formació d’inflorescències, utilitzeu el medicament "Horus", durant el període de floració - "Horus" i "Skor", durant la maduració de baies - "Switch" i "VDG".

La plaga de raïm més perillosa és el raïm. Les erugues danyen els cabdells, les flors i les baies, destruint fins a un 40% de la collita. Un fong es desenvolupa en baies danyades, provocant podridures grises.

Els més nocius són la tercera i quarta generacions del gra de raïm. Els anys de la tercera generació de papallones comencen a principis d’agost, abans que les baies madurin, la quarta generació, durant la maduració del cultiu. Les erugues ataquen els raïms madurs, de manera que està contraindicada l’ús de productes químics.

Per combatre la plaga, s’utilitza un medicament nou i millorat “Engio 247”. Consum líquid: 500-600 ml / ha. El període de protecció és de 7-20 dies. La freqüència de ruixar és de dues vegades.

El medicament es recomana per a la destrucció de cucs de fulla de segona i tercera generació. Per destruir les erugues de la quarta generació, preparacions biològiques "Fitoverm" (3 g per 10 l d'aigua), "Lepidocid" (30 ml i 10 l), "Aktofit" (20 ml per 10 l), "Bitoxibacilina" (60-80 g 10 l).

Per protegir-se dels atacs de vespes, els rams es col·loquen en bosses de tela o malla. La pell fina i la carn dolça atrauen els insectes.

Reproducció

La varietat Arcàdia es propaga per esqueixos. La seva preparació comença a la tardor. Es tallen els talls de 30 cm de llarg per 10 mm de gruix amb un instrument afilat, tractats amb una solució rosada de permanganat de potassi i embolicats en un drap natural per assecar. A continuació, els talls s’emboliquen amb embolcall de plàstic i es col·loquen a la prestatgeria inferior de la nevera. En aquestes condicions, els talls es guarden fins al març.

A la primavera, el tall es refresca, es fan crestes longitudinals sobre l’escorça de sota i es planten en testos farcits amb una barreja de gespa, serradura i humus 1: 1: 1. Tara es col·loca sobre un assolellat finestral. En el moment de la sembra, els talls formaran un sistema d’arrel.

Collita i aplicació del cultiu

La recol·lecció a les regions del carril mitjà comença al setembre, al sud, a mitjan agost. Els rams es posen en caixes de plàstic o de fusta i es guarden al celler durant uns quatre mesos a una temperatura de + 2 ... + 4 ° C.

La varietat està destinada al consum fresc, l'elaboració en panses, compot i melmelada. Les baies no són adequades per fer vi.Tot i que fermenten bé, el gust de la beguda d’ells és mediocre.

Ressenyes

Els comentaris dels viticultors de la varietat Arcàdia són sobretot positius. És apreciat pel seu alt rendiment, cures sense pretensions i excel·lent gust de baia.

Vladislav, Rossosh: “Fa uns anys vaig ampliar la meva col·lecció amb talls d’Arcadia. Des d'aleshores, no puc treure'n aquesta varietat sorprenentment productiva. Crec raïm per mi i per a la venda. Al mercat, la gent compra Arcàdia amb més voluntat que Kishmish, tot i que hi ha ossos. L’únic inconvenient és que les baies no són adequades per a la producció de vi, ja que el contingut de sucre en elles no arriba a la norma. Cal almenys un 20%, i a Arcàdia només un 15-16%. La sortida és una compota fermentada. "

Irina, Smolensk: "L’arcadia és una de les varietats preferides de raïm lleuger. Les baies tenen un gust excel·lent, tenen més dolçor que els àcids, però no són dolçes ensucrades. En la cura, el raïm és sense pretensions, els agrada el reg moderat i el sol. En anys desfavorables, pateix floridura en pols, per tant, requereix tractament preventiu. Jo faig servir líquid de Bordeus. "

Conclusió

La varietat de raïm de fruita blanca madura madura Arcadia presenta moltes característiques positives: alt rendiment, aspecte atractiu, sabor harmoniós de baies, facilitat per a la cura i exigent composició del sòl, resistència al míldiu, mantenint la qualitat i un alt nivell de transportabilitat.

Entre els inconvenients es troba la tendència a la infecció amb un fong que provoca l'oïdi i el craqueig de baies amb humitat elevada. El tractament profilàctic amb "Ridomil" i el reg regadiu líquid i moderat de les plantacions solucionen el problema. Els insecticides i productes biològics s’utilitzen per combatre el cuc del raïm.