Descripció de les varietats de raïm més delicioses

Hi ha centenars de varietats de raïm, però no totes poden presumir de polpa saborosa i sucosa. Els raïms clàssics han de ser agradables i afable, amb una aroma delicada i un regust postre. Per triar el raïm adequat, es recomana estudiar la descripció de les varietats més populars. Fem això i fem una qualificació de gust de raïm.

Les varietats de raïm més delicioses

El raïm es conrea al sud, al nord, a la zona central de Rússia. Els jardiners prefereixen varietats dolces i sucoses; aquestes baies són d'ús universal, es mengen fresques o s'utilitzen per preparar plats de temporada i preparacions d'hivern.

Per tal que el raïm doni una bona collita, és important triar la varietat adequada, estudiar la descripció i les característiques dels més deliciosos.

De grans dimensions

El raïm més gran se sol menjar fresc o sucs, compotes i se n’elaboren vins. La carn de les baies és densa i sucosa, amb un alt contingut en sucre. Molt sovint, les varietats grans són adequades per al cultiu a les regions del sud del país.

Harold

Una varietat de taula madura primerenca es distingeix per la forta immunitat i la resistència a les gelades. Madura en una mitjana de 100 dies; els jardiners es cullen a finals de juliol. Els arbusts són vigorosos i s’estenen, amb vinyes potents i fortes. El pes del raïm és de 300 g, alguns exemplars arriben als 500 g. El pes de la baia és d’uns 5 g, la forma és ovalada amb una punta punxeguda.

El color és verdós amb un color groc ambre, la pell és densa. El sabor és dolç i ensucrat, amb una aroma brillant de nou moscada. Productivitat - 13-15 kg per planta per temporada. Després de la maduració, els raïms no cauen.

Agustí

El període de maduració d’aquesta varietat primerenca mitjana és d’uns 120 dies, els fruits maduren a l’agost. Pes de la baia - 5-7 g, forma oval arrodonida, pell de densitat mitjana. El color és de color groc verdós, de vegades són visibles els desbordaments blancs.

Si mires el raïm al sol, sembla com si la pell sigui translúcida. La polpa és agradable, el gust és dolç. Cada baia té grans llavors. Després de la maduració, les baies són a la matoll durant 10-14 dies, per la qual cosa és important la collita durant aquest període. El raïm agustí s’utilitza per al transport, cultivat per a la venda. Els arbustos rarament es posen malalts amb l'oïdi i la pudor.

Hivern resistent

Els jardiners de zones amb clima climàtic inestable trien els raïms resistents a l’hivern. Per exemple, de les regions de Perm i Chelyabinsk, Krasnoyarsk, Novosibirsk. En aquestes terres, l’estiu és curt, sovint es produeixen gelades, la llum del sol i la calor estan absents durant molt de temps. El raïm resistent a l’hivern resisteix a fortes baixades de temperatura i rarament es posa malalt.

Cristall

La varietat tècnica madura a mitjans d'agost. Resisteix pluges i boires freqüents, temperatures de fins a -30 ºC. Els arbusts són de mida mitjana, les fulles són de color verd fosc, fortament tallades. Pes de raïm - de 200 a 400 g, pes de la baia - de 1,5 a 2,5 g. Forma ovalada, de color groc blanc amb flor. La pell és ferma, la polpa és dolça i té una aroma de fruita de fruita rica. El raïm de vidre s'utilitza per preparar vins secs. Els arbustos són resistents a la floridura, no es veuen afectats per la putrefacció.

Lídia

La varietat Lydia va arribar a Rússia des d’Amèrica. El raïm també té un segon nom: Isabella rosa. Els arbustos són resistents a les glaçades i sense cuidar-se, després de la maduració, les baies no s'esquerden ni s'esquerden. Els rams són compactes, el pes d'una és d'aproximadament 120 g. Les baies són petites - 2-3 g. El color del raïm és de color rosa-morat, la pell es mate. El gust és molt dolç i delicat, hi ha poques llavors.Dels avantatges de la varietat, destaquen la transportabilitat, mantenint una qualitat comercial atractiva.

D'hora

Les varietats de maduració primerenca triguen 3-4 mesos. Durant aquest temps, el fullatge floreix, les baies guanyen color i dolçor. Verema a mitjan juliol. Per gust i aparença, les baies no són inferiors a les varietats mitjanes o tardanes. Per a l’hivern, els raïms primerencs estan coberts amb arpillera per protegir-los de les gelades i els vents.

Sofia

El període de maduració d’aquesta varietat de taula és de 110-115 dies. La varietat Sofia pot suportar temperatures tan baixes com -21 ºC. Els raïms són grans i pesats: 500-700 g. El pes de la baia és de fins a 5 g, la forma és rodona. La pela és densa, el color és de color rosat-vermell amb una tonalitat groguenca. La polpa és carnosa i tendra, caracteritzada per una sucositat i una aroma rossa de nou moscada. Els raïms de Sofia també es planten amb finalitats decoratives: belles vinyes tenen aparença harmònica en arcs i gazebos.

Codryanka

Varietat ultra primerenca dóna la primera collita en 95-100 dies. Arbusts vigorosos, amb fulles denses de color verd fosc. El pes del raig és de 600 a 1500 g, depenent de la regió de cultiu i de la quantitat d'adobs aplicats. El pes de la baia és de fins a 8 g, la polpa és densa, el color de la pela és de color morat fosc amb una floració blanca. La polpa és dolça, l'aroma és moderat. Des de la collita es preparen melmelades i melmelades, amanides d’estiu i aperitius. El raïm de Codryanka es planta al sud i al centre de Rússia, els arbustos poden suportar temperatures fins a -22 ° C.

Interessant! Per a l’hivern, els arbustos de les varietats primerenques estan coberts amb arpillera o taulers: lliguen els brots, els premen a terra i els ruixen amb terra. A la primavera es retira el refugi. Els arbusts adopten la seva forma habitual per compte propi en 1-2 dies.

Mitja temporada

Els raïms de mitja temporada maduren a finals d’agost. Es recomana triar varietats resistents als àfids i àcars aranya - durant la maduració, les plagues sovint ataquen els arbustos. Per mantenir la collita segura i sana, els jardiners presten atenció a les mesures preventives: ruixar amb agents antivirals i antifúngics.

Kesha

Els arbustos són vigorosos i requereixen àmplies zones de jardí per plantar. Temps de maduració: 125-135 dies. Els rams són cilíndrics, allargats fins a la punta, el pes mitjà és de 800 g. Les baies són allargades, pesen fins a 9 g. El color és de color verd clar, la pela és densa, de manera que el cultiu manté la qualitat, adequat per a un emmagatzematge i transport a llarg termini. La polpa amb un alt contingut en sucres té un bon gust. Els arbustos rarament es posen malalts i pateixen la manca de reg sense conseqüències.

Genial

Varietat mitjana en baies grans: el pes de la màxima arriba als 14 g. La forma s'allarga amb una punta punxeguda. El color és de color blau fosc o negre-violeta, segons el grau de maduració. La crosta és espessa amb una floració blanca. El sabor és delicat i dolç, la carn és carnosa, ferma. La varietat és resistent a la sarna i a la floridura en pols, rarament atacada per plagues. El rendiment és estable, es recol·lecten fins a 10 kg de baies d'un arbust a l'any. Els raïms recol·lectats es guarden a la nevera o a un soterrani fresc i net.

Tard

Els raïms tardanes maduren a la tardor, quan la majoria de les collites de fruites i fruits de jardí s’han esvaït. Per a varietats tardanes, s’escull les regions de cultiu del sud, on hi ha estius llargs i càlids, humitat moderada i gelades són rares. El cultiu s'utilitza per a la recol·lecció a l'hivern - durant el tractament tèrmic, les baies no perden les seves propietats beneficioses.

Isabel

Una de les varietats de raïm més populars i delicioses del món. Resistent al gel, rarament malalt amb fil·loxera i putrefacció gris. Raïms de mida mitjana, amb un pes aproximat de 150 g. Les baies són fermes, de color vermellós violeta i amb una floració blanca. El sabor és dolç i agradable, es pot distingir fàcilment Isabella d'altres varietats. La collita madura a mitjan octubre. Les baies no s'esquerden, però no s'ha de retardar la recol·lecció.

White Muscat

El pes d’un ram cilíndric és de 100 a 500 g. Les baies d’una tonalitat de blat blanc amb una dèbil floració cerosa s’asseuen fortament les unes a les altres, no s’esmicolen després de la maduració. La pell és ferma, la polpa tendra amb una aroma brillant. White Muscat s'utilitza per a la producció de vins i xampany.Els fruits són molt apreciats pel seu aspecte comercialitzable i pel seu sabor dolç.

Interessant! Talleu els rams amb una poda de jardí juntament amb un tros de vinya. Per no esborrar el recobriment de cera, feu-ho amb guants. S’eliminen les baies seques i malaltes, el gra es posa a una habitació seca amb una humitat de l’aire no superior al 80%. La temperatura òptima d’emmagatzematge és de 0 ° C a + 5 ° C.

10 millors varietats de raïm a gust

Els jardiners de tot el país fan valoracions personals de les varietats de raïm més delicioses. A continuació, repassem els 10 primers llocs, esbrineu els seus avantatges i característiques.

Arcàdia

Amaneixas baies de color verd clar es cultiva amb un matís blanc a Rússia central. El pes mitjà d'un munt és de 800 g, però alguns exemplars creixen fins a 2 kg. La forma de les baies és ovalada, la carn és densa, hi ha diverses llavors petites. Apte per a consums i processats frescos, es pot conservar durant molt de temps. Sota totes les regles de cultiu agrotècniques, un arbust produeix fins a 12 kg de rendiment.

Cruixent

Una varietat de mitja temporada agrada als jardiners amb baies fermes i cruixents, d’aquí el nom del raïm. La planta és vigorosa, semiespandeix. Pes de la baia - fins a 3 g, pes del raïm - uns 500 g, color blanc rosat. L'aroma és brillant, afruitat i baia, la polpa és dolça. Productivitat - 10 kg per arbust. Cruixent és resistent a malalties fongs, sense pretensions en el cultiu.

Zolotse

La varietat és resistent a les gelades, per la qual cosa és adequada per al cultiu en condicions dures. Els arbustos són de mida mitjana, els cúmuls són petits, el pes d’un és de 300-400 g. El gust és ensucrat i vellutat, la polpa és sucosa, no hi ha llavors. El pes de la baia és d’aproximadament 4 g, la pell és gruixuda, amb una floració cerosa. La forma és rodona i oblonga. El raïm Zolotce pot resistir les gelades fins a -25 ° C, resistents a les malalties fúngiques. Després de la maduració, no raja, es pot treure fàcilment de la vinya.

Júpiter

Conreu de taules sense llavors grau (panses) per a consum fresc i preparació de begudes. Pes pesat - 400-600 g. Les baies creixen estretament entre si. El pes d’un és d’uns 4 g, el color és blau brillant, atractiu. El sabor és dolç, sense amargor. El període de maduració varia de 100 a 125 dies. Júpiter es conrea a tota Rússia. Productivitat: aproximadament 5 kg per planta i temporada. La densa pell protegeix les baies d’insectes i rosegadors.

Pink Muscat

La varietat està molt estesa a Rússia i als països de la CEI. A mitjan temporada, es produeix la primera collita a mitjans o finals d'agost, depenent de la regió en creixement. El color és de color rosat-vermell amb un prim revestiment cerós. Pes de la baia - 2,5-5 g, pes del grapat - fins a 500 g. La pell és fina però ferma. La polpa és tendra i sucosa, aromàtica. La quantitat de sucre en fruites depèn de les condicions meteorològiques. Com més sol i calor, més dolça és la collita.

Nadezhda Azos

Taula varietat vigorosa. Els rams són grans, pesen entre 400 i 900 g. La polpa és sucosa i carnosa, el sabor és dolç. La forma del gra és cònica, les baies són rodones i punxegudes. El color és de color blau fosc, la crosta és densa, coberta amb una floració cerosa. Pes d'un - aproximadament 8 g. Període de maduració - 120-135 dies, segons la regió de cultiu. Es recomana plantar arbustos a les regions del sud amb sòls fluixos i nutritius. Varietat Nadezhda Azos és resistent al míldiu i al mílde.

Aligote

Varietat de vins, el gust de les baies és dolç i agredolç. Aligote prové de França. Els rams són compactes, de forma cilíndrica, amb un pes de 100 a 150 g. El pes de la baia és d'1,5 g, la forma és allargada. El color és groc-verdós, brillant al sol i brillant. La polpa és tendra, conté 1-2 ossos petits. El període de maduració d'Aligote varia entre 125 i 140 dies. Els rendiments mitjans són de 4-6 kg per planta. L’aligot es cultiva principalment al territori de Krasnodar.

Souvenir d'Odessa

Pes de la baia: uns 5 g, de forma ovalada, de color blau profund. La forma del raïm és cònica, amb un pes de fins a 400 g. Les baies són dolces, amb una acidesa moderada i un gust agradable. El raïm s'utilitza per fer begudes, consumides fresques. La resistència a les malalties és mitjana, es recomana dur a terme mesures preventives regularment.El souvenir d'Odessa es cultiva al sud i a Rússia central.

Rosa perla

La varietat universal es cultiva al carril mitjà, als Urals i a l’Extrem Orient. El pes del gra cònic és d’uns 500 g, el pes de la baia és de 5 g. El color és de color vermellós bell, la forma de les baies és esfèrica. Les perles rosades maduren en una mitjana de 120 dies, són poc freqüents en la cura. La pell és fina, les baies es mengen o es processen immediatament després de la collita. El sabor és delicat, amb un regust agradable. Productivitat: fins a 8 kg d'una boca per temporada.

Laura

Taula mitjana raïms per créixer en climes moderats. Els rams són grans, el pes de la màxima arriba als 1000 g. Les baies són ovalades, allargades, el pes mitjà és de 8 g. El color és de color verd clar amb una tonalitat groguenca, hi ha un recobriment cerós. Laura és apta per a emmagatzematge llarg, no es podreix, no s’esquerda. Veremat 120 dies després de l’aparició dels ovaris. Productivitat - aproximadament 3 kg per planta. El gust és nou moscada, delicada.

Conclusió

Quan se’ls pregunta quins raïms són els més deliciosos, els jardiners anomenen amb valentia les varietats populars Isabella i Aligote amb fruites dolces i sucoses, rics perles rosades ensucrades i Zolotse. També es demanen els fruits del souvenir Velika, Kodryanka, Sofia i Odessa. De raïm es preparen begudes de vi, sucs, conserves, melmelades. Si les baies tenen una pell densa, es guarden al soterrani o a la nevera, prèviament tallant-se amb cizalla de poda als guants del jardí.