Varietat de patates de gran rendiment Gegant amb tubercles grans
Les patates són una part integral de la dieta d’una persona moderna. D’això se’n preparen primers i segons plats, pastisseria i fins i tot postres inusuals. Mestresses de casa experimentades diuen que és millor triar diferents varietats de patates per cuinar, fregir i puré de patates. Tot i això, també hi ha opcions versàtils. Són els més populars entre els jardiners.
Aquestes varietats inclouen la patata gegant. És adequat per preparar qualsevol plat i té un sabor ric. La varietat és famosa no només per això. Té altres avantatges que la fan cada vegada més popular: alt rendiment, resistència a les malalties, gran quantitat de fruita i transportabilitat.
El contingut de l'article
Descripció general de la varietat
El gegant és un producte de selecció domèstica. El seu resident és l’Institut de Recerca All-Russian de A. A. Lorkh. La varietat és relativament jove.
Trets distintius del gegant
Els tubercles grans alineats es consideren la característica distintiva principal de la patata gegant. A la collita, són la majoria aclaparadora; les molèsties no comercials són extremadament rares.
Important! La mida d’aquesta varietat de patates depèn de la composició del sòl. Com més nutritiu sigui el sòl, més grans seran els tubercles.
El gegant conté una quantitat més elevada de midó. Gràcies a aquesta propietat, la varietat adquireix una escorça cruixent daurada en ser fregida i cuita.
Les patates contenen moltes substàncies útils. Entre ells:
- vitamines B, A, C, PP, K, E, betaïna, betacarotè, luteïna;
- micro- i macroelements: potassi, calci, zinc, seleni, manganès, fòsfor, sodi, magnesi, ferro;
- àcids grassos, inclosos Omega-3 i Omega-6;
- aminoàcids no essencials i essencials.
Principals característiques de la patata gegant
Potato Giant és una varietat que definitivament no us defallirà. Dóna una collita rica, fins i tot als estius secs, i sense pretensions.
Característiques de la patata gegant:
| Paràmetre | Índex |
|---|---|
| Part terrestre de la planta | Els arbusts són alts, semirectes. Difusió mitjana. Forma abundant una massa verda. Les fulles són grans, amb una vora ondulada. El color és verd fosc, apagat, mat. Les venes estan clarament definides. Les inflorescències són compactes, compostes per petites flors vermelloses. Es formen poques baies. La planta s’esvaeix ràpidament. El sistema arrel és potent. Es formen entre 10 i 15 tubercles grans. |
| Tubercles | Rodó gran, alineat i ovalat. La massa de cada tubercle varia entre 100-150 g. La pell és fina, però forta, brillant, llisa i de color beix clar. La polpa és cremosa, de color groguenc. Sabor dolç, aroma suau. No s’enfosqueix durant el tall. Durant el tractament tèrmic, es torna moderadament cruixent, però no bullit... Hi ha molts ulls, estan aprofundits però per dins i pigmentats amb color rosat. La concentració de midó en tubercles és elevada - 17-19%. |
| Termes de maduració | Mitja temporada. Des de la sembra de tubercles fins a la recol·lecció passen 70-90 dies. |
| Rendiment | Alt. Des d’1 m² aterratges collir fins a 5 kg. Un arbust conté fins a 15 tubercles. Tots són grans. La comercialització arriba al 97%. |
| Transportabilitat | Alt. Els tubercles són adequats per al transport de llarga distància. Es conserven durant tot l’hivern sense canviar el gust. |
| Immunitat a la malaltia | Té una gran immunitat per a cranc de riu de patata, enrotllament de fulles, mosaics de ratlles i arrugades, rizoctònia, sarna. La resistència al puny i al nematode daurat és baixa. |
| Característiques creixents | Recomanat per al cultiu a les regions de Central, Chernozem i Volgo-Vyatka. |
Els principals avantatges i desavantatges de la varietat
Avantatges del gegant:
- universalitat d’aplicació;
- excel·lent gust dels tubercles;
- tolerància a la sequera;
- immunitat als extrems de temperatura;
- immunitat davant la majoria de malalties d’ombra;
- de fruita gran;
- alta transportabilitat i manteniment de qualitat.
Desavantatges del gegant:
- baixa resistència a la clapada tardana i al nematode d'or;
- exactitud de la composició del sòl.
Característiques de plantació i cultiu
Les patates es conreen de manera sense llavors, plantant tubercles directament a la terra. Això es fa quan el sòl a una profunditat de 15 cm s’escalfa fins a una temperatura de + 10 ºC. Si ho feu anteriorment, els tubercles podran.
A les regions temperades, les patates es planten a finals d'abril o principis de maig i a les ciutats del sud a principis d'abril. Comencen a preparar-se amb això amb un mes d’antelació.
Preparació per plantar tubercles
El material de sembra està ordenat. Els tubercles grans sense signes de malaltia i danys són adequats per al cultiu.
Per protegir les plantacions de patates de malalties i augmentar la seva resistència a factors ambientals negatius, és important preparar-les correctament:
- Tracteu amb una solució de color rosa clar de permanganat de potassi o sulfat de coure (1 culleradeta per 3 litres d’aigua). Els tubercles es troben immersos en aquest producte durant mitja hora. Després s’assequen completament.
- La propera vegada esbandiu els tubercles amb una solució preparada a partir de 3 litres d’aigua i 0,5 culleradetes. àcid bòric. Es deixa que les patates processades s’assequin completament.
- Estimula la formació de gèrmens. Per fer-ho, les patates es submergeixen en qualsevol estimulador de creixement ("Solució") preparat segons les instruccions.
Les patates processades es disposen a la serradura o al diari en un lloc lluminós. Periòdicament, els tubercles són ruixats amb aigua a temperatura ambient.
Després de 2-4 setmanes, apareixen brots sobre el material de plantació. Quan es fan forts i llargs, els tubercles es treuen a una habitació amb una temperatura de + 10 ... + 12 ° C durant 48 hores.
Preparació i sembra del sòl
Per al cultiu de la varietat Velikan, es tria el lloc més il·luminat amb aigües subterrànies profundes.
Els llits seleccionats no haurien de créixer cultius d’ombra de nit durant els darrers dos anys. Els millors precursors per a les patates són col, ceba, pastanaga, all, herbes picants i plantes de fems verds.
Comencen a preparar els llits a la tardor. Es creuen fins a una profunditat de 30 cm i es treuen totes les larves. S’examinen les plantes: si no hi ha signes de malalties, llavors s’enterren a terra.
Per cada 1 m² a la tardor, s’han d’aplicar 5-6 kg de fems. Els sòls lleugerament àcids són adequats per a patates. Si s’incrementen els indicadors, es corregeixen amb calç sec o freixe.
Consells! En lloc de taps de plantes a la tardor, hi ha enterrats al terra peles de fruites i verdures, pa ranci i altres residus d'aliments.
A la primavera, els llits es tornen a excavar fins a la profunditat de la baioneta de la pala. Les larves de plagues es tornen a collir. Per enriquir la composició del sòl, s’hi afegeixen 30 g de superfosfat i 15 g d’urea per cada 1 m². Alguns jardiners afegeixen 4 kg addicionals d'humus. Els fertilitzants es barregen bé amb la terra.
Els forats de patata es col·loquen en files en un patró de tauler de comprovació. Es manté una distància de 30 cm entre els entresos i de 60 a 80 cm entre les files. La profunditat dels forats varia entre 6 i 10 cm.
A cada depressió es llencen un grapat de cendres o fertilitzants granulosos d’acció llarga. A continuació, poseu-ne 1 patata i cobreu-les de terra sense fer-ne mal. Els llits es regen.
Normes bàsiques d’atenció
La collita del gegant depèn de tenir-ne cura. Per obtenir el màxim rendiment, és important seguir les regles bàsiques:
- Els tubercles plantats al sòl necessiten un bon intercanvi d’aire. Per tant, el sòl s’afluixa fins que els primers brots apareguin almenys dues vegades.Això es fa amb un rastell, eliminant les males herbes.
- Els llits es deixen anar després de cada reg i pluja i es netegen regularment de males herbes.
- Als estius secs, els llits de patates es regen 3-4 vegades. El primer reg es fa abans del primer desembosc. A continuació, la terra s’humiteja una vegada abans de la floració, quan apareix la primera inflorescència i després que els arbustos s’han esvaït. Utilitzeu aigua calenta per al reg. El procediment es realitza després de la posta del sol o a primera hora del matí. Si l’estiu és plujós, no cal regar els llits.
- Les patates s'escalfen almenys dues vegades. Això permet augmentar significativament el rendiment del Gegant. La primera vegada, el terreny es planteja amb crestes de 6 cm, quan les plantes arriben a una alçada de 15 cm i la segona - després de 2-3 setmanes. A continuació, es realitza un abocament només si es precipiten les crestes per precipitació. El sòl per a això es pren dels passadissos.
El gegant és exigent d’alimentar-se. Permeten obtenir el màxim rendiment. Durant tota la temporada, el fertilitzant s'aplica als llits de patates almenys 4 vegades:
- Al cap de dues setmanes, després que apareguin els brots, les patates es fertilitzen per primera vegada. La majoria dels jardiners recomanen utilitzar fem de pollastre o mulleina diluït 1:10 amb aigua. Per a cada planta s’afegeix 1 litre del producte. De vegades, aquesta composició és substituïda per una solució d'urea o ensilat.
- La segona vegada que el gegant s’alimenta és quan es forma el primer brot. Durant aquest període, es recomana utilitzar qualsevol fertilitzant que conté potassi i fòsfor o cendra diluït a raó d’1 cda. per 1 galleda d’aigua
- La darrera vegada que l’alimentació s’aplica durant el període de floració massiva. És útil utilitzar infusió d’herbes. Per a la seva preparació, una quarta part de la galleda s’omple d’herbes picades, s’hi afegeix 1 kg de fem de pollastre. S'aboca amb aigua amb gel i es deixa infusionar durant diversos dies.
- L’últim vestit superior és el foliar. 10 dies abans de la collita, les plantes s’assequen amb una solució de superfosfat (25 g per 1 cubell d’aigua).
L'assessorament d'un resident d'estiu amb experiència
La desherbació és la part més frustrant del cultiu de patates. Per tant, els agricultors han trobat una manera de prescindir d’aquest procediment, a més d’afluixar el sòl. Per això, els llits es cobreixen amb una capa de palla, renovant-la després de cada reg.
Aquesta capa protegeix les plantes no només de les males herbes, sinó també de moltes plagues.
Control de malalties i plagues
El gegant de la patata té una baixa resistència al difuminament tardà. Per evitar la contaminació de les plantes, les ruixen amb una solució de sulfat de coure (1 cullerada sopa per cub d’aigua) durant les epidèmies, després de les pluges i durant les pluges fredes. Les plantes afectades s’eliminen i s’eliminen, després el terra i els matolls sans es tracten amb fungicides.
La plaga més perillosa que afecta el gegant és el nematode. No es poden desar plantacions de malalts. Per prevenir la malaltia, s’introdueixen nematicides als llits un mes abans que es posin els tubercles.
Nota! Els nemàtics tenen un efecte fito-supressor. Per tant, després de posar els tubercles, no es poden introduir.
Per protegir les plantes del escarabat de la patata de Colorado, els arbustos es tracten amb remeis populars (aigua sabonosa, cendra, decocció d’herbes amarges) o preparacions especials (Tabu, Barrera). Molts jardiners no tracten els arbustos d’aquesta plaga, sinó que la recullen a mà.
Protegir les plantes de l’ós i el filferro permetrà l’eliminació de les seves larves en excavar els llits.
Collita i emmagatzematge
La collita del gegant està a punt per a la collita a principis d’agost. Això ho demostra la part desecada de les plantes. Els residents a l’estiu recomanen tallar els talls de patates en una setmana de collita. Aleshores les fruites seran les més delicioses.
Les patates es desgasten amb una gota de pas per minimitzar els danys. Com que els tubercles són lleugers, són fàcils de detectar a terra.
Important! Les patates es desgasten només en temps secs. En cas contrari, els tubercles estaran bruts.
Després de retirar-les del terra, es deixa que les patates s’assequin i es netegin amb cura de la brutícia amb material sec. A continuació, es resol i esborren tots els tubercles danyats i infectats.S’ordenen per mida, es recomana guardar les patates petites i grans per separat.
Col·loqueu immediatament els tubercles de mida ou sobre les llavors. Es mantenen separats de la resta del cultiu.
Les patates s'envasen en caixes de fusta, xarxes de plàstic o bosses netes en sec i es guarden en un lloc sec i fosc.
Gegant: patates d'excel·lent qualitat, versàtil en aplicació... Apte per bullir, fregir, coure i rentar.
Ressenyes de pagesos sobre el gegant
La varietat de patata gegant es distingeix pels tubercles alineats, exactament com a la foto i en la descripció de l’original. Les ressenyes dels residents a l'estiu sobre aquesta cultura són en gran mesura lloables.
Irina, Voronezh: «Vaig provar moltes varietats de patates, entre elles fins i tot n’hi havia de blaves. L’any passat va plantar un gegant. Opció realment decent. Per no dir que és un gegant, però pràcticament no produeix tubercles petits. I el gust és excel·lent. El vaig fer créixer segons el mètode estàndard, en forats, només vaig fer tres primers vestits durant la temporada. La collita va ser increïble. M’agrada que les patates siguin bones quan es fregeixin i no es desfaci durant la cuina ".
Alexander, Kursk: “Em va agradar el gegant. Patates saboroses grans. La polpa és de color groc. L’escorça és suau i cremosa com es mostra a la foto. L’únic negatiu: l’any passat em vaig emmalaltir de la falta de tort. Per tant, cal prestar molta atenció a la tramitació. A la segona meitat de l’estiu, un cop a la setmana ruixeu els arbustos amb sulfat de coure ".
Llegiu també:
Qui va créixer la patata més gran del món i què sembla.
Per què és útil el suc de patata per al cabell i com utilitzar-lo correctament.
Quin és el contingut de calories de les patates i en fan greix?
Conclusió
El gegant és una varietat de gran rendiment el rendiment supera els estàndards. A més, gairebé tots els tubercles són grans i tenen la forma correcta. Si busqueu una opció versàtil amb un rendiment estable, heu de mirar més de prop aquesta varietat en concret.
Perquè el gegant no us decebre, és important alimentar-se oportú i seguir les normes de prevenció de malalties.