Què és bo amb la varietat d'alfàbrega Nana: ressenyes dels que la van créixer, avantatges i desavantatges
Basil nan no és només una espècia, sinó una planta ornamental. Cada dona de casa serà capaç de conrear-lo en el seu taulell de finestra, seguint les simples regles de plantació i cura. L’article us explicarà quines són les seves característiques i avantatges respecte a les altres varietats i com cultivar-lo adequadament al lloc per obtenir una rica collita d’espècies aromàtiques.
El contingut de l'article
Què és aquest tipus d'alfàbrega
La nan és una varietat d'alfàbrega a mitjan principi. Té petites fulles arrodonides de color verd a violeta, petites flors morades. La plena temporada de creixement, des de sembrar llavors fins a la recol·lecció, és de 55-60 dies.
Breu història d’origen i distribució
Basil es popularitzà a Europa a la fi del segle XIX. Abans, només era conegut al Pròxim Orient. Per primera vegada a Europa, els cuiners de Grècia, després d'Itàlia i França van començar a utilitzar-lo. S'utilitza per preparar espècies, salses per a carns i plats de peix.
La planta no arriba a més de 35 cm, d'aquí el nom de la varietat.
Fet! La nana va ser inclosa al Registre Estatal de Rússia el 2006 i es recomana per al cultiu en parcel·les subsidiàries personals.
Diferències d'altres varietats
Les principals diferències d'altres varietats:
- arbust compacte i baix: creix en alçada de 10 a 35 cm;
- cultivada com a flor ornamental;
- difereix en fulles petites amb un color verd blavós, recollides en un arbust esfèric.
El rendiment de la varietat és d’1,2 a 1,4 kg de vegetació per 1 m².
Característica i descripció
La varietat albahaca Nana té tres varietats:
| Nom | Descripció | Característiques: |
|---|---|---|
| Verd nans | Petits arbustos d'alçada de 10 a 18 cm. Les fulles són verdes i esfèriques. | Té una aroma de pebre clau. |
| Grec nano | Arbust de 25-30 cm d'altura Fulles verdes, de mida petita. | Sabor anís i aroma forta i persistent. |
| Morat nano | L’alçada de l’arbust és de 30-35 cm. Es recullen petites fulles de color morat en un ordre net. | Aroma i sabor picant. |
Característiques de la composició química
Les fulles d'albahaca contenen molts elements micro i macro útils per al cos humà:
- vitamina B2 - 0,076 mg;
- B4 - 4 mg;
- B5 - 0,209 mg;
- B6 - 0,155 mg;
- C - 18 mg;
- potassi - 295 mg;
- calci - 177 mg;
- magnesi - 64 mg;
- fòsfor - 56 mg;
- ferro - 3,17 mg;
- manganès - 1,148 mg.
Les fulles d'alfàbrega fresca a l'amanida tonifiquen perfectament i milloren la digestió. 100 g de fulles contenen 23 kcal, cosa que permet que les persones que vulguin perdre pes puguin utilitzar-les.
L’alfàbrega conté:
- proteïnes - 3,15 g;
- greixos - 0,64;
- hidrats de carboni - 1,05 g.
Persistència
Una característica distintiva de la varietat Karlik és la seva resistència a malalties, per exemple, pota negra, podridura grisa, fusarium. La planta tolera la calor (més de + 20 ... + 25 ° C), però no li agraden els corrents.
En una nota! Tolera malament les baixades brusques de la temperatura de l’aire.
Abast de la varietat
La varietat Nana té un pebre clau, aroma d'anís, té un sabor picant i picant:
- fresc utilitzat per elaborar amanides, còctels dietètics, per a la conserva;
- en forma seca: com a additiu per a espècies de carn, peix, primers i segons plats.
S'han trobat aplicacions en jardineria, paisatgisme com a planta ornamental amb flors morades. Es planta en terra oberta i testos a l’ampit de la finestra.
Llegiu també:
És possible plantar alfàbrega abans de l'hivern i com fer-ho
Tecnologia en creixement
Per al cultiu amb èxit de l'alfàbrega nana a casa, es compleixen diverses condicions:
- Supervisen la humitat del sòl i impedeixen l’aigua. L’excés d’humitat provoca infestació de paràsits i desenvolupament de malalties.
- Per a l’alfàbrega, és adequat una barreja de terres fèrtil preparada amb torba, que es ven en una botiga especialitzada.
- La temperatura òptima per al cultiu d'una planta és de + 18 ... + 25 ° C. Si la temperatura baixa per sota de + 15 ° C, l'alfàbrega alenteix el creixement. Quan baixa fins a + 12 ° C, l’espècia perd completament el gust i mor.
- El règim de llum a l’estiu és de 16 a 17 hores. Proporciona il·luminació artificial addicional a la tardor i l'hivern.
- Pinçar l’alfàbrega creixent es realitza per augmentar el nombre de brots i fulles.
Termes i normes d’aterratge
El sembrat de llavors per a plàntules en caixes o testos preparats es realitza del 10 al 20 d'abril. Profunditat de sembra de llavors: no més d’un cm.
- A les caixes es fan solcs a una distància d'almenys 5 cm.
- Sembrar llavors i ruixar terra.
- Aigua d’una ampolla polvoritzadora.
A principis d’estiu (1-10 de juny) a Rússia central, les plantetes d’alfàbrega es planten en terreny obert. Esquema de desembarcament 20x30. Profunditat de plantació: 5-7 cm.
Important! La varietat d'albahaca Nana adora les zones assolellades assolellades.
Més cura
L'alfàbrega es rega a mesura que el sòl s'asseca. Utilitzeu aigua calenta (+ 30 ° C). Les plàntules brotades s’assequen diàriament amb aigua d’una ampolla esprai. Els planters joves al lloc necessiten regar a la calor dues vegades al dia, al matí i al vespre.
El vestit superior de les plàntides es realitza una vegada en les dues setmanes següents:
- El fertilitzant mineral s'aplica al sòl 10-14 dies després de la plantació per arrelament i vegetació.
- Infusió de fems de vaca o pollastre - 0,5 litres per 10 litres d’aigua.
- Agrolife - 1 cullerada. per a 1 m² m de terra.
El despreniment i el desherbament és una part important de la cura de l’alfàbrega. Afluixar enriqueix el sòl amb oxigen, facilita la penetració de l’aire a les arrels. La desherbació impedeix que les males herbes atropellin la planta.
En una nota! Un arbust d'alfàbrega en flor no és comestible, de manera que pessigueu la part superior després que apareixi la quarta fulla i talleu-ne les branques.
Possibles problemes, malalties, plagues
Basil Nwar és susceptible de patir malalties si es trenca una de les condicions de creixement:
- Motlle gris - apareix a partir de forts aiguats del sòl. La planta eixuga, apareixen taques vermelles a les fulles. Polvoritzar amb infusió de pell de ceba - 100 g per 400 ml d’aigua bullida, insisteixi durant un dia.
- Fusarium - una malaltia fúngica perillosa, de la qual mor la planta. Les fulles es tornen grogues, el tronc es fa més prim, l’arrel es podreix. Per a tractament, utilitzeu "fitocida", "fitosporina-M".
- Negre - afecta plantetes joves, arrels de tija arrel, que es deriva d'un reg abundant. Es tracten amb preparacions "Alirin-B", "Gamair".
Les plagues perilloses per a l’alfàbrega són xinxes, àfids. Per combatre-los, utilitzeu una decocció de wormwood, tansy. Preparat a raó d’1 litre d’infusió d’herbes per 5 litres d’aigua, ruixat 2-3 vegades per setmana. Quan apareix un àcar aranya, ruixeu-lo amb Fitoverm.
Característiques del cultiu de llavors / plàntules
Preservar la preparació de llavors d'alfàbrega consisteix a escalfar i estimular el creixement. Poseu-los en un lloc càlid, com per exemple en una bateria, 1-2 setmanes abans de plantar. A continuació, emboliqueu-lo amb una gasa humida durant un dia perquè les llavors es desprenguin i eclosionin. Remullar en solució estimulant el creixement d’Epin durant 24 hores.
Al terra
No es recomana sembrar la varietat d'alfàbrega nana a terra oberta amb llavors. Per a això, s'utilitzen planters:
- El terreny per a la plantació és fecundat amb antelació, s’introdueix un abonament orgànic procedent del compost caducifoli, es desenterra i neteja el lloc de males herbes i rizomes.
- Fan forats de 5-7 cm de fondària, plantant plantes a una distància de 10-15 cm els uns dels altres.
- Regat amb aigua càlida i assentada i espolseu les arrels de la planta amb terra.
A l’hivernacle
Després de l’aparició de 2 veritables fulles, les plantetes d’alfàbrega es planten en un hivernacle. Per això, es fa una recollida. S’elimina la punta de l’arrel de manera que la planta tingui fortes arrels laterals. Patró de sembra - 20x30 cm.
Curació de plantes en hivernacle:
- Polvorització diària d'una botella polvoritzadora i reg per goteig.
- Airejat durant 2-3 hores al dia per endurir-se.
- Pinçar la part superior de l’alfàbrega per estimular el creixement de brots laterals i fullatge.
A casa
Plantar llavors a casa es realitza en testos amb terra preparada:
- El fons de l’olla ha d’estar amb drenatge: còdols, argila expandida o pedres petites.
- L’olla s’omple de terra, no s’omple fins a la part superior de 4-5 cm, i s’humiteja.
- Les llavors són sembrades a una distància de 2-3 cm les unes de les altres, ruixades amb terra per 1 cm.
- Cobriu l’olla amb vidre o plàstic clar per crear un mini hivernacle. Posa en un lloc càlid.
- Amb l’aparició dels primers brots, les plàntules proporcionen llum, obren i ventilen l’hivernacle cada dia.
- Passats els 10-14 dies, es treu el vidre. Les plantes de plantes s’aprimen si cal.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Els principals avantatges de la varietat Karlik:
- utilitzar com a condiment per a qualsevol plat;
- una bella flor decorativa que no necessita un manteniment complex;
- el petit creixement permet conrear-lo al balcó, en un pot de flors.
El desavantatge és la floració primerenca. Per tant, heu de vigilar constantment els brots i treure flors si voleu obtenir fulles per a condiment.
Ressenyes de residents d’estiu
Per assegurar-se que la varietat s’escull correctament, val la pena preguntar l’opinió dels que ja l’han cultivat a casa o al lloc.
Antonina, Dnipro: "Em va agradar la varietat del nan nan de Basil per la seva bellesa, creix en un petit arbust, no necessita una cura especial. El segon any el planto en un pot de flors. Sempre hi ha herbes fresques a mà per condimentar ".
Svetlana, Syktyvkar: "Tenim hiverns freds, la primavera arriba tard, però vull una cosa fresca, verda. Per tant, creixo alfàbrega nan al balcó juntament amb julivert. Les petites fulles densament esquitxades de branques semblen molt boniques al meu petit hivernacle. "
Llegiu també:
Quan collir i com assecar l’alfàbrega adequadament.
Compatibilitat vegetal: què plantar al costat de l’alfàbrega i per què és important.
Com congelar adequadament l'alfàbrega per a l'hivern: una selecció de les millors maneres.
Conclusió
La varietat d’alfàbrega de nans és ideal per al cultiu de casa. Un petit arbust té un aspecte bonic a l'ampit de la cuina i agrada a tota la família amb verds frescos. La cura sense pretensions, l'aroma agradable i el sabor delicat el van fer indispensable en la preparació de diversos plats.