És possible menjar ceba durant l’embaràs i durant quant temps
La dieta de la mare expectant hauria de ser equilibrada i variada, ja que el fetus necessita nombroses vitamines i microelements. Durant aquest període, els experts recomanen incloure més verdures i herbes al menú. Analitzem si és possible que les dones embarassades mengen ceba i si perjudicarà el nen.
El contingut de l'article
Propietats úniques de les cebes
Aquest producte té un sabor ric i aroma de boca que li permet ser molt utilitzat en la cuina. A les amanides, primers i segons plats s’afegeixen verdes i cebes.
La verdura té nombroses propietats curatives, per tant també s’utilitza amb èxit en medicina popular per eliminar problemes de salut, tant per a la prevenció com per a la recuperació general.
Composició química, vitamines i oligoelements
100 g de ceba conté:
- vitamina B1 - 0,05 mg;
- vitamina B2 - 0,02 mg;
- vitamina B6 - 0,1 mg ;;
- àcid ascorbic - 10,0 mg;
- àcid fòlic - 9,0 mcg;
- tocoferol - 0,2 mg;
- àcid nicotínic - 0,2 mg;
- àcid pantotènic - 0,1 mg.
Aquesta part de ceba conté molts macroelements i microelements:
- calci - 31 mg;
- fòsfor - 58 mg;
- potassi - 175 mg;
- magnesi - 14 mg;
- zinc - 0,85 mg;
- cobalt - 5 μg;
- coure - 85 mcg, etc.
Tots aquests components són essencials per al funcionament normal del cos.
Els avantatges i els perjudicis de les cebes durant l’embaràs
La inclusió regular de cebes a la dieta és beneficiosa per al cos femení, ja que el producte reforça el sistema immune i millora l’estat d’ànim. Prevé el desenvolupament d’infeccions víriques, prevé malalties cardiovasculars, normalitza la digestió, millora la funció intestinal i augmenta la gana.
Les plomes i naps d'aquesta verdura es recomana per al consum durant la cria:
- L’elevat contingut de vitamina C en les cebes augmenta les defenses del cos durant aquest període difícil i responsable per a una dona. L’àcid ascòrbic estabilitza les hormones i redueix la probabilitat d’hemorràgia durant el part.
- L’àcid fòlic i el tocoferol contribueixen a la correcta formació del sistema nerviós fetal.
- La vitamina K afavoreix la coagulació de la sang i reforça els ossos.
- La vitamina B1 té un efecte positiu en el treball dels sistemes cardiovascular, nerviós i muscular.
- L’àcid nicotínic millora la circulació sanguínia i proporciona una nutrició adequada al fetus a través de la placenta.
Les cebes són un excel·lent remei per a la hipovitaminosi C i B. Restableix la gana i ajuda a combatre malalties víriques.
Contraindicacions i precaucions
Quan mengeu verdures verdes i de ceba durant el període de gestació, heu de recordar que de vegades representa un perill per al nadó.
Referència El consum freqüent de cebes en una data posterior pot provocar al futur un desenvolupament d'al·lèrgies en el nen.
Si s’utilitza malament, la verdura provoca:
- augment de la excitabilitat del sistema nerviós;
- trastorn del son;
- caigudes de la pressió arterial;
- violació del ritme cardíac;
- cremades i altres trastorns digestius.
El suc de ceba afecta de forma agressiva el revestiment de l’estómac, que provoca nàusees i vòmits.
En quins casos és categòricament impossible d’utilitzar
Contraindicacions per a l’ús del producte:
- malalties del sistema digestiu a l’etapa aguda;
- hipertensió arterial;
- asma bronquial.
L’ús de cebes durant l’embaràs
Cibulet i ceba s'inclouen al menú d'una dona embarassada en totes les etapes, però és important no abusar del producte i tenir en compte les peculiaritats del seu ús.
En les primeres etapes
Al primer trimestre es produeix la col·locació de tots els òrgans i sistemes del fetus. En aquest moment, cal protegir el cos dels refredats que afectin negativament aquest procés. Les dones embarassades són més susceptibles als virus, perquè la seva immunitat es veu debilitada.
Atenció! Els plats amb l'addició de ceba i ceba verda ajudaran a augmentar les defenses del cos.
També en les primeres etapes, l’àcid fòlic té un paper important. Cal prevenir patologies del sistema nerviós i el procés normal de formació de l'ADN.
Segon trimestre
Durant aquest període, els experts recomanen incloure cebes a la dieta en dosis menors. Menjar una gran quantitat de verdures a la segona meitat de l’embaràs sovint condueix a indigestió, ardors i augment de la fermentació als intestins. Aquests trastorns empitjoren l’estat general de l’embarassada i provoquen molèsties.
Amb posterioritat
Al tercer trimestre, les cebes també es mengen en porcions petites per evitar problemes digestius. La quantitat màxima de cebes incloses en la dieta diària no ha de superar els 50 g.
Llegiu també:
Recomanacions per menjar ceba durant l’embaràs
El verd i les cebes es consumeixen en porcions petites. A les fases inicials de l’embaràs, la porció diària no hauria de superar els 100 g. A partir del segon trimestre, aquesta quantitat es redueix a la meitat.
En qualsevol forma
El producte fresc és el més útil per al cos d’una dona embarassada, ja que conté molts components valuosos. Durant el tractament tèrmic, les cebes perd una part important de nutrients.
Durant l’embaràs, també es recomana menjar una verdura al forn. Amb aquest mètode, és possible preservar la majoria dels components útils. La verdura no irrita el revestiment de l’estómac i no té una pudor.
Important! Ceba fregida millor excloure de la dieta. Quan s’escalfa l’oli, s’alliberen cancerígens, que representen un perill per a la salut i contribueixen al desenvolupament de neoplàsies malignes.
Amb què
A les amanides s’afegeixen verdures fresques. Tritureu les plomes verdes i ruixeu-les al plat principal:
- peix;
- carn;
- truita.
Receptes de cuina
És útil introduir-se en la dieta de les dones embarassades ceba guisada amb pastanagues:
- Es renten i es pelen les verdures. Talleu la ceba a mitges anelles, poseu-la en un bol amb oli vegetal, sofregiu-ho lleugerament durant 1 minut, afegiu-hi pastanaga picada, sal i espècies al gust.
- Coure la massa vegetal a foc lent durant 20 minuts.
- Poseu una mica de crema agria, barregeu-ho i remeneu-ho uns 15-20 minuts més.
- Espolseu-ho amb anet abans de servir.
Per coure les cebes i conservar la quantitat màxima de substàncies valuoses en elles, utilitzeu la recepta següent:
- Es tallen 4-5 naps a parts iguals, salats, ruixats amb oli d’oliva.
- Tapeu la làmina de coure amb paper film, poseu la ceba amb el costat tallat cap avall, cobriu-la amb un altre full de paper, connectant bé les vores.
- Enfornar durant 30 minuts.
Les cebes al forn s’afegeixen a diversos tipus de guarnició i carn.
L’opinió d’obstetricians-ginecòlegs
Els metges aconsellen utilitzar la verdura durant el període de gestació, prenent nota de les seves propietats beneficioses.
Elena, ginecòloga: "Durant l'embaràs, a una dona se li recomana menjar més verdures i fruites per donar suport al cos amb nutrients i eliminar el problema de l'excés de pes. Les cebes no en són una excepció. Però no val la pena afirmar que el producte pertany a immunostimulants naturals. No hi ha cap evidència convincent que doni suport a aquest fet ".
Polina, obstetrícia-ginecòloga: "Si el cos d'una dona que transporta un fill tolera bé les cebes, les podeu introduir a la dieta regularment, però només en petites porcions. Els plats amb ceba són bons per a les dones embarassades, ja que contenen moltes substàncies necessàries per a la formació i desenvolupament normal del fetus ".
Conclusió
Verd i ceba - un producte útil que s’inclou al menú durant l’embaràs. Enriqueix el cos amb valuosos components tan necessaris per a la salut de mares i fills. No obstant això, si es consumeix freqüentment, les cebes poden causar al·lèrgies i estan contraindicades per problemes digestius, hipertensió i asma.