Fulles de grosella negra - propietats útils i medicinals

A causa de la rica composició de compostos útils, les fulles de grosella s’utilitzen àmpliament com a agent preventiu i terapèutic. Amb la seva ajuda, podeu protegir el cos contra infeccions, resistir malalties del cor, vasos sanguinis, fetge i ronyons, netejar el tracte digestiu de toxines i toxines. Tot i això, els beneficis i els perjudicis de les fulles de grosella depenen de la dosificació i l’ús adequat. Com i en quina quantitat utilitzeu fulles de grosella, llegir en el nostre article.

Composició de fulles de grosella negra

Les fulles de grosella contenen una quantitat rècord de vitamina C - 260 mg per 100 g, mentre que el requeriment diari del cos humà és de 170 mg. També són rics en olis essencials, fitònids, omega-3 i omega-6, pectina, àcids orgànics.

La planta té un ampli complex vitamínic i mineral:

• vitamina A;
• Beta carotè;
• vitamines b: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9;
• vitamina C;
• vitamina E;
• vitamina H;
• vitamina PP;
• macronutrients: potassi, calci, magnesi, sodi, silici, sofre, clor, fòsfor;
• oligoelements: ferro, iode, cobalt, manganès, coure, molibdè, seleni, fluor, zinc.

La composició de les fulles de grosella conté sucres (7,3 g per 100 g) en forma de fructosa, glucosa, sacarosa, així com diversos glicòsids, tanins i substàncies nitrogenades.

Propietats medicinals i útils de les fulles de grosella

Les fulles de grosella negra tenen un efecte diürètic, diaforètic, antiinflamatori, immunomodulador, antimicrobià, regenerant.

Les fulles de grosella són valuoses per la seva abundància en vitamina C. Exerceix diverses funcions:

• regula el metabolisme;
• augmenta la força i l’elasticitat dels petits vasos i capil·lars, reduint la seva permeabilitat;
• enforteix el sistema immune;
• accelera la regeneració dels teixits;
• inhibeix els processos inflamatoris;
• té efecte antial·lèrgic;
• restaura i dóna suport a les funcions de la tiroides i del pàncrees;
• activa la producció de col·lagen, que té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell.

Les fulles de grosella negra són riques en fitònids. Es tracta de substàncies biològicament actives volàtils formades per la planta que maten o suprimeixen el creixement i desenvolupament de bacteris, virus, fongs. Posseeixen un ampli espectre d’accions antimicrobianes, protegeixen de grip i refredats, infeccions del tracte urinari, òrgans respiratoris.

Els àcids orgànics tenen un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu:

• normalitzar la digestió;
• estimular la secreció de sucs digestius;
• augmentar la sortida d’orina;
• accelerar el metabolisme i els processos de dividir teixit adipós;
• elimina les toxines acumulades.

Les fulles tenen un efecte laxant suau, estimulen la peristaltisme intestinal i ajuden a fer front al restrenyiment.

Per la seva composició, les fulles de grosella negra són un agent profilàctic efectiu per a malalties oncològiques. La capacitat antioxidant expressada, les dosis elevades de vitamina C neutralitzen els efectes nocius dels radicals lliures, impedeixen la formació i el creixement de cèl·lules canceroses, augmenten la resistència del cos a estímuls externs i interns.

Les fulles de grosella contenen àcids omega-3 i omega-6, que determinen les seves propietats beneficioses:

• reduir la concentració de colesterol "dolent" a la sang, cosa que fa possible resistir el desenvolupament de l'aterosclerosi;
• millorar l’activitat del sistema cardiovascular;
• normalitzar la pressió arterial;
• alenteix el procés d’envelliment;
• regular el metabolisme dels lípids.

Les propietats expectorants de les fulles de grosella s’associen a la presència d’olis essencials a la composició. S’aprimen el flema, faciliten la seva eliminació a l’exterior, alleuren els símptomes de la inflamació a la cavitat oral.

Els olis essencials tenen un efecte calmant sobre el sistema nerviós, redueixen els efectes de l’estrès i normalitzen el son nocturn.

Per a la salut de les dones

El complex vitamínic de minerals de grosella verda retarda el procés d’envelliment, dóna suport al funcionament del sistema reproductor i estabilitza el fons hormonal d’una dona. Les decoccions i infusions de grosella alleuren els símptomes de la menopausa, restableixen el molest cicle menstrual.

Referència Les fulles de grosella són una font addicional de vitamina B6. La deficiència d’aquesta substància es manifesta per una falta de gana, mal de cap sistemàtic, letargia, apatia, problemes de la pell.

Les groselles afecten directament l’estat del cabell. L’ús extern de decoccions regularment evita el trencament, la sequedat i la pèrdua del cabell. Els olis essencials en combinació amb vitamines tenen un efecte positiu en el cabell:

• regular les glàndules sebàcies;
• ampliar els vasos del cap, la qual cosa comporta un augment del subministrament de sang en aquesta zona;
• regenerar el cabell;
• alleujar la caspa;
• prevenir els extrems.

Pel cos dels homes

Utilitzant regularment una decocció de fulles de grosella negra, no es pot tenir por per l’estat del sistema reproductor i la salut dels homes. Les vitamines i minerals proporcionen un subministrament de sang suficient a les esteles cavernoses, milloren el pas dels impulsos nerviosos, mantenen els músculs suaus del penis en to, sense els quals no sigui impossible una erecció normal.

El zinc i el seleni són els responsables de la conducció sexual i de la salut sexual. Aquests oligoelements augmenten la producció de testosterona: la principal hormona sexual masculina que afecta la potència, el desenvolupament d’os i teixits musculars.

Les decoccions mèdiques i les begudes de grosella actuen en un mode a llarg termini i suprimeixen els mecanismes de desenvolupament de la disfunció erèctil. Es tracta de diabetis mellitus, trastorns nerviosos, malalties urològiques, trastorns hormonals.

Quina ajuda

Els medicaments basats en fulles de grosella negra s’utilitzen per tractar i prevenir malalties del cor i dels vasos sanguinis, els sistemes nerviós, digestiu i urinari. Recomanat per utilitzar amb l’amenaça existent de desenvolupament de diabetis mellitus, oncologia. A la temporada de fred, es tracta d’un bon remei vitamínic, redueix la probabilitat de refredats, augmenta la resistència del cos a les infeccions.

Les habilitats de desinfectar i regenerar permeten utilitzar fulles de grosella per accelerar la curació de ferides, per a malalties de la pell, dermatitis, èczemes, altres elements de erupcions cutànies, peles, sequedat.

Les fulles de grosella negra ajuden a la deficiència de vitamines, augmenten la resistència i el rendiment, que és especialment important per a les persones que es dediquen a un treball físic o mental pesat. Estan dissenyats per alleujar la condició de persones que pateixen malalties articulars com: artritis, artrosi, osteocondrosi.

Per a obesitat, gota, fetge i ronyons, s'utilitzen fulles de grosella negra per eliminar l'excés de líquid del cos, els dipòsits de sal de la cavitat de la bufeta i restaurar els processos metabòlics alterats.

Contraindicacions

Quan s’utilitzen fulles de grosella negra, cal tenir en compte no només les propietats beneficioses, sinó també les contraindicacions. Una contraindicació absoluta és una intolerància individual a un o més components de la composició.

Es poden produir efectes secundaris en persones amb malalties del tracte digestiu, com ara: gastritis, pancreatitis, úlceres d’estómac i duodenals, augment de l’acidesa del suc gàstric.El cas és que les fulles contenen aminoàcids que irriten les mucoses danyades i provoquen augment de dolor, còlics, augment de la producció de gas, inflor i pesadesa a l’abdomen.

Es recomana precaució a les persones amb insuficiència renal i hepàtica severa, amb tromboflebitis, hemofília.

Consell. Degut al risc de desenvolupar una reacció al·lèrgica, els nutricionistes recomanen limitar el remei a base de fulles de grosella per a dones lactants i embarassades.

Com recollir i preparar fulles

Les fulles es cullen després de collir els fruits, a finals de juliol, a mitjan agost, segons varietats, condicions climàtiques. Recollir fulles des de la meitat de les branques, examinant detingudament cadascuna de les preses de danys dels insectes, les larves.

No utilitzeu per a la preparació groc, fulles espatllades, d’arbustos danyats, ja que contenen menys components útils. Les fulles adequades tenen un color verd brillant, una aroma rica, sense groc i altres defectes.

La següent etapa és la preparació. Les matèries primeres es renten bé per deixar l’aigua neta, deixant que s’assequi bé. Elimineu la humitat que quedi amb una tovallola de paper. Si es vol, les fulles es trituren o es deixen intactes.

Secs en condicions naturals a l'aire lliure o amb l'ajuda de dispositius especials: un forn de microones, un forn, una assecadora d'aire, una assecadora elèctrica. És possible preservar les propietats beneficioses de les fulles de grosella negra tant com sigui possible amb l'assecat natural.

El procés es desenvolupa en diverses etapes:

1. Les fulles es disposen en una capa prima sobre un tauler de fusta o plat de metall poc profund, deixades en un lloc ben ventilat, evitant la insolació directa. Una temperatura adequada és de 25-30⁰⁰.
2. Les matèries primeres es reverteixen periòdicament perquè no s’embussin i s’assequin uniformement.
3. La preparació està determinada per l'aparença. Quan s’assequen correctament, les fulles conserven el seu característic color verd, un aroma específic, mentre que perden la seva elasticitat, no tacen les mans i s’esmicolen quan s’aprimen.

Guardeu la peça en un recipient de vidre segellat sota una tapa tancada en un lloc fosc i sec. La vida útil és de 12 a 24 mesos.

Receptes de cuina

Les fulles de grosella negra i les seves propietats medicinals demanen prevenir moltes malalties i afeccions, alleugerint el curs de les patologies existents. Les fulles s’utilitzen en forma de decocció, infusió o fresques com a part d’una preparació multivitamínica.

etnociencia

Els mitjans elaborats amb fulles de grosella negra s’utilitzen en mesures terapèutiques complexes o amb finalitats profilàctiques. Actuen suaument sobre el cos, alleujan la gravetat dels símptomes, redueixen la necessitat de fàrmacs, però la seva efectivitat no és suficient per resistir de forma independent a una malaltia. Per aquest motiu, les preparacions basades en fulles de grosella s’utilitzen com a adjuvant a la teràpia principal.

Dececció

És un agent terapèutic i profilàctic universal per a hipertensió arterial, aterosclerosi, diabetis mellitus, refredats i altres malalties infeccioses del sistema respiratori. La decocció s'utilitza per tractar escrofula, escorbut, per compensar la deficiència de vitamines i minerals en cas d'hipo i avitaminosi.

La recepta per a la decocció és força senzilla:

1. Fulles de grosella fresca o seca en quantitat de 4 cullerades. l abocar un litre d’aigua bullent.
2. Posar en un bany d’aigua i coure durant 20-30 minuts a foc mitjà des del moment de bullir. El brou es refreda i es filtra.

Es pren oralment 200 ml tres vegades al dia. El curs del tractament i dosificació pot variar i depèn de la gravetat dels símptomes, de la resposta corporal i del tractament concomitant.

Infusió

La infusió actua com a diürètic. S’ha demostrat especialment bé en el tractament de malalties hepàtiques i renals, urolitiàsia i gota.Alleuja eficaçment l’edema, redueix la càrrega sobre el múscul cardíac, alleujant així la condició d’hipertensió. A més, és un immunostimulant natural que suporta el funcionament normal dels òrgans de la visió, la suor i les glàndules sebàcies.

Com preparar la infusió:

1. 5 cda. l S'aboca les fulles de grosella en un recipient hermètic (és millor utilitzar un termo, però podeu utilitzar una cassola amb tapa ben ajustada) aboqueu 1 litre d'aigua bullint.
2. Deixeu-ho a temperatura ambient durant 2-3 hores.
3. La infusió filtrada es pren 3-4 vegades al dia, 100 ml. El curs del tractament es discuteix amb un especialista en un cas concret.

Té

El te a base de groselles deixa tonificar, calma el sistema nerviós, normalitza el son nocturn, millora la digestió. És especialment útil per a majors de 30 anys, quan es produeixen canvis regulars relacionats amb l’edat en l’organisme, la defensa immunològica es debilita i augmenta el risc de desenvolupar moltes malalties i afeccions.

Referència L’ús regular d’aquest te a una edat més madura pot prevenir malalties com: malaltia d’Alzheimer, demència senil, aterosclerosi, infart de miocardi, hipertensió.

Recepta de te:

1. S'aboca 4-5 fulles de grosella amb 250 ml d'aigua calenta.
2. Deixem coure 2-3 minuts. Per millorar les propietats medicinals i millorar el gust, opcionalment s’afegeixen a la beguda mel, llimona, menta o llimona.

Podeu beure 3-4 tasses de te al dia. El consum excessiu de la beguda pot tenir l'efecte contrari i empitjorar l'estat general.

Cosmetologia

Les fulles de grosella negra són un remei demostrat per al tractament d’una àmplia gamma de malalties dermatològiques: èczema, acne, dermatitis. En cas de cremades, erupcions del bolquer i altres violacions de la integritat de la pell, acceleren el procés de curació, desinfectant-se.

Els components biològics de la composició de les fulles ajuden a mantenir una pell sana. Reprodueixen diversos efectes alhora:

• tonificar;
• hidratar-se;
• prevenir l’aparició d’arrugues precoçs;
• alleugerir;
• inhibir els processos inflamatoris;
• regular les glàndules sebàcies;
• protegir la pell dels efectes negatius de la llum solar;
• reduir el nombre d’erupcions, evitar la formació de nous elements de l’erupció.

L’efecte d’utilitzar fulles de grosella negra és acumulatiu: per obtenir el resultat desitjat, és important realitzar els procediments de manera sistemàtica.

Consell. Abans d’utilitzar la màscara de fulla de grosella a la cara, comproveu si hi ha una reacció no desitjable. Per fer-ho, aplica la composició al costat interior del canell, avalua la reacció al cap de 15-20 minuts. Si no es troba envermelliment, pèl i erupció cutània, es pot aplicar la màscara a la cara.

Per a l’acne

Els cosmetòlegs recomanen utilitzar fulles de grosella negra en forma de comprimida per als propietaris de pells grasses problemàtiques i propenses a erupcions. L’acció del remei té com a objectiu suprimir els mecanismes de desenvolupament de l’acne: reduir la secreció de sèu, aturar els processos inflamatoris, destruir la infecció.

Principals components:

• fulles de grosella seca - 20 g;
• inflorescències de camamilla - 30 g;
• fruites d’arç marí - 50 g;
• aigua - 1 l.

Com preparar una compresa:

1. Tots els productes vegetals es combinen, s’aboca amb aigua bullent, es posa en un bany d’aigua i es cou durant uns 20 minuts.
2. El brou es refreda i es filtra. La gota plegada en diverses capes s’humiteja, s’esprèn lleugerament, s’aplica a la cara durant 10-15 minuts.

El curs consta de 5-7 procediments diaris de mitjana. Tot i això, tot és individual i depèn de la naturalesa i la gravetat de l’acne, de les característiques del curs de la malaltia.

Per blanquejar la pell

L’efecte principal de la màscara és disminuir la gravetat de la pigmentació i evitar la seva aparició. A més, aquest remei tonifica i calma bé, augmenta l’elasticitat de la pell, dóna a la cara un color mat i saludable, millora la penetració de vitamines i minerals profundament en la dermis.

Com fer una màscara per blanquejar a casa:

1. Es trituren 5-10 fulles de grosella pura en una batedora o amb una picadora de carn.
2. Combina el gruix de les fulles i 150 ml de iogurt. La mescla es transfereix al formatge plegat en diverses capes i es treu el suc.
3. Un gruix gruixut s’aplica uniformement a la zona del rostre i del coll. Mantenir durant 15 a 20 minuts. Repetiu el procediment 2-3 vegades per setmana.

Conclusió

A causa de la seva rica composició bioquímica, les fulles de grosella negra s'utilitzen com a agent anti-inflamatori, tònic, diürètic, diaforètic i antial·lèrgic. Tot i que molts els consideren inofensius, encara hi ha contraindicacions per a les fulles de grosella negra. Per tant, no es recomana prescriure-les de manera independent per al tractament i la prevenció de malalties. Totes les accions s’han d’acordar prèviament amb el metge assistent.