Cultiu i cuida l'api frondós a l'aire lliure, des de la sembra fins a la collita
L’api de les fulles té un lloc orgullós entre les herbes especiades i saludables cultivades als nostres llits. Les seves fulles brillants obertes no només són saboroses i aromàtiques, sinó que també són una autèntica farmàcia verda. És difícil enumerar totes les propietats útils de l'api, però val la pena trobar un lloc per a aquesta cultura al jardí. A més, la planta és universal d’aplicació: s’afegeix a diversos plats calents, amanides i s’utilitza com a condiment. Mentre que el cultiu de l’api de fulles a través de les plàntules requereix temps i esforç, es donarà els seus fruits en la seva totalitat.
El contingut de l'article
Què és l’api frondós i quines són les seves característiques
L’api de les fulles és una planta herbàcia de la família Umbellifera. Frondós: el més sense pretensions entre tot tipus d'api, ja que pot créixer en diverses condicions.
Entre les principals característiques d'aquesta cultura es troben les fulles petites de color verd brillant i un aroma picant ben notori, gràcies al qual s'utilitzen els verds per crear condiments. L’api frondós no té un cultiu d’arrel desenvolupat i pecíols carnosos, però madura més ràpidament.
La planta té un rendiment elevat: les fulles es tallen diverses vegades durant la temporada.
Interessant! A l’antiga Grècia, l’api tenia molt de preu. Va ser representat en monedes, els dies de festa, temples i cases es decoraven amb plantes i els herois es presentaven amb corones de fulles teixides.
Avantatges i inconvenients
Els residents amb experiència a l’estiu noten els següents avantatges de l’api de fulla:
- la planta és sense pretensions, a diferència de les varietats d'arrel i pecíol;
- la cultura tolera relativament fàcilment les gelades curtes;
- l'api dóna una gran germinació (les pèrdues de material de planta són mínimes);
- rendiments elevats fins i tot en sòls de fertilitat mitjana (els verds rarament es fan febles, gairebé sempre sucosos i de gran qualitat, aptes per menjar).
Entre les mancances, es pot destacar que cal cultivar aquesta cultura en planters, per la qual cosa els jardiners sense experiència han d’aprendre a preparar adequadament les llavors, els envasos i el sòl. A més, les plantes solen ser afectades per malalties i atacades per plagues.
Les millors varietats per al cultiu a l'aire lliure
Les varietats d'api difereixen en termes de maduració, rendiment i gust. Molts jardiners prefereixen varietats de fulla:
- Atenea Els verds maduren en termes mitjans: les fulles es tallen 78 dies després de la germinació. El fullatge és de color verd brillant, de mida mitjana. La varietat té un gran sabor i aroma. Des d'1 sq. m collita 1,8-2,1 kg de la collita.
- Vela. Varietat de mitja temporada. La maduració tècnica es produeix en 72-80 dies. Les fulles són verdes, recollides en rosetes. La planta és apreciada pel seu excel·lent sabor i un alt rendiment: fins a 4,7 kg per 1 sq. m. Els verds s’emmagatzemen durant molt de temps.
- Monstre. Api de mitja temporada. La collita es cull 100 dies després de la germinació. La roseta conté fulles corrugades sobre pecíols prims. Un arbust pesa fins a 120 g. D'1 sq. Vaig tallar 2,5 kg de verds.
- Zakhar. La planta és mitjana tarda. Els greixos es tallen 150-160 dies després de la germinació. L’api es consumeix fresc i s’utilitza per a qualsevol tipus de processament. El fullatge ha dividit fortament les vores. La mida dels endolls és mitjana. El sabor i l'aroma són excel·lents.Els jardiners són molt demandats per aquest api frondós.
- Obertures Els verds maduren ben d’hora. Les grans fulles de color verd fosc es tallen 75-80 dies després de la germinació. Una planta pesa uns 85 g per 1 sq. m creix fins a 3 kg de collita. Les fulles noves creixen ràpidament després de tallar.
- Samurai. Una varietat primerenca de gran rendiment. La collita es cull després dels 75 dies. Des d'1 sq. em tallen fins a 4 kg de verdes. El cultiu és resistent a baixes temperatures i escassetat d’aigua.
- Cartouli. Una varietat primerenca de Geòrgia. Les primeres fulles es tallen 65 dies després de la germinació. El cultiu creix normalment amb una falta de calor i humitat.
No ignoreu les noves varietats que apareixen freqüentment a les botigues de jardineria. La selecció es realitza de manera continuada, ja que la demanda d'api és molt elevada.
Data de sembra i trasplantament
L’api de les fulles es caracteritza per un creixement relativament lent i és gairebé impossible obtenir brots simpàtics, per tant, el cultiu es cultiva principalment en planters.
A casa, la sembra es fa a principis de març i a la primera dècada de maig, les plantes es traslladen a un lloc permanent.
És interessant:
Les millors varietats d’anet per a verds sense paraigües per al cultiu en hivernacles.
Com conrear planters
El cultiu de l’api de fulles no és pràcticament diferent del conreu d’altres varietats d’aquesta planta, tot i que alguns jardiners constaten que és més fàcil cultivar-la.
Formació
Els planters es conreen en diversos envasos, per exemple:
- envasos de plàstic;
- caixes de fusta o plàstic;
- tallem al llarg dels cartrons de llet o suc.
Als contenidors, s’han de fer forats de drenatge per drenar l’excés d’aigua.
Un dels sòls d'alta qualitat és una de les condicions importants per al correcte conreu de planters. Les llavors d’api de fulla són germinades en un substrat que consta de parts iguals d’humus i terres salades, i també s’afegeix un cinquè de la sorra a la barreja. A continuació, es desinfecta el sòl acabat amb una solució de permanganat de potassi al 1% i es deixa anar bé per a una millor permeabilitat a l’aire. L’api creix malament en sòls àcids, de manera que s’afegeix calç a aquest sòl (s’utilitza 0,3-0,5 kg de substància per 1 m 2) i es barreja lleugerament amb el sòl.
Les llavors de l’api de les fulles es desinfecten durant 30 minuts en una solució feble de permanganat de potassi, després es remullen durant 3-4 hores en un estimulador de creixement, per exemple "Epine", i finalment es mantenen en aigua a temperatura ambient durant 24 hores.
Per hidratar-se, no cal submergir completament les llavors en aigua, simplement podeu embolicar-les en un drap humit i mantenir-les en aquest estat durant 24 hores.
Important! Per evitar que la humitat excessiva provoqui putrefacció, no guardeu les llavors en un entorn humit durant més del temps especificat. Traieu-ne un cop que els grans s’inflin.
Aterratge
La sembra de llavors en contenidors es realitza segons l'esquema de 2 × 2 cm. El material de plantació no està enterrat profundament, simplement es posa a la superfície del sòl i es pressiona lleugerament amb els dits. Espolseu-la per sobre amb una petita capa de substrat. A continuació, es recobreix el recipient amb llavors amb vidre o paper transparent per crear un efecte hivernacle.
Els planters es mantenen a una temperatura de + 20 ... + 24 ° C. Les plàntules apareixen en 10-14 dies i, a continuació, la temperatura es redueix a + 15 ... + 16 ° C.
Atenció al planter
Després de l’aparició de plàntules, es deixa el refugi durant dues setmanes més fins que apareixen 2-3 fulles, però les plantetes es ventilen periòdicament perquè no aparegui el motlle... Després d'haver tret la pel·lícula, les plàntules cultivades es submergeixen en contenidors separats o es trasplanten en un recipient gran a una distància d'almenys 5 cm entre si. Aquestes accions reforçaran les plantes joves.
El cultiu necessita il·luminació durant 10-12 hores, per la qual cosa s’instal·len també llums (preferiblement llum difusa). La temperatura ambient es manté a + 16 ... + 18 ° C. Regar amb escreix el cultiu amb una ampolla esprai. Regularitat de la humectació: cada dos dies o a mesura que la capa superior del sòl s’asseca.
Les plantes de plantes es fertilitzen 14 dies abans de la plantació prevista de plantes en un lloc permanent. Per a això s’utilitzen fertilitzants minerals: es dilueixen 5-10 g de superfosfat i 10-15 g de nitrat d’amoni en 5 litres d’aigua.
Important! El vestit superior s’aplica sota l’arrel d’api de manera que els fertilitzants no caiguin sobre les delicades fulles i tiges de plantes joves. En cas contrari, la cultura cremarà o deixarà de créixer.
Trasplantament a cel obert
És millor plantar planters a una distància de 15 a 20 cm entre plantes, i uns 30 cm entre fileres, si es vol, es pot plantar api als passadissos de patates, alls o cebes.
S'aboca un bon grapat de cendra i humus de fusta als forats de plantació, mentre que els fertilitzants es barregen amb la terra. Les plantes s’aprofundeixen fins al genoll cotiledònic. A més, es tritura i es rega el terreny del planter. Durant els primers dies, l’api està protegit de la llum directa del sol amb fulls de paper.
Més cura
Les arrels d’api són curtes, de manera que recullen la humitat que es troba a la superfície del sòl. El sòl s’humiteja moderadament de manera que no es formen tolls, ja que bloquegen l’accés d’oxigen a les arrels, renten el sòl, exposant el sistema radicular i poden provocar la càries.
L’api es rega quan el clima és tranquil, al matí o al vespre. No es duu a terme la humidificació de la cultura al migdia o al sol fort. Per a reg, utilitzeu una ampolla esprai, reg per goteig o ruixadors especials.
15 dies després del trasplantament a un lloc permanent, les plantes s’alimenten d’adobs complexos, que inclouen sodi, fòsfor i potassi. Així, l'api rep tota la gamma de components minerals essencials per al creixement i desenvolupament.
Els passadissos es fan males per desfer-se de les males herbes i obrir oxigen a les arrels. L’api frondós és una planta fràgil que presenta un petit sistema d’arrel.
Alguns residents a l'estiu mulen un llit d'api per controlar les males herbes. Per fer-ho, utilitzeu serra, fulles o agrofibra. El mulch redueix la quantitat de reg.
Ho savies? L’api es considerava una planta que aporta felicitat i es penjava a les habitacions juntament amb cebes i alls.
Problemes potencials, malalties i plagues
Les plantes s’emboliquen en paper o paper per protegir l’api i evitar que les fulles s’inclinin cap a terra. Això és especialment útil per a varietats amb fullatge exuberant i dens. L'embolcallament ajuda al cultiu a créixer verticalment sense desdoblar-se. Abans de tallar verdures, en 1-2 dies, traieu l’embolcall. Si l’api creix sense embolcall protector, les fulles es poden regularment.
L’api és sovint atacat per plagues i malalties que poden arruïnar tota la collita... Les malalties i plagues més comunes i els mètodes per afrontar-les:
- Mosquet de la pastanaga. L'insecte alat posa ous a les plantes a la primavera, i després les larves mengen les fulles d'api. Per a la prevenció, es realitza una desherbació puntual, adob i afluixament. L’all es planta al costat del cultiu. L’olor punxant repel·lix la plaga. Lluiten contra la mosca amb una barreja de mostassa i tabac, que s’espolsa entre les fileres de plantes. La pols de tabac i la mostassa seca es barregen en proporcions iguals. Per 1 m² gasto una cullerada de fons. El procediment es realitza cada setmana.
- Puça de fulles de pastanaga. L’insecte vola d’arbres de coníferes i beu suc de fulles d’api. La plaga destrueix gradualment la planta: es deforma i seca. Lluiten contra la puça com una mosca de pastanaga.
- Àfid de mongetes. La plaga més gran d’aquest tipus. Tota una setmana es desenvolupa tota una generació. Els àfids són destruïts ruixant verds amb una decocció de taps de patata, tomàquet o dent de lleó.
- L’api (borscht) vol. L’insecte apareix a finals de maig, sovint vola des de l’envelat. La plaga posa ous a sota de la pell de les fulles. Aviat apareixen petites taques de vegetació al verd, allà es desenvolupen larves. Quan creixen, comencen a menjar les fulles, deixant-hi passatges.Per a la profilaxi, s’observen les regles de rotació del cultiu, es limiten els sòls àcids, s’aprimen les plàntules, les cebes o l’all al costat de les plantes. També destrueixen la plantació de pinyols: bàsicament la mosca borsca ve d’allà.
- Mofa en pols... La malaltia es manifesta com una floració blanca o grisa a les plantes. Amb una humitat elevada, la malaltia s’intensifica. La floridura en pols es elimina mitjançant polvorització de plantes amb infusió de card de truja: 0,6 kg per 10 litres. El remei s’insisteix durant 8 hores.
- Rust. L’api està cobert de taques en pols de color marró vermellós. Es tracta de la malaltia per polvorització de les plantacions amb Fitosporin-M.
Característiques creixents
L’api de les fulles és una planta resistent al fred. La cultura fins i tot tolera les gelades de retorn, de manera que els verds es conreen a la gran majoria de les regions del país.
L’època de creixement de l’api de fulles dura molt de temps, de manera que el cultiu es cultiva a través de planters, de manera que a l’hora de plantar en terreny obert, les plantes joves tenen temps per fer-se més fortes.
Recollida, emmagatzematge i ús del cultiu
L’api de fulla es talla diverses vegades per temporada. La primera etapa es realitza 14 dies després del trasplantament a un lloc permanent. Els verds es tallen quan aconsegueixen una longitud de 30-40 cm, a una alçada de 5-7 cm del terra.
Un cop collita, l’api s’emmagatzema de diverses maneres:
- salat;
- congelar;
- assecat;
- a la nevera sense congelar.
La planta s’utilitza activament en la cuina, troba el seu lloc en una gran varietat de plats. L’api picat s’afegeix a les sopes uns minuts abans de cuinar per aportar sabor i bellesa. Hi ha moltes receptes d’amanides amb aquestes herbes, s’afegeix a les truites i fins i tot a la cuina i postres al forn.
Per la teva informació... Hipòcrates considerava que l'api era una cura per a totes les malalties.
Ressenyes de residents d’estiu
Molts jardiners cultiven l’api de fulla per les seves propietats i aroma beneficioses. Opinions d'alguns residents a l'estiu encara més.
Ekaterina, Odintsovo: «La primera vegada que van intentar plantar api frondós va ser el 2010. És fàcil tenir cura d’ell. Aquest greix és molt saludable, de manera que el meu marit i els meus fills i jo el fem servir sobretot fresc, l’afegim a les amanides. Les fulles tenen un gust inusual. També fem diversos condiments amb api. A tota la família li agrada. Fins i tot faig màscares de cara d’aquesta planta. Ara cultivem aquesta collita anualment ".
Vladimir, Bryansk: “Al nostre poble, molta gent té api frondós. No tots els novells com aquest verd, però l’ús judiciós ho corregirà. En plats faig servir les fulles per millorar el gust. L’api és un gran producte per perdre pes. L’ajuda a perdre quilos de més i té un efecte medicinal a causa de les vitamines dels verds. M'encanta l'api de fulles, créixer i tenir cura a l'aire lliure no fa gaire esforç. Jo ho aconsello a tothom! "
Llegiu també:
Api per pèrdua de pes: quant podeu menjar al dia.
Conclusió
L’api de les fulles és sense pretensions, creix a gairebé qualsevol terra, resisteix el clima fred i tolera el dèficit d’humitat. L’única dificultat és cultivar i plantar planters; en cas contrari, tenir cura d’una planta requereix un mínim d’esforç i temps.
Moltes vitamines i propietats útils, diverses collites per temporada i un aroma especial fan que la cultura sigui valuosa en tots els sentits.