Una troballa per a gourmets: "delicadesa de Moscou" de tomàquet: avantatges respecte a altres varietats de tomàquet

El tomàquet és una delicadesa de Moscou: el favorit de molts jardiners. Ocupa una posició de lideratge entre les varietats d’amanides no només pel seu excel·lent sabor, sinó també per la simple tècnica de cultiu.

Les fruites d'una forma sorprenent i un gust inusual no deixen indiferent el gourmet més capritxós. L’elevat contingut en sucre en les verdures madures fa que es pugui preparar un puré fortificat dolç que els nens els agraden molt. La cultura del tomàquet està arrelada a qualsevol clima, cosa que permet reproduir-la a totes les regions del nostre país.

Característiques i descripció de la varietat

Del nom es desprèn que el tomàquet pertany a les varietats gourmet amb fruites atractives d’una forma inusual. S'arrela bé en camp obert i en condicions d'hivernacle.

Característiques distintives

Indeterminat necessàriament necessita pinçar la corona, en cas contrari, assolirà 2,5 m d'alçada... El fullatge és dens, les fulles són grans, de color verd fosc, la tija és potent. El primer pinzell es posa després de 9 fulles, les posteriors, cada 3 fulles. Les inflorescències són simples.

El període de maduració és mitjà, des del moment de sembrar les llavors fins a la maduració completa, passen 115-120 dies. La fructificació s’allarga fins a la mateixa gelada.

El rendiment és excel·lent, es recol·lecten fins a 5 kg de fruites a partir d’una plantera, sempre que es posin 4 plantes per 1 sq. m.

La cultura es caracteritza per augmentar la immunitat davant les principals malalties de la família de les nits. Necessita l’aprimament, obligatori pessigant i lliga plantes altes.

referència... No confonguis la delicadesa de Moscou amb tomàquet i cremós de delicadesa Moscou f1 Es tracta de diferents varietats que difereixen significativament les unes de les altres.

Característiques del fruit

El pes mitjà d’una fruita és de 100-120 g; la forma no és típica per a tomàquets en forma de pebre. El color és de color vermell brillant, la polpa no és aquosa, sucosa, el gust és excel·lent, amb un elevat contingut en sucre, s’assembla vagament al gust del pebrot. La crosta és densa, poc propensa a la fissura.

referència... Les primeres verdures madures són més petites en comparació amb les posteriors, cosa que distingeix el cultiu d’altres varietats.

Les verdures madures estan subjectes a un emmagatzematge a llarg termini, preservant perfectament la seva presentació i poden suportar el transport a qualsevol distància. Per aquests motius, els empresaris criaven cultura amb finalitats comercials. Pel seu gust i aparença inusual, els tomàquets tenen una gran demanda als mercats de vendes.

La foto mostra tomates delicadesa de Moscou.

Com conrear planters

La sembra de llavors per a plàntules comença dos mesos abans de plantar-se al sòl. Abans de la sembra, el material de plantació es fa amb un entrenament obligatori.

Preparació de les llavors

Les llavors es revisen acuradament per detectar defectes visibles: danys, distorsions. El color fosc de la llavor indica la seva no viabilitat, les llavors adequades només són de color clar. A continuació, es comprova que la llavor es troba al buit. Per fer-ho, dissoleu 1 culleradeta de sal en 1 got d’aigua i poseu-hi grans. Els adients per sembrar queden a la part inferior del vidre.

Després d’això, es desinfecten els grans en una solució feble de permanganat de potassi durant 20 minuts. Després es va rentar amb aigua corrent i es va assecar.Després de la desinfecció, només queden exemplars viables, capaços de donar brots forts.

Per millorar la germinació, les llavors es remullen durant 12 hores en un estimulant de creixement o en aigua fosa i suc d’àloe.

referència... Els estimulants de creixement més utilitzats són Epin, Zircon, Kornevin.

Capacitat i sòl

El sòl es prepara a partir de terra de jardí, torba, sorra de riu i freixe de fusta... Tots els components es barregen completament, després de la qual cosa es desinfecta la barreja resultant al vapor al forn durant 15 minuts a una temperatura de 50-60 ºC.

A efectes de desinfecció, el sòl preparat es pot vessar amb una solució calenta de permanganat de potassi de color fosc. Aquest procediment és necessari per a la destrucció de la flora patògena, que condueix a un creixement més saludable de les plàntules.

referència... S’afegeix sorra de riu al sòl per a la soltura. Els tomàquets estimen el sòl solt i fèrtil.

El sòl preparat es va omplir a la meitat amb els contenidors de plantació, prèviament havent fet petits forats de drenatge a la part inferior. El sòl restant s’aboca en contenidors a mesura que creixen les plàntules. Aquesta tècnica proporciona la recepció addicional de nutrients durant el període de la plàntula.

Es planten en una caixa de fusta comuna o en un recipient individual. La sembra en contenidors separats redueix encara més la cura de les plàntules al mínim.

Sembra

La llavor es sembra a una profunditat de 1,5-2 cm amb una distància de 2-3 cm entre si. Espolseu-ho amb terra al damunt, anivelleu-lo, humitegeu-lo lleugerament amb aigua tèbia i assentada i cobriu els envasos amb film o vidre per crear un efecte hivernacle.

Es deixa el contenidor a una habitació lluminosa i càlida a una temperatura d'almenys 25 ºC. Abans de la germinació, la pel·lícula s’elimina periòdicament i la humitat del sòl superior s’asseca a mesura que s’asseca.

Més cura de les plàntules

Quan apareixen plàntules, els contenidors es reordenen al parament de la finestra, però no a la llum solar directa... L'horari d'estiu per a les plàntules és de 15 a 16 hores, de manera que cal il·luminació suplementària amb fitolamps. En cas de llum insuficient, les plàntules es truquen.

Regada amb moderació, sense inundar els brots, amb aigua càlida i assentada mitjançant una llauna de reg. Després de regar, el sòl es deixa anar amb suavitat, proporcionant una millor penetració de l’oxigen a les arrels joves.

Quan apareixen 3-4 fulles veritables, les plàntules se submergeixen, assentant-les en recipients separats. Si les llavors es van sembrar en contenidors individuals, no es necessita la recol·lecció. El procediment de selecció és eliminar l'arrel principal per un terç. Aquesta tècnica condueix al creixement d’arrels laterals, a causa del qual es forma un potent sistema d’arrel.

2-3 setmanes abans del trasplantament, les plàntules comencen a endurir-se, prenent les plàntules a l'aire lliure durant 1 hora a una temperatura de 16 a 17 ºC. Gradualment, l’interval de temps s’incrementa a 12-13 hores. Simultàniament amb l’enduriment diürn, la temperatura nocturna es redueix a 12 ºC.

referència... La durada ajuda les plantes joves a adaptar-se més ràpidament a les condicions exteriors.

Com conrear els tomàquets

Al cap de 2 mesos, les plàntules estan a punt per al trasplantament a un lloc permanent. Els tomàquets alts solen superar-se durant el període de plàntula, fins als 40-45 cm d'alçada. Aquesta característica important no permet plantar els arbustos verticalment, de manera que es col·loquen en un forat mig enfilat.

Aterratge

Esquema de plantació: 50 cm - distància entre plantules, 70 cm - distància entre fileres. Per 1 m² m lloc 3-4 plantes.

El cultiu es trasplanta al vespre o al matí, quan el sol no escalfa del tot. Només els tomàquets plantats no els agrada la llum directa del sol, de manera que els serà difícil adaptar-se a les noves condicions en factors desfavorables.

Els avencs es fan anticipadament amb una profunditat de 20 cm, regada amb abundància amb aigua tèbia. Després del trasplantament, les aigües joves es regen amb aigua tèbia, la terra es compacta i es deixa habituar a les condicions constants durant almenys 8 dies.

Cura

Regular regar estableix a mesura que les plantetes s’adapten.Regant no més de dues vegades per setmana, però durant la floració i la formació de fruits, el cultiu requereix més humitat. A més, augmenta el reg durant dies calorosos i secs. Regant només amb aigua càlida i assentada, a l’arrel de les plantes, sense posar-se a les fulles.

Atenció! L’aigua freda té un efecte perjudicial sobre els tomàquets. Deixen de créixer i desenvolupar-se.

Després de regar, els llits es deixen anar, eliminant les arrels amb les arrels. Moltes plagues d’insectes es multipliquen a les males herbes, de manera que cal netejar els llits de plantes innecessàries. Les males herbes es poden utilitzar com a mulch; quan es podreix, enriqueix el sòl amb moltes substàncies útils. També es fa servir palla o torba per al paquet. El mulching conserva la humitat als llits més temps.

La tija de la mata és tan potent que la cultura no necessita l'obligatorietat vestir-se... El sistema arrel desenvolupat és capaç de nodrir les plantes mateixes amb les substàncies necessàries per al desenvolupament complet. Però els jardiners experimentats aporten freixe de fusta, que no només alimenta la planta, sinó que la protegeix de malalties fongs.

Característiques en l’atenció i possibles dificultats

L’indicador quantitatiu de la fructificació depèn de la formació del matoll. Per augmentar els rendiments, els experts aconsellen conrear 2 tiges, evitant el gruix de les plantacions. Per fer-ho, traieu tots els passos, deixant només una tirada sota el primer pinzell. El pegat es realitza periòdicament, a mesura que creixen brots innecessaris.

Per restringir el creixement, cal pinçar la corona, en cas contrari, sense determinar el punt de creixement, la planta creixerà fins a 2,5 m. La restricció del creixement impedeix el desenvolupament de branques innecessàries que trauran els nutrients necessaris per al seu desenvolupament.

Les plantes han de lligar-se immediatament després del trasplantament. Per això, s’instal·len enreixats: aquesta és la millor opció per resoldre el problema. A mesura que avança el desenvolupament, les branques de fructificació es van fixant en el suport sense fallar. Molts fruits es lliguen i les branques no suporten el seu pes.

Malalties i plagues

La forta immunitat distingeix la collita d’altres varietats d’amanides susceptibles a moltes malalties.... Tot i això, és necessària la prevenció contra el cop tardà, ja que la fructificació prolongada pot provocar una infecció per fongs.

Les mesures preventives inclouen: afluixament sistemàtic, reg moderat amb control del nivell d’humitat als llits, retirar males herbes i ventilar estructures tancades si el tomàquet es planta en hivernacle. També, abans de plantar, la terra es tracta amb sulfat de coure, que destrueix les espores de fongs.

De les plagues per al tomàquet, les més perilloses són els àfids i una papallona blanca. Per als àfids s’utilitza una solució de sabó que s’utilitza per tractar la tija de la planta. La solució es prepara a partir d’una peça de sabó de roba dissolta en una galleda d’aigua. Si hi ha molts àfids, es tracta tota la planta.

Assessorament... Les herbes amb pudor que sembren al costat del tomàquet (calendula, calèndules) protegeixen el cultiu de moltes plantes i plagues voladores, inclosa la mosca blanca. Les trampes de feromones instal·lades al costat dels arbustos també s’utilitzen per combatre el paràsit.

Els matisos de cultiu en terreny obert i en condicions d’hivernacle

Els tipus indeterminats no tenen un punt de restricció de creixement... És per aquesta raó que les capes superiors dels capçals són de pessic; en cas contrari, els arbustos amb més creixement consumiran nutrients en massa verda innecessària i no en la formació de fruits.

Eliminació de les fulles inferiors ajuda a airejar les plantes i el sòl als forats. Aquest important factor impedeix que les espores de fongs es desenvolupin.

Regar amb aigua freda perjudica la cultura. L’aigua ha d’estar càlida i assentada. Per a això, s’instal·len bótes a la parcel·la del jardí, que s’omplen 2-3 dies abans de regar. Durant aquest temps, l’aigua té temps per escalfar-se al sol.

Regar al vespre o al matí perquè les fulles no quedin cremades.El reg moderat, la correcta formació de les plantes i la fertilitat del sòl tenen un efecte positiu en la fructificació.

Collita i aplicació del cultiu

La cultura té una peculiaritat: els primers fruits són molt més petits que els posteriors. Per aquest motiu, els primers tomàquets es deixen per a conserves de fruites senceres que, per la seva forma allargada, s’ajusten fàcilment a les gerres.

La varietat pertany a l’amanida, de manera que les verdures madures són excel·lents per a un ús fresc. Degut al seu elevat contingut en sucres, són ideals per a purés de bebè. El tomàquet s'utilitza per a l'elaboració de productes de tomàquet: adjika, lecho, mató, sucs. Durant el tractament tèrmic, la pell no s’esquerda, de manera que els tomàquets queden farcits i congelats.

Els tomàquets toleren bé l’emmagatzematge i el transport a llarg termini, mantenint perfectament la seva presentació.

Avantatges i inconvenients

Els avantatges d'un cultiu vegetal inclouen:

• atenció sense pretensions;
• la capacitat d’arrelament a qualsevol regió;
• alt rendiment;
• immunitat persistent davant malalties;
• possibilitat d'autoselecció de llavors;
• bon gust;
• forma inusual;
• transportabilitat de fruites;
• emmagatzematge llarg;
• aplicació universal.

Les característiques negatives inclouen la lliga obligatòria dels arbusts alts i el pinçament regular. Això també inclou la necessitat de pinçar i aprimar plantes densament frondoses.

Ressenyes de pagesos

Les opinions sobre la varietat de tomàquet amb delicadesa de Moscou només són positives. Per a molts aficionats a les varietats d’amanides, aquests tomàquets són prioritaris.

Maxim, Taganrog: «Fa temps que he triat una varietat que no requereixi una cura especial. Vaig decidir optar per Delicatessen. El resultat és interessant. Els arbustos de tomàquet són realment sense pretensions. Creixen bé, fruites amb un gust inusual, que recorden el gust del pebre vermell. En general, m’ha agradat ".

Nikolay, Vologda: "Si no voleu tenir molta cura, però voleu tenir una collita bona i inusual, la vostra elecció és la delicadesa de Moscou. Vaig plantar i oblidar. Per cert, un fet interessant és que cada fruita posterior és més gran. Així, creixen primer els tomàquets petits, i després les verdures força grans ".

Conclusió

Els amants dels tomàquets inusuals poden mimar-se amb un altre desenvolupament de la selecció russa. La delicadesa de tomàquet de Moscou té un aspecte excel·lent no només a les fotografies, sinó també a qualsevol taula.

Verdures brillants de pebre i un gust característic sorprendran qualsevol gurmet. El cultiu és sense cura, resistent a les malalties i de gran rendiment, la qual cosa és un excel·lent afegit a excel·lents característiques gustatives.