Un miracle de la selecció holandesa: el tomàquet "Marmande": què és bo i com fer-lo créixer al vostre lloc

El tomàquet Marmande va ser criat per l'empresa francesa Vilmorin Seed i va sortir a la venda el 1897. La varietat va rebre el nom de la ciutat francesa de Marmande. En aquesta zona, fins als anys 60 del segle XIX, es dedicaven a la viticultura, però la fil·loxera de raïm, o àfid de raïm, importada dels EUA, va destruir les vinyes. Els agricultors van començar a conrear tomàquets en lloc de raïm.

Utilitzarem la seva experiència per explicar-vos com fer créixer un tomàquet francès en una casa de camp russa.

Característiques i descripció de la varietat

Marmande és una de les més populars d’Europa des de fa més de cent anys. Quines qualitats van permetre al tomàquet guanyar tanta fama?

Subespècie Super Marmande

Amb la creixent popularitat, les llavors de tomàquet van començar a produir-se a Alemanya, Països Baixos, Espanya, Estats Units i altres països del món.

Els criadors de molts països han treballat per adaptar la varietat francesa a les condicions de cultiu. Així, a Espanya va aparèixer la varietat Marmande RAF (resistent a Fusarium), que significa "Marmande resistent al Fusarium". Els criadors francesos van decidir "decorar" l'antiga Marmande i van donar a conèixer la inusualment brillant Marmande de Montpeller.

Els criadors als Països Baixos han recreat i millorat la varietat, anomenant-la Super Marmande. Al mercat rus, podeu trobar aquest i el nom clàssic de Marmande.

Característiques distintives

Aquesta varietat té maduració primerenca (75-100 dies), semideterminant (140-180 cm), amanida amb un sabor dolç i amarg clàssic. És poc prudent en el manteniment, creix bé en qualsevol sòl, tant en terreny obert com tancat.

Els arbusts forts, forts i compactes són moderadament resistents a les gelades i resistents al fusari, la verticil·losi i altres malalties.

Característiques del fruit, rendiment

Les fruites es lliguen en racons de 4-6 peces. Són de forma arrodonida i acanalada, amb un pes de 150-250 g.

A la foto es mostra clarament que els fruits són especialment tallats a la tija. La polpa del fruit és carnosa, oliosa, amb quatre cambres. L’objectiu de les fruites és universal, però és millor menjar-ho tot fresc. Productivitat - 9-10 kg per 1 sq. m.

Com conrear planters

Les plantades fortes són la clau d’una collita rica. Com créixer un bé planters?

Preparació de les llavors

Una bona plantada comença amb la preparació de llavors. Recordeu que el pretractament desinfecta les llavors i accelera la seva germinació.

Un conegut col·leccionista de varietats de tomàquet rares i exòtiques, un expert en tomàquet que ha provat 1.300 varietats de tomàquets, Lyudmila Kodzasova aconsella tractar les llavors de tomàquet amb vodka de 40 °: "el vodka desperta, accelera i desinfecta". Recomana abocar vodka a les llavors durant 15-20 minuts, i després esbandir-les amb aigua i plantar-les.

El científic bielorús Ivan Russkikh recomana tractar les llavors amb un verd brillant o clorhexidina no diluït d'una farmàcia. Temps de tractament 30 minuts, esbandir a fons i plantar.

Capacitat i sòl

Com a contenidors per al cultiu de plàntules, són adequats els gots de crema agria, maionesa, cervesa, etc. Els forats s’han de fer en contenidors.

Important! La profunditat dels contenidors per a les plantes de cultiu ha de ser d'almenys 10 cm perquè es desenvolupin les arrels.

No és difícil comprar terra o substrat en una botiga ni recollir-lo sota bedolls a la tardor.

Abans d’abocar el substrat al contenidor de plantació, s’hi aboquen grans closques d’ous o nous com a drenatge. Els contenidors s’omplen amb un substrat, sense arribar a uns centímetres fins a la vora. A continuació, la terra es tritura i s’aboca amb aigua bullent amb una solució de permanganat de potassi rosat.

Sembra

En plantar, fixeu-vos en el moment de la maduració dels fruits i estimeu quan aneu a collir. Tingueu en compte que els tomàquets necessiten 10 dies per germinar. Si no feu servir enllumenat addicional, és millor sembrar a principis de març.

Les llavors es posen amb cura al substrat preparat i es cobreixen amb una capa de terra centímetres per sobre, humitejant el sòl amb aigua d’un polvoritzador. Tapar amb una tapa o una bossa de plàstic fins que apareguin brots.

Tan aviat com apareguin els "bucles", traieu les cobertes, els paquets i poseu els contenidors amb les plàntules a la finestra.

Creixement i cura

Quan apareixen les segones fulles veritables a les plàntules, es fa una recol·lecció. Amb un ganivet o un pal, fixeu suaument l’arrel juntament amb la terra.

Important! Abans de la recol·lecció, les plantetes són ben regades.

Les plantes es planten en sòls humits, profunditzant fins als cotiledons. No podeu regar des de dalt.

Després del trasplantament, les plantules s’ombregen durant diversos dies. Quan arriba el primer reg, és recomanable regar les plantes amb una solució de llevat del forner (un paquet de llevat del forn, 1 tassa de cendra tamisada, 1/2 tassa de sucre, 3 litres d’aigua). La barreja de llevats del forn es prepara en 3-4 dies, ja que s'ha d'infusionar.

Les plàntules responen bé al reg amb una solució d’aigua mineral: un got per 1 litre d’aigua.

Com conrear els tomàquets

Marmande es distingeix per la seva cura sense pretensions: la collita s’obté fins i tot en els sòls més escassos i sense vida. Tot i així, com millor i les condicions i la cura, més rica i gustosa sigui la collita!

Aterratge

Abans de plantar, en primer lloc, preparen l’hivernacle: renten les parets, cremen els fils, les cordes a les quals es lligaven els tomàquets.

El sòl de l’hivernacle es desenterra, alliberant-se de les arrels de plantes anteriors, i dues setmanes abans de plantar plantetes vessar "Fitosporin", una setmana - amb una solució àcid bòric (1 cullerada per 10 litres d’aigua).

La plantada de planters al terra es realitza en el clima càlid establert. Si voleu plantar abans, necessiteu refugi. Es planten tomàquets a una distància de 0,5 m l’un de l’altre i 0,4 m entre fileres, no més a prop.

Abans de plantar, prepareu forats, on posin ½ galledes d'humus (fems de cavall de dos a tres anys), que s’aboca amb una solució de permanganat de potassi de color gerd, i després una cullerada de sulfat de potassi, una cullerada de superfosfat, ½ tassa de cendra, una cullerada de farina de peix i tot es barreja.

Es col·loca una planta al forat acabat en un angle de 45 graus, orientant-la de nord a sud, coberta de terra, picada, regada (1 litre d’aigua).

Després de 10 dies, les plantes es regen amb una solució, que es prepara a partir de 100 g de llevat i 10 litres d’aigua perquè els tomàquets creixin bé i no s’estenguin.

Cura

Les normes més importants d’atenció:

1. Les plantes no es regen sovint - aproximadament una vegada a la setmana (1 litre d’aigua sota un arbust).
2. Per tal que els tomàquets estiguin ben lligats, les plantetes es regen amb sulfat de potassi (1 cullerada per cada 10 litres d’aigua).
3. Les plantes de tomàquet també agraden l’alimentació foliar amb iode, manganès, àcid bòric, "Epin", "Zircon". La polvorització es realitza cada 10 dies.
4. Durant la calor, és imprescindible ruixar els tomàquets amb àcid bòric.
5. Quan floreixi el tercer raspall, aboqueu-lo amb calci: 1 cullerada per 10 litres. aigua.
6. Durant la temporada, la cendra s’aboca diverses vegades.
7. El sòl al voltant de les plantes es mulla amb una capa de 8 cm i es rega amb "Fitosporina".
8. Es tallen les fulles inferiors.

Quant a la formació dels arbustos de tomàquet:

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Reg regular i moderat (l'excés d'humitat condueix a la destrucció del sistema radicular).

Per evitar que els fruits s’esquerdinin, assegureu-vos que el sòl s’humiteixi uniformement. Com es pot aconseguir? Primer de tot mulching sòl. El mulching protegeix contra el sobreescalfament i la humitat es manté més temps al sòl.

Si, tanmateix, el sòl és molt sec, llavors el reg es realitza repetidament amb interrupcions, sense inundacions. El reg es realitza amb aigua càlida i assentada directament sota la matoll, no més d’un litre.

El reg és mínim durant la maduració dels fruits.

Malalties i plagues

La varietat de tomàquet Marmande es distingeix per la immunitat persistent davant les malalties i les plagues, però per a la prevenció és necessari realitzar processaments:

• ruixar amb "Fitosporina";
• mulla la terra;
• treure les fulles inferiors.

Els matisos de cultiu en terreny obert i en hivernacle

En triar un lloc per al cultiu, tingueu en compte que el sòl on creixien altres tons de nit (albergínies, pebrots) no és adequat per al cultiu de tomàquets.

En plantar tomàquets, els forats de plantació s’afegeixen compost, torba o femerrit podrit (els fems frescos cremen les arrels de les plantes).

Densitat de plantació: no més de 5 plantes per 1 sq. m. Aigua aigua calenta assentada.

Tot i que els arbustos d’aquesta varietat són compactes, s’han de lligar, ja que les branques es poden trencar sota el pes de la collita.

Les varietats de tomàquet Marmande s’han d’aprofitar durant tota la temporada de cultiu. El millor rendiment s’obté quan es forma la matoll en dues o tres tiges.

Durant la calor extrema, les flors de tomàquet a l'hivernacle es tornen estèrils, per tant, cal baixar la temperatura a l’hivernacle: tanqueu la part superior de l’hivernacle amb lutrasil perquè el sol no es cremi, obriu les portes i les finestres.

Collita i aplicació del cultiu

Els primers fruits es cullen en els 75-100 dies posteriors a la germinació de les llavors. La varietat té una maduració primerenca. Com que els fruits són densos, forts, toleren perfectament el transport, són estables, presenten una presentació atractiva, per tant són bons per al cultiu industrial.

Els fruits de la varietat són de sabor dolç, tenen un propòsit universal. La millor aplicació és el processament en suc de tomàquet. Els amants de la confitura de tomàquet també els agrada aquesta varietat. A França, es farceix amb formatge suau i es cou al forn.

Recepta deliciosa:

Avantatges i desavantatges de la varietat

Els avantatges del tomàquet Marmande inclouen:

• sabor tradicional i clàssic de tomàquet dolç i amarg;
• aroma;
• aparença atractiva;
• fàcil de transportar;
• conservació a llarg termini de fruites;
• maduresa primerenca;
• cura exigent;
• resistència a moltes malalties i plagues;
• rendiment;
• no és un híbrid que us permet recollir llavors vosaltres mateixos.

Els desavantatges de la varietat inclouen la necessitat de vestir i lligar.

Ressenyes de pagesos

Els viticultors en diuen Marmande una bona troballa. S'utilitzen tomàquets frescos i conservació... Segons els residents a l'estiu, aquesta és la millor varietat per elaborar suc de tomàquet, que resulta gruixut i moderadament dolç. Hi ha qui es queixa de la maduració desigual. Els fruits grossos, segons la seva opinió, maduren només a la part inferior i els raspalls superiors no tenen temps de seguir les gelades.

La reconeguda col·leccionista de tomàquets Valentina Rarament escriu: "El bonic home francès Super Marmande ha obtingut moltíssimes crítiques positives entre els agricultors russos. Tot és perfecte: gust, mida i característiques de cultiu. "

Col·leccionista privat Anna, Moscou: "No és un tomàquet dolent, fins i tot si voleu conrear-lo en venda. Els fruits són ferms i ferms, no s'esquerden i es conserven bé. Durant el període de cultiu, la fertilització regular amb adobs és important i també es necessiten pràctiques agrícoles bàsiques. "

Zhanna, Regió de Moscou: "Arbustos de 70-80 cm d'alçada. Deliciosos tomàquets dolços de 100-150 g cadascun. La productivitat està per sobre de la mitjana. Fruita estesa. Per sobre de la mitjana, es veuen afectats per un càlcul tardà ".

Silva, regió de Moscou: “Fa temps que tracto tomàquets, creixo varietats i híbrids. Entre els grans tomàquets, el meu preferit és Marmande. La collita és excel·lent cada any. Els fruits són grossos, molt saborosos. És a partir d’ells que faig les primeres amanides. Es cull fins a la tardor, a mesura que els pinzells maduren gradualment. Us aconsello plantar almenys 2-3 arbustos. "

Vladimir, Extrem Orient: "Jo no em ocupo del jardí, compro roba de tomàquet del meu veí del país. Una vegada vaig veure el fruit d’una forma insòlita. Eren tomàquets de Marmande. Va prendre el judici. Ara els compro cada any. Deliciós, dolç, carnós. Les amanides elaborades amb ells són simplement delicioses ".

Conclusió

No és tan difícil créixer una relíquia francesa al vostre jardí. Perquè la collita us agradi, a Rússia central haurà de treballar molt, ja que fins i tot la varietat més sense pretensions requereix molta sol i calor. El reg és necessari cada setmana. Alimentar-se al llarg de tot el període de creixement. Obtindreu una fruita densa i brillant, de gust clàssic i de bona conservació.

Vídeo interessant sobre la Marmanda de tomàquet: