Varietat de patates madures primerenques "Zorachka" per a un consum fresc
La varietat Zorachka de patates madures primerenques és el resultat del treball de científics bielorussos. Ha guanyat popularitat tant per a principiants com per a agricultors professionals, amants de la varietat pel seu gust i per una curta temporada de creixement. Parlem d’ell amb més detall d’avui.
El contingut de l'article
Descripció de la varietat
Què és la patata de Zorachka?
Es tracta d'una varietat de taula de maduració primerenca. El període des de la sembra fins a la collita té una mitjana de 70 dies, però la primera excavació es fa ja el 45è dia. Els arbusts formen brots erectes, potents d’altura baixa a mitjana (no més de 60 cm), de fulles mitjanes i flors de color blau clar.
Diferències d'altres varietats
El gust de les patates no és aquós, ric... Té un rendiment mitjà i un alt grau de resistència a les malalties. La fertilització amb apòsits minerals comporta un augment del nombre de tubercles i una millora de la presentació.
Referència Les patates Zorachka pertanyen al tipus culinari AB, per tant, són adequades per a amanides i per cuinar.
Es recomana consumir fresc, sense deixar-lo conservat a llarg termini. Amb una cura adequada, és possible una collita de dos nivells - 45 i 55 dies després de la germinació.
Composició química, oligoelements i vitamines
Conté 100 g de patates madures primerenques:
- aigua - 78-87 g;
- midó - 12-14 g;
- sucre - 0,5-1,3 g;
- proteïnes - 0,7-1,6 g;
- potassi, manganès, magnesi, fòsfor i altres macro- i microelements - 0,9-1,0 g;
- biotina, betacarotè, vitamines C, PP, A, grup B - 15-18 mg.
El nivell de midó és del 12-14%.
Altres varietats de patates:
Què és bo amb la varietat alemanya de patates "Zekura"
Característiques i rendiment del tubercle
La varietat es caracteritza per tenir una forma ovalada de tubercles amb una superfície llisa i uns ulls petits que es separen els uns dels altres. La pela és de color groc amb pegats foscos. La polpa és de color groc clar, ferm, lleugerament digerible.
El pes d’una patata és de 90-120 g... Un arbust pot recollir 9-10 peces. presentació. El rendiment depèn de les condicions climàtiques, la composició del sòl, la regularitat del reg i ascendeix a 350-700 centenars per hectàrea.
Regió de cultiu i dates de plantació
Després de llargues proves, la varietat Zorachka es recomana per al cultiu en Regions del centre i nord-oest de Rússia, així com a Moldàvia, Ucraïna i Bielorússia. Tot i que la varietat és resistent als canvis de temperatura i humitat, és preferible un reg abundant per a les patates.
La manca d’humitat i el sòl inadequat afecta el gust i la mida dels tubercles.
Els principals avantatges i desavantatges de la varietat
Entre les qualitats positives de la varietat s’inclouen:
- curt període de maduració: després de 45 dies, els arbustos caven i recullen el primer cultiu;
- desprevenció de la composició del sòl i de les condicions meteorològiques;
- alt rendiment, permetent conrear patates a gran escala industrial i a granges;
- facilitat assistencial;
- sabor ric;
- pel seu baix contingut en midó, la varietat és resistent al transport;
- excel lent manteniment de la qualitat;
- resistència a malalties, plagues.
De les mancances, destaquen els jardiners:
- susceptibilitat al virus Y;
- la necessitat de reg freqüent i, com a conseqüència, afluixament.
Però, com demostra la pràctica, llits de patata mulada evapora menys humitat i el solt es fa amb menys freqüència.
Característiques de plantació i cultiu
Les patates es planten al maig, quan el sòl s’escalfa fins a una temperatura de + 7 ... + 10 ° С... El sòl és apte per a terrenys arenosos, boscosos, torba i sorrencs. Per millorar la qualitat del terreny s’introdueixen sorra, calç, humus.
Preparació per l’aterratge
Els tubercles per plantar es preparen a la tardor després de la collita... Per fer-ho, excaveu arbustos gruixuts i forts, assequeu els tubercles durant diversos dies, evitant la insolació directa. Es van seleccionar les patates intactes de la mida d’un ou de pollastre, emmagatzemat per separat de la resta del cultiu.
Dues setmanes abans de plantar, els tubercles germinencol·locat en un lloc càlid i distribuït en calaixos en una sola capa. Espolseu-vos amb serradura, que es ruixa periòdicament amb aigua, d’aquesta manera les patates germinen més ràpidament. Després es cobreix amb tela o paper perquè els raigs del sol no facin mal.
Important! Quan apareixen brots, són tractats amb fungicides o ruixats amb aigua tèbia i ruixats amb cendra. D’aquesta manera es protegeix el material de plantació de la difusió tardana.
Esquema de desembarco i tecnologia
S'excava el lloc, s'hi afegeix humus i compost... Els forats es creuen a una distància de 35-40 cm els uns dels altres, el buit entre les fileres és de 55-60 cm. Els tubercles grans estan segellats a una profunditat de 10 cm, més petits, de 7 cm.
En el procés de sembra, el sòl és fertilitzat addicionalment amb una barreja de nutrients, format per 150-200 g de torba, 1 cda. l cendra de fusta, 2 culleradetes. superfosfat. La recol·lecció es barreja amb la terra i es posa a cada forat de plantació un grapat.
Característiques creixents
La característica principal del procés de cultiu de la varietat és reg abundant amb afluixament obligatori del sòl... La resta de la tecnologia agrícola no difereix de la aplicable a altres tipus de patates.
El lloc és escollit obert, assolellat... Plantat al maig: a les regions del nord - a finals de mes, a les regions del sud - al mig. El compliment de les normes de rotació del cultiu ajudarà a augmentar el rendiment: les patates creixen bé després de verdures de fulla, col, pastanagues i remolatxes.
Per aconseguir una distribució uniforme de la llum solar, els llits es situen de nord a sud.
Important! Durant la plantació, no es recomana introduir fems frescos, això pot causar malalties del tubercle.
Els matisos de l’atenció
És millor no plantar patates al costat d’altres plantes de la família de les Solanaceae.: tomàquets, pebrots, albergínies, que són atacats per l’escarabat de la patata de Colorado. També és indesitjable la presència de carbassa, cogombre que pateix tardana a les zones veïnes.
Exactament cura adequada de les patates, inclòs regar, afluixar, destapar, processar els arbustos conserva les propietats característiques de la varietat Zorachka i augmenta la massa dels tubercles en un 20-25%.
Llegiu també:
Mode de reg
El primer reg es realitza després de l’aparició de matolls verds a la superfície una alçada d'almenys 20 cm. El següent reg es realitza durant el període de la brotació, quan es formen tubercles. Després de la floració, els arbustos no es regen per tal d’evitar el borrissol tardà.
La quantitat òptima de líquid per a una planta és de 3 litres... L'endemà de regar, es deixa anar el sòl al voltant dels arbustos.
Vestit superior
Si durant la plantació de patates s'aplica una quantitat suficient d'adobs complexos a la terra, durant el període de creixement, haureu d’alimentar el sòl tres vegades:
Dos grapat d'humus a cada matoll abans de la primera tartera.- Dissoldre 30 g de sulfat de potassi en 10 litres d’aigua, afegir la solució a 1 sq. m llits o 200 g de cendra de fusta al començament de la floració.
- Infusió de 10 litres d’aigua, 50 g de superfosfat, 200 g de mulleïna, s’apliquen a cada matoll en una quantitat de 500 ml durant el període de floració.
Utilitzeu el menjar orgànic d’ortiga a l’inici del creixement... Per preparar-lo, ompliu la galleda fins al 70% d’herba, ompliu-la d’aigua, deixeu-la infusionar durant 14 dies. Diluïu la infusió amb aigua en una proporció de 1:20 i regeu el cultiu.
Control de malalties i plagues
La varietat Zorachka es distingeix per una forta immunitat contra els nematodes, el càncer, relativament resistent a la borrosa tardana de tiges i fruites, però exposat al virus Y:
- El retard tardà apareix amb una humitat elevada (aproximadament un 90%) i una temperatura ambient de + 15-20 ° C. Apareix com a taques fosques a la part exterior de les fulles i taques clares a la part posterior. Com que és inútil combatre la malaltia, per evitar la seva propagació a les plantes veïnes, els arbustos de patates malalts s’eliminen al primer signe de la seva manifestació.
- El virus Y pot reduir els rendiments en un 70%. Quan apareixen signes en forma de fullatge torçat groc, la placa de les fulles s’apareix, l’aparició de taques necrotiques de cantó marró fosc, es descarreguen els arbustos.
Collita i emmagatzematge
Per a patates joves la recollida s’inicia 45 dies després de la germinació... Tècnicament, es tuberien els tubercles madurs després de 70-75 dies en clima assolellat càlid, havent netejat un lloc al lloc amb antelació.
Els tubercles excavats estan ordenats, seleccionant-se danyats, podrits i deformats... La resta es tracta amb una solució de sulfat de coure, baixada a un soterrani amb una temperatura de no més de + 4 ° C i una humitat del 80-85% per a un altre emmagatzematge.
Quines poden ser les dificultats per créixer
No es van trobar dificultats específiques per al cultiu de patates Zorachka... Escollint un lloc de plantació on no s’acumuli l’aigua, respectant totes les condicions necessàries de la tecnologia agrícola, obtenen una bona collita de saboroses patates nutritives.
Consells de jardiners experimentats i ressenyes sobre la varietat Zorachka
Ogorodnikov la varietat s'adapta amb menyspreu en la cura, poc exigent al sòl i al clima.
Oksana, Ryazan: "A causa del període de maduració primerenca, mengem patates joves a principis de juliol i guardem les restants fins a l'any nou. Portem cinc anys creixent. No vaig notar cap dificultat per créixer. El principal és regar, ruixar el temps i assegurar-se que els escarabats de Colorado no ataquin ".
Galina, Bryansk: "Com a jardiner novell, no puc deixar de notar la facilitat de cultiu, la resistència a les malalties, gràcies a les quals obtenim un alt rendiment de saboroses patates saludables, adequades per a la seva cuina".
Marina, Kaluga: “Cada any, com a experiment, planto una nova varietat de patates a la meva dacha. Aquest any he provat una varietat Zorachka primerenca. Les patates van resultar saboroses i pelades i pelades. A mi em va agradar especialment quan es va fregir ".
Conclusió
Tenint en compte la descripció i el feedback dels agricultors experimentats, queda clar que la varietat Zorachka és una varietat primerenca excel·lent, apta per al cultiu a moltes regions de Rússia. No necessita una cura especial, tolera els extrems de la temperatura i és resistent a les plagues i malalties. Seguint les normes estàndard de tecnologia agrícola, obtindreu un alt rendiment de patates saboroses i saludables.