Varietat de patates de mitjan temporada "Mayak" amb una bona adaptació a les condicions de cultiu

Entre les moltes varietats de patates destaca Mayak. Es tracta d’una varietat de taula caracteritzada per l’adaptació a diferents condicions climàtiques i sòls, productivitat i facilitat de manteniment. Apte per al cultiu en jardins domèstics i a escala industrial.

Considereu una descripció detallada de la varietat i els matisos del seu cultiu.

Descripció

Patates Mayak pertany a les varietats mitjanes primerenques. Arbusts d'alçada mitjana, els cims són forts, semirectes. Les fulles són de color verd fosc, de mida mitjana i ondulada. Les flors són de color lila pàl·lid. El matoll té un bon sistema d’arrel, que permet formar entre 18 i 18 tubercles a cada planta.

La varietat es distingeix per la seva fàcil adaptació a diversos sòls i condicions climàtiques.

Origen i desenvolupament

Patates Mayak és una varietat de taula. Va ser desenvolupat per criadors de la Institució Científica Pressupostària Federal de l'Estat "Ural Research Institute of Agriculture".

Recomanat per al cultiu a la regió de Volga-Vyatka: regions de Sverdlovsk, Kirov, Nizhny Novgorod, Territori Perm, República de Mari El, repúbliques de Chuvash i Udmurt.

Composició química, oligoelements i vitamines

El contingut de midó en tubercles de la varietat Mayak se situa entre el 13 i el 17,5%.

Les patates contenen moltes proteïnes, hidrats de carboni, vitamines, microelements i macroelements.

Contingut de vitamines en 100 g de patates crues:

• A - 2,83 μg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• PP - 1,32 mg;
• beta-carotè - 0,21 mcg.

Macronutrients:

• calci - 11,2 mg;
• magnesi - 20 mg;
• sodi - 4,4 mg;
• potassi - 572 mg;
• fòsfor - 47 mg;
• sofre - 28 mg;
• clor - 41 mg.

Oligoelements:

• ferro - 0,89 mg;
• zinc - 0,31 mg;
• iode - 5,1 mcg;
• coure - 136 mcg;
• manganès - 0,15 mg;
• fluor - 0,28 mg;
• bor - 0,12 mg;
• alumini - 0,85 mg.

Contingut calòric: 74 kcal. Valor nutricional per 100 g de producte:

• proteïnes - 2,4 g;
• greixos - 0,4 g;
• hidrats de carboni - 18,1 g;
• midó - 17 g;
• cendra - 1 mg;
• aigua - 76 g;
• fibra dietètica - 1,52 g;
• àcids orgànics - 0,24 g

Període de maduració i rendiment

El far pertany a les varietats mitjanes primerenques. Des del moment de la germinació fins a la collita passen 75-85 dies.

Els indicadors mitjans de rendiment són 115-395 c / ha. Els indicadors de rendiment màxim es van assolir al territori permès i van ascendir a 401 c / ha. El rendiment declarat pels desenvolupadors és de 450-500 c / ha.

Resistència a malalties

La varietat és resistent als escamarlans de patata, a la podridura grisa i blanca, a la sarna, als mosaics arrugats i a les bandes, als danys del nematode daurat. Té una resistència mitjana a l’avaria tardana.

Característiques dels tubercles, descripció de l'aparença

Els tubercles del far són de forma llisa, uniforme, ovalats, amb petits ulls a la superfície. La pela té una tonalitat vermellosa, la polpa és de color groc clar, gairebé blanc, no s’enfosqueix quan es pela. La massa dels tubercles és de 100-155 g.

La varietat es caracteritza per multi-tuberitat: fins a 18 d'ells es formen sobre un arbust.Les patates es caracteritzen per tenir bon gust. Les verdures del tubercle són poc cuites, adequades en forma bullida per tallar-les a amanides, coure, fregir.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Els avantatges de la varietat inclouen:

• taxes d’alt rendiment;
• bona adaptació a diferents condicions climàtiques;
• cultiu sense pretensions;
• excel·lent qualitat mantenint.

Els desavantatges de la varietat són:

• exactitud de la humitat i la qualitat del sòl (mostra bons rendiments només en sòls fèrtils);
• resistència mitjana al cop dur.

Diferència d’altres varietats

En comparació amb altres varietats, Mayak forma un gran nombre de tubercles. Per obtenir rendiments elevats, necessita sòls ben fèrtils i ben preparats.

Característiques de plantació i cultiu

Per al cultiu de varietats, trieu zones ben il·luminades amb terres fèrtils. El sòl ha de ser transpirable i solt. Al sòl envasat, els tubercles es deformaran.

Les patates creixen bé en sòls lleugerament àcids o neutres. Si augmenta l’acidesa del sòl, s’hi afegeix cendra de fusta a l’hora de cavar.

Preparació per l’aterratge

Per plantar, seleccioneu sans, sense danys mecànics, fins i tot tubercles de la mateixa mida. 20-30 dies abans de l’embarcament tubercles germinats, col·locar en un recipient net en dues capes i col·locar els contenidors en una habitació càlida.

Abans de la germinació, les patates es conserven en una solució de "Fitosporina" i una solució lleugerament blava de sulfat de coure per evitar la formació de malalties fongs durant la temporada de creixement. Les patates germinades es tornen a classificar abans de plantar-les.

Atenció! Els tubercles on no han aparegut brots no són adequats per a la sembra.

Quan la longitud dels brots arriba a 1-1,5 cm, comencen a plantar en terreny obert. Per estimular el creixement, es polvoritza el material de plantació amb una solució de "Epin" o "Zircon" abans de plantar (4 gotes del medicament per 1 litre d'aigua).

Requisits del sòl

La varietat es conrea en qualsevol tipus de sòl, però els millors resultats s’obtenen en terrenys solts i ben preparats, fèrtils i ben preparats. Una bona collita es pot obtenir quan es cultiva en sòls negres i gespa.

Per formar un gran nombre de tubercles, la varietat requereix sòl amb la quantitat de nutrients necessària. Per tant, en excavar una parcel·la, matèria orgànica i minerals adobs.

Normes de temporalització, esquema i aterratge

La plantació de tubercles preparats comença a finals de maig, després que el sòl s’escalfi fins a + 10 ° C fins a una profunditat de 12-15 cm. Les dates de plantació varien en diferents zones segons l’aparició de la calor a la regió.

Per als llits de patates, escolliu un lloc ben il·luminat pel sol. El terreny es desenterra tres setmanes abans de la plantació amb la introducció de urea i cendra de fusta. Quan plantem, és útil abocar 100 g de compost a cada forat.

Atenció! El fong de vaca no s’utilitza durant i després de la plantació, ja que la matèria orgànica fresca cremarà brots joves.

Els forats es troben a una distància de 28-30 cm els uns dels altres. Es deixa un buit de 60-70 cm entre les fileres, els tubercles brollats es col·loquen amb cura per no danyar els brots fins a una profunditat de 8-10 cm.

Al principi, quan la temperatura baixa de nit, els llits de les patates es cobreixen amb paper film, si cal.

Característiques creixents

Per protegir-se contra la invasió del cuc de filferro, es planten patates després de cereals, llegums, herbes anuals i lupins.

En plantar, deixeu passadissos amples (60-70 cm) per a la comoditat de realitzar treballs agrotècnics, per a una millor il·luminació i aireig dels arbustos.

Important! La profunditat de plantació dels tubercles depèn de la composició del sòl. En sòls ombrívols i terres negres, els tubercles es troben a una profunditat de 6-7 cm, en sòls de sorra lleugers i fins a 10-12 cm.

Abans d’aterrar, assegureu-vos de comprovar la profunditat de les aigües subterrànies. El nivell de l’aigua ha d’estar com a mínim entre 75 i 80 cm de la superfície del sòl.

El sòl per plantar patates comença a preparar-se a la tardor.Elimineu íntimament tots els residus i males herbes de les plantes, excaveu en el sòl amb la introducció simultània de matèries orgàniques i fertilitzants minerals.

El principal matís per cultivar aquesta varietat és la necessitat d’una bona humitat del sòl. Al regar, s’ha de tenir en compte que la necessitat d’humitat canvia durant la temporada de creixement.

S’obtenen bons resultats mulant els llits... Una capa de 6-7 cm evitarà que les males herbes creixin i protegirà el sòl que s’assequi.

Mode de reg

Abans de l’aparició de plàntules, el sòl no s’ha humitat, ja que el reg durant aquest període comportarà un creixement superficial del sistema radicular.

El primer reg es realitza quan els cims joves assoleixen els 6-7 cm d’alçada. Regeu les plantes amb petites porcions d’aigua tèbia a cada mata. A més, cal assegurar-se que l’aigua no renti els tubercles a la superfície. S’aboca al voltant de 2 litres d’aigua a sota de cada planta.

Abans de la floració, es rega les patates depenent de la dessecació del sòl, de mitjana - 1 vegada en 8-9 dies.

Referència Si el lloc té sòl sorrenc, es rega més sovint, ja que aquesta terra s'asseca més ràpidament que el sòl humit i negre.

Durant el període de floració del cultiu, les plantes necessiten més humitat, ja que durant aquest període es formen tubercles. Sense humitat, els tubercles seran pocs i no creixeran a la mida adequada.

Durant la formació de tubercles, es consumeixen 9-10 litres d’aigua per cada matoll. El reg es realitza cada tres dies al matí o al vespre, preferiblement per aspersió. Després de finalitzar la floració, el volum del líquid augmenta fins a 15 litres.

El darrer reg es realitza després que les fulles inferiors comencin a assecar-se.

Vestit superior

Quan apareixen planters, el cultiu s’alimenta d’adobs amb nitrogen. Per fer-ho, utilitzeu la composició: 10 g de nitrat d'amoni i 10 g de sulfat d'amoni per cada 10 litres d'aigua. Els fertilitzants minerals es complementen amb matèria orgànica.

Atenció! Una sobreabundància de matèria orgànica condueix a la formació de buits als tubercles, ja que la polpa no té temps de formar-se després del creixement actiu dels tubercles.

Durant la floració i la formació del tubercle, s'utilitza superfosfat en 30 g per 10 l d'aigua i nitrat de potassi - 25 g per 10 l d'aigua. Alternar amb el guarniment de cendres.

Després del final de la floració, el cultiu s’alimenta amb una solució amb l’addició de 5 g d’àcid bòric, que afecta la qualitat del fruit. La fertilització amb nitrogen es deté, ja que provoquen un ràpid creixement de les tapes en detriment dels tubercles.

Desherbar i desplomar

Es presta molta atenció a la neteja dels llits de males herbes. La mala herba creix més ràpidament que la collita i pren menjar dels tubercles. Durant la desherba, el sòl es deixa anar simultàniament per evitar la formació de crosta i oxigenar el sòl.

Quan afluixen els arbustos, s’agiten, creant un terraplè que manté les capes en una posició vertical i fa que la bossa s’estengui menys.

Referència És aconsellable renovar la hilling després del reg i les pluges.

Control de malalties i plagues

El far és resistent al nematode del quist daurat, els escamarlans de patata, la podridura grisa i blanca, la sarna, els mosaics arrugats i amb bandes.

La varietat té una resistència mitjana a la difecció tardana. L’aparició de taques fosques als cims és un signe de la malaltia. En absència de tractament, la malaltia passa als tubercles, on comença el procés de càries.

Per al tractament de la malaltia en l’etapa inicial, s’utilitza una solució que consisteix en permanganat de potassi, sulfat de coure i àcid Bòric, presos 5 g cadascun i dissolts en 10 litres d’aigua. El producte s’aboca sota l’arrel. Quan la malaltia es propaga, el cultiu es tracta amb fungicides Oxyhom i Ridomil. Les preparacions es dilueixen a raó de 15 a 20 ml per 10 l d’aigua i s’assequen amb toperes.

Per a la profilaxi, el material de plantació es processa en "Fitosporin M".

Fusarium és una malaltia per fongs de les patates. Els primers signes de fusarium apareixen durant el període de floració. El fullatge comença a tornar-se de color groc i desbaratar-se, a mesura que el miceli del fong creix a les tiges, cosa que impedeix el moviment de nutrients. Els arbustos afectats no formen tubercles. El tractament es realitza amb el medicament "Trichoderma Veride" a raó de 50 ml per 10 litres d'aigua.

La polpa de patata és el menjar preferit del cuc de filferro. Per destrucció plaga es planten plantes de fems verds entre les files. El sòl es tracta amb Topazi. Una ampolla de fungicida de 2 ml es dissol en una galleda d’aigua i es rega els llits.

L’escarabat de la patata de Colorado destrueix tota la massa verda del matoll. Per combatre-ho s’utilitzen les preparacions “Commander” i “Iskra”: es dissol 1 ml d’insecticida en 5 litres d’aigua i les plantes s’aspiren.

Dificultats de creixement

Com que les patates es poden desemmotllar al mes de setembre, quan comença el període de pluges de tardor, no es recomana regar les plantacions després de la floració pel risc de danys del tubercle a causa del difuminament tardà.

Els arbusts presenten capes altes, per la qual cosa necessiten un recàrrec periòdic.

La varietat forma un nombre suficient de tubercles només en sòls fèrtils, per la qual cosa es presta molta atenció a l’alimentació oportuna.

Collita i emmagatzematge

Les patates plantades a finals de maig estan plenament madures al setembre. Per a la recol·lecció, es tria el temps sec de manera que sigui convenient treure les patates amb una bossa de pas, ja que és difícil cavar terra humida.

Escorreu patates assecat, classificat i emmagatzemat. En condicions adequades, el cultiu conserva la seva presentació i gust fins a la propera temporada.

Com i quan s’ha de recollir

El terme ve determinat per l’aparició de les fulles inferiors a les capçals. El groc del fullatge indica que les patates estan completament madures. Quan tots els cims es tornen grocs, comença la recol·lecció.

Per tal de no danyar els tubercles amb una pala, es prefereixen els passadors. El matoll s'aixeca per la part superior, la terra s'agita i es trasllada a la sala preparada.

Característiques d’emmagatzematge i manteniment de la qualitat de la varietat

Les patates collites es disposen sobre una superfície seca en una cambra fosca durant 7-10 dies per assecar-se. La temperatura ambient es manté a + 14 ... + 17 ° С. La sala es ventila regularment.

Després d’assecar-les, s’ordenen les patates. Es poden descartar els tubercles danyats i secs. Les patates amb danys mecànics durant l'excavació es seleccionen primer per consumir-les. Bons llocs per emmagatzematge a llarg termini.

Es crea un microclima a l’emmagatzematge vegetal amb una temperatura de l’aire de + 3 ... + 5 ° C, una humitat del 85-90% i la circulació regular de l’aire. Sota les condicions recomanades, la varietat Mayak es conserva durant 7-8 mesos. Mantenir la qualitat arriba al 97%.

Consells de jardiners experimentats i ressenyes de la varietat Mayak

Jardiners experimentats han notat que la varietat creix i dóna fruit millor si els primers fertilitzants s’apliquen durant la plantació, directament al forat. Per a això, és millor utilitzar humus o cendres.

Durant la brotació de tubercles, assegureu-vos que la llum caigui uniformement sobre el material de plantació. Per fer-ho, les capes de patates s’intercanvien periòdicament.

Les revisions dels consumidors de la varietat de patata Mayak són sobretot positives.

Svetlana, Tambov: «Vaig comprar aquesta varietat de patates la temporada passada. Plantat a finals de maig. Malgrat el lloc que tinc terra argilosa al lloc, les patates es van fer grans, fins i tot. Vaig recollir 8-10 tubercles a cada matoll ”.

Sergey, Saratov: “El veí va aconsellar el conreu. Com ell, m’agradava el nombre de tubercles que hi havia a cada forat. El gust és bo, sobretot en fregir, no bull. "

Irina, Tver: "Hem plantat una nova varietat de patates Mayak per a nosaltres. A la tardor, la collita va satisfer la quantitat. Els conreus arrels són iguals, com a la foto, és molt convenient netejar. La patata no es desmorona durant la cocció, les faig servir per a amanides i sopes. Les botigues estan molt bé ".

Conclusió

Les patates Mayak tenen una gran demanda entre els compradors per la seva pretenció i per la possibilitat de créixer en qualsevol clima. La varietat atreu amb el seu rendiment, mantenint la qualitat i la resistència a les malalties. Jardiners i agricultors noten l'excel·lent gust i excel·lent presentació de les patates Mayak.