Què és la putrefacció per patates i mètodes per fer-ne front
Els tubercles de patata rics en aigua i midó són un entorn favorable per al desenvolupament de bacteris i fongs. Les malalties de la patata, en particular la putrefacció dels anells, poden destruir completament la collita. Per això, comencen a combatre la malaltia quan es detecten els primers signes.
A l’article, descriurem en detall què és la putrefacció de l’anell de les patates, donarem una descripció dels símptomes de la malaltia i com tractar-la.
El contingut de l'article
Descripció de la malaltia
La putrefacció de patates de l'anell és perillosa, ja que afecta tant els cims com els tubercles... Les patates afectades comencen a podrir-se abans de la collita. I els tubercles sans s’infecten a través dels cims infectats quan s’excaven.
Característica
La putrefacció dels anells és una malaltia bacteriana, comú a totes les zones on es cultiva el cultiu.
Podeu detectar la malaltia tallant el tubercle... Si la patata està infectada, un anell vascular és visible sota la pell. Les teles de la zona de l’anell són suaus i de color groc marró. Quan es pressiona, surt un teixit groc clar dels teixits afectats.
Amb el desenvolupament de la malaltia, la putrefacció passa als teixits veïns, cobrint completament el tubercle... La carn d’una patata es podreix i es converteix en una substància prim i amb una olor desagradable.
Atenció... La malaltia es desenvolupa lentament. En les fases inicials del desenvolupament, el patogen només es pot identificar mitjançant mètodes de laboratori.
Si no detecteu el problema a temps i no feu cap acció, les pèrdues de cultiu poden ser del 40-50%.
Els arbustos infectats excaven i destrueixen... Ja no és possible curar aquestes plantes. Per tant, la prevenció té un paper especial en la lluita contra la infecció.
Condicions de desenvolupament
Els bacteris nocius prosperen a temperatures moderades (a partir de + 20 ° С) i humitat elevada. En calor i sequera, el desenvolupament de la malaltia se suspèn. La principal font de preservació de la infecció i la seva transmissió als tubercles de nova generació ja són els tubercles infectats.
Agent causal
L’agent causant de la malaltia són els bacteris... Cal destacar que no sobreviuen al sòl i no són capaços d’hivernar-hi. Tot i això, romanen viables a les botigues d’hortalisses, a residus vegetals, a eines de jardí. Però la principal font d’infecció són els tubercles infectats col·locats a l’emmagatzematge.
El patogen és capaç d’estar dormit durant diverses generacionsfins que arribin les condicions adequades per al desenvolupament. Per tant, fins i tot a partir de tubercles saludables externament, de vegades s’obtenen plantes malaltes.
Pot ser útil:
Què fer si les patates de dins estan buides
Què fer si les patates es podreixen quan es guarden al celler
Mètodes de transmissió
Els tubercles s’infecten amb bacteris durant el creixement, en les primeres etapes de la tuberització... L’agent causant de la malaltia dels vasos de l’arbust malalt a través dels estolons penetra en les patates de la nova collita.
Una altra forma de propagació dels bacteris és mitjançant la contaminació durant la recol·lecció.... L’agent causant de la infecció entra a la superfície del tubercle mitjançant el contacte amb taps infectats, tallar patates malaltes o les eines utilitzades durant la recol·lecció.
Durant l’emmagatzematge, els tubercles sans també poden infectar-se per contacte amb els malalts... Sobretot si els primers tenen danys a la pell, rascades o talls. Per aquest motiu, totes les patates danyades s’emmagatzemen per separat del cultiu principal i es processen primer.
Formes de la malaltia
La putrefacció de l’anell es desenvolupa de dues formes: putrefacció rot i apropiada.
La putrefacció és la forma principal de la malaltia... Es desenvolupa quan una infecció es posa a la pell d’una patata durant la recol·lecció (per contacte amb taps o tubercles malalts).
En aquest cas, durant els magatzems apareixen taques de color groc olioses arrodonides de 2-3 mm. Poc a poc, creixen fins a 1-2 cm de diàmetre. Al principi, no hi ha símptomes de la malaltia. La malaltia es manifesta només al març-abril.
Atenció... Quan la temperatura puja (+ 18 ... + 20 ° C), augmenta el desenvolupament de la putrefacció.
Si no es treuen aquests tubercles durant la preparació per a la sembra, aleshores la malaltia progressarà i s’estendrà a tubercles joves.
La segona forma de la malaltia és realment putrefacció per anells.... Es manifesta com a necrosi de l’anell vascular sobre un tall d’una patata. La infecció es propaga a partir dels tubercles infectats plantats a la primavera.
Signes d’infestació de patates
És possible comprendre que les plantacions necessiten ajuda com si es tallessin els tubercles, i per l’aparició del matoll.
Assessorament... Inspeccioni els matolls quan s’espesseixi i es desherli. Els primers signes d’infecció es fan visibles durant el període de floració.
La malaltia es posa de manifest per ofegament d’una o dues tiges a la matoll... La seva caiguda a terra és un signe característic de la putrefacció dels anells. A les puntes de les fulles de les tiges ofegades apareixen taques marrons.
Important... L’agent causant de la putrefacció de l’anell, que passa del tubercle infectat per les arrels a les tiges, provoca l’obstrucció dels vasos sanguinis. Com a resultat, els nutrients no entren a la part superior i es secen.
Si els tubercles encara estan dèbilment afectats per la infecció, llavors no són diferents d’aspecte saludable. Però al tall, l’anell vascular amb teixits groguencs i suavitzats ja és visible.
La foto de sota mostra com es veu la part superior d'un arbust infectat i el que sembla un tubercle en la fase inicial de la infecció. A mesura que es desenvolupa la malaltia, la patata es destrueix completament i es converteix en una massa prim.
Enumerem els principals signes de l’aparició de la malaltia:
- anells de tall groc o marró a prop de la pell;
- alliberament d'una massa mucosa en prémer sobre un tubercle podrit;
- groc i ondulat de taps de patata;
- allotjament de diverses tiges a l’arbust, mentre que les tiges són poc tretes i progressivament es moren;
- plantar material altament infestat condueix a planters nans i poc desenvolupats, les tiges d’aquestes plantes són primes i les fulles petites i properes les unes de les altres.
Causes de la càries
Si els tubercles malalts són la font d'infecció, la malaltia es desenvolupa especialment ràpidament.... Els arbusts es van començar des de la part superior per falta d'humitat. La humitat no arriba a la part superior de l’arbust a causa d’un bloqueig vascular causat pels bacteris.
Per regla general, només les tiges individuals es desfan en la matoll. A més, els bacteris alliberen toxines, la qual cosa també contribueix a l’essera.
L’agent causant de la putrefacció de l’anell penetra en tubercles joves de les tiges afectades a través d’estolons... També, els tubercles s’infecten per danys mecànics durant la recol·lecció i quan les patates ferides entren en contacte amb taps infectats.
Important... Les condicions meteorològiques humides combinades amb temperatures suaus augmenten la gravetat de la malaltia. Els arbusts es desfan lentament. Les temperatures altes i el clima sec són desfavorables per al desenvolupament dels bacteris, però la part verda de l’arbust infectat s’asseca ràpidament.
La principal font de l’agent causant de la putrefacció de l’anell són els tubercles i les restes vegetals.... El patogen no persisteix al sòl. La propagació de la malaltia es produeix durant la recol·lecció i quan els tubercles malalts entren a la massa d’altres sans durant l’emmagatzematge.
Mesures de control
Entre les mesures per combatre el flagell destineu remeis populars, preparacions biològiques i químiques.
Els remeis populars
En la mesura sembrar tubercles infectats és la principal via d’infecció, aleshores la tasca principal és evitar que els exemplars malalts entrin a l’inòcul.
L’escalfament a la primavera ajudarà a identificar els tubercles infectats... La llavor es manté calenta durant tres setmanes (a una temperatura de + 15 ... + 18 ° C). En un entorn càlid, els bacteris comencen a desenvolupar-se activament i apareixen com a focus de putrefacció a la pell. Amb una inspecció propera, no serà difícil identificar i treure exemplars infectats.
El compliment de les normes de rotació del cultiu permet combatre amb èxit la propagació de la malaltia... El canvi de lloc de plantació cura cada any el sòl i permet un cultiu saludable.
Jardiners amb experiència s'utilitza per combatre malalties bacterianes i fonges, sembrant fems verds... Aquesta mesura també és efectiva per a la putrefacció per anells. Sembrar civada, sègol, blat, ordi, blat de moro i tabac com a fems verds ajuda a combatre el creixement de bacteris i fongs.
Important... Sembrar fems verds en un camp de patates immediatament després de collir la patata a la tardor i abans de plantar-la a la primavera reduirà l’activitat de bacteris i fongs patògens.
Sembrar els costats immediatament després d’excavar les patates... Al mateix temps, s’escullen cultius de ràpid creixement que proporcionen una quantitat de massa verda suficient abans de l’aparició del clima fred.
A principis de primavera, la zona per a patates es planta amb mostassa o civada.... Abans de sembrar patates, es tallen els laterals, es deixa anar la terra i es barreja amb residus vegetals. Els sapròfits que es desenvolupen al sòl inhibeixen el desenvolupament de bacteris.
Llegiu també:
Què cal fer si les patates no floreixen i per què passa això?
Biològic
A partir de productes biològics contra l’agent causant de la putrefacció de l’anell, utilitzeu "Gamair"... És un bactericida biològic destinat al tractament i la prevenció de malalties tant bacterianes com fúngiques de les plantes.
El fàrmac s’utilitza a l’estiu quan rega les plantacions i a la tardor - per protegir els tubercles... Si la tardor està seca, aleshores dues setmanes abans de la collita, es rega les patates amb una solució del fàrmac (2 comprimits per 50 litres d’aigua).
Si guardeu les patates rentades per a l’hivern, també podeu afegir Gamair a l'aigua mentre renteu. O ruixeu els tubercles amb una solució del fàrmac abans d’assecar-se.
Química
El tractament de les patates amb llavor ajuda a desfer-se dels bacteris que causen la putrefacció dels tubercles fungicides, per exemple, medicaments com "Quadris", "Maxim Kvatro", "Uniforme". Es basen en l’ingredient actiu azoxistrobina, un fungicida de contacte i sistèmic.
També es tracten totes les eines utilitzades en la recol·lecció... Com a solució desinfectant s’utilitzen agents que contenen alcohol, clor, querosè. Una solució rosada fosc de permanganat de potassi i una solució del 5-10% de vitriol també tenen un efecte desinfectant.
És possible menjar patates afectades
Tubercles en què acaba de desenvolupar-se la malaltia, no són perillosos per als humans i són molt adequats per al consum humà. En aquestes patates, l’anell fosc que hi ha sota la pell encara no es pronuncia i la polpa no ha perdut el gust.
Patates amb forts signes de dany, ja no es pot menjar una olor desagradable i una polpa mucosa suau.
Mesures préventives
Les següents tècniques agrotècniques ajudaran a prevenir danys a les plantes:
- El mitjà de prevenció més eficaç és la plantació de varietats resistents en zona. Les varietats primerenques de patata són més propenses a la putrefacció.
- La principal font de propagació de la malaltia són els tubercles afectats. Per tant, és important obtenir material de llavor saludable, que depèn principalment de l’observança de les tècniques de cultiu agrícola.
- Inspecció periòdica de plantacions durant el creixement i desenvolupament. Identificació i extracció de matolls malalts.
- Compliment de les normes de rotació de cultius. Les patates es planten al seu lloc original abans dels 3-4 anys després.
- Assecament prolongat de les patates abans de guardar-les durant dues setmanes a l’emmagatzematge.Passat aquest temps, s’examinen totes les patates i s’eliminen exemplars amb signes d’infecció.
- La sega i l’eliminació dels cossos de patata del camp 1-2 setmanes abans de l’excavació redueix la probabilitat de contaminació de tubercles sans per contacte amb vegetació contaminada.
- Desinfecció del celler abans d’emmagatzemar verdures per a l’hivern.
- Germinació de la llavor amb identificació i eliminació posterior de tubercles malalts.
Les qualitats varietals i la resistència de les patates a les malalties disminueixen quan incompliment de la tecnologia de cultiu.
Seguir aquestes mesures preventives us ajudaran a prevenir la propagació de la infecció. i mantenir la collita durant molts mesos.
Conclusió
Una malaltia dels tubercles de patates, com la putrefacció per anelles, pot causar danys greus a les existències de patates durant l’emmagatzematge. Per tant, és imprescindible combatre la malaltia.
L’observança de la rotació del cultiu, l’ús de material de llavors provat i l’elecció de varietats resistents a la putrefacció bacteriana ajudaran a preservar la collita i a evitar el desenvolupament de la malaltia.