Què fer amb la verema: es pot deixar el porro a la terra per a l’hivern i la millor manera de preparar-lo per a la hivernada

Porro - la cultura és relativament nova per als jardiners russos, per tant, sovint es plantegen qüestions sobre el seu cultiu. Un d’ells és si es poden deixar porros a terra per l’hivern. Parlarem dels riscos d’hivernar porros sota la neu i descriurem el procés de preparació per a l’emmagatzematge.

És possible deixar els porros a terra durant l'hivern

Podeu i fins i tot necessiteu deixar porros al jardí en els casos següents:

1. Cal recollir de forma independent les llavors de la vostra varietat preferida. El cultiu té dos anys, el primer any la ceba augmenta la seva massa vegetativa, i en el segon dóna una fletxa amb llavors.
2. Desitgeu a principis de primavera recollir verdures fresques i sucoses del vostre lloc. Durant l’emmagatzematge en un celler o soterrani, el porro perd la major part del gust.
3. No hi ha manera d’emmagatzemar la collita collita a la tardor.

No deixeu el porro al jardí abans de l’hivern:

• si viviu en condicions climàtiques amb hiverns gelats i poca neu, la ceba es congelarà;
• si es van plantar varietats primerenques que no siguin adequades per a l'hivernament sota la neu o varietats de mitja temporada no resistents a les gelades.

Resistència al gel del porro

Ben arrelades, amb una rica massa vegetativa, les plantes de mitja temporada (Kazimir, Consumer, Elephant) i tardanes (Alligator, Bandit, Gegant de Tardor) són capaces de suportar temperatures de -4 ... –6 ° С.

Les varietats resistents al gel (per exemple, Karantansky de maduració tardana) poden resistir fins a -15 ºC i hivernar al terra. Però sense la suficient cobertura de neu al carril mitjà, així com a les gelades seques, fins i tot aquest arc morirà.

Hi ha tècniques agronòmiques que ajudaran l’hivernada de cultius al llit del jardí.

Com preparar els porros per a la hivernada:

1. Tritureu les tiges de la planta de 8-10 cm amb terra de jardí o torba.
2. En zones amb un clima fred, pa, cobriu amb branques d’avet o un altre material que conservi la coberta de neu.
3. Tapar-se de neu tan aviat com caigui. Això és especialment cert en hiverns intensos. 1 cm de coberta de neu protegeix de les gelades 1 ° C.
4. Col·loqueu els arcs damunt del llit i tapeu-los al damunt amb un material no teixit. A l’hivern, llença neu a aquest “hivernacle hivernal”.

Temps de recol·lecció del porro

A finals de juliol, es comença a excavar varietats primerenques per a la preparació d'amanides i plats calents.

Per a l’emmagatzematge, es planten varietats de maduració mitjana i tardana. Es treuen el més tard possible, el més a prop possible de les gelades. A la part central de Rússia - a l'octubre. A les regions del sud, les cebes tardanes es cullen segons el clima - fins al desembre.

En zones amb un clima fred (carril mitjà, regions del nord, Sibèria), pot ser que les varietats tardanes no tinguin temps per madurar abans de la collita: la seva temporada de cultiu és de 200 dies. En aquests casos, les plantes es deixen a terra abans de l'hivern.

Important! Cavar les cebes en temps secs. Això es fa amb cura per no danyar la tija, altrament no es guardarà durant molt de temps.

Condicions d'emmagatzematge del cultiu

Els porros són molt exigents. Per a l’emmagatzematge, necessita una temperatura baixa (de 0 a + 2 ° C) i una humitat del 80-85%. Només en aquest cas es conservarà la sucositat de les fulles, l'elasticitat de la tija i el màxim subministrament de vitamines i microelements.

Períodes d’emmagatzematge

El calendari depèn de les condicions que es crearan per conservar les tiges fresques de ceba.

En el termini de 6-7 mesos des de la data de la collita, el porro es conserva al celler d’una casa privada. Les plantes estan desenterrades, les fulles verdes es tallen un terç, les arrels s’escurcen a 4-5 cm.

Es prepara una caixa amb sorra humida i s’hi posen les tiges de ceba verticalment, abocant-les entre les files amb el substrat.Com més gran sigui la ceba coberta de sorra, millor es guardarà, les tiges quedaran blanques i sucoses.

Important! Després de treure les tiges del calaix per menjar, no deixeu espai buit a les fileres, afegiu més sorra humitejada ni compacteu el porro.

La collita també es guarda al balcó aïllat. La tecnologia és la mateixa, però també es recobreix la caixa amb un material no teixit negre. La vida de l’emmagatzematge varia segons les condicions meteorològiques i les fluctuacions de temperatura. A temperatures de -5 a + 5 ° C, el porro durarà fins a 5 mesos. L’escalfament de l’aire per sobre de + 10 ° С donarà lloc al fet que les plantes s’aprofitaran i perdran el gust.

Les tiges són inspeccionades periòdicament perquè es podreixin o s’assequin.

El porro es mantindrà a la nevera a + 2 ° C durant 4-5 mesos. Per fer-ho, es prepara: es netegen les tiges, es tallen les arrels i les fulles i, posteriorment, s’envasen en embolcall de plàstic amb microperforació. D’aquesta manera es crearà un microambient òptim per a les plantes en termes d’humitat i evitarà que s’assequin.

Si hi ha una possibilitat i un lloc al congelador, les tiges, tallades a trossos petits, es congelen col·locant-les en bosses o envasos. La vida útil d’aquest producte és aproximadament un any.

És interessant:

La tecnologia de plantar i cultivar cebes en un paquet sense terra és una forma súper!

Com emmagatzemar adequadament les patates sense bodega al terra fins a la primavera.

Consells i trucs

Oferim consells útils per als jardiners en funció de l’experiència personal:

1. L’hivernació més poc pretensiós i ben tolerada al sòl és la varietat Karantansky, provada al llarg dels anys.
2. En una granja de la regió de Pskov, la varietat Bandit resistent a les gelades créixer sembra directa de llavors a terra a finals de juliol. Abans de l’hivern, l’agafen, i el juny de l’any que ve donen collita.
3. A les regions del sud, el porro recollit al jardí es trasllada a un hivernacle buit: es fa una trinxera, s’hi posen les tiges i més de la meitat estan cobertes de terra. Així es guarda fins a la primavera. En cas de clima fort, la ceba es cobreix addicionalment amb un drap gruixut.
4. Si l’hivern és suau, durant el desgel, es caven diversos porros al jardí per menjar. N’hi ha prou amb abocar aigua calenta al terra al seu voltant.
5. Les plantes hivernades amb èxit es mengen a la primavera abans que el porro alliberi la fletxa, altrament la tija es tornarà dura.

Conclusió

Per a la correcta hivernada del porro en camp obert, es prefereixen les varietats resistents a la mitja temporada i les tardanes. Deixeu les plantes arrebossades i protegides de gelades al jardí abans de l’hivern. Si això no és possible, les tiges del porro es guarden a casa després de la collita.