Què és l’all de primavera i com conrear-lo correctament: un guia pas a pas i secrets dels jardiners experimentats
Entre l’abundància de condiments i espècies, l’all és un líder reconegut en popularitat a molts països del món. A més de les qualitats merament gustatives, aquesta medicina és reconeguda com el remei natural número 1 per la medicina oficial i popular.
No és difícil cultivar i tenir cura d’una cultura, el principal és conèixer i observar les principals etapes del cultiu. A l’article aprendràs a distingir l’all de primavera de l’all d’hivern, com conrear-lo a l’aire lliure, quan collir i com conservar-lo.
El contingut de l'article
La diferència entre els alls de primavera i hivern
Totes les varietats d'all generalment es divideixen en hivern i primavera... Els cultius de primavera es planten a principis de primavera, i els cultius d'hivern es planten a tardor. No és difícil distingir una espècie d’una altra.
Els cultius d'hivern es distingeixen per un nombre reduït de grans i el seu nombre parell (de 4 a 6). Es pot comparar el cap amb una mandarina: totes les dents són iguals, de la mateixa mida i forma.
Els grans de molla tenen molt més, poden ser de mides i formes diferents... Una altra diferència és que al centre del cap del cultiu hivernal hi ha un tronc: la base seca del peduncle.
Important! Només l’all de primavera és adequat per a l’emmagatzematge a llarg termini. Els conreus d’hivern es mengen immediatament o s’utilitzen per a la recol·lecció.
Com plantar alls de primavera
Per plantar alls de primavera, seleccioneu els grans intactes més gransseparant suaument els caps d'all. És millor fer-ho just abans de plantar de manera que no s’assequi el fons dels grans, a partir dels quals apareixeran les arrels.
Les rodanxes petites són excel·lents per al cultiu de greixos gustosos i saludables, només en aquest cas és millor triar un llit a l'ombra.
Selecció i preparació d’un lloc per plantar
Un lloc ben il·luminat i no humit és adequat per a alls.... La humitat excessiva pot causar putrefacció. A les zones molt baixes, el cultiu de verdures és possible en llits alts. El sòl neutre funciona millor. El sòl amarg es neutralitza amb farina de guix o dolomita.
La parcel·la es prepara a la tardor... S'excava la terra, s'introdueixen 6-7 kg d'humus, uns 25 g de superfosfat i 20 g de sal potàssica per cada metre quadrat. Abans de plantar alls a la primavera, el terra es deixa anar, s’anivella i es compacta lleugerament.
El lloc d’aterratge canvia cada any - ajuda a evitar malalties. Es podrà tornar al lloc anterior en 4-5 anys.
Serà interessant:
Les millors varietats d’alls de primavera
Preparació de material de plantació
El mètode d’emmagatzemar els bulbs es basa en la preparació dels alls de primavera per plantar... Si a l’hivern s’emmagatzemaven a una temperatura d’aproximadament + 20 ºC, les noves bombetes es faran més grans, però potser no tindran temps per madurar abans que finalitzi la temporada. Si els caps es guardaven a temperatura baixa (+ 6 ... + 10 ° С), les bombetes es faran més petites, però maduraran.
Combinant aquests dos mètodes us ajudarà a obtenir una collita estable.... Guardeu els alls de primavera en una habitació càlida immediatament després de la collita, i 1-2 mesos abans de plantar, poseu els bulbs en un lloc fresc, com per exemple en un balcó o nevera. El temps de refredament està determinat per la mida dels capçals. Com més grans siguin les bombetes, més temps es triguen a refredar.
És bo utilitzar els grans amb arrels amb sobrecoberta per a la sembra... Per fer-ho, els grans d'all s’immergeixen en una solució de permanganat de potassi durant 30 minuts o es remullen un parell d’hores en aigua ordinària. Després s’escorre l’aigua i les dents s’embolcallen amb un drap humit i polietilè i es col·loquen en un lloc fred durant diversos dies. Les clares amb arrels es planten amb cura per no malmetre els processos.
Per protegir-se de les plagues, es desinfecta el material de plantació en solució al 0,1% de permanganat de potassi o solució a 1% de sulfat de coure.
Precursors d'all recomanats
En triar un lloc per plantar, heu de prestar atenció al sistema d’arrel del predecessor... Els bulbs d’all tenen unes arrels curtes, de manera que els minerals i fertilitzants del sòl superior s’utilitzen activament durant el creixement. D’acord amb això, seran predecessors els cultius amb un sistema radicular llarg.
Per referència.És bo plantar alls després de cereals, carbasses, llegums, herbes picants.
Eviteu les zones on creixia pastanagues, patates, remolatxes, cebes, pebrots, tomàquets.
Dates de plantació de l’all de primavera
No hi ha resposta inequívoca a la pregunta de quan plantar alls a la terra en un terreny obert... El calendari és determinat pel clima d’una determinada regió. La sembra comença quan el sòl s’escalfa fins a + 3-5 ºC. Les gelades lleugeres no són terribles per als cultius. No heu de retardar la plantació, en cas contrari, no hi haurà humitat suficient al sòl i el bulb s’arrelarà malament.
El patró de desembarcament és senzill... Al llit preparat, es formen solcs amb una profunditat de 3-4 cm a una distància de 25-30 cm els uns dels altres. Les dents es posen amb la part inferior cap avall amb un interval de 10-12 cm i es ruixa amb terra.
Cura
La cura de l’all de primavera és fàcil... La planta necessita regar i alimentar-se, afluixar el sòl, eliminar les males herbes. Recoltar la zona amb humus, torba o compost podrit facilita el manteniment.
El reg abundant només es necessita en la primera fase del creixementquan la verdura acumula verdes. Les puntes d'assecat o de groc groc indiquen una manca d'humitat.
Després que 6-7 plomes tornin a créixer, comença a formar-se un bulb d'all... Durant aquest període, el reg es redueix. L’excés d’aigua comporta malalties i putrefacció. L’endemà de regar o ploure, el sòl s’allibera.
A la segona quinzena d’agost, el reg es deté.
Lligar les plomes d'all
Lligar les fulles d'all en un nus és una forma d'augmentar els rendiments... L’objectiu del procediment és que a l’última etapa del creixement, es lliuren tots els nutrients al bulb, i no a les fulles. Tanmateix, no hi ha confirmació científica de l'efectivitat d'aquest mètode.
Lligar es realitza uns dies abans de la collita.... Primer cal teixir amb cura la trena, i després fer un nus al final, tenint cura de no malmetre ni trencar les plomes. Assegureu-vos de portar guants per no ferir les mans.
Fertilització
El primer guarniment dels alls de primavera comença tan bon punt apareixen els primers brots verds del terra... Com més fulles es formin entre abril i maig, més gran serà el bulb.
S’aplica primer fertilitzant amb nitrogen. Pot ser una solució de mulleina en una proporció de 1:10, excrements d'aus en una proporció de 1:12, infusió d'herbes, humus o fertilitzants minerals. Al cap de 14 dies, l’alimentació es repeteix.
A finals de juny - principis de juliol, la planta comença a formar un bulb. Ara és hora d'aplicar fertilitzants de potassa-fòsfor (per exemple, infusió de cendra de fusta). Aquesta alimentació es fa fins a mitjan agost.
Recollida i emmagatzematge de l’all de primavera
L'assecat de les plomes d'all a l'agost indica la maduració del bulb... L’all està a punt per collir. La neteja es realitza en temps sec i càlid.
Els bulbs excavats s’agiten del terra i es col·loquen en un lloc sec i ventilat.... És preferible estendre els caps per files o penjar-los.
Un cop seques les fulles verdes, es tallen a una distància de 4-5 cm del bulb... Guardeu els alls en bosses de tela o caixes de cartró en un lloc fresc i sec. Sota les condicions necessàries, la verdura es conserva perfectament fins a dos anys, sense perdre les seves propietats beneficioses.
Control de malalties i plagues
Els fitònids que conté l’all no s’estalvien planta de plagues i malalties.
All de la primavera sorprèn hoverflies, mosques de ceba, arnes, thrips, nematodes de tija, àcars arrels i àcars d'all.
L’aparició d’insectes s’evita alimentant-se amb sulfat d’amoni... Si apareixen les plagues, s’eliminen les plantes afectades, excavant-les amb cura amb les arrels.
La cultura no està assegurada contra les malalties... Aquest pot ser motlle negre, fusarium, míldol i podridura blanca. El motiu principal d’aquest tipus de malalties és un excés d’humitat al sòl i un material de plantació de mala qualitat.
Petits trucs i errors habituals
Errors de plantació i creixement:
- l’ús de material de plantació de baixa qualitat (les dents danyades són la causa de malalties i de baix rendiment);
- prement les clares al sòl durant la plantació (la plantació profunda retarda la formació d’arrels);
- la fecundació d'un all d'all amb fems frescos (tal alimentació provoca infecció de plantes amb malalties fúngiques);
- ús per plantar un lloc on els conreus bulbosos anteriorment creixien (les larves de mosca de la ceba encanten les fulles i els bulbs d'all);
- el retard en la recol·lecció (la recol·lecció intempestiva comporta el trencament de les escales integumentàries i la destrucció del bulb).
Petits consells per cuidar i plantar:
- L'ús de la palla, el fenc i la palla evitarà que el sòl i els bulbs s'escalfin en dies calorosos. La maduració més activa del cap es produeix a temperatures de fins a + 25 ºC.
- Compliment de la rotació de cultius. És fonamentalment important trasplantar regularment plantes a un altre lloc, només en aquest cas es pot comptar amb una bona collita.
- Calèndules, xicoria, calèndula, plantada al costat dels alls, espanten les larves de mosca de la ceba i els nematodes.
Llegiu també:
Varietats populars d’alls de primavera
Hi ha més de 70 varietats diferents... D’aquesta varietat, és fàcil triar una varietat al vostre gust, donades les condicions climàtiques, les característiques del lloc i el sòl.
Aquí es mostren les varietats més populars:
- Abrek - mitjanes estacions, grans, perfectament emmagatzemades, escales lleugeres i poc afilades, dents blanques.
- Aleisky - a mitja temporada, el bulb és rodó, pla, guardat fins a la primavera.
- Gulliver - escamas mitjanes tardanes, fructíferes, rodones, lleugerament planes i lleugeres Poc susceptible a malalties i plagues.
- Yelenovsky - caps de mitja temporada, fructífers i rodons. A fora, el color de les escates és blanquinós, i a l’interior, a les dents mateixes, de color rosat. La varietat és resistent a les malalties.
- Sochi-56 - a mitja temporada, dóna una collita estable i de gran qualitat. La forma del cap és una mica plana i arrodonida. El color de les escates pot ser blanc o morat, i a les dents mateixes - rosat amb una tonalitat morada. La varietat és resistent a les malalties.
Conclusió
Amb una correcta preparació del sòl i l’adherència a la tecnologia de plantació, el cultiu d’alls al camp obert no causarà molts problemes. És important aplicar totes les normes i recomanacions conegudes per al cultiu de l'all de primavera amb prudència, tenint en compte la nostra pròpia experiència i les condicions climàtiques de la regió.
Fixeu-vos amb atenció en les plantacions i en agraïment pel treball rebrà una generosa collita d'all.