Varietats de calç: descripció i característiques

La calç és el parent més proper de la llimona. Les fruites de calç de color verd intens tenen un aroma fresc i intens i una acidesa pronunciada. S’utilitzen àmpliament en la cuina. Van aprendre a cultivar la planta a casa. És exigent tenir cura, però s’arrela fàcilment, floreix molt bé i dóna fruits abundant amb una tecnologia agrícola adequada.

L’aparició d’un arbre (o arbust), els requisits de cura, el gust i el tipus de fruita depenen en gran mesura de la varietat. Hi ha diverses varietats de calç, i cadascun inclou diversos conreus. Quina és la peculiaritat de cada varietat: continua llegint.

Híbrids i varietats de calç

Hi ha diversos grups de varietats de calç. Difereixen pel gust i el color del fruit, la mida de les fulles i la forma de les fulles, i fins i tot els requisits creixent... Alguns d’ells semblen molt poc habituals.

És interessant! Després que Lipton llançés una sèrie de tes amb aroma de llima Yuzu, molts es preguntaven què era. Yuzu és una selecció natural de mandarina i llimona Ichansk. Té fruits de color taronja clar amb una pell borrosa. Té una pronunciada aroma cítrica i un gust més amarg que la calç.

Calç de dits

Dit australià Lima - una de les plantes cítriques més inusuals. També s’anomena calç de dits.

És un arbre o arbust amb fruits inusuals. Molts cultivadors de cítrics es veuen afectats per la bellesa dels seus fruits i inflorescències.

Característiques clau de la calç dels dits:

1. Corona... L’alçada de l’arbre en el seu hàbitat natural arriba als 8 m, i l’alçada de l’arbust - 3,5 m. La planta és ramificada i de fulla densa. Les branques són força primes, però al mateix temps fortes. Tenen espines llargues i agudes.
2. Fulles... Les làmines són petites, de forma ovalada, arrodonides als extrems. El color és de color verd profund. Els talls són curts.
3. Floreu... Les flors són petites, amb un diàmetre d’1,5 cm. De color rosat a fora i blanc per dins. La planta està densament coberta. Tenen una aroma inusual per als cítrics. El matoll floreix a finals d'estiu o principis de tardor.
4. Fruita... Són ovalats i allargats, sovint lleugerament corbats. De longitud arriben als 5-8 cm. El color pot ser burgundi, de color verd fosc, vermell o marró. Sota una pell fina i brillant hi ha sacs de suc blancs, rosats o verds. En aparença s’assemblen a ous. La polpa és sucosa, de sabor dolç i amarg, en què hi ha certa astringència i notes de coníferes. L'aroma és intens, però no és típicament calç.

Les llimes dels dits es cullen quan estan completament madures. La fruita no madura té un gust amarg.

És interessant! El preu d’una calç de dits arriba als 100 dòlars per kg. Resulta que una calç costa 2 dòlars.

Hi ha diverses varietats de llimes de dits. Alguns d’ells es presenten a la llista:

1. Ricks Vermell. Té una pell vermella i carn vermella.
2. Mia Rose. Fruits amb pell rosada i polpa rosada.
3. Byron Sunrise. Sota la pell d’una profunda ombra de vi, hi ha una polpa de color taronja vermellós.
4. Collete La crosta és de color verd fosc, gairebé negre. La polpa és de color verd clar.
5. Verd saborós. Fruits de color verd clar amb carn transparent amb una tonalitat verda.
6. Llit Centra Llima. Pell de taronja i farcit interior. La polpa no és "d'ous", però té un aspecte cítric estàndard.
7. Astoneville verd. Fruita de color verd fosc amb carn de color verd clar i gairebé transparent.
8. Pink Pearl Pell gairebé negre i farcit de corall.
9. Pink Ice.Cítrics de forma marró daurada i carn de color rosa clar.
10. Emma. Fruits negres amb carn blanca.
11. Champag Vermell. Té una pell vermella i una carn rosada.
12. Bliss Puple Sota la pell de color marró daurat, s’amaga una polpa de color morat.
13. Espècies rectes: fruites amb una pell gairebé negra i una carn blanca transparent.

Mexicà

La calç mexicana és una de les varietats més populars d’aquesta fruita. És ell qui es troba més sovint a les prestatgeries de les botigues de queviures.

Descripcions de varietat de calç:

1. Corona. L'arbust creix en condicions naturals de 2 a 4 m d'alçada. Les branques són fines, estenent-se, cobertes d'espines fines i afilades.
2. Fulles. De color verd fosc, cuir, rodó, amb pecíols allargats. Arriben als 7 cm de longitud.
3. Floreu. Les flors són solitàries, petites, blanques. L'aroma és dèbil, sovint absent del tot. Els rovells són rosats per fora i blancs per la part interior. La floració es produeix a principis de primavera i finals d’estiu.
4. Fruita. Ovat, de mida mitjana. Tenen una pell fina i llisa de color verd brillant o groc pàl·lid. La polpa verdosa és sucosa i aromàtica, dolça i salada. Hi ha poques llavors.

Hi ha desenes de varietats de calç real (mexicana). La llista conté els més populars:

1. Everglede. Té fruits grossos amb la punta afilada a la part superior. La pell i la pell són de color verd clar. És un cítric molt aromàtic amb un sabor dolç i amarg.
2. Yung. Difereix la fructificació durant tot l'any. Té fruits de mida mitjana de color verd clar.
3. Kagzi. Té fruits el color dels quals varia del groguenc al verd fosc, segons el subtipus.
4. Palmetto. Fruits en forma d’ou, però gairebé rodons, amb la pell de color groc pàl·lid molt prim. La polpa és sucosa amb una aroma pronunciada.

Calç dolça palestina

La calç palestina és la varietat més dolça d’aquesta cultura. També es diu indi. La planta s’assembla més a una llimona que altres llimes.

Descripció de Sweet Lime:

1. Corona. Un arbre de mida mitjana i que s'estén, l'alçada màxima dels quals és de 8 m. Les branques són gruixudes, espinoses i amb fulles abundants.
2. Fulles. Forma oval allargada amb un cònic al final. De vegades plegades o retorçades. La densitat és mitjana. El color és de color verd pàl·lid.
3. Flors. Les flors es recullen en inflorescències de diverses peces. Són de mida mitjana. El color és blanc per fora i per fora. L'aroma és intens.
4. Fruita. Gran, esfèric. En alguns casos, hi ha un mugró amb una petita ranura a l’àpex. La pell és fina i contigua a la polpa, de color suau i groc. Té una aroma de calç rica. La polpa és de color groc clar, sucós i tendre. El sabor és dolç, gairebé sense acidesa. Hi ha poques llavors.

És interessant! Rangpur no és calç. Aquest és el nom d’un híbrid de llimona i mandarina. Exteriorment, els seus fruits s’assemblen realment a la calç dolça, però la seva pell és més gruixuda i més borrosa.

Calç de cafè

La calç Kaffir no és calç real. Aquesta planta pertany a l’espècie Papeda eriçó. Els seus fruits s’assemblen realment a la calç, però difereixen pel gust.

Característiques de la Calç Kaffir:

1. Corona. Arbre que creix fins a 2 m d'alçada. Té branques potents i duradores amb espines. L’arbre està ramificat, ben frondós.
2. Fulles. Les fulles són dobles, assemblant-se a un signe d’infinit o forma de rellotgeria. Són cuir, sucós i dens. El color és de color verd fosc. Són les fulles que tenen més valor en aquesta planta. A causa de la seva rica aroma de cítrics, s'utilitzen activament en la cuina.
3. Inflorescències. Les flors són petites, d’aroma delicada que es diferencia d’altres cítrics. Format per inflorescències de 2-3 peces i enganxat fortament a la matoll. A l’exterior, els rovells són blancs amb taques de color rosa clar, mentre que a l’interior és blanc pur.
4. Fruita. Els fruits són de color verd fosc, fortament terrós, com la calç. Tenen una rica aroma d’olis essencials de cítrics. La polpa és seca, agredolça. No es consumeix cru, però la picadura s’utilitza activament en la cuina.

Rodó

La calç rodona australiana es considera una de les plantes de cítrics més altes.Va obtenir el seu nom de la fruita rodona.

Descripció de Round Lime:

1. Corona. Arbre o arbust alt, amb una alçada de 12 m. La corona s'estén. Les branques són potents, amb espines a les axils de les fulles.
2. Fulles. Oval-rodó o ovoide. Hi ha una serrada al llarg de les vores, que es pronuncia especialment més a prop de les puntes. Les plaques de fulla són de color verd fosc, amb punts pronunciats, que són grans porus engrandits. Les fulles joves són més clares i allargades. Els pecíols són llargs.
3. Inflorescències. Blanc o rosa. Individual, d’1 cm de diàmetre.
4. Fruita. Color verd. Talla mitjana. Cada fruit té un diàmetre mitjà de 6,5 cm, la pell és gruixuda i molt grumosa. La polpa és agria amb una pronunciada aroma.

Calç persa

La calç persa o la calç de Tahiti és un triple híbrid. Conté gens per a micro-cítrics, aranja i llimones.

Descripció de la planta:

1. Corona. Un arbre alt amb una corona extensa i frondosa. Les branques són primes, però fortes, pràcticament sense espines.
2. Fulles. Les plaques de fulles són amples i de color verd brillant.
3. Flors. Talla mitjana. Floreix un any després de l’arrelament. Les flors són de color porpra per fora i de color blanc per dins.
4. Fruita. De mida petita. El color és de color verd fosc. La polpa és de color groc verdós i sucosa. El sabor és amarg amb una aroma de llima. Les llavors són absents o molt poques. La forma és ovoide amb un nas punxegut.

Desert

La calç del desert es conrea a les regions àrides dels Estats Units, Austràlia i Mèxic. És l'únic cítric que pot créixer en condicions de baixa humitat, però no pot tolerar climes humits.

Descripció de Desert Lime:

1. Corona. Un arbust espinós o arbre de fins a 7 m d'altura, i les branques són primes i cobertes d'espines, que es troben espaiades de forma desigual.
2. Fulles. De forma oval llarga. Són carnosos i saborosos. El color és de color verd fosc.
3. Floreu. Petits brots simples. Són blancs o verdosos per dins i per fora.
4. Fruita. Rodó verd o groc verd. Molt petit, el seu diàmetre és de només 1,5 cm. Molt sucós, amb un sabor agre i amarg i una aroma de calç ric.

Característiques de la creixent calç a casa

La calç dels dits d'interior és molt exigent. Malgrat això, si es segueixen les regles bàsiques de la tecnologia agrícola, no apareixeran problemes amb el seu cultiu.

Aterratge

Al seu entorn natural, la calç dels dits es desenvolupa com a llavors, però tenen una germinació baixa i germinen lentament. Quan es cultiva a casa, s’utilitza empelt a l'estoc de qualsevol altra planta cítrica.

Un planter per a l'empelt o un arbre jove en una olla es compra a floristeries especialitzades o es comanda per telèfon a la guarderia.

El més convenient és empeltar el tall a la fenda. Per fer-ho, tria un scion saludable amb 2-3 cabdells.

No hi ha d’haver rastres de malaltia ni danys. La vacunació es realitza de la manera següent:

1. El brou es talla 2/3 de manera que només queda el tronc sense fulles. Es realitza una incisió amb una profunditat d’1-1,5 cm.
2. La part inferior del scion s’aguditza en una falca fina. La seva longitud ha de ser la mateixa que la profunditat del tall en el brou.
3. El brou s’introdueix al scion de manera que estiguin en contacte entre ells el més a prop possible.
4. La unió del scion amb el brou està ben embolicada amb cinta de jardí. No hi hauria d’haver zones obertes.
5. La planta es cobreix amb una bossa o una ampolla tallada. Es ruixa, es ventila i es rega diàriament.

El fet que l’empelt hagi arrelat queda palès per les fulles o brots formats. Després d’això, l’hivernacle es desmunta.

Condicions per al creixement

Perquè la calç del dit se senti còmode a casa, és important proporcionar-li unes condicions òptimes.

Es mostren:

1. Temperatura. La calç del dit és una planta termòfila. Perquè floreixi i doni fruits, la temperatura a l’habitació ha de ser almenys de 30-35 ºC. Si aquesta xifra baixa, l'arbre no donarà fruits. A temperatures de +2 ° C i per sota, l'arbre mor.
2. Il·luminació. Aquesta és una planta amant de la llum.A la temporada càlida, es col·loca a la finestra del sud o sud-oest. A principis de primavera i finals de tardor, es recomana una il·luminació addicional. Durant el dia, la finestra es cobreix amb una cortina translúcida per protegir la planta de les cremades.
3. Humitat. És una planta amant de la humitat. Per mantenir un nivell d’humitat òptim, l’arbre es ruixa diàriament, 1-2 vegades al dia. A l’hivern es fa polvorització si la calç no està en repòs.
4. Hivernada. A l’hivern, es recomana introduir cítrics en repòs. Per fer-ho, es col·loquen en una habitació amb una temperatura de + 8 ... + 10 ° C. En aquestes condicions, la calç no necessita polvorització, il·luminació i alimentació addicionals. Regar-lo 1-2 vegades per setmana. Si no és possible treure la planta a una cambra freda, s'utilitza una il·luminació addicional, l'arbre es ruixa diàriament i es rega sovint. No es recomana fertilitzar-lo en aquest moment.

Nota! La calç del dit és sensible als canvis de temperatura. Si el poseu en un esborrany, morirà.

Normes bàsiques d’atenció

Els dits de llima són fàcils de cuidar. El més important és seguir les regles bàsiques:

1. Reg. En temps càlids, la calç es rega cada dia o cada dia, depenent de la temperatura exterior. El reg ha de ser freqüent, però no abundant. Per a reg, utilitzeu aigua tèbia càlida. El procediment es realitza a primera hora del matí o al capvespre.
2. Afluixament. Un cop a la setmana, es deixa anar el terra. Això és necessari per destruir l'escorça terrestre i restablir l'intercanvi d'aire normal.
3. Formació La calç del dit creix molt ràpidament. De vegades s’ha de formar 3 vegades a l’any. La primera vegada que la seva part superior es pinça quan arriba a una alçada de 20-30 cm, i els brots laterals es pincen fins a 4 ordres de magnitud quan arriben a una longitud de 20 cm. Es treuen tots els brots secs i malalts.
4. Rentat. Un cop a la setmana, les fulles de cítrics es netegen amb un drap humit. Cada mes, l’arbre es renta a la dutxa.
5. Vestit superior. El dit limes requereix menys alimentació que altres cítrics. S'alimenta des del començament de la temporada de creixement fins a la formació de fruits un cop cada 2-3 setmanes. Els alterns minerals i orgànics alternen.
6. Transferència. Durant els primers tres anys, la calç es trasplanta anualment. A continuació, 1 vegada en 3 g.

Conclusió

La llima és una planta cítrica amb fruites àcides semblants a les llimones, però d’aroma i gust diferent. Al contrari de l’opinió de molts, una fruita d’aquest tipus no només pot tenir una tonalitat verda. Segons la varietat, pot ser de color verd, groc, rosat, borgoña, negre, vermell, etc.

La calç del dit és una de les plantes de cítrics més inusuals. Els seus fruits ovalats allargats tenen una pell i polpa dels tons més inusuals. A dins, s’omplen amb sacs rodons de suc que s’assemblen al caviar. I un arbre tan exòtic també és fàcil de cultivar a casa.