Per què els tomàquets s'esquerden quan són madurs en un hivernacle: identifiqueu-ne la causa i combat-la eficaçment

El tomàquet més gran del món es va conrear el 2016 als EUA i va pesar 3,9 kg. És cert que aquest tomàquet gegant estava tot cobert d’esquerdes, cosa que no és d’estranyar tenint en compte la seva mida.

Al nostre país, els tomàquets no creixen fins a aquesta mida, però quan es cultiven en hivernacles, podeu obtenir una collita excel·lent. No obstant això, el procés de maduració sovint és eclipsat pel mateix problema que té el tomàquet gegant americà: les esquerdes a la pell del tomàquet. A l’article, explicarem detalladament per què els tomàquets s’esquerden quan estan madurs en un hivernacle i sobre els mètodes de lluita contra l’esquerda.

Tomàquets esquerdats: el perillós que és

Quan el cultiu està madur a l’hivernacle, sovint és possible trobar fruites amb pell esquerdada als arbustos. I si es preveu que els tomàquets es consumeixin immediatament (o es posin a punt per processar-los), llavors això no és crític.

A més, si la infecció o els fongs del motlle no penetren immediatament a l’interior dels tomàquets, l’esquerda es cobreix de suro i es pot conservar el cultiu d’aquesta forma durant diversos dies.

Però quan es cultiven per vendre, les verdures rebentades esdevenen un problema: la seva vida útil es redueix i la presentació es fa malbé. Si els fongs i els bacteris entren per les esquerdes, els fruits rosats i grocs es fan inutilitzables.

Raons per l’aparició d’esquerdes en tomàquets en hivernacle

Les causes principals de les esquerdes són unes condicions de cultiu indegudes. Analitzem detalladament cadascuna de les raons.

Reg irregular i massa abundant

Sovint, els tomàquets d’hivernacle esclaten a causa d’un reg irregular.

Restant al sòl sec, les verdures alenteixen el seu creixement i la pell que hi perd perd la seva elasticitat. I si, després d’un descans d’una setmana, comences a regar abundantment, això provocarà un creixement intensiu de la fruita. La pell, incapaç de suportar la pressió de l’interior, esclata. Això pot succeir no només en les verdures madures, sinó també en les verdes.

El mateix passa si és abundant regar els llits a la calor, abocant tot el volum d’aigua sota l’arrel alhora.

Pinçament excessiu de brots i trencament de fulles

Conèixer els avantatges pessigant, alguns jardiners són massa addictes a això. Però el cas és que les arrels consumeixen aigua del terra d’acord amb el volum de massa verda de tota la planta. I després d’eliminar un gran nombre de passos i fulles, l’excés d’humitat només pot entrar a la fruita.

Com menys branques i fulles laterals d'un arbust de tomàquet es fan, més aigua s'acumula en els fruits, fent que creixin ràpidament. En aquest cas, la pell no segueix el ritme amb el creixement de la fruita i esclata.

El mateix succeeix si la sobrecarregueu amb pessigar la part superior del matoll durant la maduració del cultiu. Es redueix significativament l’àrea total d’evaporació de la humitat, s’aboca ràpidament els fruits, es formen esquerdes a la seva superfície.

Malalties del tomàquet

Aquestes verdures fruites sucoses a vegades ragen a causa de malalties que es desenvolupen durant la maduració. Com a resultat de la derrota, els tomàquets no només esclaten, sinó que també es fan inutilitzables.

El més perillós per a la closca exterior dels fruits d'aquesta cultura: Alternaria o taca seca, podrit superior, difumin tardà... Les causes de malalties als hivernacles són una ventilació insuficient i una humitat de l’aire excessivament elevada.

Fungicides sistèmics, preparacions microbiològiques especials (per exemple, "Fitosporin") i fungicides combinats (com "Ridomil Gold MC") ajudaran a corregir la situació.

Però la prevenció més efectiva de les malalties és l’airejat constant durant el dia, l’eliminació de les fulles inferiors, la reducció de la humitat de l’aire a l’hivernacle, la polvorització preventiva amb fàrmacs.

Temperatura o canvis inadequats

Les condicions desfavorables de temperatura per al cultiu de tomàquets sovint condueixen a l'aparició de fruites.

En temps calorosos, la temperatura a l'hivernacle pot augmentar fins a un punt crític per als arbustos de tomàquet (40 ° C i superiors). La calor fa que la pell del tomàquet sigui més rugosa i inelàstica, i quan el creixement del fruit s’accelera, la seva closca exterior es trenca.

El fort contrast entre temperatures diürnes i nocturnes afecta negativament la integritat de la pell del tomàquet.

Una elecció incorrecta de la varietat

Els híbrids de maduració molt primerenca, amb carn delicada i pell fina, són més susceptibles a les esquerdes. Aquest problema és especialment comú amb les varietats de tomàquet groc i rosat. Els tomàquets de varietats de fruita gran solen esclatar (independentment del seu color).

Errors de fertilització

Sovint, el cultiu de tomàquet comença a esquerdar-se als llits d’hivernacle a causa d’una fertilització impropia o intempestiva per a ells.

L’esquerdament es promou per l’excés de nitrogen o l’aplicació d’adobs concentrats. També esclata la pell de la fruita i, amb una manca d’elements rastrejables essencials.

Atenció! L’ús de concentrats provocarà esquerdes a la closca exterior del tomàquet.

Per què són perilloses les esquerdes?

La pell esquerdat de les verdures tendres pot fer malbé gran part de la collita. Els fongs i els bacteris penetren fàcilment en els fruits esclatats, comença el procés de càries i tot el treball del vegetal baixa a la sèquia.

A més, els tomàquets esquerdats es guarden molt menys que els fruits sencers. Si la violació de la integritat de la closca és causada per malalties, és perillós menjar aquestes fruites.

Varietats de tomàquet que no són propenses a la fissura

Quan trieu varietats de tomàquet per al vostre lloc, presteu atenció a aquelles que siguin més fàcils de tolerar les toleràncies en la cura. Hi ha moltes varietats per al cultiu d’hivernacle que no solen trencar la closca de fruita.

La majoria d'ells són de maduració tardana o híbrids:

1. Bohèmia F1 és un híbrid amb fruites fortes, tolera perfectament el transport a llarg termini.
2. Asteroides - una varietat altament resistent a les malalties. Els fruits són grans i la pell densa és menys propensa a la llàgrima.
3. Centaure - un híbrid de gran mida i resistència a les malalties principals.
4. Vescompte de gerds - una varietat de baix creixement i sense pretensions per a condicions de cultiu, adequada per a emmagatzematge a llarg termini.
5. La nostra Masha - aquesta varietat s’adapta bé a les condicions meteorològiques extremes.
6. Vladimir F1 és un híbrid amb fruites de llarga conservació. Resistent a l’esquerdament.
7. Salament de granja - varietat mitjana de maduració tardana, la collita es conserva bé.
8. Boomerang - un híbrid que madura en 90-105 dies, resisteix perfectament el transport.
9. Divo - varietat resistent a les temperatures extremes i al clima humit. Sense pretensions, resistents als cultius i a les malalties.

Maneres de solucionar el problema de l’esquerda

Si observeu tomàquets rebentats a l'hivernacle, utilitzeu els passos simples següents per evitar més danys a la fruita.

Polvorització preventiva contra malalties fúngiques

Ja en fase de plàntia, cal evitar danys fongs a les plantes de l’hivernacle.

Els arbustos de tomàquet es tracten amb la solució "Fitosporin-M": per polvoritzar, prendre 5 g de pols i diluir en 10 litres d'aigua. El procediment es repeteix cada deu dies.

Creació del microclima necessari a l’hivernacle

Per crear un microclima adequat per a un cultiu finictiu, l’hivernacle sempre es ventila durant el dia i es tanca de nit. D’aquesta manera s’evitarà canvis bruscos de temperatura.

Calor, obriu totes les ventilacions i portes per a una millor ventilació i refredament de l'aire a l'hivernacle. Règim de temperatura òptima: + 20 ... +28 ° С durant el dia i + 16 ... +18 ° С de nit.

L’aplicació exterior de llet de calç a les parets i al sostre de l’hivernacle ajuda a evitar el sobreescalfament de plantes delicades.

Els jardiners experimentats també mantenen un nivell d’humitat adequat (55-65%). A més humitat, la ventilació constant durant tot el dia ajudarà a reduir-la.

Si la humitat de l’aire a l’hivernacle és molt superior a la normal, les tomates es veuen afectades inevitablement per malalties fúngiques.

Treure fulles i pessigar els arbustos

El rendiment depèn en gran mesura de com es formi el matoll.

No tregueu massa fulles, perquè sense elles s’efectua el balanç d’humitat i nutrients del cultiu de maduració i apareixeran esquerdes.

La primera vegada es treuen les fulles dues setmanes després de plantar les plàntules a l’hivernacle. En primer lloc, s’extreuen les fulles que toquen el terra (a causa d’elles poden començar malalties a la planta).

D'altra banda, el fullatge s'ha d'eliminar gradualment, no més de 2-3 fulles a la setmana a cada mata de tomàquet.

El pinçament no és l’eliminació de brots laterals, sinó els cims de l’arbust, per tal de limitar el creixement de la tija fructífera en alçada. Gràcies a aquesta tècnica, els fruits maduren més ràpidament i esclaten menys.

Important! Pessigueu la part superior només després que les flors de la inflorescència superior s’obrin, és a dir. a partir de la segona meitat de juliol. Al mateix temps, necessàriament es deixen diverses fulles per sobre de la inflorescència superior: amb la seva ajuda, els fruits rebran nutrients.

Pinçament puntual de tomàquets

Gairebé totes les varietats de tomàquets necessiten l'eliminació dels germans. Així ajudeu als vostres arbustos a canalitzar tots els sucs cap a la maduració de les verdures.

És òptim iniciar el procediment després que aparegui el primer germà sota el primer pinzell. No espereu fins que creixi més de 5 cm de longitud, si no, tindrà temps per aprofitar aliments preciosos.

L’aixecament es realitza al matí, en temps sec i càlid. La freqüència òptima d’eliminar els fillastres és una vegada cada 7-10 dies.

Fertilització i alimentació

Per evitar que es cracin les fruites del tomàquet, els conreadors de verdures experimentats segueixen estrictament les instruccions per a la fertilització. Per alimentar els arbustos d’hivernacle, n’hi ha prou que una ona dilueixi l’adob en una proporció de 20 g per cada 10 litres d’aigua.

Les llàgrimes poden aparèixer a la pell dels tomàquets tant amb una deficiència com amb un excés de microelements i macroelements al sòl.

L’esquema d’alimentació dels arbres de tomàquet inclou els següents passos:

1. Fins i tot abans de plantar planters de tomàquet, els llits d’hivernacle han d’estar saturats d’adobs (nitrogen, potassi i fòsfor).
2. Dues setmanes després de la sembra, els arbustos s’alimenten de tres elements principals: nitrogen, fòsfor i potassi, a més d’elements de rastreig.
3. Durant el període de creixement actiu, és útil fertilitzar el cultiu d’hivernacle amb nitrogen i fòsfor.
4. Durant la floració dels arbustos de tomàquet, és recomanable afegir potassi i fòsfor al sòl (en aquest moment no es necessita nitrogen).
5. Durant el període de fruita, té sentit tornar a alimentar les plantes amb potassi i fòsfor.
6. La darrera alimentació es realitza 2 setmanes abans de la recol·lecció (potassi, manganès, bor, iode).

Reg regent moderat i regular

En temps calents, òptim regar els arbustos de tomàquet dues vegades per setmana al vespre. Això ajudarà a evitar un creixement accelerat i la fissura del tomàquet.

En temps ennuvolat, n’hi ha prou amb regar els llits d’hivernacle no més d’una vegada cada cinc dies.Quan la temperatura nocturna baixa per sota dels 13 ° C, és més recomanable ajornar l’aigua a les 11 i les 12 de la tarda.

Al regar, no podeu abocar immediatament tot el volum d’aigua requerit sota els arbustos: cal humitejar el terra en diversos passos, esperant que s’absorbi cada porció d’aigua.

L’entrada d’aigua a les fulles és perjudicial per al cultiu d’hivernacle. Per tant, els arbustos es regen sota l’arrel amb aigua tèbia (temperatura 22-25 ° C).

Deixar d’alimentar-se durant la maduració dels tomàquets

Molts jardiners són del parer que no és necessari "farcir" les verdures amb fertilitzants a la vigília de la collita. A hores d’ara, els fruits del tomàquet ja han rebut tots els nutrients necessaris, de manera que una altra alimentació amenaça amb una sobredosi d’elements i un cracking.

Com prevenir l'esclat de tomàquet a l'hivernacle. Consells i trucs

A continuació, es mostra una llista dels passos que podeu fer per evitar els tomàquets que esclaten.

1. Trieu varietats resistents a l’esquerdament.
2. Regar de manera regular i uniforme després del trasplantament.
3. Mantenir un microclima òptim a l’hivernacle (temperatura, humitat, ventilació).
4. No us oblideu de realitzar ruixades preventives contra malalties fúngiques.
5. Realitzeu el pessig en forma oportuna, però no us deixeu endur amb la massa verda.
6. Preneu mesures per prevenir malalties dels arbres de tomàquet.
7. Aplicar el vestit necessari un cop cada dues setmanes.

Si, quan es compleixen totes les condicions anteriors, el cultiu de tomàquet continua molestant amb molts fruits rebentats, es recomana analitzar la composició mineral del sòl d’hivernacle.

Conclusió

Per mantenir els seus tomàquets suaus i bonics fins a la recol·lecció, és imprescindible mantenir un microclima acceptable per a ells, regar amb regularitat, donar forma pensativa als arbustos, alimentar-los i ruixar-los.