Quines són les varietats de pèsols: una visió general de les varietats amb fotos i descripcions detallades

Els pèsols són una collita anual coneguda pel seu sabor i valor nutritiu. A tot el món, les plantes es cultiven amb diferents colors i tons de llavors: pèsols grocs, blancs, verds i, fins i tot, pèsols negres i vermells.

La planta és popular tant en propietaris com en propietaris privats. Gairebé tots els residents a l’estiu planten les seves llavors al seu lloc. Tenir cura de les plantes no és difícil, el principal és triar el lloc adequat per plantar i la varietat que s’ajusti a les vostres expectatives.

Espècie de pèsols

Per maduresa

La temporada de cultiu dels pèsols dura de 45 a 125 dies..

Segons el període de maduració, es distingeixen les següents varietats de pèsols:

• maduració primerenca, el període des de la germinació fins als fruits de maduresa tècnica és de 46 a 55 dies, segons la varietat específica;
• mitja temporada, aquí des de la germinació fins a la maduració tècnica 54-80 dies;
• tard, es caracteritza pel període de maduració de fruites fins a la maduració tècnica de 80 a 90 dies.

La maduració tècnica és l’estat de les hortalissesquan són aptes per menjar i recol·lectar per emmagatzemar, però les seves llavors no estan preparades per a la reproducció futura ("no madura").

Si a recollir diferents varietats i, a continuació, es pot celebrar la collita durant tota l'estació.

Varietats de poc creixement

Una clara mostra de la classificació d’aquesta planta és la seva alçada. Entre les varietats de poc creixement s’inclouen plantes amb una alçada de tija de 40-70 cm.

Considereu els brillants representants del grup reduït - varietats de pèsols amb fotografies i descripcions (feu clic al nom de la varietat per veure la foto):

• El miracle calvedonià - varietat madura, fructífera primerenca. Es triga 50 dies des de la germinació fins a la collita. La longitud de la planta arriba als 70 cm. Quan creix, és millor lligar la tija a un suport. Les beines són allargades, d’uns 8 cm de longitud, dins de 6-8 pèsols de color verd fosc. Es pot consumir tant en fresc com en conserva.
• Vera - una varietat de maduració primerenca, caracteritzada per la maduració amigable de les mongetes. La temporada de creixement és de 48 a 63 dies. La planta aconsegueix una alçada de 65 cm.La beina és recta o lleugerament corbada, dins de 6-8 llavors de color groc-verd. Recomanat per a consums frescos, conserves i processats.
• Alfa (sucre) - maduració primerenca, amb un rendiment estable, resistent a les gelades. Des de la germinació fins a la maduració tècnica, triguen 46 - 53 dies. La beina té una forma de lleugerament corbada a sabre, de 7-9 cm de llarg, al seu interior té de 5 a 9 llavors de color verd fosc. Els pèsols alfa es poden menjar frescos, es poden conservar i congelar.

Varietats altes

El grup inclou varietats amb una alçada de 100 a 220 cm.

Parlem de les principals varietats d’aquest grup:

• Faraó - mitja temporada, caracteritzada per una alta productivitat, bona immunitat. Tolerant amb la sequera. La longitud de la tija és aproximadament un metre. Resistent a l’allotjament. El període de maduració dels pèsols és de 68-85 dies des del moment de la germinació. Les beines són rectes o lleugerament corbes amb un àpex contundent, amb 3-6 fruites al seu interior. Els pèsols són de color groc clar.
• Prelado (descàrrega) - pèsols de maduració primerenca, caracteritzats per la maduració simultània de fruites i un rendiment estable. Resistent a l’allotjament i la calor. Tolera bé les gelades. Des de l’aparició de brots fins a l’inici de la collita passen 45 - 55 dies. Les beines són curtes, rectes, d’amplada mitjana, 8 cm de llargada Els pèsols són de color verd fosc. Hi ha 8 pèsols en una sola beina.Els pèsols tenen un bon gust fresc i són excel·lents per a la seva congelació i conservació.
• Oscar (sucre) - maduració precoç, de gran rendiment i resistent a les malalties. La beina està lleugerament corbada amb un extremat agut, de 9 cm de llarg. Hi ha 9-12 llavors de color verd fosc en una beina. Passen 69 dies des de la germinació fins a la collita. La varietat s’utilitza fresca, per a la congelació i conservació.
• Belmondo - Una varietat de selecció francesa de rendiment mitjà i primerenc. La planta és resistent a l’allotjament, tolera bé les gelades. Les beines no s'esquerdaran quan es trien. Es caracteritza per un sabor elevat.

Varietats adequades per a Sibèria

A causa de les condicions climàtiques de Sibèria, no totes les varietats de pèsols són adequades per al cultiu d'aquesta regió.

Penseu en compte varietats recomanades per al clima siberià:

• Ambrosia (sucre) Són una de les varietats de sucre més populars de Rússia. El magró de suc de pèsols està en maduració primerenca, passen de 45 a 56 dies des de l’emergència fins a l’inici de la collita. Per tal que la planta doni fruits durant molt de temps i abundant, cal regar-la de manera puntual, fer-la malbaratar de les males herbes, afluixar el sòl i alimentar-la amb fertilitzants minerals. Aquests pèsols es conreen enreixats o lligats. Longitud de la vaina 8-10 cm, dins de 8-10 llavors amb un diàmetre de 8-9 mm. Els pèsols en l’etapa de maduresa tècnica són de color verd, quan estan madurs totalment arrugats, de color groc clar. Opinions sobre pèsols Ambrosia el més afalagador. Els jardiners noten el seu alt gust, escriuen que als nens els agrada molt, que la varietat sempre dóna una collita estable i és bo en qualsevol forma (fresca, en conserva o congelada). Molts restaurants europeus inclouen els pèsols Ambrosia als seus menús de temporada.
• Maragda Altai - una varietat compacta de mitja temporada que dóna uns rendiments excel·lents. La planta assoleix els 45 cm d’alçada. Les beines són lleugerament corbes, amples. Els pèsols són de color verd fosc, grans i tenen un sabor dolç. Els fruits d’aquesta varietat s’utilitzen per al menjar fresc, afegit a les amanides, congelat, en conserva.
• Grau premium - maduració primerenca, pèsols de gran rendiment, caracteritzats per la maduració simultània de fruites. La temporada de creixement és de 57 dies. Els pèsols Premium són resistents a les malalties. La beina és moderadament corbada, amb un àpex contundent, de 8 cm de llarg. Els pèsols en fase de maduresa tècnica són verds, de 8 a 9 peces per beina. La varietat té un sabor excel·lent, és adequada per al consum fresc, així com per a la conservació i congelació.

Varietats adequades per a la regió de Moscou i Rússia central

Les varietats més populars es poden conrear al carril mitjà i a la regió de Moscou., obtenint una collita completa. Penseu en la varietat més popular adequada per a aquest clima: la delicadesa de Moscou.

Pèsols Delicates de Moscou És una varietat de pèsols de mitja temporada que es valora per la dolçor dels seus fruits. En ressenyes sobre aquesta varietat, sovint podeu trobar la frase "el gust de la infància". Aquests pèsols no requereixen molt d’espai al vostre lloc i tenir cura d’ells és senzill. Els pèsols creixen bé a qualsevol terra, només si el sòl té una composició àcida, es recomana pre-calcar-lo.

Per obtenir un rendiment elevat, aquesta varietat no es preocupa per la fertilitat de la terra.... Per obtenir millors resultats, seleccioneu un lloc d’aterratge ombrejat. Si la planta es troba a l’ombra, reduirà molt el seu gust. La varietat és versàtil d’ús, però és especialment apreciada fresca.

Les millors varietats de pèsol pelador

La diferència principal entre les varietats de pèsol pelant és la beina tosca i dura... Les llavors d’aquests pèsols són midons i rics en calories. Aquests pèsols són adequats per a la preparació de cereals i sopes. Per a aquest ús, es cullen beines totalment madures. En l'etapa de maduresa tècnica, aquestes varietats també es poden utilitzar en diferents versions, incloses les fresques.

Quina varietat és millor plantar al vostre lloc?

Considereu alguns:

• Avola - Aquests pèsols es recomanen per a ús fresc, així com per a la congelació i conservació.Maduració primerenca (56-57 dies). És característica la maduració amistosa dels fruits. La tija és senzilla. El full comú és verd. Podes de longitud mitjana, 6-9 pèsols per dins. Els pèsols en maduració tècnica són petits, verds, de 6-9 peces per beina.
• Alfa - pèsols madurs primerencs. L’estació de creixement des de l’aparició de brots fins a l’inici de la collita és de 45-55 dies. Les plantes creixen fins a 50 cm de longitud. Peles pelades, amb una capa de pergamí gruixuda a l’interior, amb forma de sabre. Pèsols mitjans, 5-9 per poda. Les llavors es valoren pel seu alt contingut en proteïnes, vitamina C i altres vitamines, hidrats de carboni i sals minerals.
• Telèfon - varietat de pèsols de gran rendiment de maduració tardana. El tipus de telèfon pot resistir baixes temperatures durant molt de temps. Es recomana conrear aquests pèsols en sòls conreats i preparats. Si es cultiva per primera vegada els pèsols a la zona assignada, cal afegir-hi humus. El gust d’aquest pèsol depèn directament del nivell de fertilitat del sòl.
• Adagumsky - varietat de maduració mitjana caracteritzada per una fructificació amigable. Passen 68-73 dies de germinació a maduració tècnica. Criat el 1980 per l'estació de selecció experimental de Crimea de l'Institut de Recerca en Producció de Plantes All-Russian. Es cultiva a tot el territori de Rússia, a excepció de les regions del Nord, del Baix Volga, de l’antiga Sibèria i de l’Extrem Orient. Podes peladores, de forma recta amb un àpex punxegut, de fins a 7 cm de llarg, de color verd fosc. Les llavors són de color groc-verdós, de mida cerebral, arrugades, mitjanes. En la fase de maduresa tècnica, els pèsols són de color verd fosc i tenen bon gust.
• Dinga - pèsols de mitjan temporada de la selecció alemanya. La longitud de la tija és de fins a 95 cm. El període des de la germinació fins a la maduració tècnica és de 53-70 dies. La beina és lleugerament corbada, amb un àpex apuntat, de 11 cm de llarg, dins de 9-10 pèsols. Les llavors són de color verd clar, en la maduració tècnica són de color verd fosc. Els pèsols dinga tenen molt bon gust tant fresc com en conserva. La planta és susceptible a virus de floridura i floridura en mosaic.
• Karina F1 - els pèsols són madurs, amb un rendiment constantment elevat. Les beines són curtes, d’amplada mitjana, amb 6 pèsols a l’interior. Els pèsols en maduresa tècnica són de color verd, de la mateixa mida. Els pèsols són resistents a temperatures baixes, altament resistents a la ofensió del fusari. A les regions del sud es pot practicar la sembra d'hivern. Els pèsols són adequats tant per al consum fresc com per a la seva elaboració (congelació i conservació).
• Voronezh verd - varietat de maduració primerenca, caracteritzada per la maduració amistosa del cultiu. Criat el 1990 a l'Estació Experimental de Verdures de Voronezh. Es cultiva a les regions del Nord-Oest, la Terra Negra Central, el Caucas Nord, el Volga Mitjà i el Baix Volga. Pela peladora, punxeguda, lleugerament corba, dins de 8-10 pèsols. Les llavors són cerebrals, grogues, de color verd maragda en fase de maduresa tècnica. La varietat es caracteritza per un sabor excel·lent, tant fresc com en conserva.

Tipus inusuals de pèsols

Entre l’enorme nombre d’espècies, les varietats de pèsols també hi ha originals:

• Miracle vegetal - pèsols de gran selecció alemanys de gran rendiment. Les plantes són vigoroses, d’uns 40-50 cm d’alçada.La varietat és resistent a l’allotjament i no necessita suport, formant una tanca esmeralda. La planta és resistent a la majoria de malalties de llegums, pèsols i plagues. Beines de 10 cm de llarg amb grans pèsols. Aquesta varietat destaca també pel seu alt gust.
• Viola - aquest pèsol a mitjan període de la temporada va ser criat per l'Institut de Recerca de Selecció i Producció de Llavor de cultius vegetals de tot el rus. La varietat no és escabrosa pel que fa al sòl i pot créixer en sòls escarpats i arenosos. Els pèsols són deliciosos, tant frescos com en conserva. La particularitat és que també es poden menjar beines.
• Xinès - pèsols de mitja temporada i de gran rendiment. La longitud de les beines d’aquesta varietat arriba als 14 cm.
• Oregó - varietat mitjanit precoç, passen 55 dies des de la germinació fins a la collita tècnica.La planta és alta, fins a 1 m, de manera que cal instal·lar enreixats. Els pèsols d’Oregon es caracteritzen per la dolçor dels pèsols i l’alt sabor de les beines. Apte tant per a consum fresc com per a conserves.
• Espàrrecs - també se'ls anomena "alades", perquè les seves beines estan equipades amb projeccions ondulades que s'estenen des de quatre costats, similars a les ales. Aquesta planta presenta belles flors grans amb pètals de color vermell brillant o morat.
• Varietat de pèsols Coet - un dels representants més brillants del tipus de plantes sense fulles, quan la majoria de les fulles s’han transformat en antenes addicionals.

Les millors varietats de pèsols per a terreny obert

Penseu en algunes varietats més que us sentireu de gust a l'aire lliure:

• Troika - varietat tardana de pèsols peladors. La maduració es produeix 80-90 dies després de la germinació. La varietat es considera universal.
• Salutació - pèsols madurs primerencs amb alta productivitat. Alçada de la planta de 60 a 85 cm, no és necessària cap amunt. La beina creix de 8 a 9 cm de llarg amb 7-8 pèsols a dins. La varietat és resistent a infeccions víriques.

Varietats de postres

A penes hi ha persones que siguin indiferents a les beines dolces dels joves pèsols. Penseu en compte les varietats més postres que suposaran una meravellosa delicadesa al vostre jardí:

• Zhegalova 112 - sucre, mitjanes de temporada, pèsols de gran rendiment. Es caracteritza per un gran sabor i qualitats decoratives.
• Control lliscant de sucre - maduració primerenca (des de la germinació fins a l'estadi de maduració tècnica 53-55 dies) varietat de pèsols sense fulla. La planta té un llarg període de fructificació entre les varietats primerenques. Roda de 70-75 cm d'altura, cultivada sense suport. Bots de 10 cm de llarg, lleugerament corbat i estret. Pèsols dolços, 8-9 peces per beina. Ideal per al consum en fresc, conserves i congelacions.
• Sucre del bebè - una varietat madura de bon rendiment. Llarg de la planta de 75 a 80 cm, no necessita enreixades ni llisons. Les beines són lleugerament corbes, de 10-12 cm de llarg. La planta es caracteritza per tenir un sabor excel·lent (suau, dolç) i una cura sense pretensions. La peculiaritat de la varietat és l’absència d’una closca de pergamí a les beines, que permet menjar pèsols juntament amb les beines. Les fruites són adequades per al consum fresc i per a la seva elaboració.

Com triar pèsols: consells i trucs útils

Ara hi ha una gran selecció de varietats excel·lents... Trieu l’opció adequada en funció de les vostres preferències gustatives i de les característiques de creixement de la regió.

Créixer aquesta cultura útil al seu lloc és completament no és difícil, només cal que seguiu les normes bàsiques:

1. Per obtenir una excel·lent collita de pèsols, recomanem triar un lloc obert i assolellat on l’aigua no s’atura.
2. És millor fertilitzar el llit del jardí abans de la sembra, amb fertilitzants complexos o humus i freixe.
3. Recordeu que a la planta no li agraden els sòls àcids. Si aquest és el vostre cas, afegiu calç al correu abans de sembrar.
4. La plantació de llavors es fa generalment a l’aire lliure de març a juny, tan aviat com el sòl s’escalfa fins a 10 ºC.
5. Les llavors necessiten molta humitat per germinar.
6. Els pèsols no toleren bé la calor, per la qual cosa plantar-se d’hora és la millor solució.
7. En la fase de germinació, les aus són especialment perilloses per a les llavors, per la qual cosa és millor cobrir les llavors amb material no teixit.
8. Durant la temporada de cultiu, els pèsols necessitaran el vestit superior, l'eliminació de les males herbes i el reg.
9. Els pèsols són un excel·lent precursor d'altres cultius vegetals i tenen un efecte beneficiós sobre el sòl.

Conclusió

Per tal que els pèsols us agradin amb un rendiment alt, escolliu una varietat amb cura tenint en compte les vostres necessitats i condicions de cultiu. Tant si necessiteu una collita primerenca com si voleu gaudir dels pèsols a finals d'estiu i incorporeu-los a les vostres collites preferides a la tardor, mireu el període de maduració.

Podeu recollir varietats de diferents períodes de maduració i celebrar-hi tota la temporada d’estiu. Fixeu-vos en l'exactitud de la varietat al sòl, així com en les condicions climàtiques de cultiu.Recordeu també que els pèsols contenen varietats de closca i sucre. Algunes plantes necessiten suport, tot depèn de les vostres decisions de disseny al país.