Cogombres en vinagre "Nezhinsky", encantats pels jardiners per la facilitat de cultiu, excel·lent gust i aroma

El cogombre és una cultura fructífera madura, tolerant a l’ombra, primerenca. Entre tota la seva diversitat destaca grau Nezhinsky, que va obtenir popularitat per les seves qualitats de sal i resistència a les malalties. Els jardiners aconsegueixen una bona collita sense gaire habilitat i fins i tot en condicions meteorològiques inestables.

Considereu les característiques d’aquesta varietat i les regles bàsiques de la tecnologia agrícola.

Característiques i descripció de la varietat

Quan es compren varietats de cogombres desconegudes, és difícil esbrinar la naturalesa de la planta i la tecnologia del seu cultiu. I amb els cogombres Nizhyn provats durant anys, és difícil fallar.

Característiques distintives:

• cultivats tant en interiors com en exteriors;
• mitja temporada: 45-65 dies des de la germinació fins la fructificació;
• resistent als extrems de temperatura, sequera;
• pol·linitzat per les abelles;
• rarament afectada pel virus del cogombre;
• dóna fruit fins a finals de tardor;
• una de les millors varietats d’escabetx;
• alt gust.

El matoll és alt, fins a dos metres, fortament ramificat i potent, de ràpid creixement. El nombre de brots és de fins a 20, de manera que la planta requereix pessigar els fuets i les branques laterals.

Les fruites són de mida petita: fins a 12 cm de llarg, de 4-4,5 cm de diàmetre, amb un pes de 90-110 g, ovoides allargades, de color verd clar a verd fosc amb ratlles blanquinoses al llarg de tota la longitud, tubercles grans i negres rars. espines. Tenen una pell fina, carn densa i cruixent.

La productivitat amb cura adequada és de fins a 5 kg per 1 m2.

A la foto - cogombre Nezhinsky.

Composició, propietats, beneficis, calories

Hi ha 0,8 g de proteïnes, 2 g d’hidrats de carboni, 0,7 g de fibra, 0,4 g de cendra i 95,8 g d’aigua per cada 100 grams d’un vegetal. Sucres, midó i substàncies de pectina estan presents en petites quantitats. L’aigua acumulada en un cogombre està saturada de sals minerals, cosa que la fa sana.

La característica principal d’aquesta varietat és la seva polpa saborosa, densa i cruixent. Per tant, Nezhinsky és ideal per a escabetx. També és bo fresc: els àcids orgànics i olis essencials de la pell donen al fruit un sabor refrescant i una olor característica.

El contingut en calories és molt baix: 15 kcal per cada 100 g de verdura.

Com créixer una varietat tu mateix

El cogombre Nezhinsky creix a totes les regions de Rússia, tant a l’aire lliure com a l’interior. Fins i tot els jardiners novells obtenen una bona collita, ja que la tècnica de cultiu de la varietat és senzilla i senzilla.

Plantació per mètode de llavor i planter

Amicabilitat de l'aparició de plàntules i resistència plagues, malalties i baixes temperatures.

Important! Els majors rendiments de cogombres s’obtenen no a partir de llavors fresques, sinó després de tres anys d’emmagatzematge.

Cal preparar les llavors. Per fer-ho, primer s’escalfen al sol o amb una bateria durant 7-10 dies. El tractament de calor augmenta la germinació de les llavors, accelera el creixement posterior i augmenta els rendiments. Després, per a la desinfecció, es posa durant 30 minuts en una solució feble de permanganat de potassi.

La següent etapa de preparació de les llavors es remullarà en aigua tèbia neta (40 graus) fins a la germinació. Un bon efecte ve donat per l’addició de l’extracte d’àloe a l’aigua - un potent biostimulador que afavoreix la germinació ràpida de les llavors.

En plantar llavors directament a la terra, tria un moment en què el terra està prou escalfat. Sembrat a una profunditat de 2,5-3 cm.Els cogombres els encanten els terres i els sòls càlids, de manera que els preparen un llit de jardí per a la tardor i porten 0,5 galledes de fems per 1 m². zona m. Aleshores, amb l’aparició de dies càlids de primavera, la terra s’escalfarà ràpidament.

Molt sovint, els cogombres Nezhinsky es conreen a partir de plàntules. Segons la regió de residència, la preparació comença a març-abril. En primer lloc, la terra s’escalfa, es posen en copes individuals i es sembren llavors fins a una profunditat d’1,5-2 cm. Les plantes semblen en 3-7 dies. Quan apareixen les primeres fulles, les plàntules s’alimenten amb excrements d’aus diluïts amb aigua 1:20, o mullein - 1:10.

Quan apareixen 3-5 fulles veritables, els cogombres es treuen durant el dia a l'hivernacle o a l'exterior, si les condicions meteorològiques ho permeten. Així, s’endureixen durant 2-3 dies. Els planters ja estan preparats per ser plantats a terra.

Atenció! Les files de cogombres es tanquen ràpidament. La varietat Nezhinsky és extensa i alta, adora la llum i l’aire, de manera que la distància entre fila entre els arbustos és d’1-1,2 metres. Una planta espessida comporta un aire estancat, una mala pol·linització de les plantes i l’aparició de malalties.

Creixement en etapes i cura

La planta és termòfila, per tant, després de plantar les plàntules, cal vigilar la temperatura de l’aire a l’hivernacle: mantenir-la a un nivell de 25-28 ° C en temps assolellat, 20-22 ° C en temps ennuvolat i almenys 16-18 ° C a la nit. Si la temperatura és massa alta, el pol·len de les plantes es buida, les flors estan poc contaminades i els ovaris cauen.

La humitat de l’aire a l’hivernacle també és una condició important. Reg hauria de ser aigua freqüent i tèbia només. No permetis que el sòl s’assequi i no us oblideu d’airejar l’hivernacle. Durant el període de fructificació dels cogombres, es consumeixen aproximadament 3 litres per 1 sq. m cada dos dies en temps normal i 3-4 litres cada dia en temps calorós.

Per determinar el grau de necessitat de reg, agafeu terra a una profunditat de 8-10 cm i poseu-la a la mà. Si el sòl s’esmicol, cal regar immediatament. Si la humitat queda a la mà, la humitat del sòl és òptima. El reg es realitza al matí, abocant-se no només a l’arrel de la planta, sinó també als passadissos.

Ara per afluixar. El primer afluixament superficial es realitza manualment amb un tallador de dits dues setmanes després de plantar les plàntules a una profunditat de només 2-3 cm per no malmetre les arrels. A continuació, un o dos cops al mes, afluixen amb un foix de puny punxant el sòl entre les plantes fins a una profunditat de 15-20 cm.

Durant la temporada de creixement, les plantes s’espatllen dues o tres vegades.

El control de males herbes és la clau per a una bona fructificació. Qualsevol herba pren sense pietat nutrients i atrau plagues... Per evitar que les males herbes creixin, és millor que es mulli la terra amb fenc, serradures o fulles de l'any passat.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Atès que la varietat de cogombre Nezhinsky és molt ramificada, és necessari formar un arbust a mesura que creix... És millor aplicar el mètode de l’herringbone al revés: deixar un ovari a la part inferior, dos a la propera pestanya, tres encara més alts, etc.

Amb aquest mètode, la part inferior del cogombre es ventilarà i no es posarà malalt. Les fulles i els brots s’han de tallar amb tisores, no trencades. Quan l’arbust assoleix la seva màxima alçada, és a dir, es recolza en el sostre, la part superior es fa pessigar o es tira sobre el enreixat i es dirigeix ​​cap a baix.

La varietat requereix una lliga obligatòria. S'ha de fer immediatament després del trasplantament. Amb l'ajuda d'antenes, la planta s'aferra al filet i es manté.

Malalties i plagues

Si apareix una floració blanca a les fulles, la planta està malalta de floridura en pols. Es pot combatre ruixant amb infusió de mulleïna: afegir 1 litre de mulleina i 20 grams d’urea a 10 litres d’aigua.

Les taques grogues de les fulles són antracnoses. Per combatre-ho, s’utilitza el producte biològic "Trichodermin".

Com totes les varietats de cogombres, Nezhinsky enreda un àcaid aranya. Per destruir la plaga, utilitzeu sabó de roba per esbandir suaument les fulles.

Collita i aplicació del cultiu

Els cogombres es cullen regularment a mesura que maduren. El millor és fer-ho a primera hora del matí, quan són freds i ferms.Per conservar els fruits, es col·loquen en una habitació amb una temperatura de l’aire de 8-10 ° C. En aquestes condicions, la conservació es garanteix fins a dues setmanes.

L’ús de la varietat és universal. L’agradable aroma, cruixent i sucositat de la fruita fresca fa que els cogombres Nizhyn siguin indispensables en amanides. El suc acabat d’esprémer actua com a remei. Però Nezhinsky va resultar ser el millor en salaó i escabetx. Tant els mètodes de processament en fred com en calent són adequats per a ell. Al mateix temps, es conserven propietats útils, i el cogombre cruixent i el gust piquant delecten a l’hivern.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Beneficis:

• excel·lent gust i versatilitat d’ús;
• fructificar abans de les gelades;
• resistència a extrems de temperatura i sequera;
• resistència a les malalties;
• atenció sense pretensions;
• alta productivitat.

Desavantatges:

• requereix la formació d’un matoll;
• no polinitzats.

Ressenyes

Les ressenyes parlen per si soles: al llarg dels anys de la seva existència, el cogombre Nezhinsky només s'ha mostrat des del millor costat.

Galina, Voronezh: “Zelentsy madura força ràpidament i té un sabor excel·lent. Recull al voltant de dos cubells de cogombres cada cap de setmana. Suficient per a tota la família i per a amanides i preparacions. Semo directament a terra a mitjan abril i collit els fruits fins a la primera gelada. "

Víctor, Samara: “La meva varietat Nezhinsky també la van cultivar els meus pares. M'agrada molt el seu sabor cruixent i dolç. El rendiment és alt. La varietat és sense pretensions: n'hi ha prou amb regar i fertilitzar a la tardor. Recomendem per a tothom! "

Anna, Krymsk: “Vaig plantar Nezhinsky per primera vegada fa set anys. Des de llavors he crescut constantment la varietat i recollint grans collites. Mai et defraudis ".

Conclusió

Des de fa diverses dècades, la varietat Nezhinsky s’ha establert com a manteniment constant, sense pretensions en el manteniment, amb fruites a llarg termini i excel·lents característiques gustatives. Respectant les regles elementals de la tecnologia agrícola, fins i tot els jardiners novells obtenen una rica collita de cogombres Nezhinsky.

La versatilitat de la varietat s’ha provat amb el temps: les fruites són bones i fresques forma de llauna.