Collita rica, sabor sorprenent i color vibrant: el tomàquet daurat de Königsberg i la seva guia de cultiu

Us presentem una altra varietat de la col·lecció siberiana del tomàquet Konigsberg daurat. Interessarà a tots els amants dels tomàquets grocs amb cura sense pretensions i excel·lents verdures amb un alt contingut en vitamines, licopè i carotè. Aquests tomàquets són una autèntica trobada no només per als residents del nord, sinó també per als meridionals.

La cultura es divideix en tres subespècies, de diferents colors, capaços de decorar elegantment no només llits de jardí, sinó també bancs amb conservació hivernal.

Característiques i descripció de la varietat

La cultura va ser publicada el 2005 pel jardiner aficionat siberi V.N.Dederko. Està pensat per a la cria en terreny obert i protegit. La varietat és resistent a les gelades, excel·lent per al cultiu a Sibèria.

Característiques distintives

El tipus no és indeterminat, l’alçada és de 1,5-2 m, les fulles són grans, de color verd clar. Les inflorescències són simples, el primer cúmul es lliga després de 10-12 fulles, cada cúmul forma 4-6 fruits.

referència... Tipus indeterminat: sense restricció de creixement.

Passen 115-120 dies entre les espècies de mitja temporada, des del moment de sembrar les llavors fins a la maduració completa.

El rendiment és alt, d’1 sq. m, es cullen 15-20 kg de fruites, sempre que es plantin 3 planters per 1 sq. m. El principal tret distintiu és la capacitat de fruir en qualsevol condició meteorològica.

La varietat és altament resistent a les principals malalties de la família de les nits, resisteix bé els atacs de moltes plagues.

La cultura necessita pessigar, lligar i pessigar obligatòriament: un procediment necessari per als arbustos alts per evitar un major creixement.

Característiques del fruit

El pes mitjà de fruita és de 220-230 g. Les verdures més grans es lliguen a les branques inferiors de fruita, el seu pes arriba als 800 g. Els tomàquets més petits es lliguen a les branques superiors, el seu pes no és superior a 180 g. La forma és ovalada, amb forma de pebre, el color groc-daurat, brillant. El gust és pronunciat, dolç, la polpa és sucosa, aromàtica. Hi ha 4 cambres de llavors, poques llavors, la pela és densa, poc propensa a la fissura.

Els tomàquets s’emmagatzemen durant molt de temps i poden suportar el transport a llarg recorregut, cosa que no és típica per a fruites grans. Per aquests motius, els empresaris plantegen la varietat comercialment.

La foto mostra els tomàquets de Konigsberg daurats.

Com conrear planters

La sembra de llavors per a plàntules comença dos mesos abans de plantar-se al sòl. Com que el cultiu no és un cultiu híbrid, la llavor es pot collir de forma independent.

Preparació de les llavors

La llavor es posa sobre la taula i es revisa detingudament si hi ha dany visible. Només es deixen les llavors de color clar sense distorsió. A continuació, es fan proves de germinació mitjançant immersió en solució salina durant 10 minuts. Les que van sortir a la superfície són buides al seu interior i no són adequades per a l'aterratge. A continuació, la llavor es desinfecta en una solució feble de permanganat de potassi o en 2% de peròxid d’hidrogen. Els grans desinfectats es renten amb aigua corrent i s’assequen.

Per millorar la germinació, les llavors són germinades sobre gasa humida durant 2-3 dies a una temperatura de + 25-28 ° C en un lloc fosc. A mesura que s’asseca, la gasa s’humiteja amb aigua tèbia i calenta.Després de l’aparició dels primers brots, els grans se sembren a terra.

Capacitat i sòl

El recipient és fèrtil i nutritiu. Per fer-ho, barregeu la terra del jardí amb la torba i l’humus en quantitats iguals. Per facilitar-la, s’hi afegeix sorra de riu rentada. La mescla resultant es desinfecta amb una solució de permanganat de potassi fosc. El sòl descontaminat és la clau per al creixement i desenvolupament saludables de les plàntules.

Després de la desinfecció, la mescla preparada es disposa als contenidors de plantació, a la part inferior dels quals es fan els forats de drenatge per tal que la humitat no s’aturitzi.

Es planten en una caixa de fusta comuna o en contenidors separats, per exemple, tasses de plàstic, panells de paper, testos de torba. Aquesta darrera opció és la més convenient per a la cria de planters, ja que aquest cultiu us allibera de recol·lecció i trasplantament a terra. Les plantes es baixen als forats juntament amb els testos, on es dissolen a terra sense fer mal al sistema d’arrels.

Sembra

Les llavors es sembren a una profunditat de 2 cm amb una distància de 3 cm entre si. Des de dalt, els solcs es recobreixen amb torba, lleugerament humitejats amb aigua calenta i assentada mitjançant una ampolla de polvorització i es recobreixen amb film o vidre per crear condicions d’hivernacle.

Els envasos es deixen en una habitació càlida i lluminosa a una temperatura de 24 ° C. Periòdicament, s’elimina la pel·lícula per ventilar el sòl. Humiteja a mesura que la capa superior del sòl s’asseca amb aigua tèbia i càlida.

Atenció al planter

Després que apareguin els primers brots, la pel·lícula s’elimina i els contenidors es reordenen a un lloc més il·luminat, a l’ampit de la finestra. L’horari diürn per planter és d’almenys 14 hores, per tant, a les regions del nord, amb un dia escurçat, es prepara una il·luminació addicional amb antelació. Generalment complementat amb làmpades fluorescents.

Atenció! Amb falta de llum, les plàntules creixen i es desenvolupen més lentament.

Aboqueu-ho amb aigua reglada i moderadament calenta amb una rega superficial al llarg de la vora dels contenidors. Després de regar, es deixa anar la superfície amb un pal de fusta.

Després de l'aparició de 2-3 fulles veritables, les plàntules se submergeixen, assegudes en recipients separats. Si es deixen les plantes en un recipient comú, la distància entre els arbusts augmenta fins a 10-15 cm.

Durant la recol·lecció, les plàntules s’alimenten amb fertilitzants líquids per a les plàntules, afavorint així un major creixement i desenvolupament de planters.

2 setmanes abans del desembarcament, les plàntules comencen a endurir-se, prenent els contenidors de plantació a l'aire lliure durant 1-1,5 hores. El temps dedicat al carrer augmenta gradualment fins a les 14 hores. En paral·lel a l’enduriment diürn, la temperatura nocturna a l’habitació es redueix a 13 ºC.

Com conrear els tomàquets

Al cap de 2 mesos, les plàntules estan a punt per al trasplantament. En aquest moment, el sòl s’escalfa entre 15 i 17 ºC. Es trasplanten en condicions d’hivernacle dues setmanes abans, sobretot perquè les plantetes no tenen por de les gelades.

referència... Com més aviat estigui el tomàquet a terra, obtindrà una fructificació més ràpida.

Aterratge

Els llits es preparen dues setmanes abans del trasplantament. El sòl es desenterra i es tracta amb sulfat de coure per evitar la propagació de malalties fúngiques. Els pous no es preparen a fons, de 20 cm, es posen alguns fertilitzants minerals al fons i s’omplen d’aigua. Després del trasplantament, els forats es regen abundantment i es deixen les planters per acostumar-se a les noves condicions durant 10 dies.

Patró de plantació: 60 cm - distància entre plàntules, 70-75 cm - distància entre fileres. Per 1 m² m lloc 2-3 plantes.

Més cura

El reg regular es fixa un cop per setmana. Regar abundantment, a l’arrel, sense posar-se a les fulles. El moment ideal per regar és horari de matinada o de nit quan el sol no està totalment calent. Les fulles poden cremar-se al regar durant el dia.

referència... Les arrels de les plantes són llargues, de manera que poden tolerar més fàcilment la sequera que l’excés d’humitat.

Després de regar, es deixa anar el terra, eliminant les males herbes. L’afluixament afavoreix una millor penetració de l’oxigen al sistema radicular, cosa que té un efecte beneficiós en el creixement de les plàntules. Per mantenir la terra humida més temps, els llits mulch torba o palla.L'ús de males herbes com a mantell proporciona avantatges addicionals. Quan es podreix, enriqueix les arrels del tomàquet amb substàncies útils.

Durant la temporada, el cultiu s’alimenta tres vegades: durant la floració, durant la formació d’ovaris i durant el període de fructificació... S’utilitza una gamma completa d’adobs minerals o matèria orgànica com a vestimenta superior. A partir de matèria orgànica, s’utilitza una infusió de mulleina i excrements d’aus en una proporció de 1:15.

Els excrements de pollastre són més concentrats que la infusió de mulleïna, per la qual cosa cal mantenir la relació adequada a l’hora de preparar la solució per evitar cremades d’arrel. Durant el període de fructificació, s’afegeixen sals potàssiques a la fertilització per accelerar la maduració de les fruites.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

El tipus indeterminat implica un creixement il limitat de plantes. Per marcar el punt de creixement, cal pinçar la part superior dels arbustos perquè no consumeixin nutrients per formar branques innecessàries. A més, com més gran és la branca, més petita és la fruita.

El creixement elevat requereix una lliga obligatòria, en cas contrari, la tija no suportarà moltes branques fructíferes i es trencarà del pes de les verdures madures. Com a suport durant el trasplantament, al costat de cada matoll s’instal·len estaques o canyes de metall. Les plantes es fixen gairebé immediatament durant el trasplantament, a causa del qual la tija es forma potent i uniforme. Les branques fructíferes també estan lligades a un suport a mesura que creixen.

Es forma un cultiu en 1 o 2 tiges, eliminant regularment la resta de passos. Stepson es cuida un cop cada 2 setmanes, en cas contrari, les plantacions poden engrossir-se, la qual cosa provocarà infeccions per fongs. Al final de la formació de fruits, s’atura el pinzell.

Malalties i plagues

Malgrat la forta immunitat de la cultura, les mesures preventives no seran superflues. Amb el mal regar possible desenvolupament de malalties com difumin tardà i marró tacat. Per tant, cal controlar el nivell d’humitat dels llits en qualsevol clima.

Les estructures tancades s’han de ventilar, impedint així la formació d’humitat elevada. Això no només impedeix l’aparició del desenvolupament de malalties, sinó que també destrueix l’hàbitat habitual de les plagues d’hivernacle.

A l’aire lliure, les plantes són susceptibles d’atacs d’insectes paràsits com l’escarabat de la patata de Colorado, llimacs, mosca blanca i àfec... Aquestes plagues són capaces de causar danys considerables a qualsevol plantació, per la qual cosa és important no deixar-les entrar al jardí, ja que desfer-les serà molt més difícil.

Per combatre insectes s’utilitzen insecticides, però no oblideu que l’ús de la química només és possible abans de començar la floració. Per tant, al llarg de la temporada de creixement, utilitzen principalment mètodes populars.

Una solució de sabó, que s’utilitza per tractar les tiges de les plantes, s’estalvia d’àfids i llimacs. Es prepara simplement: 1 peça de sabó de roba es dissol en 1 galleda d’aigua.

Les trampes de feromones es col·loquen al costat dels tomàquets de la mosca blanca. A prop també es planten herbes amb olor nítida, ja que a la plaga no li agraden les olors fortes.

L’escarabat de patata de Colorado es cull a mà, examinant detingudament els arbustos de tots els costats.

Nuances per a terrenys oberts i condicions d’hivernacle

Els arbusts d’hivernacle sovint no es poden pol·linitzar. L’humitat elevada condueix al fet que el pol·len s’enrotlla en grumolls petits i no es pot moure de manera independent. Per tant, si el jardiner no pren el control del procés de pol·linització, el nombre d'ovaris serà massa baix.

El creixement de plantes d’hivernacle supera les que es planten a l’aire lliure, de manera que aquí es té una importància especial. Aquells que vulguin obtenir tomàquets molt petits poden prendre el seu temps amb pessig, ja que com més gran sigui la branca, més petita sigui la fruita.

Les arrels del tomàquet són fortes, ben desenvolupades i s’estenen molt cap a baix. Per aquest motiu, regar el cultiu sovint no té sentit. El tomàquet prospera en climes càlids i àrids.

Les fulles inferiors s’han d’eliminar sense fallar, ja que quan estan en contacte amb llits humits, poden podrir-se i provocar la propagació d’infeccions.

No es recomana plantar cultius de tomàquets al costat de patates. Les patates pertanyen a la mateixa família que els tomàquets i, quan es veuen afectades per alguna infecció, la transfereixen immediatament a una collita veïna. El mateix s’aplica a les plagues d’insectes, sovint es traslladen al tomàquet de les patates.

Collita i aplicació del cultiu

Els tomàquets daurats comencen a madurar a la segona meitat de l’estiu. El rendiment és alt, les branques fructíferes estan literalment rebentades de verdures madures. És important no sobrepassar i descarregar el matoll a temps per a la maduració completa dels vegetals posteriors.

El propòsit de cuinar és universal, sobretot les verdures són bones. S'utilitzen per preparar diversos plats: calents, vegetals, diversos entrepans, amanides delicioses, puré de patates.

Els fruits grossos no són adequats per a la seva conservació, però es fan servir tomàquets més petits per a la confecció de marinades i escabetx. Les verdures grogues semblen molt boniques en un gerro juntament amb les vermelles. També fan excel·lent adjika, lleó i suc.

Avantatges i inconvenients

El Konigsberg daurat té molts fans a causa dels seus avantatges:

• resistència a les gelades;
• resistència a la sequera;
• la possibilitat de criar a qualsevol regió;
• tecnologia agrícola sense complicacions;
• bona immunitat davant les malalties;
• alt rendiment;
• excel·lent gust de fruita;
• verdures fortificades;
• condició comercialitzable;
• emmagatzematge llarg;
• transport llarg;
• versatilitat en la cuina.

Els costats negatius inclouen:

• pessic regular;
• lliga obligatòria i pessic;
• escassetat de llavors, és per això que és difícil seleccionar pel vostre compte, llavors de gran qualitat.

Altres varietats

A més del Konigsberg daurat, hi ha dues subespècies més: Konigsberg rosa i Konigsberg amb forma de cor.

Les condicions de cultiu i els mètodes agrotècnics de les tres espècies pràcticament no difereixen. La diferència principal es troba en la categoria de colors i pes de la fruita.

Un tomàquet rosa és una còpia d’un daurat en totes les característiques i ressenyes. Varietatindeterminat, de gran rendiment, ben adaptat a zones fredes i resistent a moltes malalties. L’única diferència significativa entre les dues subespècies és el color de les verdures madures i el gust: groc, més dolç, ric en carotè.

La subespècie amb forma de cor, a jutjar per les ressenyes de la foto, es distingeix per grans tomàquets en forma de cor. El seu pes arriba als 900 g. Per descomptat, aquestes mides no són adequades per a la conserva, per tant, s'utilitzen principalment frescos i per a fer diverses salses. Pel que fa a la tecnologia agrícola, la subespècie pràcticament no difereix dels seus germans, està ben adaptada al terreny fred i té una gran taxa de fructificació.

A les fotografies, Königsberg té color rosa i té forma de cor.

Ressenyes de pagesos

Escoltarem les opinions i valoracions dels jardiners que han plantat la varietat a les seves parcel·les.

Roman, Tomsk: «L’any passat, vaig plantar una collita a partir de llavors comprades en una botiga especialitzada. El resultat va ser increïble: els fruits són d’un en un, deliciosos, bonics i amb un manteniment mínim. Estic inspirat per criar aquesta espècie en el futur ”.

Irina, Krasnoyarsk: "He estat plantant la cultura des de fa molts anys, estic molt contenta. Els tomàquets no requereixen una cura especial, i la collita sempre és excel·lent. Els fruits són saborosos, sucosos, sense àcids, bonics en conservació. "

Conclusió

La varietat daurada de Königsberg es pot anomenar la principal de la col·lecció siberiana de tomàquets. La seva singular capacitat per fruir a temperatures relativament baixes ha guanyat el favor especial dels habitants de les zones fredes. La cultura es distingeix per la seva resistència a les malalties, una elevada taxa de fructificació i facilitat de manteniment, cosa que la fa encara més exigent entre els jardiners.