Fruites carnoses i dolces a la vostra taula: tomàquet "Sugar pudovichok": característiques i descripció de la varietat

El propi nom Sugar Pudovichok crida l’atenció. De seguida vull saber el màxim possible sobre aquesta varietat. Per què va sorgir aquest nom? Per descomptat, per les fruites dolces d’una mida impressionant. Un tomàquet madur pesa 250-400 g, i al tallar se li ensucra el trencament.

Amb una tecnologia agrícola adequada, s’obtenen fruites de fins a 600 g, que poden substituir qualsevol fruita dolça. En definitiva, aquest tomàquet és una autèntica troballa per a aquells amb dolçor.

Característiques i descripció de la varietat

El cultiu de la varietat va ser desenvolupat als anys 90 pels criadors de Novosibirsk de l’agrofirma del jardí siberià. Està pensat per a la cria fins i tot a les regions climàtiques més severes. Es va ingressar al registre estatal el 1999.

Característiques distintives

Bush indeterminat, amb una alçada de 80 cm al camp obert, en un hivernacle arriba a 1,5 m. La tija és potent, per tant, requereix lliga i pessigades obligatòries. El fullatge és mitjà, les fulles són de color verd fosc. Cada plantera forma 5-6 agrupaments fructífers, cada grup agrupa 5-6 fruits.

Passen 115-120 dies les espècies de mitja temporada, des del moment de la sembra fins a la maduració completa.

El rendiment és alt, d’1 sq. m, es cullen 6-7 kg de fruites, plantant no més de quatre planters per 1 sq. m.

La resistència a les malalties és feble. La varietat és susceptible a malalties com difumin tardà, mosaic de tabac i taca marró. Per aquest motiu, és necessari desinfectar el sòl abans de plantar i dur a terme mesures preventives periòdiques.

El tomàquet s’adapta bé als extrems de temperatura i a les condicions desfavorables.

Característiques del fruit

El pes mitjà d’un tomàquet és de 250-350 g. La forma és arrodonida, lleugerament aplanada cap amunt, el color és de color rosat-rosat, saturat. El sabor és dolç i una lleugera sabororitat característica dels tomàquets. La polpa és densa, sucosa, poques llavors.

La crosta és prou ferma com per suportar el transport a llarga distància. Durant el transport, els tomàquets es col·loquen en caixes de 2 o 3 capes.

Les verdures madures són igualment bones tant per a la cuina fresca com per a les preparacions d’hivern. Quan es processen per a productes de tomàquet, es produeixen excel·lents sucs, pasta, mató, adjika i salses.

La foto mostra els tomàquets de sucre pudovichok.

Com conrear planters

Les llavors per a les plantes es sembren entre 65 i 70 dies abans de la plantació a la terra. Les dates finals de sembra determinen les característiques climàtiques de la regió.

Preparació de les llavors

La preparació adequada de les llavors és essencial per a un creixement saludable de les plàntules. Com que no és un híbrid, la llavor es pot collir tu mateix. La preparació consisteix en la selecció de llavors de qualitat, desinfecció i millora de la germinació.

En primer lloc, les llavors es determinen per omplir-se internament submergint-se en solució salina durant 10 minuts. Es prepara una solució a partir d’una culleradeta de sal i 1 got d’aigua. Els grans buits suraran a la superfície. La desinfecció consisteix en el processament amb una solució de permanganat de potassi. Durant 20 minuts, les llavors s’immersen en una solució rosada per desinfectar les llavors. Després del procediment, es renten i s’assequen completament.

Per millorar la germinació, la llavor es deixa en un estimulant de creixement durant 10 hores. Com a estimulant s'utilitza una preparació especial "Zircon" o aigua fosa.

referència... L’aigua de fusió s’obté de la neu, que s’escalfa a temperatura ambient.

Les llavors inflades estan a punt per sembrar.

Capacitat i sòl

El sòl es prepara a partir de terra de jardí i humus en proporcions iguals. S’afegeix sorra rentada del riu com a pols de cocció. Tots els components es barregen bé i es posen al vapor en un forn a 60 ° C durant 10 minuts o s’aboca amb una solució calenta de permanganat de potassi fosc.

referència... La desinfecció del sòl quan es planten cultius amb una immunitat feble és necessària.

El sòl desinfectat es disposa en contenidors de plantació, prèviament realitzant forats de drenatge a la part inferior de cadascun d'ells. En absència de forats de drenatge, l’acumulació d’excés d’humitat pot destruir el sistema radicular.

Es planten en una caixa de fusta comuna o en papes separats de panell, gots de plàstic i torba. Qualsevol contenidor d’aterratge abans de plantar es tracta amb una solució de manganès.

Sembra

La llavor es sembra en solcs d’1 cm de profunditat a una distància de 2 cm entre si. Espolseu a la part superior amb torba, lleugerament compactada, regada amb aigua calenta i assentada amb una ampolla esprai i tapada amb una pel·lícula. Els envasos es deixen en una habitació càlida a una temperatura de 24 ° C fins que apareguin els primers brots.

Atenció al planter

Tan aviat com apareixen els primers brots, la pel·lícula s'elimina i els contenidors es reordenen a la finestra. Les plàntules necessiten suficient llum, en cas contrari, les planters començaran a estirar-se i a debilitar-se. L’horari de dia hauria de ser com a mínim de 13 hores. Si no hi ha llum natural, es complementen amb làmpades fluorescents. S'ha de tenir cura de la il·luminació addicional amb antelació, especialment en les regions amb horari diürn curt.

Regeu les plantes amb aigua assentada moderadament calenta amb una cullerada. L’aiguabarreig del sòl augmenta el risc d’una malaltia fúngica perillosa, negre. La cama negra és capaç d’arruïnar totes les plantacions en el menor temps possible.

referència... La cama negra és un nom popular col·lectiu per a moltes malalties del tomàquet amb característiques comunes: l'ennegriment i la decadència de la part inferior de la tija.

Les plàntules se submergeixen després de l'aparició de dues fulles veritables, assegudes en recipients separats. Quan es recol·lecta, només es queden plantes fortes i saludables per a un major desenvolupament.

Si els arbustos no creixen bé, s’alimenten amb fertilitzant líquid per a planters de tomàquet. El vestit superior es combina amb el següent reg.

Després de regar, el sòl es deixa anar, assegurant la permeabilitat a l’aire del sòl.

2 setmanes abans de trasplantar-se al terra, les plantules s’endureixen prenent-les fora durant el dia a una temperatura de 17 ° C. Inicialment, les plàntules es deixen a l’aire lliure durant 1 hora, gradualment aquest interval de temps s’incrementa fins a 12 hores.

Com conrear els tomàquets

Les plàntules són trasplantades al sòl després d’escalfar-se fins a 16 ºC. En aquest moment, els arbusts tenen un sistema d’arrel completament desenvolupat que s’adapta ràpidament a les noves condicions.

Aterratge

Per 1 m² No col·loqueu més de quatre planters en un patró de taulers. Aquest mètode de plantació garanteix que cada planta rebi la quantitat de llum solar necessària. A més, els arbustos es ventilaran sense obstacle, cosa que impedeix el desenvolupament d’infeccions per fongs.

El sòl es prepara 2 setmanes abans de plantar, excavant amb l’addició de cendra de fusta. Trasplantat al vespre després de la posta de sol en forats poc profunds. Els planters es posen verticalment i s’enterren a les primeres fulles.

Més cura

S’estableix un reg regular tan aviat com el planter s’arrela en un lloc nou. El temps mitjà d’adaptació no és superior a 8 dies. Regat amb aigua assentada sota l’arrel, sense omplir els forats. La cultura accepta bé el reg per goteig. Amb un sistema d’irrigació impossible, l’abordatge d’aigua dels llits és impossible.

Després de regar, el sòl es deixa anar i es va empassar. Aquesta tècnica millora la penetració d’oxigen a les arrels, essencial per a un creixement saludable de les plantes.

Per mantenir els llits humits, es mulla amb palla, serradures o fulles seques.El mulching també serveix com a mesura preventiva en el control de plagues.

El cultiu s’alimenta de 4-5 vegades durant tota la temporada, però l’opció ideal és aplicar fertilitzants addicionals un cop cada 2 setmanes. El fertilitzant és una gamma completa de minerals, que alternen amb la matèria orgànica. Durant el període de floració, afegiu àcid bòric, fertilitzant-se amb substàncies que contenen predominantment fòsfor, i durant la fructificació, les plantes s’alimenten amb fertilitzants de potassi. A partir de matèria orgànica s’utilitza una infusió de mulleïna amb una dilució d’1:10.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

El cultiu necessita una formació obligatòria, ja que aquest factor afecta l’indicador quantitatiu de la fructificació. Quan es rega en 2 tiges, els productors aconsegueixen el màxim rendiment. Per fer-ho, suprimiu-ho tot germans per sobre de la primera raça de flors, deixant només un procés lateral inferior. En el moment de la fruita, es treuen les fulles que hi ha a sota.

Al trasplantar, al costat de cada plàntula, s’instal·la un suport per lligar la tija i les branques fructífers. La tija es fixa gairebé immediatament, la qual cosa té un efecte beneficiós en la seva formació. La tija principal creix uniforme i forta. Les branques fructícoles es fixen a mesura que creixen. Les soltes no suportaran el pes de les verdures madures i es trencaran.

Malalties i plagues

La varietat no és altament resistent a les malalties perilloses i pot arribar a ser víctima de malalties tant fongs com víriques. De les malalties amb una etiologia fúngica, la borrosa tardana es considera la més perillosa. Quan les plantes es fan malbé, destrueix fins a un 70% de totes les plantacions. Per evitar que els fongs entrin als llits, cal dur a terme la prevenció.

Respectant les regles de rotació dels cultius, els jardiners reforcen la immunitat de les plantes plantant-les en aquells llocs on rebran la major quantitat de nutrients. Segons aquestes normes, el tomàquet no es pot plantar als llits on abans creixien patates, pebrots o albergínies. Aquests cultius també pertanyen a la família de les nits i estan afectats per les mateixes malalties. Després d’ells, són possibles residus al sòl d’espores patògenes, cosa que causarà danys irreparables al cultiu del tomàquet.

Un reg moderat amb control de la humitat als llits evitarà que la humitat augmenti, reduint el risc de propagació de les espores fonges.

En cas d'infeccions per fongs, s'utilitzen agents fungicides, per exemple, "Fitosporin" o "HOM".

Pel que fa a malalties víriques, és impossible salvar les plantes si es fan malbé, de manera que simplement es cremen. La prevenció consisteix en treure les males herbes de les arrels. Un cop cada 10 dies, els arbustos es regen amb una solució feble de manganès i es ruixen periòdicament amb una solució de llet. La solució de llet es prepara a partir de 100 ml de sèrum diluït en un litre d’aigua bullida.

De les plagues, el perill més gran per al tomàquet és l’àcar i l’aranya Cullera... La cullera és una eruga del jardí que s’alimenta de fulles, a conseqüència de la qual la planta es debilita i mor. La cullera també perjudica la fruita menjant-los. Com a resultat, cauen abans d’arribar a la maduració. Per combatre-ho, les closques d’ous s’escampen pels passadissos, cosa que no permet que la cullera surti del terra. Al costat dels tomàquets es planten herbes amb olor nítida (alfàbrega, cilantro). Les seves olors espanten les erugues.

Per desfer-se dels àcars aranya, n’hi ha prou amb ventilar estructures tancades diàriament. L’àcar aranya és una plaga d’hivernacle. L’afluència d’aire fresc destrueix el seu hàbitat habitual.

Nuances per a terreny obert i hivernacles

El tomàquet es recomana per a cultiu a l'aire lliure a la zona sud i al carril mitjà. En les dures condicions siberianes, la cultura es planta en hivernacles.

Als hivernacles, el creixement de les plantes arriba als 1,5 m. Si cal, per limitar el creixement, pessigueu la corona de la planta.

Es recomana substituir la capa superior del sòl de l’hivernacle per una de nova cada any. Això es deu al fet que les espores que causen malalties i moltes plagues hivernen amb èxit a la terra i a la primavera, quan planten cultius, s’activen.S'ha de vessar una nova capa de sòl amb una solució calenta de permanganat de potassi i tractar-la amb sulfat de coure. Les parets de les estructures protegides estan ruixades amb líquid de Bordeus.

A les regions amb estius curts i frescos, s’instal·la una il·luminació addicional als hivernacles per al ple desenvolupament del planter. Amb la llum suficient, la tija no s’estira, formant-se forta i uniforme.

Al camp obert, un reg abundant afecta negativament al gust de la fruita, convertint-los en aigua. A més, la fruita es pot esquerdar.

Collita i aplicació del cultiu

Passats els 3,5-4 mesos després de la sembra, comencen a collirJo sóc. Els fruits es cullen a mesura que maduren, i es descarrega el matoll per madurar el següent lot. Les fruites en excés es poden esquerdar.

L’objectiu de la cuina és universal: els tomàquets són ideals en plats frescos i preparacions d’hivern. S’utilitzen per preparar amanides, diversos entrepans, llesques, plats calents i vegetals, i s’afegeixen quan es couen amb carn. Les mides grans no permeten preparar les conserves en general, però, en tallar-les, no perden el gust, de manera que es salen i s’escabetxen no només individualment, sinó també barrejades amb altres varietats. Les hortalisses s’elaboren per produir excel·lents sucs, pastes, lecho, salses, adjika i ketchup.

Les verdures madures es poden guardar durant molt de temps, respectant les regles bàsiques, és a dir, sense apilar-les en files altes les unes sobre les altres. L’habitació on es guarden els tomàquets ha d’estar sec i fresc.

Avantatges i inconvenients

A partir de les característiques varietals i de les ressenyes de fotos, enumerem els avantatges de la varietat:

• la capacitat d’adaptació a condicions adverses;
• tecnologia agrícola sense complicacions;
• taxa de rendiment elevada;
• bon gust;
• fruites grans;
• propòsit universal;
• transport llarg;
• possibilitat d'autoselecció de llavors.

L’inconvenient principal de la cultura és una dèbil immunitat davant les malalties perilloses de la família de les Solanaceae. Això també inclou la lliga necessària de plantes i l'eliminació regular dels fillastres.

Ressenyes de pagesos

Malgrat les mancances, les ressenyes sobre la cultura són positives. Aquí hi ha algunes de les opinions dels jardiners:

Galina, Novokuznetsk: "Els tomàquets són grans, fins a 600 g, saborosos, carnosos, fragants, amb una petita quantitat de llavors. Però van ser aquests planters els que es van emmalaltir primer. Les fulles es van tornar marrons i van començar a assecar-se. No va esperar, va treure els tomàquets sense madurar. Els vegetals van agafar perfectament el seu color a temperatura ambient. El gust era increïble. M'agradaria plantar de nou pel gust. "

Galina, Omsk: “Varietat de tomàquet vaig plantar Sugar Pudovichok per primera vegada. L'alçada va assolir els 2 m. El rendiment és elevat, la immunitat forta: les plantes no van fer mal durant la temporada. Els tomàquets són grans, saborosos, tallats amb sucre. N’hi havia prou per menjar a l’estiu i torçar-se per l’hivern. Estic molt satisfet. Vaig recollir les llavors jo mateix per plantar-ho l’any que ve ”.

Conclusió

Tot i algunes deficiències, la varietat de tomàquet Sugar Pudovichok va obtenir una vocació universal, arrelada a totes les regions del nostre país. Els adults i els nens estimen una espècie de gran rendiment amb grans fruits dolços.

El principal avantatge de la cultura és la capacitat d’arrelar-se fins i tot a les regions més dures, del seu gust no inferior als fruits que es cultiven al sud. El tomàquet és famós des de fa més de 20 anys i continua atraient nous fans.