Quins són els noms de cogombres petits i quines varietats d’aquest tipus són les millors

Els cogombres petits són cruixents i sucosos. S'utilitzen per preparar blancs d'hivern, que són especialment populars a tot el món. Molta gent assumeix per error que els cogombres petits són fruites grans i poc desenvolupades.

A l’article, esbrinarem si és així i esbrinem com es diuen realment els cogombres petits.

Com es diuen els cogombres petits

Els cogombres en miniatura s’anomenen els pinyons. La longitud mitjana d’un cogombre és de 5-7 cm. Les picadetes s’utilitzen per elaborar amanides i aperitius.

Es cultiven en un hort o en un jardí, respectant les normes agrotècniques bàsiques: regen, fertilitzen i afluixen els llits.

Història d’origen

El nom de "gherkin" va venir a Rússia des de França. Les primeres mencions de picanets daten del segle XIX. Aleshores, els cogombres es van començar a anomenar “picotons”: s’utilitzaven per preparar verdures variades.

Més tard, totes les varietats de cogombre amb fruites petites van començar a anomenar-se pinyons.

Les millors varietats de cogombres petits

A continuació, us explicarem les millors varietats i híbrids de les pessic, coneixerem les regles de cultiu i els secrets d’una collita rica.

F1 infantil

L’híbrid és resistent al bàsic malalties de la cultura: podridura arrel i mosaic de tabac. Es cultiva una verdura no només al jardí, sinó també a l'ampit o al balcó. Es recomana plantar el viver de forma plantada per evitar malalties.

La mida de la fruita varia de 4 a 10 cm. El pes és d’uns 50 g. Hi ha petits grans en la superfície. La pell densa i la carn cruixent són adequats per preparar diversos plats: escabetxs, chucrut, amanides adobades.

Prima donna f1

Un híbrid madur precoç madura 35-45 dies després de la publicació dels primers brots. La longitud dels cogombres és de 10 a 12 cm, el pes mitjà és de 100 g. La superfície és nervada, de forma cilíndrica, arrodonida fins a la punta. La polpa és agradable, dolça, sense amargor. La productivitat és estable, els residents d’estiu recullen uns 15-20 cogombres d’una bardissa. Els jardiners agraeixen l’híbrid per fruites amables i qualitats comercialitzables.

Important! Gràcies a la densa pell, els xerracs prima donna es transporten excel·lentment a llargues distàncies i conserven el seu gust i aspecte.

Pernil parisenc

Aquesta famosa varietat pinyons es refereix a la maduració primerenca: la verema es cull 40 dies després que apareguin els primers brots. La gernera parisenca es planta al jardí o a l’hivernacle. La verdura és resistent a alta humitat i a canvis bruscos de temperatura. La llargada del cogombre és d’uns 6 cm, el pes és de 40-60 g. El gust és sucós, la superfície és costellada.

La varietat és d’ús universal, els cogombres es consumeixen tant frescos com en conserva.

Fill del regiment f1

La longitud màxima d’un cogombre és d’uns 8 cm.La forma és rodona, la pell està coberta de cargols blancs. La polpa és carnosa, hi ha moltes llavors, el gust és agradable. L’híbrid és apreciat per la seva cura sense pretensions, fructificació estable i versatilitat.

Es recomana plantar aquesta pessic per a jardiners novells: cuidar una verdura no requereix habilitats agrotècniques especials.

Arna f1

La pols mitja primerenca es cull als 50 dies després de la sembra. L’híbrid té arbustos decoratius i compactes. Les hortalisses creixen fermes i cruixents, la longitud de la pessic no supera els 8 cm. L’arna és adequada per preparar berenars d’hivern: la verdura no perd l’elasticitat i conserva els seus beneficis.

Important! Les botifarres contenen potassi, que és necessari per al funcionament normal dels ronyons i el sistema cardiovascular. L’ús de picadetes elimina l’excés de líquid del cos i serveix com a prevenció de problemes amb la glàndula tiroide.

Puccini f1

Els cogombres són oblongos, hi ha moltes espines petites a la superfície. El color és de color verd clàssic, la polpa és dolça i sucosa. Al mateix temps, s’eliminen de la matèria 10 a 15 fruites. La longitud de la verdura és d’uns 7 cm, el pes és de 40-70 g.

L’híbrid Puccini rarament es posa malalt i no s’exposa plagues d’insectes. Té un bon manteniment de qualitat i transportabilitat.

Nen petit F1

Cultiu el bernac a l’aire lliure o en hivernacles... Es planten amb planters, prèviament desinfectades les llavors. Les fruites són d’un color dens i uniforme, d’un verd ric. L’híbrid es caracteritza per una fruita molt afable i una fructificació a llarg termini. El gust és suau, la finalitat de l’híbrid és universal.

El nen és resistent al mosaic de cogombres i a la bacteriosi.

Thumbelina f1

La longitud mitjana d’un cogombre és de 8 cm. La polpa és de color verd clar, hi ha moltes llavors. El gust és agradable, la dolçor és moderada. La pell és fina, per la qual cosa es recomana consumir o processar la collita entre una i dues setmanes. La Thumbelina es cultiva al balcó o en llits càlids i assolellats.

Com triar una varietat de pessic per als hivernacles

Els jardiners són plantats en hivernacles per jardiners de Sibèria i els Urals... En aquestes regions hi ha vents i pluges freqüents, canvis meteorològics bruscos, estius frescos. Els cogombres necessiten protecció, de manera que es planten en hivernacles de policarbonat o vidre, així com en petits hivernacles.

Les millors varietats per a hivernacles: Prima Donna, Polilla i Fill del Regiment... Abans de plantar, les parets i les portes de l’hivernacle es treuen amb una solució de permanganat de potassi, es desemmotlla la terra i es neteja de deixalles.

Per terreny obert

En terreny obert, hi arrelen els híbrids Detsky, Karapuz i Puccini. Aquestes pessebres són resistents al fred i rarament es posen malaltes. No tenen por de les gelades i de les pluges torrencials.

Al terreny obert, es planten els gerems després d’herbes, llegums, pastanagues o col. Els llits han de ser fluixos i nutritius, amb acidesa neutra.

Característiques creixents

Les picadetes requereixen més atenció en la cura que els cogombres habituals.

Característiques dels cultius de picants:

1. Als estius càlids i secs, els cogombres es regen cada dia. L’aigua neta i calenta s’utilitza per al reg. No és la tija i les fulles que s’humiteixen, sinó l’arrel.
2. Les plantacions es mantenen netes: fan males herbes i eliminen les males herbes. El sòl s’allibera cada 7 dies.
3. Les melones es fertilitzen amb fertilitzants minerals i orgànics. S’afegeix nitrat d’amoni, nitrogen, superfosfat, dejecció líquida i mulleïna.
4. Al voltant de la tija s'organitza una capa de mulch al voltant de la tija: s'utilitza serradura, sorra de riu, freixe, fullatge. El mantell protegeix del fred i nodreix les arrels.
5. Per a la protecció contra plagues, s'utilitzen els preparatius "Champion", "Decis" o "Kurzat".
6. Per a la prevenció malalties empra ruixat amb líquid Bordeaux, solució de sulfat de coure, preparació de Kuprostat.
7. Les botifarres no s’han conreat a la mateixa parcel·la durant més de dos anys seguits.
8. Patró de desembarcament recomanat 60x40. Una planta espessida condueix al desenvolupament de malalties i a l’aparició de plagues.
9. En temps ennuvolat, els llits no es humitegen, en temps càlids es regen a primera hora del matí o al vespre.

Com triar cogombres petits en comprar

Les picadetes haurien de ser elàstiques i denses, la letargia és un signe de malbaratament de cogombres. El color dels picotons madurs és uniforme, sense taques. La superfície és de pimply, lleugerament punxosa.

Les pessebres no han de ser massa llargues, la mida màxima és de 10 cm. Si els cogombres es compren al mercat, assegureu-vos que no es troben a terra, cosa que pot provocar un deteriorament ràpid de les verdures.

Com es pot sol·licitar

Feu servir pinyols sencers o talleu-los a trossos petits. La verdura aporta una agradable saboror als plats, fa que el sabor sigui més sucós i piquant.

Les botifarres es troben als següents plats:

• hodgepodge;
• salsa tàrtar;
• pastís de fetge;
• Amanida d’Olivier;
• escabetx;
• carn de vaca;
• pizza.

La manera més comuna d’utilitzar els xerracs és cuinar escabetxos casolans per a l’hivern. Els cogombres apetitosos es col·loquen completament en gerres i semblen deliciosos. S’afegeixen als tomàquets cherry, pastanagues, cebes, alls, herbes i espècies. Aquests escabetxos seran un complement armoniós per a patates bullides, sopes i plats secundaris.

Conclusió

Qualsevol jardiner pot conrear pinyons. El principal és triar la varietat adequada i conèixer els secrets de la cura. Per a les regions fredes, són adequats els híbrids estables - Puccini o Infantils, per a terres del sud - el gernere parisenc.

Els vegetals es cullen de mitjana 40-50 dies després de la primera aparició. Es tornen verds, cruixents i aromàtics. Les picadetes s’utilitzen per elaborar amanides i aperitius, sopes i salses.