Com es diu un híbrid de llimona i mandarina

Els cítrics són els líders mundials en la collita anual. Hi ha unes 600 varietats. Aproximadament el 20% de la collita total es consumeix en forma de fruites fresques, i la resta s’utilitza per fer sucs, conserves, extractes, etc.

La mandarina ocupa el segon lloc en la producció mundial de cítrics, la segona només per la taronja. La fruita és apreciada pel seu bon gust, suavitat de la polpa, pela fàcilment pelada i propietats beneficioses per al cos. S'utilitza més sovint per al desenvolupament de nous híbrids cítrics. Considereu què és un híbrid de mandarina i llimona, com es criava i com es diferencia de les fruites habituals.

Què és la modificació d’espècies

La hibridació (modificació d’espècies, creuament) és un mètode per crear híbrids (del llatí híbrid - "creu"), basat en combinar el material genètic de dues plantes que pertanyen a espècies diferents, varietats, gèneres.

Això es fa mitjançant la fusió de cèl·lules sexuals (gàmetes), donant lloc a la formació d’un zigot, la primera etapa unicel·lular en el desenvolupament d’un nou organisme pluricel·lular.

Referència La hibridació és el principal i eficaç mètode de cria de plantes, l’èxit de la qual depèn de la selecció de qualitat de les parelles parentals per a l’encreuament.

Els objectius principals del creuament de plantes:

• augmentar la resistència a diverses malalties, danys, plagues, condicions meteorològiques (sequera, fred, gelades);
• major vitalitat i durabilitat;
• augment de la productivitat;
• augment de la taxa de creixement;
• millorar la qualitat de les fruites, el contingut de nutrients.

El resultat més important de la hibridació és l’heterosi: augment de la viabilitat dels híbrids en comparació amb les formes parentals. Es manifesta només en la primera generació d’híbrids i, a continuació, s’afebleix gradualment.

La llimona és un híbrid del que

Llimona És una planta del gènere Citrus amb la següent descripció botànica:

1. Arbre perennifoli de 5 a 8 m d'alçada, la corona està estesa o piramidal. Hi ha espines a les branques.
2. Les fulles són denses, ovalades, apuntades a banda i banda. La part superior és de color verd brillant, la inferior de color verd clar. Longitud - 10-15 cm, amplada - 5-8 cm. L’olor és de llimona.
3. Petites flors blanques o lleugerament cremoses. L'aroma és subtil.
4. Els fruits són ovalats, de 6 a 9 cm de llarg. La crosta és prima, difícil de separar, de color groc clar. La polpa és de sabor groc, sucós i amarg.

Desconegut en estat salvatge. Els científics creuen que la llimona va sorgir de manera espontània a la natura (mitjançant la hibridació natural) i es va desenvolupar durant molt de temps com a espècie separada.

ReferènciaLa llimona és probablement un híbrid de citrons i taronja amarga.

A la taula es presenten les característiques del citron i la taronja amarga com a plantes de llimona.

Un híbrid de mandarina i llimona - limandarina

Hi ha diversos noms per a la llimona creuada mandarina: limandarine, limonium, rangpur.

Referència Al Japó, la fruita es coneix amb el nom de "haim", al Brasil - "kravo".

S'han desenvolupat diverses formes varietals de rangpur que els cultivadors de cítrics utilitzen sovint com a portalà:

• Santa Bàrbara;
• Tatuatges;
• Limeira;
• Citrolime.

Les varietats de limandarines difereixen notablement pel seu aspecte. Per exemple, Santa Bàrbara té un aspecte de mandarina (la forma és més rodona, la pell és llisa), mentre que els fruits d'altres varietats són més oblongos i la pell rugosa.

Historial de cria

La pàtria de la planta és l’Índia; els cítrics també s’han conreat a la Xina des de l’antiguitat. Només el 1813 fou portat a Europa des de l’illa de Tahití i es diferenciava de les modernes limandarines pel seu sabor dolç.

Referència La primera fruita de rangur és una creu entre llimona i mandarina cantonesa.

Actualment, la limandarina es cultiva en molts països: el Japó, la Xina, Itàlia, el Brasil, els EUA, etc. Es cultiva per a fruites i en disseny de paisatges. A causa de la seva alta resistència a la sequera, s'utilitza sovint com a portalast reproducció de cítrics diversos.

Descripció botànica

Rangpur és un fruit fruit baix de 5 m d’alçada. La corona s’estén, amb branques ofegades. Escorça amb una tonalitat morada i unes espines curtes. Les fulles són petites, oblong-ovalades, de color verd fosc.

Referència La planta es distingeix per la resistència a la sequera, la vitalitat i l’alta productivitat.

Les flors són petites, soles o recollides en inflorescències de diverses peces. Els brots i les flors en flor són de color porpra, l'aroma és delicat, agradable.

Les fruites són esfèriques, però hi ha varietats de forma oblonga i un petit "coll" a la base. La mida del fruit és petita - fins a 5 cm de diàmetre. La pela és de color taronja fosc, prima, fàcilment separada de la polpa. Sucosa polpa de taronja fosca, hi ha llavors. El gust és amarg.

Composició química

Igual que altres cítrics, la limandarina conté una gran quantitat de vitamines, minerals i altres substàncies. La composició química de la fruita s’hereta de la llimona.

La polpa de la fruita d’un híbrid de llimona i mandarina, a més d’aigua, proteïnes, hidrats de carboni i fibra dietètica, conté:

1. Àcids orgànics: cítrics, màlics.
2. Vitamines: C, A, E, PP, B1, B2, B6, B9.
3. Minerals: potassi, calci, magnesi, sodi, fòsfor, ferro, zinc.
4. Les pectines són substàncies naturals que es troben en baies i fruites. Són àmpliament utilitzats en les indústries alimentàries, de rebosteria, medicina i farmàcia com a agent sorbent i gelificant.
5. Els fitònids són substàncies biològicament actives que suprimeixen o frenen el desenvolupament de bacteris i fongs.
6. Els flavonoides són polifenols vegetals que s’utilitzen com a colorants naturals, antioxidants alimentaris i substàncies amb tanins i propietats antimicrobianes.
7. Sucre (fins al 3,5%).
8. Els sesquiterpenes són compostos orgànics de la classe de terpens. S’utilitzen en perfumeria i medicina.
9. Derivats de cumarina. S’utilitzen a la indústria del tabac i la perfumeria, la medicina.

Les llavors contenen la substància amarga limonina i l’oli gras que es troba a les fulles i branquillons. Els olis essencials que donen lloc a una aroma de llimona de cítrics es troben a diverses parts de la planta: branques, fulles, pell de fruita. Els principals elements de l’oli essencial són terpeni α-limonè (fins al 90%), acetat de citral, geranil.

Característiques beneficioses

A causa de la seva rica composició química, la limandarina té moltes propietats beneficioses:

• reforça el sistema immune;
• millora la gana;
• compensa la manca de vitamina C al cos;
• normalitza el metabolisme dels minerals;
• apaga la set;
• té un efecte antiemètic;
• té un efecte calmant;
• augmenta l’acidesa del suc gàstric, que ajuda a la gastritis amb baixa acidesa;
• dissol els dipòsits d’àcid úric a les articulacions;
• millora la funció intestinal;
• té un efecte antioxidant;
• redueix la fatiga

Recomanat per al seu ús en el tractament i la prevenció de deficiència de vitamines, malalties del tracte gastrointestinal, reumatisme, aterosclerosi, escorbut, gota, amigdalitis, hipertensió.

Interessant! L’oli essencial obtingut de la pell de la fruita també té un efecte beneficiós sobre l’organisme. Una aroma agradable millora l’estat mental, ajuda a fer front a l’estrès.

Rangpur no s’ha de consumir amb una major acidesa del suc gàstric, úlceres gàstriques i duodenals, nefritis, colecistitis, al·lèrgies als cítrics.

Altres tipus d’híbrids de mandarina

La història del cultiu de mandarina es remunta a més de 3000 anys. Es va exportar per primera vegada des de la Xina al segle XIX i s'ha convertit en la base per a la cria de molts híbrids, per exemple:

• taronja;
• calamondina (citrofortunella);
• Clementina;
• agli;
• mandarina quat (quat taronja);
• taronja amarga (taronja);
• citrandarina.

Cadascuna d'elles difereix de les plantes progenitors en funció de gustos i característiques botàniques.

Historial de cria

Els primers desenvolupaments per a la cria de noves plantes híbrides es van començar a utilitzar ja a finals del segle XIX. Aleshores a Itàlia gairebé totes les plantacions de cítrics van ser assassinades per fitòfora, i a Florida, a causa de les severes gelades, els productors van perdre gairebé tota la collita de llimones i taronges.

Per tal de protegir les plantes i preservar la collita, els criadors van començar a utilitzar activament la hibridació. Gràcies a aquests experiments, el món va veure una varietat de cítrics "millorats", basats en mandarines.

Amb què es va creuar la mandarina

Com a resultat de creuar la mandarina amb altres plantes, han aparegut molts cultius de cítrics:

• taronja - mandarina + pomelo;
• calamondina - mandarina + kumquat;
• clementina - mandarina + taronja-rei;
• agli - mandarina + taronja + pomelo;
• mandarina quat - unshiu mandarina + kumquat hawaià;
• taronja amarga (taronja) - mandarina + pomelo;
• citrandarina - mandarina + llimona.

Descripció d’híbrids

A continuació, es descriu el fruit de les plantes híbrides:

1. taronja - esfèric o lleugerament allargat, amb una densa pela de taronja difícil de separar. La polpa és taronja, sucosa, dolça, amb acidesa.
2. Calamondin - petita, amb la pell fina. Sembla una petita mandarina. La polpa és sucosa, dolça.
   

   Calamondin
3. Clementina - sembla una mandarina, només la polpa és molt més dolça. Conté moltes llavors.
4. Agli - una fruita esfèrica gran amb una pell gruixuda i gruixuda de color groc verdós. La polpa és sucosa i dolça.
5. Mandarinquat - gran, oval, amb una pell gruixuda de color taronja o vermellós. La polpa és de color taronja a rosat vermellós i sucosa. El sabor és dolç i amarg, amb una lleugera amargor.
6. Taronja amarga - esfèrica o aplanada. L’escorça és gruixuda, borrosa i de color taronja brillant. Se separa fàcilment de la polpa. La polpa és sucosa, de color taronja. El gust és amarg, amarg.
7. Citrandarina - per la forma i el color, és similar a una llimona taronja i, per gust, a una mandarina dolça i salada
   

   Citrandarina

Conclusió

La hibridació és un mètode de cria que produeix plantes fortes i fèrtils. Com a resultat d’experiments amb creuaments de cítrics diferents, va ser possible no només aconseguir una alta viabilitat d’híbrids, sinó també reomplir de forma significativa la sub tribu amb noves espècies.

Així, els criadors han criat limandarina: un híbrid de llimona i mandarina amb una major resistència a la sequera i un gran rendiment. El fruit de la planta sembla una mandarina, però el gust s’hereta de la llimona.