Petxines de nous de macadàmia - propietats i usos beneficiosos

El nou macadàmia australià és un dels aliments més cars del món. Anteriorment, es podia degustar només a la pàtria del producte, ara també s’importen fruits secs reals al nostre país. En la majoria dels casos, es venen en una closca, que representa fins a un 50% del pes del producte. Això no es fa per benefici: la closca protegeix els nuclis de l’oxidació, augmenta la vida útil i millora el gust.

Després de pelar les closques dels fruits secs, queden moltes closques, que tenen una aroma agradable i un sabor dolç. No heu de llençar les pelades de macadàmia: poden trobar usos útils.

L'article us explicarà com utilitzar correctament la closca de nous de macadam, quins són els seus beneficis i quins són els possibles perjudicis.

Composició i contingut en calories de les closques de macadàmia

La macadàmia és una de les nous més saludables del nostre planeta. Conté vitamines, minerals, greixos i àcids saludables i té moltes propietats útils.

Per descomptat, el més útil són els seus grans, que es mengen. Tot i això, les closques, que molts llencen, també contenen moltes substàncies valuoses.

Això inclou:

• Vitamines B;
• minerals; zinc, potassi, seleni, fòsfor, calci, coure, molibdè, ferro;
• lingin;
• cel·lulosa;
• cendra;
• olis essencials.

El percentatge d’aigua a la pell d’un nou de macadam és igual al 10%. A més, és tan difícil que és extremadament difícil dividir-lo manualment sense equipament especial.

És interessant! Degut al contingut d’una gran quantitat d’olis essencials, les closques de macadàmia es cremen bé i durant molt de temps.

La closca de la noguera australiana és marró clar o marró xocolata. Com el nucli, té un sabor a la vainilla o a la xocolata. Si tasteu la closca, es notarà la presència d’un dolç tret.

En general, la closca de les nous és esfèrica. En una fàbrica de processament de nous, es talla un tall a les carcasses. Després de trencar a la marca, la closca es divideix en dues meitats.

Els avantatges i els perjudicis de la closca

Per entendre què es pot fer a partir de closques de nous de macadam, heu de familiaritzar-vos amb totes les propietats útils i nocives.

Propietats útils dels medicaments a base de closca:

1. Eliminen escòries, toxines, colesterol nociu del cos, eliminen els efectes de la intoxicació, impedeixen el desenvolupament de l’aterosclerosi i d’altres malalties vasculars.
2. Alleuja la inflamació al cos. Les tintures preparades a la closca ajuden a fer front a malalties de les vies respiratòries superiors.
3. Accelera la regeneració del teixit. Quan s’apliquen externament, no només acceleren la curació de ferides, sinó que també impedeixen la seva supuració.
4. Millora la motilitat intestinal i la digestió.
5. Tenen efectes bactericides i immunomoduladors. Ajuda a fer front als refredats i malalties víriques.
6. Millora l’estat de la pell, el cabell i les ungles, especialment amb un ús extern i intern complex.
7. Enforteix el sistema múscul-esquelètic. Contenen calci, així com substàncies necessàries per a la seva assimilació.

En alguns casos, la closca és perjudicial per al cos. A la llista es presenten casos possibles:

1. Té una reacció al·lèrgica a qualsevol fruita seca. Fins i tot les closques de macadàmia poden causar reaccions al·lèrgiques greus.
2. Nens fins aquells anys. A aquesta edat, el nen és més propens a reaccions al·lèrgiques.
3. Embaràs i lactància. Menjar macadàmia pot causar al·lèrgies en el fetus o el nadó.
4. Exacerbacions de malalties cròniques de l'estómac i els intestins.Les closques d’avellanes augmenten els símptomes.
5. Animals. La macadàmia i els seus derivats són tòxics per als animals (especialment els gossos) i poden causar paràlisi.

En els casos descrits, la closca de la noguera australiana pot causar greus perjudicis. No heu d’utilitzar fons en excés.

Usos de closques de nous de macadam

Què es fa a partir de closques de nous de macadàmia? Resulta que aquest producte s’utilitza molt àmpliament.

La closca dels grans de valor es fa servir per elaborar medicaments segons receptes populars. S'utilitza activament en cosmetologia i cuina. Les dones artesanes també els encanta treballar amb petxines.

Les closques de noguera australiana saturades d’olis essencials s’utilitzen també a la indústria i en una gran varietat d’indústries.

A la indústria

La closca dura de la noguera australiana s’utilitza comercialment. Totes les purificacions obtingudes a la fàbrica durant el processament de macadàmia s'utilitzen en diferents àrees:

1. Adsorbent (carboni activat). Les closques comprimides finament en terra són més efectives per eliminar toxines del cos que el carbó habitual.
2. Carbó tècnic. Gràcies a la gran quantitat d’olis per netejar la macadàmia, cremen bé i durant molt de temps i alliberen una gran quantitat d’energia. S'utilitzen com a combustible en les indústries de processament de nous. La closca es carrega en una caldera per assecar i escalfar la macadàmia.
3. Chipboard Els aglomerats Macadamia són un material resistent i car. És altament resistent a la humitat, microorganismes, floridura i fongs. El material s'utilitza per al mobiliari de banys, saunes, piscines i cobertes. Un avantatge addicional de les aglomeracions Macadam és el seu aroma agradable.
4. Edifici. Els netejadors triturats s’afegeixen a les barreges de formigó, fent-los més duradores.
5. Fertilitzants. Els residus de fruits secs de macadam contenen una elevada concentració de nutrients. Si fertilitzen el sòl per plantar plantes, es proporcionaran al cultiu totes les substàncies necessàries per al creixement i desenvolupament.
6. Plàstic. La carcassa en pols s'utilitza per fabricar plàstics sostenibles. És més resistent i resistent als cops.

Tot i que les closques de macadamium s’utilitzen industrialment, no s’utilitzen àmpliament. Això es deu al fet que la noguera australiana es treu en quantitats relativament petites. Per aquesta raó, la carcassa del producte valuós s’utilitza principalment als països on es cultiva.

En cosmetologia

La closca de la noguera australiana també s’utilitza en cosmetologia. És capaç de rejovenir la pell, restaurar-ne l’elasticitat, fregar suaument i millorar la circulació sanguínia. Les empreses emminentes l’afegeixen als seus productes i l’utilitzen en receptes de bellesa domèstica.

L'ús de closques de nous de macadàmia en cosmetologia:

1. Exfoliant facial... La closca de la noguera australiana es tritura fins obtenir un estat polvorós. El producte resultant es barreja amb crema facial o crema agria. El fregament es frega a la cara en un moviment circular sense pressió durant diversos minuts, després es renta amb aigua tèbia.
2. Exfoliant anticelul·lític. Barregeu 1 cullerada en un recipient. l petxines de nous de macadam, 1,5 cda. l oli d’oliva, 5 gotes cada romaní i aranja. Es freguen les zones problemàtiques del cos amb la composició durant 3-5 minuts, es deixen 5 minuts més i es renten.
3. Màscara rejovenidora... Les closques de macadam de terra fines es barregen amb la mateixa quantitat d’argila blanca i es dilueixen amb nata (per a pell seca) o cafè (per a pell greixosa) fins a la consistència de la crema agria. S’aplica la barreja a la cara i al coll i es deixa durant 15 minuts. Esbandiu i apliqueu una crema hidratant.

En medicina

Les tintures d’alcohol es preparen a partir de la closca de macadàmia. Les pelees de noguera proporcionen a la beguda un sabor dolç agradable i un aroma de vainilla o xocolata (segons la varietat de nous). Algunes receptes consisteixen en afegir ingredients addicionals.

Les tintures s'utilitzen per a fins medicinals. Tenen les següents propietats:

1. Acció espasmolítica.La beguda elimina les migranyes i els mals de cap.
2. Activa el sistema immune. És útil prendre la tintura per refredats.
3. Normalitza la pressió arterial.
4. Accelera la recuperació de la malaltia, tonifica el cos.

Les tintures d’alcohol només es prenen amb el permís d’un metge. Les persones a qui l’alcohol estigui contraindicat no han de prendre la tintura de closca de macadàmia, fins i tot amb finalitats medicinals.

Nota! La tintura de closques de noguera australiana es pren no només per a fins medicinals, sinó també com a beguda alcohòlica.

Com fer una tintura de closca de nous de macadam:

1. Clàssic amb vodka. Per mig litre de vodka, preneu 50 g de closca de nous. S'hi afegeix 1 cda. l sucre, fregit fins que estigui daurat. La barreja s’infusiona durant dues setmanes en un lloc fosc, sacsejant de tant en tant el recipient.
2. En llom sol amb additius aromàtics. En un recipient de vidre, barregeu 0,5 litres de moonshine, 40 g de closca de macadàmia, 1 cullerada de vainillina, 1 cda. l sucre, cresta d’una taronja. La barreja s’infusa durant 14 dies en un lloc fosc, agitant amb regularitat.
3. Sobre alcohol mèdic. Per preparar la tintura en un recipient de vidre, barregeu 1 cda. alcohol, 1 cullerada. aigua purificada 50 g de petxines australianes. La beguda s’infusa durant 10 dies en un lloc fosc, sacsejant cada dia.

Amb finalitats mèdiques, la tintura es pren tres vegades al dia després dels àpats. Comenceu amb 1 cullerada, portant gradualment aquesta quantitat a 1 cda. l

Per a persones contraindicades en tintures alcohòliques, és adequada una decocció de closques de macadàmia, que té les mateixes propietats que un medicament per a l’alcohol.

Per preparar-lo:

• es va rentant la closca amb aigua corrent i es posa en una cassola;
• S'aboca 50 g de matèries primeres amb un litre d'aigua i es deixa bullir a foc alt;
• reduïu el foc al mínim i feu foc lent el caldo sota la tapa durant 20 minuts;
• la barreja resultant es filtra.

El medicament es pren tres vegades al dia abans dels àpats. Guardeu-ho a la nevera.

Consells! Per millorar la immunitat, alleujar la fatiga i desfer-se de l’estrès, s’hi afegeix una decocció de closques de macadàmia al bany.

En cuina

Les petxines també trobaran ús a la cuina. Els comentaris suggereixen que fan un te deliciós.

Aquí teniu una de les seves receptes:

• S’aboca 50 g de closques triturades en un molinet de cafè a un litre d’aigua bullent;
• Es tapa la tetera amb una tapa i es deixa en aquesta forma durant 15 minuts;
• a la beguda se li afegeix mel o sucre.

S’afegeix infusió alcohòlica de macadàmia a la cuina. Proporciona una agradable aroma picant i vainilla a la cuina i galetes.

La pell en pols s'utilitza sovint com a espècia. Va bé amb vi calent.

És interessant:

Com és el sabor i l’olor del nou de macadàmia, com menjar-lo correctament

On i com creix la nous de macadàmia i com s’utilitza

Els fruits secs us ajuden a perdre pes

Artesanies

La decoració de la llar també es fa a partir de pela. Les meitats senceres fan de bonics coixins per a agulles, vaixells, canelobres en miniatura.

La llista proporciona instruccions per a diversos usos interessants:

1. Sacet aromàtic. La closca de macadàmia conserva un aroma agradable durant molt de temps. Per fer un pastís aromàtic, es posa una bossa de nou de macadam, un pal de canyella i un pal de vainilla.
2. Clauer. Es perfora un petit forat a la vora superior de la meitat de la closca. Es fila un tros de filferro, es fixa un fil en un extrem (que estarà dins de la closca), i l'extrem que surt es fixa amb accessoris de clauers.

Conclusió

Els fruits secs de macadàmia es venen sovint a la closca. D’aquesta manera conserven el seu sabor i aroma més temps. Sense closca, es deterioren en poques setmanes. Tot i això, la closca representa fins a un 50% del pes dels productes cars.

No llençar les pells de nous. Té una gran quantitat de propietats útils i té una composició bioquímica rica. Utilitzant la imaginació i el coneixement recollits en el nostre article, es pot utilitzar de diferents maneres en moltes àrees.