Quina diferència hi ha entre el nabiu i el lligabosc - Com distingir-los
Les baies de color blau fosc de lligabosc comestible són semblants a les de nabius. La floració grisosa i cerosa també és enganyosa, igual que en els nabius. Tot i això, hi ha diferències entre aquestes plantes: els nabius estan estretament relacionats amb els nabius i els llinacs, i el lligabosc pertany al gènere Honeysuckle.
Els dos arbusts creixen salvatges principalment en climes freds. En zones amb climes càlids i temperats, nabius i lligabosc comestible conreades en finques privades. Quina diferència hi ha entre ells i com es distingeixen els fruits pel seu aspecte, explicarem a l’article.
El contingut de l'article
Nabius i lligabosc - el mateix o no
Els nabius i el lligabosc són arbusts caducifolis que creixen principalment a l’hemisferi nord.
Arbust de nabius - el parent més proper dels nabius i els llimoner. Aquest és un tipus d'arbust del gènere Vaccinium, de la família Heather. Àrea de distribució: regions amb climes temperats i freds, tundra, zona forestal, cinturó de muntanya superior, pantans, torberes. Els nabius creixen a Islàndia, Gran Bretanya, Japó, Alaska.
Lligabosc - un arbust vertical, enfilat o enfilat del gènere Honeysuckle. A la literatura científica, hi ha més de 190 espècies que creixen a l’hemisferi nord.
A Rússia n’hi ha 14 tipus de lligabosc salvatge... Les baies silvestres són de color vermell, taronja, negre i morat profund. No són aptes per al consum humà per la presència de la substància tòxica xilosteïna, que provoca intoxicació.
Es mengen les baies del lligabosc, que creix a l’Extrem Orient i Sibèria, la Xina i Corea.
Referència Al nord, s’aboca les baies de nabius amb oli de peix i es guarden a les caixes d’escorça de bedoll.
Quina diferència hi ha entre el lligabosc i el nabiu
De vegades es confonen els nabius i el lligabosc comestible a causa de la seva semblança física. Tot i això, les plantes presenten diferències importants.
La diferència entre els fruits es mostra clarament a la taula comparativa.
| Paràmetres | Nabiu | Lligabosc |
|---|---|---|
| Alçada del matoll | 1,5 m | 2,5 m |
| Baies | Arrodonit, blau amb una flor blavosa, de 2 cm de diàmetre. | De color blau llarg i fosc, amb un recobriment cerós, de diàmetre de 0,6-1,5 cm, de 1,2-3,5 cm de llarg. |
| Pes de la fruita | 1 g | 2 g |
| Gust | Dolç i amarg amb una subtil amargor. | Agria, dolç i amarg. |
| Polpa | Verd clar | El nucli és verd, més a prop de la pell, de color blau fosc |
| Període de floració | Maig | Maig |
| Flors | Color blanc-rosa | Color groc blanc |
| Fruita | Finals de juny - principis de juliol | juny |
| Fulles | Oblong-oval, verd | Oblonga-el·líptic, apuntat |
| Durada de la fructificació | 100 anys | 20-30 anys |
| Resistència al fred | Resisteix les gelades fins a -30 ° С, les gelades a curt termini durant el període de floració fins a -6 ° С.
|
Resisteix les gelades fins a -50 ° С, les gelades a curt termini durant la floració fins a -7 ° С.
|
| Rendiment | 7 kg a partir d’un matoll | 2 kg a partir d’un matoll |
| Mantenir la qualitat | 1 mes | 2 setmanes |
| Característiques de la cultura | El nivell baix de tolerància a la sequera, la susceptibilitat als atacs d’insectes, prefereix el sòl àcid. | Baix nivell de conservació i productivitat de baies, resistència a la sequera. |
Entre els millors conreus, es distingeix la varietat mitjanit primerenca: el lligabosc de nabius amb grans fruites cilíndriques, de color blau clar. La varietat crida l'atenció amb la seva polpa de fruita tendra, dolça i agre.
La qual cosa és millor i més útil
Quin és millor: nabiu o lligabosc? És difícil donar una resposta inequívoca a aquesta pregunta. Les dues baies mereixen atenció, tenen moltes propietats útils per la seva composició química.
Compareu el conjunt de vitamines i minerals de la taula de pivots.
| Nutrients | Nabiu | Lligabosc |
|---|---|---|
| Vitamina A | — | 70,4 mcg |
| Beta carotè | — | 0,42 mg |
| Vitamina B1 | 0,01 mg | 3 mg |
| Vitamina B2 | 0,02 mg | 3 mg |
| Vitamina C | 20 mg | 30 mg |
| Vitamina E | 1,4 mg | — |
| Vitamina PP | 0,4 mg | — |
| Vitamina K | — | 80 mcg |
| Potassi | 51 mg | 70 mg |
| Calci | 16 mg | 19 mg |
| Magnesi | 7 mg | 21 mg |
| Sodi | 8 mg | 35 mg |
| Fòsfor | 8 mg | 35 mg |
| Ferro | 0,8 mg | 0,8 mg |
Valor nutricional dels nabius:
- contingut en calories - 39 kcal;
- proteïnes - 1 g;
- greixos - 0,5 g;
- hidrats de carboni - 6,6 g;
- fibra - 2,5 g;
- aigua - 88 g.
Valor nutricional del lligabosc:
- contingut en calories - 41,2 kcal;
- proteïnes - 0 g;
- greixos - 0 g;
- hidrats de carboni - 8,5 g;
- fibra - 1 g;
- aigua - 86 g.
Propietats útils del lligabosc
En el fruit del lligabosc comestible conté substàncies tanines (astringents) que determinen el seu gust astringent. Tenen efectes antisèptics, antiinflamatoris i hemostàtics.
Les pectines ajuden a normalitzar la microflora intestinal, desfer-se de la inflor i la diarrea. Inhibeixen el creixement de microorganismes patògens i afavoreixen l’eliminació de radionuclids.
A causa de l’alt contingut en àcid ascòrbic, el lligabosc s’utilitza per tractar refredats, prevenir la deficiència de vitamines, generalment reforçar el cos i mantenir defenses.
Baies de lligabosc tenen un efecte expectorant. El suc fresc cura les úlceres tròfiques, els líquens i les cremades.
Referència Com més dures són les condicions climàtiques, més dolços són els fruits del lligabosc comestible salvatge.
Propietats útils dels nabius
Les fruites de nabius tenen un efecte tònic antiinflamatori, diürètic, colerètic. El gust de les baies és més suau i dolç, de manera que tant als adults com als nens els agrada.
Els nabius baixen els nivells de sucre en la sang, de manera que menjar-los regularment és especialment beneficiós per als diabètics.
La fibra continguda a les baies regula la funció digestiva, redueix la inflor i elimina els rampes estomacals.
El calci reforça els teixits ossis i dentals. La vitamina K normalitza la circulació sanguínia, cosa que minimitza el risc de patir malalties cardiovasculars.
Els carotenoides en la fruita de nabius augmenten l'agudesa visual.
Conclusió
La diferència entre nabius i lligabosc rau en l’aparició dels arbustos i els seus fruits. Els nabius són de color rodó i de color blau, amb una flor blava i una polpa de color verd clar. Els fruits del lligabosc comestible són allargats, de color blau fosc amb una polpa cerosa, de polpa verd-morada. El sabor dels nabius és més dolç i una amargor agradable. El lligabosc té un pronunciat sabor dolç i amarg i lleugerament tart.
La composició química de les baies és gairebé idèntica a la diferència que el lligabosc conté vitamina A i betacarotè juntament amb vitamines B i àcid ascòrbic. Les dues baies són bones per a la salut: regulen el treball del tracte digestiu, genitourinari i dels sistemes immune. Els nabius són especialment beneficiosos per a les persones amb diabetis per la seva capacitat de baixar els nivells de sucre.