Com creix la magrana, on es cultiva i quan madura

A l'Orient, la magrana s'anomena fruita reial pel seu excel·lent gust i aspecte bonic. Un fruit conté la majoria dels nutrients necessaris pel cos humà. En medicina popular, les llavors i les pells de la magrana s’utilitzen per tractar l’anèmia, la disenteria, els trastorns del tracte gastrointestinal i altres malalties.

Els arbres de magrana es cultiven comercialment a molts països i ciutats amb climes subtropicals. Els arbres són exigents sobre el clima, però en la cura sense pretensions. On es cultiva la magrana, com creix a la natura i quan maduren els fruits.

Descripció i característiques de la granada

La magrana és una planta de llarga vida de la família Derbennikov, el gènere Pomegranate. De mitjana, creix activament i dóna fruit durant uns 100 anys. A la natura, hi ha arbres d’uns 300 anys.

Quan es cultiva comercialment, la magrana cada 50-60 anys aterratge tallat i substituït per plantes noves, ja que a hores d'ara el rendiment del cultiu disminueix.

És interessant! Durant l'edat mitjana, les magranes van ser anomenades Pomum granatus, que es tradueix com a "poma de llavors". A l’antiga Roma, la planta es deia Malum granatus - "poma granular". Posteriorment K. Linnaeus va donar a la cultura un nom oficial - Punica granatus, que es tradueix com a "Punia granular". El nom de la magrana encara es tradueix de l’italià i l’alemany com a “poma”.

Per un creixement còmode, els arbres de magrana necessiten un clima subtropical. La planta és capaç de resistir cops freds fins a -15 ° C, i a temperatures de -20 ° C i per sota, tota la seva part aèria es congela.

La planta requereix molta llum, per tant es planta en zones obertes. Perquè els fruits siguin grans i dolços, s’han d’ombrejar de fulles. Això es té en compte a l’hora de formar la corona de la cultura.

La magrana no és apta per la composició del sòl. Pot créixer fins i tot en sòls arenosos i salins.

La planta és resistent, famosa pel seu insomni. Si el tronc i les branques de l’arbre estan completament cobertes d’arena, deixarà noves arrels aventureres i l’antic sistema d’arrel s’anirà assecant gradualment. Ho demostra el cementiri de la magrana amb arrelament múltiples de nivells al llarg del tronc, que es troba a prop del riu Ganja-Gai.

Les magranes no són molt exigents pel reg i la humitat. Tolera bé la sequera. Tot i això, per millorar la fructificació, es recomana ruixar la corona. Els dies secs, el sòl s’humiteja periòdicament.

Com totes les plantes conreades, la magrana és susceptible de patir malalties i atacs de plagues. Molt sovint es veu afectada per la Phomopsis (càncer de branca) i els fongs del soot. De les plagues, el problema més comú es considera l’àcar de la magrana, el rotllo de clau, l’arborètic corrosiu, l’arna de la magrana i els àfids.

Els criadors estan desenvolupant constantment noves varietats de magrana amb una major resistència. Quan es cultiva a escala industrial, es produeix el problema amb els productes químics.

Descripció botànica

La magrana no és només una font de saborós i fruites útils... Els arbres semblen estèticament agradables durant els períodes de floració i fructificació.

Les varietats conreades solen conrear-se en forma d’arbre amb una alçada de 3-6 cm. En estat salvatge, el tipus de planta depèn de les condicions i el mètode de formació, a les zones muntanyoses i amb falta de sòl, la magrana creix com un arbust.

Les branques de la magrana són esveltes, però flexibles i dures, capaces de suportar fruites pesades. Tenen espines.Com més propera és la planta de forma salvatge, més llargues i agudes són les espines de les branques.

Les fulles són oposades, allargades, apuntades a dos costats, de color verd brillant. La longitud màxima és de 8 cm, i l'amplada de 2 cm. En els tròpics creix com un arbre perennifoli, i als països amb hiverns freds, quan es produeixen gelades, es desprenen de les fulles.

Flors 2 tipus. Els exemplars en forma de campana són estèrils. No tenen ovaris i cauen després de la planta amb flors. Hi ha la majoria de flors d’aquest tipus a l’arbre. Els exemplars amb forma de càntir són bisexuals i presenten un ovari perceptible a la base. És a partir d’ells que es formen els fruits.

Hi ha flors de formes intermèdies. A la magrana de fruita, són de color vermell taronja, simples, tenen un calze cuir amb 5-7 lòbuls punxeguts. Conté pètals prims i delicats, estams i una columna amb un estigma lobulat engrossit. En les varietats de plantes decoratives, les flors poden ser senzilles i dobles, de color vermell, rosat, blanc i variat.

Les fruites tenen una forma esfèrica, amb un pericarp cuir conservat en forma de corona. El nom científic de les baies de magrana és la magrana... Una pela dura que protegeix de forma fiable la polpa dels danys pot ser vermella (l’opció més comuna), groc, taronja, marró, marró. És poc comestible, però s'utilitza activament en medicina i cosmetologia.

Sota la pell hi ha nombrosos grans de magrana, que són llavors envoltades de suculenta polpa. Té un color vermell fosc i rosat, rosa o groc. Té gust amarg, dolç, dolç i amarg.

Els ossos són nombrosos. El seu nombre pot arribar a 1200. Es troben en 6-13 cambres, separades per una densa pel·lícula de color crema. Els ossos poden ser durs o tous. La reproducció és possible de manera generativa.

És interessant! Es recol·lecten aproximadament 60 kg de fruites d’un arbre de magrana per temporada.

Origen i pàtria històrica

Els científics creuen que la magrana és una cultura antiga que té almenys 4 mil·lennis. Es creu que els fruits de la planta utilitzat per a menjar gent antiga de l’edat de pedra.

Pèrsia (Iran modern) es considera la pàtria històrica de la cultura. També antigament, la planta es distribuïa en estat salvatge a Cartago (Tunísia moderna), Afganistan, Turquia, Transcaucàsia, Àsia Central.

Els arbres de magrana s’han conreat des de l’antiguitat i són comuns a tota la Mediterrània. La cultura va ser portada a Amèrica durant l'època dels conquistadors espanyols. Més tard, la planta es va estendre a tots els països i ciutats amb un clima subtropical.

La magrana era especialment venerada a Grècia. Va ser cantada per poetes, i els millors guerrers van ser recompensats amb fruits daurats. La poma grana s'esmenta a l'Antic Testament.

És interessant! Alguns pobles creuen que va ser la magrana que va ser la poma que va seduir Eva al jardí de l'Edèn.

Com creix la magrana salvatge

Els gruixos de magrana salvatge es troben més sovint al llarg de les dorsals, a prop de rius de muntanya, en sòls rocosos, arenosos i de còdols-al·luvials.

En condicions favorables, la planta es converteix en un arbre alt. Als vessants de la muntanya es converteix en un matoll. Com més favorables siguin les condicions per al creixement, més alta serà la cultura.

Els fruits de la magrana silvestre són més petits que els conreats. Tenen un sabor dolç i amarg agredolç. La crosta és de color vermell o taronja brillant amb taques clares. Els grans són de color vermell clar. Les llavors són dures.

Zones geogràfiques de conreu de magrana

Els països on creix la magrana tenen un clima subtropical suau. La planta es troba tant silvestre com conreada.

L’hàbitat natural inclou Àsia Occidental: Turquia, Armènia, Abkhazia, Iran, Azerbaidjan, Geòrgia, Afganistan, Turkmenistan.

La frontera nord de la serralada afecta els països asiàtics de l'antiga URSS, la franja del Gran Caucas, la costa del mar Caspi. Els límits occidentals toquen la costa d’Àsia Menor. Les fronteres del sud arriben a la vora del mar Aràbiga.

Les plantacions de magrana cultural creixen al Pròxim Orient, Grècia, Afganistan, Iran, Itàlia, Espanya, Armènia, Uzbekistan, Geòrgia, Azerbaidjan, França, Portugal, Tadjikistan. La planta es conrea activament a la regió de l’antiga Iugoslàvia.

A Rússia, també hi ha una magrana cultural: a Ossètia del Nord, Crimea, Dagestan, Territori de Krasnodar, Sochi.

Quan se’ns pregunta si creixen magranes a l’Abkhàzia, la resposta és que sí.

Allà on creix la magrana més deliciosa

No hi ha una resposta inequívoca a la pregunta d’on creix la magrana més deliciosa. Els residents de diferents països tenen diferents opinions sobre aquest tema.

La magrana d'Azerbaidjan és famosa per les seves altes característiques gustatives... A l'Azerbaidjan, a la ciutat de Goychay, se celebra tradicionalment un festival de fruites de magrana. I és la magrana de Goychay la que gaudeix del més gran amor dels habitants del país.

També es creu àmpliament que la magrana més deliciosa creix a Iran, la pàtria històrica de la cultura. Els grecs, per als quals Tunísia era el centre de les pomes més valuoses, no estaran d'acord amb aquesta afirmació.

Nota! El gust del fruit està influenciat no per com i per on creix la magrana, sinó per la varietat d’una determinada planta. Hi ha varietats dolces, amargades i dolces i amargades. També tenen el millor gust les fruites que creixen en condicions favorables, en un sòl fèrtil i maduren a una temperatura de + 25 ° C.

Zonació de magrana per tipus i varietat

Només hi ha tres tipus de magrana al món:

1. Ordinària. Produeix les fruites més delicioses. D'ell han sortit tots els conreus. Creix silvestre a l'oest d'Àsia i el sud d'Europa.
2. Socotransky. Creix al mar d'Aràbia a l'illa de Socotra. El sabor d’aquesta varietat de conreu és inferior al de la magrana corrent. Per tant, la planta es troba en estat salvatge, però no conreada.
3. Nano. Va ser aïllat com una espècie separada relativament recent. Produeix un gran nombre de fruites petites. Es cultiva com a llar i planta ornamental.

El sabor de la fruita està influenciat en gran mesura per la varietat. La llista inclou les varietats principals de magrana i els països en què es cultiva:

1. Aswad, Sharodi, Ahmar, Halva. Cultivat a l'Iran. El sabor de la polpa és dolç, pràcticament sense acidesa.
2. Meravellós. Una varietat amb llavors toves. Popular a Amèrica.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Red Loufani. Cregut a Israel. El sabor és dolç, amb una lleugera saboror.
4. Galosha vermella, Bela-Myursal, Kyrmyzy-kabukh, galosha rosa, Veles, Shah-par, Kaim-nar. Varietats dolces i amargades. Tenen un sabor pastís i ric. Creixen a Crimea i Transcaucàsia.
5. Bedana, Dholka, Alandi. La polpa de fruita és molt dolça. Les varietats són típiques per l’Índia.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. Varietat dolça i salada de magrana. Les varietats es conreen activament als països de l'Àsia central. Ripen a l'octubre.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis. Tenen un sabor dolç i amarg agredolç.
8. Lodzhuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. Algunes de les varietats més dolces. Popular a tot el món.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Juar. La més dolça de les varietats primerenques. Distribuïts per tot el món. A la majoria de països maduren al setembre.

Les varietats decoratives més populars són Multiplex, Chico, Variegata. No donen fruits, però floreixen molt bé.

Quan la magrana madura

La primera collita de magrana es recol·lecta quan la planta té 3-4 anys. Si l'arbre es propagava vegetativament, ja en el segon any. Després d’això, l’arbre continua donant fruits durant més de 100 anys, però els rendiments més elevats s’observen en els primers 55-60 anys.

La temporada de creixement dura de 6 a 8 mesos. La cultura tindrà una temporada prolongada de floració, fruita i maduració de fruites. Des de la formació fins a la maduració completa, triguen de 4 a 5 mesos.

Als països calents, quan madura la magrana, s’esquerda directament a les branques, si abans no es va treure de l’arbre, però els grans no s’aboca. Aquestes fruites no són adequades per al transport, però tenen un sabor ric, de manera que estan contents utilitzar residents locals.

Als països amb climes més freds, les fulles cauen parcialment durant la maduració de les magranes. Les fruites grans i brillants de les branques nues semblen especialment inusuals.

Època de maduració de magranes, segons el lloc de creixement:

1. Crimea... La magrana es troba no només en jardins, sinó també en jardins públics, parcs de la ciutat. Les fruites maduren aproximadament un mes, des de principis d’octubre.
2. Quan la magrana madura a l'Azerbaidjan? Aquí, la collita comença el 26 d’octubre i finalitza el 7 de novembre. En aquest moment, se celebra una fira de magrana al país. Les fruites azerbaidjanes no difereixen per la forma perfecta ni uniforme ni la pell llisa i brillant.
3. En Turquia... És el principal exportador de magranes a Rússia. Aquí creixen grans fruites brillants i rodones amb pela brillant. La maduració del cultiu turc dura des de la segona meitat de setembre fins a finals d’octubre.
4. Armènia... La temporada comença a mitjans d’octubre i s’allarga fins a finals de tardor. Aquí creixen fruites molt dolces i sucoses.
5. Abjasia i Geòrgia. La maduració de fruites també es produeix a mitjan octubre.
6. Tadjikistan... Les fruites comencen a collir-se tan aviat com el 10 d'octubre, i després maduren les varietats a finals de mes.
7. Israel... La temporada de recol·lecció de magrana a Israel dura d’agost a febrer, segons la varietat. És un dels principals exportadors de fruites vermelles. El principal comprador de granats israelians és Rússia.
8. Sochi... El període de maduració dura d’octubre a principis de novembre.
9. Dagestan... La fructificació anterior s’observa aquí. Les primeres magranes es poden degustar a la segona meitat de setembre.
10. Iran... Aquí es cultiven més de 100 varietats de magrana. La maduració primerenca comença a finals de setembre, la major part madura des de mitjan octubre fins a finals de novembre. A mitjan novembre, organitza un festival de magrana anomenat "Cent llavors de Rubí".
11. Tunísia... Al setembre es cullen fruites sucoses i dolces.
12. Grècia... L’octubre es considera la temporada de magrana.
13. Espanya... A causa de la gran varietat de varietats cultivades aquí, la magrana es cull des d'octubre fins a desembre.

Senyals de fruita madura

Si trieu una magrana madura, madurarà a casa. Tanmateix, el gust d’aquests fruits serà pitjor que els madurs a l’arbre. Per tant, normalment es cullen grans completament madures tallant-les de les branques amb podes. Emmagatzemada collir més de 3 mesos.

Com identificar una fruita madura de la magrana:

1. Els grans. En exemplars madurs, tenen una forma allargada amb una característica nervadura clarament visible.
2. Tons de pell brillants. A la venda, magranes rosades i vermelles. Els exemplars amb punts de llum no estan madurs. Com més fosca sigui la pela, més dolça és la fruita.
3. Aspecte de pela. La carcassa ha de quedar seca al tacte, sense fissures, dents o altres danys. Els signes descrits indiquen una fruita madura.
4. Prova de tapatge Si piqueu un fruit madur, la pela farà sonar "metàl·lic". Si és sord, la magrana no és madura.
5. Olor. Com més rica és l'aroma que es desprèn de la pell, menys madura és la fruita. Les magranes madures pràcticament no desprenen cap aroma.
6. Pes Si la fruita és més pesada del que sembla, és madura. Els exemplars no madurs són lleugers.
7. Ovari. En les magres madures, és sec, sense impureses verdes.

Conclusió

La magrana s’ha estès per tots els racons del nostre planeta amb un clima subtropical adequat. Es pot trobar fins i tot a les ciutats del sud de Rússia. Al cap i a la fi, un arbre exòtic sobreviu fàcilment a les gelades fins a -15 ° C i no descarta els fruits ni tan sols a finals de tardor.

El temps de maduració de la subvenció depèn de la superfície de cultiu i de la varietat. Tanmateix, la temporada principal de recol·lecció va des de finals de setembre a novembre.