Hi ha una magrana sense llavors i com distingir-la de l’habitual
La magrana sense llavors és un producte del treball de selecció dels criadors americans. Va aparèixer fa relativament poc temps, però ja s’ha estès per països amb un clima càlid. Els grans sucosos, dolços i lleugerament aquosos encara contenen petits ossos suaus, però menjar fruita s’ha fet molt més fàcil.
En aquest article, parlarem de les varietats, propietats beneficioses, signes externs de magrana sense llavors, mitjançant les quals podeu distingir aquesta varietat de la magrana corrent.
El contingut de l'article
Hi ha una magrana sense llavors
Granat llavors sense llavors existeix realment, i va aparèixer fa poc temps gràcies a la tasca dels especialistes nord-americans... Com que els ossos són necessaris per a la propagació del cultiu, no es poden deslliurar del tot. Tanmateix, són de mida més petita, molt més suau i gairebé no es noten quan es consumeixen.
Com dir una magrana sense llavors a partir d'una magrana regular
Per distingir la magrana sense llavors del fruit normal, presteu atenció a la seva aparença. La pela és més fina i es pressiona fàcilment quan es pressiona amb una ungla. El color varia del groc amb un lleuger rubor a escarlata, segons les característiques varietals.
La fruita pesa menys per la manca de llavors. Aquestes magranes apareixen a la venda al setembre-octubre.
Com es veu i on creix
L’aparició de l’arbre de magrana i l’arbre de magrana comú no és diferent. Es tracta d’un arbust o arbre de baix creixement de 5-6 m d’alçada.La temporada de creixement és de 6-8 mesos. La primera collita es cull tres anys després de la sembra.
Les branques són primes amb espines. Les fulles són ovalades, llises, amb una brillantor lleugera, de 3 cm de llarg. El color és verd.
Les flors tenen un diàmetre de 2,5-4 cm.La forma té forma d’embut. Pintar de vermell taronja. Els pètals contenen punicina, un colorant natural.
Tipus de flors:
- bisexuals, en forma de gerro, de la qual surten ovaris de fruites;
- amb forma de campana: no donen fruits.
La copa triangular té lòbuls densos. A la gola neixen estams i pètals.
Els fruits tenen forma de bola. Al final hi ha un pericarpi i calitja cuir. La pell és fina, groga o escarlata. Diàmetre - 15-18 cm. Les fruites no toleren el transport a causa de la seva pell fina.
Les magranes desossades es conreen activament als EUA, Espanya, Turquia, Transcaucàsia, Xina. El clima més adequat per a la cultura es troba a Espanya. És en aquest país de magrana créixer en grans quantitats, suficients per al consum intern i l’exportació.
Varietats
Actualment, hi ha dues varietats de magrana sense llavors al món:
- Meravellós - una varietat de selecció americana. Difereix en color de pell de color groc clar. El pes d’una fruita és de 250-300 g.
- Mollar d'elx - un producte del treball de selecció dels espanyols. La pell és fina i de color escarlata. Pes de fruita: 400-600 g.
Les llavors de les dues varietats de magrana són suaus, gairebé imperceptibles. Els grans són sucosos, dolços, gustosos i aquosos. Contenen menys àcid que els grans picats.
Interessant Segons l’antiga mitologia grega, les estacions canvien a causa de la magrana. La filla de la deessa de la fertilitat Proserpine, després de ser segrestada pel déu del regne dels morts per l'Hades, va menjar sis llavors de magrana en honor al matrimoni. Respectant els termes de l’acord de matrimoni, va viure sis mesos al regne dels morts, i va arribar un fred hivern a la terra.
La composició química i l’ús de la magrana
La composició de vitamines i minerals dels grans tallats no és diferent de la composició de magrana amb llavors.
La taula mostra el contingut de vitamines i minerals per cada 100 g del producte.
| Nom | Contingut | Norma |
| Vitamina A | 5 μg | 900 mcg |
| Beta carotè | 0,03 mg | 5 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg | 1,5 mg |
| Vitamina B2 | 0,01 mg | 1,8 mg |
| Vitamina B4 | 7,6 mg | 500 mg |
| Vitamina B5 | 0,54 mg | 5 mg |
| Vitamina B6 | 0,5 mg | 2 mg |
| Vitamina B9 | 18 mcg | 400 mcg |
| Vitamina C | 4 mg | 90 mg |
| Vitamina E | 0,4 mg | 15 mg |
| Vitamina H | 0,4 μg | 50 mcg |
| Vitamina K | 16,4 μg | 120 mcg |
| Vitamina PP | 0,5 mg | 20 mg |
| Niacina | 0,4 mg | — |
| Potassi | 150 mg | 2500 mg |
| Calci | 10 mg | 1000 mg |
| Silici | 5 mg | 30 mg |
| Magnesi | 2 mg | 400 mg |
| Sodi | 2 mg | 1300 mg |
| Sofre | 16,7 mg | 1000 mg |
| Fòsfor | 8 mg | 800 mg |
| Clor | 2 mg | 2300 mg |
| Alumini | 110 mcg | — |
| Bor | 54,4 μg | — |
| Vanadi | 14 μg | — |
| Ferro | 1 mg | 18 mg |
| Iode | 2 μg | 150 mcg |
| Cobalt | 2,1 μg | 10 mcg |
| Liti | 0,9 μg | — |
| Manganès | 0,119 mg | 2 mg |
| Coure | 158 mcg | 1000 mcg |
| Molibdè | 5,1 mcg | 70 mcg |
| Níquel | 1,8 μg | — |
| Rubidi | 37,6 mcg | — |
| Seleni | 0,5 μg | 55 mcg |
| L’estronci | 19,4 μg | — |
| Fluor | 58,7 mcg | 4000 mcg |
| Crom | 1,5 mcg | 50 mcg |
| Zinc | 0,35 mg | 12 mg |
| Zirconi | 6,1 μg | — |
KBZHU
Valor nutricional del producte per 100 g:
- contingut en calories - 50 kcal;
- proteïnes - 0,7 g;
- greixos - 0,6 g;
- hidrats de carboni - 14,5 g;
- fibra: 0,9 g
Beneficis per al cos
La magrana recolza el treball del cor gràcies al contingut de la substància punicalagina, que neutralitza els radicals lliures. Els antioxidants dels grans reforcen els vasos sanguinis, augmenten l’elasticitat de les seves parets, es descomponen i eliminen les plaques de colesterol. Amb només 30 ml de suc de magrana cada dia redueix el 30% el risc de placa a les parets dels vasos sanguinis.
Les llavors de magrana contenen el 21% del valor diari de vitamina K. Participa en la construcció i el metabolisme dels teixits connectius i ossos, ajuda a absorbir el calci. L’ús regular del producte evita la deformació del cartílag en l’artrosi. Els fitonutrients redueixen la inflamació i la inflor del teixit.
Altres propietats beneficioses:
- El suc de magrana elimina la placa mata gèrmens i virus a la cavitat oral, redueix el risc de malalties periodontals.
- Les elagitannines són substàncies que inhibeixen la producció d’estrògens i el creixement de cèl·lules canceroses. Científics nord-americans han demostrat que el consum regular de magrana impedeix el desenvolupament de càncer de mama.
- L’extracte de magrana conté substàncies que redueixen la inflamació i els processos oxidatius al cos. En el context del consum regular de llavors de magrana en homes, es redueix el risc de càncer de pròstata i pulmó, especialment en el context de l’abús de tabac.
- La magrana activa les defenses del cos, ajuda a combatre els virus i els bacteris en la temporada de refredats i grip... N’hi ha prou amb menjar ¼ magrana per enfortir el sistema immune.
- La fibra normalitza la funció digestiva, els intestins funcionen com un rellotge, La lleugeresa apareix i el benestar és millora notablement. El suc de magrana millora la gana i calma la set ràpidament.
Les llavors de magrana contenen oli que afavoreix la regeneració cel·lular i accelera la curació de lesions cutànies i cremades solars, estimula la producció d’elastina i col·lagen.- El suc de magrana natural es prescriu en nens i adults amb baixos nivells d’hemoglobina i anèmia amb deficiència de ferro. En el context de la disminució del nombre de glòbuls vermells, el cos experimenta una falta aguda d’oxigen, que afecta principalment l’estat de les ungles i del cabell. El consum regular de magrana reforça els fol·licles i evita la pèrdua del cabell.
- Es pot utilitzar una quantitat moderada de llavors de magrana per a la diabetis. El suc té un efecte diürètic, redueix la inflor, característica d’aquesta malaltia.
- Una investigació publicada el 2006 suggereix que la magrana evita el desenvolupament de la malaltia d’Alzheimer. Això es deu al seu alt contingut en antioxidants. Redueixen la inflamació al cervell i inhibeixen la demència relacionada amb l’edat.
- L’extracte de magrana s’utilitza en la medicina tradicional com a suplement antienvelliment que alenteix l’envelliment de la pell. Al rerefons de la ingesta regular de magrana, augmenta l’elasticitat de la pell de la cara, disminueix la xarxa d’arrugues fines, les taques d’edat es fan més clares i no apareixen de noves.
Qui es beneficia d’aquesta magrana
Les magranes sense llavors són especialment útils per a nens i persones que pateixen trastorns digestius. Com que no hi ha ossos durs al seu interior, el tracte gastrointestinal és més fàcil i ràpid de fer front a llavors petites i toves.
Danys i contraindicacions
La magrana està contraindicada per:
- gastritis amb alta acidesa;
- úlcera d'estómac i 12 úlcera duodenal;
- menors d’1 any per risc de reaccions al·lèrgiques;
- hemorroides;
- restrenyiment crònic;
- pancreatitis aguda;
- al·lèrgies al producte.
Quan es consumeix en excés, la magrana pot causar molèsties estomacals i intestinals de diversa gravetat.
És interessant:
Guia pas a pas per propagar esqueixos de magrana a casa.
L’ús de coliflor per perdre pes: beneficis i perjudicis.
Beneficis per a la salut i perjudicis de les mandarines, valor energètic.
Conclusió
Els criadors nord-americans han provat tot el possible i han tret la magrana perfecta per als que no els agraden les llavors dins de les llavors. Encara no era possible desfer-se’n completament, tot i que es van tornar suaus i gairebé invisibles quan s’utilitzen. La composició química és la mateixa que la d’un producte amb llavors, excepte que el contingut en calories és menor. Per a la seva comparació, 100 g de grans de tall conté 72 kcal, sense - 50 kcal.
La magrana és útil per a nens i adults, dóna suport al tracte digestiu, immunitari, cardiovascular, circulatori. L’ús regular redueix el risc de desenvolupar càncer i demència senil.