Repàs de la varietat d'albergínies "Trencanous": avantatges i inconvenients, matisos de creixement

Per primera vegada, l’albergínia salvatge com a cultura es va descobrir a l’Índia oriental. Aleshores la gent es va sentir atreta per l’aspecte interessant de la fruita i els arbustos compactes. Avui, l’atractiva verdura morada està molt estesa a tot el món.

És útil en les seves propietats i s’utilitza en la preparació de molts plats. Alguns varietats les albergínies són més amarges, mentre que d’altres, per contra, tenen un gust suau agradable. Avui parlarem de la varietat Nutcracker, que cultiven jardiners de tot el país.

Descripció de la varietat

El vegetal és un híbrid, amb rendiments excel·lents i gran immunitat davant malalties i plagues. Madura dins dels 40-50 dies, es planta en planters i és poc prudent en les cures.

Revisió de la varietat d’albergínies del Trencanous: avantatges i inconvenients, matisos de creixement

Característiques distintives

L’alçada del matoll depèn de les condicions de creixement. En camp obert, arriba a 1 m, a l’hivernacle - uns 1,5 m.

Arbusts de semiespiració, fulles d'un color verd clàssic d'una forma regular arrodonida. Un híbrid madur primerenc no té por de les gelades i de la sequera.

Característiques i rendiment del fruit

Les fruites són esfèriques, amb forma de pera. El pes d'una verdura és d'aproximadament 0,5 kg, la superfície és brillant i morat. La polpa és blanca, el gust no és amarg. El Trencanous té una longitud de 13-17 cm. Des d'1 sq. Els residents de l'estiu recullen aproximadament 20 kg.

Interessant! L’albergínia també té el nom de nit de fruita fosca, ja que pertany a la família de les nits. I als països de l'est, la verdura s'anomena "badrijan" o "bubrijan".

Com es cultiva l’albergínia de trencanous

Jardiners experimentats aconsellen cultivar aquesta varietat exclusivament en planters. De manera que serà més fàcil adaptar-se a la cultura a una o altra condició climàtica de la regió i evitar moltes malalties. Analitzem de manera adequada la plantació i cura de les albergínies.

Planter planters

Les plàntules es preparen 65-70 dies abans que la planta es planti a terra. Per fer-ho, compreu llavors i desinfecteu-les en una solució de peròxid d’hidrogen a raó de 100 ml d’aigua per 3 ml de peròxid. Escalfeu la barreja a 40 graus i remulleu el material en ell durant 10 minuts. S'aconsella realitzar el procediment immediatament abans de la sembra.

El sòl del Trencanous ha de ser fèrtil i nutritiu amb acidesa neutra. Una excel·lent opció és la barreja de sòl del jardí, sòl preparat i sorra. Tots els components es prenen en quantitats iguals i es barregen. Per proporcionar la composició amb el nivell d’acidesa desitjat, s’afegeix una mica de cendra de fusta seca a la barreja.

Les albergínies es planten en qualsevol recipient convenient, sempre que es desinfecti. Les llavors es sembren en cartrons de llet, en ampolles de plàstic tallades, pastilles de torba, caixes de fusta.

Aterratge

Ompliu els contenidors amb terra i aboqueu-los generosament amb aigua tèbia. Feu forats, poseu-hi una llavor a cadascuna i ruixeu-hi terra. Cobriu amb embolcall de plàstic i poseu-lo en un lloc càlid i lluminós. La temperatura ambiental ideal és de 25 o 28 graus. Si voleu plantar diversos tipus d’albergínies, destineu un recipient separat per a cadascun.

Important! Es recomana als residents d’estiu humitejar el sòl amb aigua fosa. És ella qui estimula el creixement de les plantes i augmenta la seva immunitat. Si encara hi ha neu a l’hora de preparar les plàntules, assegureu-vos de dur a terme aquest procediment.

Quan apareixen els primers brots a l’híbrid, es trasplanta en un recipient més gran. És important fer-ho amb cura per no danyar les tiges encara dèbils i fràgils. En trasplantar-se, les arrels no han de quedar nues i el germinat es col·loca en un nou recipient amb un terròs. La planta s’enterra a les fulles cotiledones, després s’aigua amb aigua tèbia.Revisió de la varietat d’albergínies del Trencanous: avantatges i inconvenients, matisos de creixement

Atenció al planter

Humiteu les plàntules d’un flascó polvoritzador per evitar l’excés d’humitat. És millor utilitzar aigua de pluja i, si no, llavors aigua de l’aixeta instal·lada... L’ideal seria que la temperatura de l’aigua sigui almenys la temperatura de l’aire. A més, es presta especial atenció a la il·luminació de les plàntules.

Si no hi ha prou llum, s’utilitzen fitolamps especials. La manca de llum condueix al fet que les planters s’estenen, no tenen prou força per al desenvolupament normal.

A més, les planters requereixen una nutrició addicional equilibrada en forma d’adobs. El medicament "Kristalon Special" és reconegut com un excel·lent remei. S'aplica cada 10 dies per accelerar el creixement. També es recomana utilitzar suplements minerals amb alt contingut en fòsfor.

Important! Prepareu una infusió nutritiva d’ortiga per a les plàntules. Per fer-ho, necessitareu fulles d’ortiga ben picades i una galleda d’aigua tèbia. Un remei popular augmenta la productivitat i satura la verdura amb vitamines i macronutrients.

Trasplantament a cel obert

Les zones assolellades i protegides són excel·lents per a les albergínies. Durant l'excavació dels llits de la tardor, afegiu torba i humus a terra... A la primavera, hi afegiu sorra o serradura de riu, que actua com a drenatge natural. Si el sòl és tèrmic, afegiu-hi més sorra. Un llit de jardí de 30 a 40 cm de llarg per 1 m d'ample és adequat per a les albergínies, abans de plantar, suau-lo amb un rasclet i aboqueu-hi una solució de mulleina calenta.

El dia del trasplantament, cava forats als llits i ompliu-los amb aigua tèbia. Després de col·locar les plàntules als forats, ruixeu-les amb terra. La distància entre les plàntules ha de ser com a mínim de 40-50 cm.

Al principi, s’aconsella tapar els germinats amb una pel·lícula perquè no es congelin en cas de gelades. Eliminen la protecció a mitjans de juny, però quan entra el clima fred, tornen a tapar plantes joves.

Llegiu també:

"Zhenaros" de tomàquet estable i sense pretensions en la cura.

Preparar-se per a l’hivern: com congelar les mongetes.

El que no es pot plantar al costat del pebre amarg.

Més cura

Tenir cura de la varietat de Trencanous és regar puntualment, desherbar els llits i abonar-se. Els llits es regen cada cinc dies, mentre que el sòl sempre ha d’estar lleugerament humit. Si la planta creix en un hivernacle, el sòl s’humiteja un cop cada dues setmanes. El millor és regar després d’afluixar: d’aquesta manera l’aigua arriba a les arrels més ràpidament. Un arbust consumeix 2-4 litres d’aigua.Revisió de la varietat d’albergínies del Trencanous: avantatges i inconvenients, matisos de creixement

Un altre pas d’atenció important és la desherba, que inclou l’eliminació de les males herbes i el despreniment. Les males herbes prenen alguns dels nutrients del cultiu i dificulten l’arribada a la llum solar. A més, sovint són la causa de malalties que afecten els vegetals. El despreniment és necessari per proporcionar un accés a l’oxigen a les arrels i fer que la terra sigui més lleugera.

Durant tot el període de maduració, es recomana alimentar les albergínies tres vegades. El primer fertilitzant s’aplica 2-3 setmanes després del trasplantament (per exemple, clorur de potassi o nitrat d’amoni). La segona vegada que el Trencanous s’alimenta després de la formació de fruites en els processos laterals. Els fems de pollastre líquid es reconeixen com a adob efectiu. Per tercera vegada, el cultiu es fecunda dues setmanes abans de la collita.

Important! Durant la fructificació, alimenta la planta amb excrements d'aus i Nitrofoskoy. Després d'infondre la barreja, es recomana regar les albergínies a la velocitat d'1,5 litres de solució per mata. Aquest mètode millora el gust de les verdures i augmenta el rendiment.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Quan es cultivi la varietat Nutcracker, es recomana als jardiners que prestin atenció a alguns dels matisos, que ajudarà a evitar dificultats i a augmentar els rendiments:

  • regar la planta només al vespre perquè la humitat no s’evapori al sol, sinó que entra directament al sòl;
  • quan cultiveu una verdura en hivernacle, ventileu-la constantment;
  • no us oblideu de regar periòdicament els llits.

Es presta una atenció especial a la formació del matoll. Quan la planta arriba als 30 cm, pessigueu la part superior deixant dues verdures als brots laterals. Quan els passos es comencen a brancar, deixeu-ne un, el més potent i pessigueu la resta. Si no es fa, es formen molts brots innecessaris, que trauran força als fruits que encara no s’han format.

Així mateix, les albergínies són especialment sensibles a la manca de microelements, per la qual cosa es recomana alimentar la planta un cop amb la “barreja Riga”: diluir una tauleta en 10 litres d’aigua i regar els llits.

Malalties i plagues

Totes les malalties de la varietat es poden dividir en víriques, fonges i bacterianes. Els fongs inclouen les clares tardanes, les potes blanques i negres, la putrefacció de les arrels. El fong apareix per una cura inadequada i una humitat elevada. Les espores del fong penetren pels estomes a la tija i es transporten amb aigua a tota la planta. Es recomana combatre malalties amb l'ajut de fàrmacs professionals com "Quadris", "Fitosporin", "HOM".

Les malalties virals inclouen el mosaic del tabac i la fitoplasmosi. A causa d'ells, els fruits es deformen i les fulles es tornen de color gris marronós. És gairebé impossible curar una planta d’aquest tipus de malalties, per tant és necessari realitzar una profilaxi mitjançant els mitjans “Aktara” i “Conifor”.

Les malalties bacterianes són causades per temperatures baixes i humitats elevades. Les taques bacterianes cobreixen l’albergínia amb taques aquoses i les fulles seques i negres. Si el matoll ja està malalt amb taques, es treu immediatament i es crema.

Important! La plaga principal de l’albergínia és l’escarabat de la patata de Colorado. El destrueixen de diverses maneres: el recullen manualment dels arbustos i el cremen o utilitzen preparacions especials (Colorado, Bicol). L'aparició massiva de l'escarabat de la patata de Colorado es produeix durant el període de floració dels arbustos. Les albergínies també són atacades per mosques blanques i àfids, que ajuda a lluitar amb una solució de sabó.

Collita i aplicació del cultiu

Les albergínies es cullen quan la pell es torna morada i la carn es fa ferma. No sobreeixiu la verdura ja que la carn tindrà sabor amarg i la pell quedarà prima. Al mateix temps, les albergínies no poden madurar fora del matoll, per la qual cosa és important no perdre el moment perfecte per collir. Comproveu la maduració de les verdures cada 2-3 dies. Quan talleu l’albergínia, deixeu la tija de la tija de 3 cm. Per a un emmagatzematge llarg, netegeu les verdures amb un drap sec i poseu-les en un lloc fosc i fresc.

Important! Les albergínies no es poden conservar més de dos mesos, de manera que és millor conservar-les immediatament. També es poden assecar bé les fruites, després tallar-les i congelar-les. El producte s'utilitza d'aquesta forma durant tot l'any, descongelant i afegint als plats. Al mateix temps, les albergínies no perden el gust i les propietats útils.

La varietat Nutcracker s’utilitza per cuinar gran varietat de plats: panets picants, la famosa albergínia fregida amb tomàquets i fins i tot suculenta lasanya. El gust neutre de la verdura es combina amb la majoria d’ingredients i l’interessant aspecte complementarà qualsevol amanida o sopa. Les mestresses de casa també els agrada conservar les albergínies durant l’hivern. S’obtenen preparacions especialment saboroses amb l’addició de gingebre i una barreja d’herbes provençals.

Revisió de la varietat d’albergínies del Trencanous: avantatges i inconvenients, matisos de creixement

Interessant! Les albergínies es poden utilitzar per elaborar strudel vegetal original. A més d’aquesta verdura, necessitareu massa filosa, formatge feta, pebrots, oli d’oliva, carbassó, fulles d’espinacs fresques i rovell d’ou. La massa s’enrotlla en capes fines, greixada amb oli i es posa sobre ella en capes ja cuites i verdures tallades a daus, espinacs i formatge feta. Tot s’embolica en un rotllo i es tritura amb rovell d’ou. Es cou al forn uns 40 minuts.

Avantatges i desavantatges de la varietat

El principal avantatge de la varietat Nutcracker és que requereix un manteniment mínim. Les albergínies rarament es posen malaltes, tenen immunitat a les malalties comunes de la cultura. Molts jardiners també noten el seu aspecte atractiu: la verdura s’assembla a una gran pera morada en forma.Revisió de la varietat d’albergínies del Trencanous: avantatges i inconvenients, matisos de creixement

També hi ha diversos inconvenients. Si la verdura no es treu del jardí a temps, adquirirà una amargor i es farà menys saborosa. També, alguns residents a l'estiu noten dificultats per formar un arbust, sobretot quan es formen massa brots.

Ressenyes de pagesos

El Trencanous compta amb tot un exèrcit de ventalls, però alguns jardiners es van decebre amb la collita.

Maxim, Saratov: “Trencanous va créixer albergínies al camp obert. La collita va resultar bona, vaig recollir 6 kg de verdures d’un sol arbust! M’agrada el gust de l’albergínia, la seva polpa ferma. Sens dubte creixeré més ".

Olga, Moscou: “M'encanten les verdures compactes perquè són fàcils de tallar i cuinar. Hi havia moltes fruites, totes ordenades i boniques, pràcticament sense rascades. La polpa és tendra i saborosa. M’agrada especialment farcir les albergínies. Només cal treure el barret, pelar la verdura per dins i omplir-la amb el farcit ".

Irina, Oryol: "Vaig plantar la varietat Trencanous en un hivernacle. Segons la meva opinió, les verdures van resultar massa petites, el pes màxim només de 170 g. Les verdures tenen un gust amarg i la pela molt fina, raó per la qual es van haver de processar immediatament. L’any que ve plantaré altres varietats al meu jardí. ”

Conclusió

Les albergínies de trencanous són molt populars entre els jardiners, són molt utilitzades en la cuina. Els vegetals són rics en calci, fibra i fòsfor. Fins i tot un jardiner sense experiència pot conrear aquesta varietat. El més important és regar els llits amb aigua càlida i assentada cada cinc dies i aplicar un complex d'adobs tres vegades per temporada.

Afegeix un comentari

Jardí

Flors