Beneficis, perjudici, composició i ús de salmorra de col

La col és un ingredient provat en els medicaments i cosmètics tradicionals. El mateix es pot dir per a la salmorra de col. L’àcid i refrescant líquid blanc-transparent és ric en vitamines i microelements, ajuda en la lluita contra malalties i imperfeccions estètiques. Per què és útil el suc de chucrut i com utilitzar-lo correctament, en considerarem més endavant.

Composició química i valor nutritiu de la salmorra de la col

Beneficis, perjudici, composició i ús de salmorra de col

La salmorra de la col és un suc preparat a base d’una solució d’aigua salada. També, segons la recepta, pot contenir espècies i herbes, pebre, clau, coriandre, etc. La salmorra és un producte de fermentació, per tant conté àcids làctics i acètics.

El valor energètic de la beguda és de 19 kcal per cada 100 g. Conté vitamines B, A, així com betacarotens, àcid ascòrbic i biotina. A més, la salmorra és rica en potassi, calci, silici i altres oligoelements.

La proporció de BZHU en calories per 100 g:

  • 2 g de proteïnes;
  • 0 g de greix;
  • 4 g d’hidrats de carboni.

Els avantatges i els perjudicis del suc de chucrut per al cos humà

La salmorra de la col és un remei popular popular per combatre malalties i malalties. S’utilitza activament en medicina popular, cosmetologia, dietètica.

Per què el suc és útil

La beguda té propietats antiinflamatòries, diürètiques i curatives. Es menja en forma pura o s’utilitza com a ingredient per a la preparació de remeis populars.

Els avantatges de l'escabetx de col són els següents:

  • ajuda a alleujar la ressaca;
  • disminueix el sucre a la sang, que és beneficiós per a les persones amb diabetis;
  • redueix la sensació de fam, ajuda a desfer-se de l’excés de pes corporal;
  • estimula la retirada de sorra de la vesícula biliar;
  • alleuja el restrenyiment i la disbiosi;
  • millora el treball del tracte gastrointestinal;
  • serveix com a prevenció de malalties del sistema cardiovascular;
  • elimina els dipòsits nocius als ronyons i al fetge.

Un altre aspecte important és que la salmorra de la col reforça el sistema immune. Els bacteris beneficiosos normalitzen la microflora intestinal i destrueixen els patògens, reduint el risc de qualsevol problema amb el sistema immune.

Contraindicacions

La salmorra de la col no és recomanable per a persones amb alta acidesa de l'estómac, així com úlcera pèptica i gastritis. Això es deu al fet que el líquid conté àcid acètic.

Atenció! L’ús excessiu de salmorra comporta un augment de la pressió arterial, problemes de femtes i reaccions al·lèrgiques. Per tant, no es recomana beure-la massa sovint.

La salmorra està contraindicada:

  • hipertensiu - persones amb hipertensió arterial;
  • assegut en una dieta sense sal;
  • persones amb malalties cròniques del fetge, pàncrees, malaltia isquèmica.

Utilitzant escabetx de chucrut

La salmorra encara és un remei popular per a la curació i el rejoveniment en la medicina popular i la cosmetologia.

Beneficis, perjudici, composició i ús de salmorra de col

En medicina popular

La beguda agrada molt als diabètics, a les dones embarassades i a les persones que pateixen restrenyiment.

Hi ha diferents maneres d’utilitzar-lo: ús intern i compressos.

Ús intern

Amb l’ajuda de la salmorra, tracten malalties i prevenen l’aparició d’estómac i problemes cardíacs. Una manera d’utilitzar-lo és gargantar-se amb escabetx de col durant una llaga de gola o una simple tos. Així mateix, el líquid es dilueix amb aigua i es beu durant la grip o el fred. Aquesta recepta és imprescindible a la temporada de tardor-hivern. Gràcies al seu alt contingut en vitamina C, la salmorra mata gèrmens perillosos i afavoreix una recuperació ràpida.

Sovint el remei l’utilitzen les dones embarassades: els primers i els últims mesos prenen la beguda en forma diluïda. Aquest mètode ajuda a fer front a la toxicosi. Unes quantes cullerades de salmorra abans dels àpats poden alleujar l’acidesa cardíaca. Això és especialment cert abans d’un àpat ocupat.

Atenció! Per a l’hepatitis, la beguda de col es dilueix amb suc de tomàquet i es pren després dels àpats tres vegades al dia. També el suc de tomàquet de col serveix com a prevenció de l’aparició d’altres malalties hepàtiques.

Comprimeix

Beneficis, perjudici, composició i ús de salmorra de col

Les compresses de salmorra de col es fan servir per a una hèrnia umbilical en nens... S’aplica sobre l’hernia un drap de gasa humitejat amb líquid i es deixa 2-3 hores. Per aconseguir l'efecte i consolidar el resultat, ho fan en un mes.

Els comprimits s'utilitzen per a cremades i picades d'insectes. Es col·loca un drap net remullat amb salmorra a la zona afectada i es manté la compresa durant 30-60 minuts. Si es nota una sensació de cremada quan es toca, la salmorra es dilueix amb aigua bullida en una proporció 1: 1.

La majoria de vegades la compressa s'utilitza per al dolor al coll o al cap: la gasa s’aplica a la zona del problema i es deixa 1-2 hores. Un drap pre-humit es col·loca a la nevera durant 20 minuts per obtenir un efecte de refredament agradable. Utilitzeu el mètode si us heu bufat el coll o amb un síndrome de ressaca. Després del procediment, el dolor i la tensió desapareixeran i els músculs del coll es tornaran mòbils.

Escabetx amb llimona i rave

L’escabetx amb llimona i rave s’utilitza en el tractament de l’angina. 1/2 cda. el suc de llimona es barreja amb 1 cda. salmorra i afegir 1 cullerada. rave ratllat Abans de l’ús, el remei popular s’escalfa.

La recepta contra l’aterosclerosi també és efectiva: en lloc de rave, afegiu 2 culleradetes a la beguda de llimona de la col. mel i prendre 2-3 vegades al dia abans dels àpats. El curs té una durada de 30 dies. Repetiu aquest tractament en un mes.

En cosmetologia

La beguda de col acre té efectes anti-envelliment, regulador de sèu i antiinflamatoris.

S'utilitza en cosmetologia com a ingredient en la preparació de màscares, cremes i locions.

És interessant:

Com fermentar la col amb la col correctament.

Com és útil el suc de chucrut per a la cara i com preparar-ne diverses màscares.

Màscara per a pell greixosa

Beneficis, perjudici, composició i ús de salmorra de col

La màscara de col uniforma el to de la pell, regula les glàndules sebàcies i es hidrata profundament. Adequat per a propietaris de pell grasa i combinada, així com aquells que pateixen acne i postacne. La màscara brilla la pell i dóna un aspecte radiant.

Per cuinar necessitareu:

  • 80 ml de salmorra;
  • 1 clara d'ou;
  • 30 g de farina de civada.

Tots els ingredients es barregen en un bol de plàstic, s’aplica la màscara a la cara amb un raspall cosmètic especial durant 20 minuts. A continuació, renteu-les amb aigua tèbia, evitant el contacte amb els ulls.

Després de la primera aplicació, l’acne s’assecarà, la pell adquirirà un to uniforme sense brillantor grasa. La màscara acabada està destinada a un ús nou, no es pot emmagatzemar.

Es frega la pell amb salmorra per rejovenir

Els procediments anti-envelliment s’inicien al cap de 30 anys. La salmorra reforça l’epidermis i estimula els processos metabòlics a la pell. Sota la influència dels àcids, els porus s’estrenen, es fan menys visibles i es restableix l’equilibri d’àcids.

La salmorra té un efecte elevador, amb el pas del temps, les pigues i les taques d'edat s'alluminen. Netegeu la cara un cop al dia amb un coixinet de cotó. Després d’això, es recomana aplicar una crema hidratant lleugera a la pell de la cara.

És interessant:

És possible fer xerrac amb lactància materna

Receptes instantanades de sal i chucrut en 1 dia i 2 hores

Receptes de xerrac amb diversos ingredients

Conclusió

La salmorra de la col és famosa per les seves propietats medicinals. En el tractament del mal de gola, es pot esbandir ajuda per als refredats i la ingestió de la grip.

Una compressa refrescant alleujarà els maldecaps i els mals de cap, mentre que una màscara de suc deixarà la pell semblant radiant i sana. També la salmorra de la col afavoreix la pèrdua de pes i prevé malalties del tracte gastrointestinal. El més important és estudiar les indicacions i contraindicacions abans de l’ús.

Afegeix un comentari

Jardí

Flors