Els beneficis i els perjudicis de la remolatxa per al cos humà: com, quant i en quina forma és millor menjar una verdura

En els anys 2000 aC, aquesta verdura era usada amb finalitats medicinals. Avicenna, Paracelsus i Hipòcrates ho utilitzaven en les seves receptes. Molt més tard, es va començar a servir a taula, però les seves propietats curatives són apreciades fins avui.

Ajudarà a eliminar l’anèmia, augmentarà la potència, reduirà el dolor els dies crítics i millorarà l’estat del càncer i d’altres malalties. De quin tipus de planta parlem? Avui parlarem de remolatxa: un producte deliciós i saludable.

La remolatxa vermella és ideal per a la salut

El grau de benefici i dany remolatxa depèn en gran mesura de l’estat del cos, de les característiques individuals, de la naturalesa aguda o crònica de la malaltia, si n’hi ha. En els aliments no només s’utilitzen les verdures d’arrel pròpiament en forma bullida o crua, sinó també la seva cims, suc o decocció.

Un producte cru és més saludable

Gairebé qualsevol verdura o fruita és més beneficiosa quan es consumeix cru que cuit. Quan s’exposen a altes temperatures, es destrueixen moltes vitamines i minerals. La remolatxa crua i el seu suc tenen propietats beneficioses com ara:

  • normalització de l'arterial pressió;
  • millora de la visió;
  • prevenció de coàguls de sang;
  • neteja i regeneració de cèl·lules fetge.

Els beneficis i els perjudicis de la remolatxa per al cos humà: com, quant i en quina forma és millor menjar una verdura

Bullit no pitjor

A diferència d’altres verdures, a l’hora de cuinar remolatxes gairebé no perden les seves propietats beneficioses, sinó que només es converteixen en una mica més calòriques. Una verdura processada tèrmicament té les següents propietats:

  • millora la composició sanguínia i compensa la deficiència de ferro;
  • les vitamines B, que formen part de la verdura, tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, per tant la remolatxa té un efecte calmant;
  • la verdura és famosa per les seves propietats antioxidants, gràcies a les quals inhibeix el procés d’envelliment al cos;
  • té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu, elimina la congestió als intestins.

Els beneficis i els perjudicis de la remolatxa per al cos humà: com, quant i en quina forma és millor menjar una verdura

Què és útil, què hi ha dins

La remolatxa és rica en oligoelements i vitamines necessàries per al funcionament normal del cos. L’efecte beneficiós de la verdura s’estén a gairebé tots els sistemes i òrgans interns.

Quina és la utilitat

Les propietats anteriors no s’han de dividir tan rígidament en les inherents a productes elaborats i en brut. Les qualitats útils en ambdós casos són aproximadament les mateixes amb una única diferència. En una verdura crua, la concentració de nutrients és més elevada, però és més agressiva per al tracte digestiu. El producte processat tèrmicament és més suau.

Les propietats comunes inclouen:

  • beneficis per al sistema reproductor femení, especialment durant la menstruació;
  • efecte beneficiós sobre la glàndula prostàtica;
  • efecte antiinflamatori tant quan es pren per via oral com aplicat externament;
  • la remolatxa conté molt iode, de manera que és útil per a aquells que tinguin problemes amb la glàndula tiroide per manca d’aquest element al cos;
  • manté el sistema immune en bona forma;
  • El contingut baix en calories permet l’ús de remolatxa en la nutrició dietètica.

Els beneficis i els perjudicis de la remolatxa per al cos humà: com, quant i en quina forma és millor menjar una verdura

Allò que és ric en verdura de Borgonya

La taula següent mostra la composició de nutrients importants de la verdura arrel.

Vitamines Oligoelements Macronutrients Àcids orgànics
Grup de vitamines B Iode Potassi Sorrel
RR Ferro Magnesi poma
DE Zinc Sodi Fòlic
I Manganès Fòsfor
Betaïna Seleni Calci

Comptar calories

100 g de remolatxa només conté 43 kcal. El percentatge de proteïnes, greixos i hidrats de carboni:

  • proteïnes - 1,6 g (3,02% DV)
  • greixos 0,2 g (1,95% DV)
  • hidrats de carboni - 6,8 g (5,31% DV).

Heus aquí un sanador

La remolatxa és útil per tractar malalties del fetge i del tracte gastrointestinal, hipertensió, anèmia i altres malalties. Fins i tot hi ha una experiència positiva d’utilitzar cultius d’arrel en el tractament del càncer. Els mètodes d’administració i les normes d’ús d’herbes medicinals són diferents. A continuació, en parlarem.

Nota! La remolatxa amb un alt contingut en productes químics no només no farà cap bé, sinó que també farà mal. Les verdures es conreen millor en una casa d’estiu o es compren a venedors de confiança.

Útil per al tracte digestiu

La remolatxa s'utilitza per tractar el tracte gastrointestinal. La fibra, que és rica, elimina toxines, cosa que contribueix a la normalització de la microflora intestinal.

Preparació del producte: en parts iguals, prengui sucs de conyac, mel, pastanaga i remolatxa, barregeu els ingredients: el producte està a punt.

Aplicació: utilitzar tres vegades al dia 30 minuts abans dels àpats.

El fetge et dirà gràcies

El brou de remolatxa ajudarà a netejar el fetge i restaurar les seves funcions. També afavoreix la regeneració dels teixits.

Preparació: les remolatxes mitjanes rentades es bullen en 3 litres d’aigua fins que el volum del líquid es redueixi 2/3. Les remolatxes acabades es piquen a una ratlladora, s’afegeixen al brou resultant, es bullen uns 20 minuts més i es filtren.

Aplicació: el brou es divideix en quatre parts iguals i es pren durant el dia. L’ideal seria que, després de prendre-la, haureu d’aplicar un coixinet a la zona del fetge i deixar-vos una mica al vostre costat dret.

Els beneficis i els perjudicis de la remolatxa per al cos humà: com, quant i en quina forma és millor menjar una verdura

Per ajudar els pacients de càncer

Hi ha una opinió, confirmada per diversos estudis, que els vegetals de Borgonya poden retardar el creixement de cèl·lules canceroses i fins i tot reduir la inflor. La remolatxa ajuda, si no es cura, llavors almenys millora l’estat dels pacients amb càncer. La medicina de remolatxa més útil es considera per als càncers del recte, la bufeta, l'estómac i els pulmons. L’ús de la verdura també redueix l’efecte secundari de la radioteràpia.

Per al tractament, utilitzeu el producte acabat de preparar suc de remolatxa.

Aplicació: comenceu el tractament amb petites dosis, per exemple, amb 1 culleradeta o cullerada i, a poc a poc, aporteu fins a 500-600 ml, dividint la ingesta en dosis de 100 ml. Beuen el medicament 30 minuts abans dels àpats. El seu ús conjunt amb begudes agra i pa amb llevat està contraindicat. El període de tractament és de 12 mesos, després la dosi es redueix a 200 ml i continua bevent com a agent profilàctic.

És important! No oblideu que heu de consultar al vostre metge abans d’utilitzar algun medicament tradicional.

Per a l’harmonia de les formes

Les opinions sobre si és possible perdre pes amb l'ajuda de la remolatxa, ja que aquesta verdura és dolça. DINS Els beneficis del seu ús per a la pèrdua de pes estan indicats per dos factors:

  1. El contingut de betaïna, que s’utilitza molt sovint en preparacions farmacèutiques per a la pèrdua de pes.
  2. La capacitat del "metge de Borgonya" per eliminar toxines, normalitzar el colesterol i el tracte digestiu. Gràcies a aquesta darrera qualitat, es restableixen els processos metabòlics, cosa que contribueix a una disminució del pes corporal.

Per a la pèrdua de pes, també s’utilitza el suc de remolatxa diluït amb aigua o altres sucs no àcids amb una proporció d’1 / 10. Comencen a prendre el suc amb porcions molt petites i porten fins a un quart de got.

També és útil introduir plats amb verdures a la dieta. El còctel de remolatxa també té propietats per cremar greixos. Per a la seva preparació necessitareu: remolatxa mitjana o petita amb taps, taronja, poma verda, 1 cda. l mel, un polsim gran de gingebre, un got d’aigua o llet d’ametlles. Tots els ingredients es renten i es tallen a fons, es treu la pell de la taronja i es divideix en rodanxes, després es trituren amb una batedora - ja està a punt un deliciós i saludable còctel.

És important! El suc de remolatxa no s’ha de prendre immediatament després de la preparació: contindrà molts compostos pesats i fins i tot perjudicials per al cos. En beure suc acabat de produir, es pot produir vasospasme. Per alliberar-se de les substàncies negatives i obtenir el màxim benefici, es deixa el producte reposat en un recipient obert almenys dues hores.

Els beneficis i els perjudicis de la remolatxa per al cos humà: com, quant i en quina forma és millor menjar una verdura

Per a homes, dones i nens

L’espectre de propietats útils de la remolatxa de taula és molt ampli. Els fons basats en això contribueixen a la curació precoç i al alleujament significatiu dels símptomes de les malalties. Parlem dels avantatges d’una verdura tant per a sexes com per a nens.

La meitat forta

La verdura de Borgonya és coneguda des de fa temps com un excel·lent agent profilàctic en la lluita contra el principal problema masculí: la malaltia de la pròstata. A més, la remolatxa millora la libido i té un efecte positiu en la potència.

La capacitat de la nostra "heroïna" per netejar els intestins de microflora i congestió patògena ajuda a evitar la inflamació i mantenir la glàndula prostàtica sana. També protegeix contra la inflamació urològica. Per aconseguir un efecte sostenible, els representants de la meitat forta de la humanitat han d’incloure la remolatxa en la seva dieta. Els plats secundaris i les amanides amb l’afegit d’una verdura de Borgonya, consumida regularment, també tenen un efecte positiu.

Els remeis populars també es mostren notablement, per exemple: Es barreja el suc d’una verdura acabat d’esprendre amb la pastanaga i el gingebre picat en una batedora (fins a 2 cm d’arrel), s’afegeix una petita quantitat de nata i es dilueix amb poma o suc de taronja (també fresc). La composició resultant es beu diàriament al matí.

Per bellesa femenina i no només

Una de les propietats més valuoses de la remolatxa per a les dones és la seva capacitat per normalitzar les hormones i el cicle menstrual. L’àcid fòlic, les vitamines B, el ferro a la verdura ajuden a reduir el nerviosisme en el PMS. I durant els propis dies crítics, la síndrome del dolor disminueix.

Aquestes vitamines són indispensables per a les dones embarassades. A més, la remolatxa ajuda a alleujar la inflor i a normalitzar els nivells de ferro. La remolatxa també ajudarà a mantenir la pressió arterial alta, que sovint també s’eleva cap al final del terme, sense medicaments.

La verdura també s'utilitza per a usos cosmètics per al cabell, el cuir cabellut i la cara. Per exemple, les màscares de remolatxa eliminen perfectament els processos inflamatoris a la pell de la cara.

Preparació: es ratlla una patata mitjana, s’afegeix farina de blat i es dilueix amb el brou de remolatxa.

Mode d'aplicació: s’aplica un producte cremós a la pell durant 10 minuts, després es renta amb aigua, es dilueix per la meitat amb llet.

Per descomptat, la remolatxa també ajuda les mares lactants a recuperar-se de l’embaràs i el part. Però no s'ha d'abusar:

  • a causa de la propietat de retardar l’absorció de calci (això s’ha de tenir en compte per les dones embarassades);
  • Els aliments de colors vius com la remolatxa solen provocar reaccions al·lèrgiques.

Per tant, les dones lactants han d’estar atentes i supervisar de prop l’estat del nadó perquè, amb el més mínim signe d’al·lèrgia, deixin de prendre la verdura. El mateix passa amb el sistema digestiu del nen. Si la panxa va començar a molestar-lo o si la femta es feia massa freqüent, l’ús del producte s’hauria de limitar.

Nota!En situacions delicades com l’embaràs o la lactància, el millor és consultar un especialista abans d’introduir nous productes.

Els beneficis i els perjudicis de la remolatxa per al cos humà: com, quant i en quina forma és millor menjar una verdura

Als nens els encantarà

Els metges infantils recomanen familiaritzar-se amb la remolatxa a partir dels 8 mesos, però amb restrenyiment persistent, podeu començar abans - dels 5-6 mesos.

La remolatxa és un producte valuós, però s’ha d’introduir amb precaució. El millor és afegir gruix de remolatxa al puré de patates ja conegut per al nadó. És recomanable començar per 0,5 c. i, a poc a poc, porteu a 4-5 tsp.

L’ideal és que hagis d’utilitzar un producte nou al matí per poder fer un seguiment de la reacció del cos del nen. En cas de queixes per la panxa o una reacció al·lèrgica, s’elimina de la dieta i intenten tornar-la a introduir al cap de 1-2 mesos. Amb freqüents còlics o frustracions, val la pena ajornar la introducció d’un nou puré fins a un any.

Taxes de consum

Hi ha una diferència en la taxa de consum d’un producte per a una persona sana i per a aquells que tenen certs problemes. Així doncs, esbrinem qui, quant i com es pot menjar remolatxa?

Quant al dia

Si hi ha contraindicacions, la verdura s’utilitza amb precaució. Es recomana menjar fins a 100-120 g de producte bullit (o fins a 50 g cru) al matí 1-2 vegades per setmana. Aquesta norma està permesa fins i tot per a pacients amb diabetis, tot i que la verdura és dolça.

Per a una persona sana adulta, la norma és l’ús de 1-2 cultius d’arrels bullides al dia o 1 got de suc. Aquestes últimes, en absència de contraindicacions, es poden beure fins a 600 ml diaris, però per parts.

En el menjar per a nadons, és preferible un producte bullit, ja que el cru és massa concentrat. Si s’utilitza suc, diluït (per restrenyiment). Per als nadons menors d’un any, són suficients cinc cullerades de puré de patates dues vegades per setmana. Al cap d'un any, el menú de remolatxes es pot diversificar i la ingesta diària es pot arribar a 50 g tres anys i fins a 100 g a quatre.

Els beneficis i els perjudicis de la remolatxa per al cos humà: com, quant i en quina forma és millor menjar una verdura

Sobre perills i contraindicacions

Hi ha contraindicacions per a l’ús de remolatxa, perquè en alguns casos pot causar danys importants al cos. En primer lloc, el motiu del rebuig a un producte tan útil pot ser la intolerància individual o les reaccions al·lèrgiques del cos.

No es recomana abusar dels vegetals i diabètics, ja que conté molta glucosa. I els aliments que contenen una gran quantitat de sucre empitjoren l’estat del pacient.

La medicina tradicional està plena de receptes amb remolatxa per als càlculs renals. Però l’àcid oxàlic que hi ha és capaç de provocar un deteriorament de l’estat del pacient en lloc de curar-se: els càlculs poden començar a formar-se i créixer activament.

La remolatxa redueix l’absorció de calci, per la qual cosa és especialment perjudicial abusar-ne de malalties com l’osteoporosi. Amb l'ús massa freqüent de remolatxa, el cos aporta calci molt pitjor.

La gastritis amb alta acidesa és un altre motiu per pensar si val la pena introduir un producte a la dieta de manera continuada. Els àcids orgànics del vegetal contribueixen a un augment de la secreció gàstrica, que provoca un deteriorament.

Sota pressió reduïda, la remolatxa també està contraindicada. Una verdura pot baixar molt ràpidament la pressió arterial fins a un punt crític i cal una atenció mèdica urgent.

Amb un augment de la funció de tiroides, el consum de control de verdures no controlat és perillós. Hi ha el risc de fer mal al cos, en el qual ja hi ha un excés de iode, i el producte és ric en ells.

Com que la remolatxa, sobretot la remolatxa crua, té un efecte laxant, els malalts de diarrea tampoc han d’utilitzar-los fins que no se n’hagin resolt els símptomes.

Els beneficis i els perjudicis de la remolatxa per al cos humà: com, quant i en quina forma és millor menjar una verdura

Conclusió

La remolatxa és un producte saborós i saludable per al cos humà, enriquint la dieta amb vitamines i millorant l’estat en moltes malalties. Però, com qualsevol remei popular, s’ha d’utilitzar amb prudència.

Per obtenir un efecte terapèutic reeixit, cal observar estrictament la dosificació i les recomanacions. Al producte no li agrada el fanatisme. La verdura ajudarà a resoldre problemes amb la pell de la cara, a millorar l’estat del cabell. A més, té efectes beneficiosos sobre la salut dels homes i de les dones. El principal és comprar o cultivar remolatxa al vostre jardí sense l’ús de productes químics.

Afegeix un comentari

Jardí

Flors