Quin és el perill de l’hemoglobina baixa i com l’augmenta el blat sarrac
Fatiga constant, deteriorament de la pell, de les ungles i dels cabells, debilitat causal: es tracta de símptomes d’anèmia (o, en termes simples, d’anèmia). Un dels aliments més populars que conté ferro i eleva l’hemoglobina és el blat sarraí.
Aprendreu com afecta el conte de sang i com prendre-ho correctament al nostre article.
El contingut de l'article
Quin és el perill de la baixa hemoglobina
L’hemoglobina és una proteïna que forma part dels glòbuls vermells (eritròcits), que són responsables del subministrament d’oxigen de teixits i òrgans.
Quan el nombre de glòbuls vermells disminueix, la persona desenvolupa anèmia. El cos deixa de rebre la quantitat d’oxigen requerida, el treball de tots els sistemes es veu alterat.
En un adult
La reducció d’hemoglobina s’observa més sovint per les següents raons:
- Vegetarianisme. Com que la dieta es basa en aliments vegetals, el ferro rebut no és suficient per mantenir els nivells normals d’hemoglobina.
- Paràsits intestinals. Intercepten tots els oligoelements i vitamines entrants, cosa que també afecta el desenvolupament de l’anèmia.
- Diversos problemes amb el tracte gastrointestinal inhibir l’absorció del ferro.
- Pèrdua de sang severa causada per lesions, intervenció quirúrgica, menstruació, sagnat que es produeix durant el part i l'avortament, així com la donació de sang i els seus components.
- Embaràs i lactància. El ferro, que es conté a la sang, és necessari no només per a la mare, sinó també per al desenvolupament complet. Al final de l’embaràs, les tendes de ferro s’esgoten sensiblement, per tant, per a la recuperació completa, calen 2-3 anys més, que cauen en el període de la lactància.
La deficiència de ferro es manifesta:
- deteriorament de l’estat de la pell, les ungles i els cabells;
- marejos i desmai;
- entumiment de les mans i els peus, debilitat causal;
- deteriorament de la memòria;
- alentiment de les reaccions nervioses;
- problemes amb el cor i els vasos sanguinis;
- disminució de la immunitat.
En dones embarassades
Els nivells baixos d’hemoglobina són habituals durant l’embaràs. El fet és que durant aquest període, la necessitat de ferro augmenta notablement, però no sempre entra al cos en la quantitat requerida.
Símptomes d’anèmia:
- debilitat;
- ungles trencadisses;
- problemes de cabell;
- pal·lidesa;
- canvi de gust;
- addicció a olors inusuals;
- dispnea;
- dolor toràcic o palpitacions cardíaques.
Amb una baixa hemoglobina en el cos de la mare, es produeixen canvis greus:
- la immunitat disminueix;
- la coagulació de la sang és alterada;
- augmenta el risc de complicacions durant l’embaràs;
- es desenvolupa una insuficiència placentària;
- augment de la toxicosi;
- es desenvolupa hipòxia fetal;
- l’activitat laboral es debilita;
- augmenta el risc de part prematur;
- el sagnat augmenta durant o després del part.
Tot i que l’hemoglobina baixa afecta l’estat de la mare, també afecta el nadó. Així doncs, els nounats augmenten pitjor.
Referència Un fill menor de 2 anys té un 70% de ferro de la mare.
En nens
Sovint, un nen té un nivell baix d’hemoglobina. Els símptomes són els següents:
- mareig;
- cardiopalmus;
- desmais;
- apatia;
- letargia;
- mal de cap;
- trastorn respiratori;
- depressió;
- sequedat i palidesa de la pell;
- ungles trencadisses;
- aprimament i caiguda del cabell.
Entre les causes de l’anèmia en un nen:
- malnutrició;
- deficiència de ferro a la mare durant i després de l’embaràs;
- malalties hereditàries;
- patologia de medul·la;
- problemes amb el tracte gastrointestinal;
- malalties infeccioses o parasitàries.
La manca d’hemoglobina afecta negativament la immunitat, el desenvolupament físic i mental del nen.
En la gent gran
La gent gran no és tan sovint anèmica com la gent pensa. Els seus símptomes, per regla general, són suaus, cosa que complica encara més el correcte diagnòstic. Podeu determinar amb precisió el nivell d’hemoglobina passant un recompte de sang complet.
Com afecta el nivell de blat sarraí en els nivells d’hemoglobina
Molts estan interessats en saber si el blat sarraí augmenta l'hemoglobina o no. Sí, sí, i aquest no és l’únic efecte beneficiós del producte.
L’efecte beneficiós del blat sarraí sobre el cos es manifesta de la manera següent:
- El ferro, els àcids fòlics i ascòrbics estimulen la formació de glòbuls vermells, milloren la pell, la pell, els cabells, les ungles i el benestar general.
- El potassi manté la pressió arterial normal.
- La rutina espessa les parets dels vasos sanguinis, millora la circulació sanguínia en general.
Com augmentar l’hemoglobina amb el blat sarrac
Amb una hemoglobina baixa, els metges recomanen incloure més sovint el blat sarrac en qualsevol forma de la dieta. És un producte hipoal·lergènic, de manera que no hi ha risc per a la salut en consumir-lo.
És més útil utilitzar el blat sarraí per aliments amb anèmia:
- verd;
- terra;
- en combinació amb kefir, mel i nous.
Gràcies a això, no només augmenta el nivell d’hemoglobina a la sang, sinó que es reforça tot el sistema cardiovascular. Però menjant un blat sarraí no serà suficient en la lluita contra l’anèmia.
Altres recomanacions:
- Beu molta aigua neta.
- No abandonis l'estrès.
- Passa el temps a l’aire lliure.
- Negar-se dels mals hàbits.
- Fer esport.
- Viu en condicions ambientals favorables.
Receptes per augmentar l’hemoglobina amb blat sarrac
El fajol és un dels cereals més populars i saludables. Molt sovint, simplement es bull, però hi ha moltes altres maneres de preparar-lo.
Amb blat sarraí mòlt
Per augmentar l’hemoglobina, es recomana utilitzar blat sarraí mòlt. És molt més fàcil absorbir el cos i farinetes a partir d'això són similars en consistència al puré.
Recepta:
- Esbandiu les tines i assequeu-les en una paella calenta.
- A continuació, mola-ho tu mateix (a mà o amb un molinet de cafè, molinet de carn, etc.
- Aboqueu el blat sarraí sec amb aigua neta calenta. Insisteix fins que es formi farinetes.
Es recomana menjar per berenar o substituir tots els berenars durant el dia. Gràcies a la consistència resultant, és adequat per a dietes infantils i per a gent gran.
Sarrac amb kefir
Una de les receptes més senzilles és el blat sarraí amb kefir. Per això necessiteu:
- blat sarraí - 5 cullerades. l .;
- kefir baix en greixos - 300 ml.
Preparació:
- Esbandiu les tines.
- Aboqueu el fajol amb el kefir.
- Deixeu-ho a la nevera de 6 a 8 hores.
Es recomana consumir a l’estómac buit.
Blat sarraí amb mel i nous
Blat sarraí, nous i mel contenen molts nutrients. Enforteixen el cos i augmenten el nivell d’hemoglobina a la sang.
Ingredients:
- sense terra - 1 kg (preferiblement verd);
- nous pelats - 1 kg;
- mel - 700 g.
Preparació:
- Bulliu les farinetes de blat sarraí perquè quedi cruixent. El procés no triga més de 20 minuts.
- Afegiu la mel i les nous triturades.
- Remenar a fons.
Es recomana consumir calent i al matí.
Altres
No és menys útil el fajol verd cru. La seva principal diferència de l’habitual és que el blat sarraí verd no ha estat tractat tèrmicament, cosa que significa que totes les substàncies útils es conserven completament.
Es prepara de la mateixa manera que el cereal marró o es menja brotada a les amanides.
Per germinar el fajol verd a casa, necessitareu:
- blat sarraí verd: la mida de la porció es calcula individualment;
- aigua filtrada.
Preparació:
- Esbandiu les llavors.
- Poseu els grans en un bol on germinin.
- A la 1a. a la botifarra verda 3 cullerades. aigua.
- Deixeu-lo inflar durant 3 hores.
- Esbandiu els grans de nou.
- Repartiu-ho en una capa fina i cobriu-les amb el formatge de formatge.
- Poseu el recipient en un lloc càlid durant un dia.
La mida òptima de brot per al consum humà és d’uns 2-3 mm. Per deixar de créixer, refrigereu-les una estona.
Possibles danys i contraindicacions
El fajol no es recomana per utilitzar quan:
- Malalties del tracte gastrointestinal. El fajol poc cuit al vapor o bullit està poc digerit.
- Hipotensió. El magnesi, que es troba en el blat sarraí, relaxa les parets dels vasos sanguinis tant que condueix a una forta caiguda de la pressió.
- Intolerància individual.
Consells i trucs
Per prevenir l'anèmia, els metges recomanen:
- Menja bé, inclou en la teva dieta diària aliments que contenen ferro (carn, herbes, fruites i verdures).
- Dediqueu més temps a l’aire lliure.
- Feu un examen de sang un cop a l’any.
- Consulteu un especialista en cas de malalties infeccioses i víriques.
- Feu un examen mèdic anualment. L’anèmia és causada per altres problemes de salut.
- Planificació d’un embaràs. Aquest enfocament minimitzarà tots els possibles riscos per a la salut de la mare i el nadó, que també inclouen anèmia.
A continuació, es recull el que diuen els metges sobre el tractament de l’anèmia
Alekseeva I.A., hematòleg: "Si amb l'ajut de productes alimentaris, per exemple, el blat sarrac, és impossible elevar l'hemoglobina a un nivell normal, és millor contactar immediatament amb un especialista. Ja receptarà suplements de ferro ".
Fedorov E.V., hematòleg: “En cas d’hemoglobina baixa, és millor veure immediatament un metge. I si el grau d’anèmia és poc significatiu, llavors sí, simplement se li aconsellarà menjar el màxim d’aliments que puguin contenir una quantitat suficient de ferro. El blat sarraí és una excel·lent opció per augmentar l’hemoglobina. Però és inacceptable que es diagnostiqui pel vostre compte, és obligatori examinar un especialista ".
Conclusió
Menjar blat sarraí és una manera senzilla i eficaç d’augmentar els nivells d’hemoglobina. La presència d’una gran quantitat d’utils i nutrients útils ajudarà a millorar la salut.
Però recordeu que amb una hemoglobina reduïda, primer heu de visitar un metge. Ell receptarà un examen, identificarà les causes de la malaltia i prescriurà un tractament adequat, inclòs l’alimentació dietètica, que probablement inclourà el blat sarraí.