Receptes populars de tractament amb blat sarrac

Les propietats curatives del blat sarraí ja són conegudes per l’home: els cereals s’utilitzen per a la teràpia i la prevenció de malalties, en cosmetologia, en programes de neteja del cos. Se’n couen farinetes delicioses i saludables, afegides a la cuina i batuts.

A l’article us explicarem detalladament les propietats del blat sarrac, així com sobre les seves àrees d’aplicació.

La composició química i el valor nutritiu del blat sarrac

El contingut en calories de blat sarraí no es pot identificar de manera exclusivaja que depèn del mètode de cocció. En gra sec (germinat) - 330 kcal per 100 g, en cereals bullits - 150 kcal, en farinetes al vapor - 250 kcal.

El valor nutritiu del blat sarraí inclou (per 100 g):

• proteïnes - 13,5 g;
• greixos - 3,4 g;
• hidrats de carboni - 61,5 g.

El fajol és considerat un cereal amb un índex glucèmic mitjà. - varia entre 50-60 unitats. El seu ús regular permet regular el sucre en sang i normalitzar els nivells de colesterol.

La composició química dels cereals es mostra a la taula.

Propietats útils de blat sarraí per al cos humà

Gràcies a antioxidants naturals blat sarraí redueix el risc de desenvolupar tumors malignes, augmenta el nivell de resistència del cos humà davant factors antropogènics desfavorables, inclosa la radiació.

Les grues acceleren la curació de lesions de la mucosa gàstrica, això és facilitat pels tanins. El producte millora els paràmetres reològics de la sang i, gràcies als greixos insaturats, s’utilitza com a agent terapèutic contra la trombosi.

Amb prou feines es pot denominar gruixut, però sí millora realment l’estat psicoemocional d’una persona - això es facilita amb el triptòfan, el magnesi i les vitamines del grup B. El blat sarraí participa en l'estabilització de la concentració de sucre, té un efecte positiu en la funció de la glàndula tiroide, és capaç de reduir la pressió sanguínia i normalitzar la funció contràctil dels músculs llisos.

Components útils en el fajol reforcen les parets dels vasos sanguinis i augmenten l’elasticitat de les venes, tenen un efecte beneficiós sobre el teixit ossi i protegeixen el fetge de les infiltracions grasses.

Llegiu també:

Per què és bo el fajol verd i com cuinar-lo correctament

Precaució, gluten: es troba al blat sarrac

L’ús de blat sarraí en medicina popular

La medicina tradicional practica activament un tractament de blat sarrac. En el tractament, no només s’utilitzen cereals, sinó també suc de blat sarraí, fulles, farina i mel de fajol.

Exemples d’ús de productes basats en blat sarraí:

1. Els greixos frescos d’aquesta planta, després de la trituració, curen ferides i ebullicions purulentes.
2. El suc de blat sarraí tracta la conjuntivitis.
3. La cataplasma de fajol tracta inflamacions, úlceres i tumors de la pell.
4. La farina s'utilitza en lloc de pols, per exemple, sota un bolquer.
5. El crup, escalfat i recollit en una bossa de teixit, s’aplica a punts dolorosos del cos: a l’esquena baixa, gola, coll.
6. La mel de fajol millora el funcionament del tracte gastrointestinal i del sistema cardiovascular.

Tractament del goll

El blat sarraí ajuda en el tractament del goll - una malaltia caracteritzada per l’engrandiment persistent de la glàndula tiroide... Aquest tractament té una durada de sis setmanes. Per preparar el medicament, barregeu un got de cereal mòlt, nous triturats (a través d’una picadora de carn o en una batedora) i nous.

La barreja s’emmagatzema en un pot de vidre i es pren segons un esquema especial: la medicina natural hauria de ser l’únic àpat en un dels dies que el pacient tria per si mateix com a alta. L’aigua potable no està prohibida en aquest dia.

Després de sis setmanes de tractament, es recomana fer una pausa mensual i repetir el tractament. Es recomana fer un examen d’ecografia de la glàndula després de dos cursos, tot i que el blat sarraí amb mel per al boç és un remei força eficaç.

Tractar altres trastorns de la tiroides

Tractem la glàndula tiroide amb blat sarrac: les farinetes ajuden a nòduls, quistes i disfuncions de la tiroides. El blat sarraí per a la glàndula tiroide es prepara molt senzillament.

Es bullen 100 g de cereals en 500 ml d’aigua amb l’addició (al final de la cocció) 1 cullerada. cúrcuma i 50 g d’algues seques, s’afegeix sal al plat medicinal per tastar.

Esbrinem-ho per què es barregen aquests ingredients a les farinetes:

• la cúrcuma purifica la sang;
• l’alga satura el cos amb iode, que està implicat a la glàndula tiroide;
• el fajol estabilitza la funció d’aquesta glàndula vital.

Les farinetes es converteixen no només en un groc taronja i saborós, sinó que també són molt saludables.

El tractament de la gota

És possible menjar blat sarraí i ser tractats al mateix temps? Sí, sobretot quan es tracta de gota. El blat sarrac per la gota, malaltia articular derivada de trastorns metabòlics, és força efectiu... En cas de malaltia, ajuda una dieta especial de blat sarraí. Aquí teniu algunes receptes per elaborar farinetes medicinals.

Recepta número 1

Ingredients:

• cereals - 1 got;
• kefir - 1 l.

Preparació:

1. Aboqueu les tines amb 3 tasses d’aigua bullint.
2. Embalatge durant 10-12 hores.
3. Beure amb kefir.

Recepta número 2

Ingredients:

• graelles - 50 gr;
• aigua - 100 ml.

Preparació:

1. Aboqueu el cereal amb aigua freda.
2. Salar i remenar.
3. Insisteix durant uns 40 minuts.
4. Coure a foc lent durant 30 minuts.
5. Consumeix com a plat principal.

Tractament de mal d’esquena

Amb dolor ciàtic que es manifesta a la part inferior de l’esquena, dur a terme procediments de massatge amb cereals i sal... La tècnica de massatge és molt poc freqüent: el pacient s’asseu sobre una barreja de sal de taula gruixuda i blat sarró espolsat sobre el teixit. En total, es requereix mig got d’un i el segon component. Es recomana reposar sobre cereals amb sal durant 2 hores al dia.

El tractament amb blat sarraí es duu a terme durant un mes o fins que els símptomes s’alleugen.

Neteja del cos

Per netejar el cos de toxines i toxines, així com per reduir el nivell de sucre a la sang en la medicina tradicional s’utilitza l’anomenada gelea de fajol.

Per preparar-lo triturar 20 g de cereal a la farina (triturar-lo fàcilment en un molinet de cafè), abocar 150 ml d’aigua bullint sobre ella i bullir-ho un minut. Després de refredar-se, la gelea sana es divideix en dues parts iguals, que es beuen al matí i al vespre mitja hora abans dels àpats. La neteja amb gelea es realitza durant dos mesos, després es fan una pausa de 30 dies i es repeteixen el curs.

Tractament de la diabetis mellitus

Per al tractament de la diabetis, la medicina tradicional utilitza blat sarraí amb kefir... Per preparar un plat, barregeu una cullerada de cereal amb un got de kefir i deixeu-ho reposar 8-10 hores a la nevera. Es recomana menjar tota la porció al matí amb l’estómac buit. No hi ha restriccions horàries d’ús, podeu esmorzar així tot el temps.

ella el producte normalitza la pressió arterial, activa el metabolisme, alleuja restrenyiment... El blat sarraí amb kefir ajuda a deixar de fumar, beure cafè i menjar dolços.

Nociu i contraindicacions per a l’ús de blat sarrac

Els avantatges del blat sarrac No obstant, innegable, considera el possible perjudici que pugui causar al cos humà.

Entre les contraindicacions:

• un atac agut de pancreatitis (quan el pàncrees s’inflama);
• insuficiència renal i bufeta inflamada;
• gastritis agreujada o úlcera d’estómac;
• al·lèrgia alimentària al blat sarraí.

Es pot deixar consumir blat sarraí en petites quantitats i amb els diagnòstics anteriors, però el mètode de la seva preparació i la seva dosi han de ser determinats per un professional mèdic.

No es recomana menjar grans en grans quantitats amb tendència al restrenyiment i inflor, així com durant l’embaràs i la lactància. Els diabètics no han de menjar massa blat sarraí, ja que grans quantitats de cereals nutritius poden ser perjudicials.

Les mono-dietes de blat sarraí no es poden observar més de 4 dies seguits.

Característiques de l’ús de blat sarraí per a la cara amb finalitats cosmètiques

El blat sarraí s'utilitza activament en el camp de la cosmetologia.... S'utilitzen màscares, cremes, fregues, no només per a la cara, sinó també per a les cames, les mans i tot el cos. El fajol també s’afegeix als remeis capil·lars.

Màscares de fajol verd

Les màscares facials de fajol són molt fàcils de preparar: tenen propietats curatives i tenen moltíssimes crítiques positives. Prenem un exemple de màscara de blat sarraí verd per a l’envelliment de la pell.

Per cuinar s’utilitzen 3-5 cullerades de farina de cereal verd, que es barreja amb 1 rovell cru i una cullerada de mel. La màscara s’aplica sobre una cara netejada al vapor durant 20 minuts. Es recomana treure aquesta màscara de les arrugues amb un coixí de cotó submergit en te. Aplicar la màscara 2-3 vegades a la setmana.

Cicatriu per netejar la pell

Es barregen quatre cullerades de farina de fajol amb un rovell, una culleradeta d’oli d’oliva i una culleradeta de sucre. Es barreja tot i es massifica el matoll a la cara, deixant 8-10 minuts. A continuació, es renta el producte amb aigua tèbia.

Màscara per al cabell normal

Es barregen aproximadament 100 ml de llet tèbia amb dues cullerades de farina de fajol i un rovell. Barregeu-ho tot, apliqueu-lo al cabell humit, fregueu-lo a la pell i repartiu la màscara al llarg de tota la longitud. Passats els 20-25 minuts, renteu-vos amb aigua calenta i xampú.

Màscara nutritiva per als cabells cansats

Es barregen quatre cullerades de llet tèbia amb una cullerada de suc de llimona i tres cullerades de farina de fajol. Deixeu-ho en infusió durant 20 minuts, i després apliqueu-lo al cabell, posant especial atenció a les arrels. Després de 20 minuts, la màscara es renta amb aigua tèbia i xampú.

Conclusió

El fajol s’utilitza en el tractament de moltes malalties, amb la seva ajuda que netegen el cos, cuiden la pell i el cabell. Nutricionistes i experts en medicina tradicional recomanen mantenir-se en dosificacions i règims de drogues, fins i tot si es tracta d’aliments inofensius.

En cas que el tractament no produís l'efecte esperat, heu de consultar un metge.