Contingut de calories i BZHU de blat sarraí bullit amb llet

Si comenceu el matí amb un got d’aigua i una porció de farinetes de blat sarraí amb llet, el cos rebrà els aminoàcids necessaris, el sistema immunitari s’enfortirà i us recarregarà de bon humor. El baix contingut en calories i el valor nutritiu del blat sarraí us ajudaran a perdre quilos de més sense fer mal a la salut i a les dietes estrictes. Més informació sobre les propietats del blat sarraí amb llet a continuació.

Composició química i valor nutritiu del blat sarraí cuit amb llet

El fajol amb llet conté:

  • vitamines;
  • elements micro i macro;
  • bon colesterol;
  • àcids grassos saturats;
  • àcids grassos omega-6.

quants calories en blat sarraí bullit amb llet? 100 g de farinetes amb llet - 115 kcal.

Contingut de calories i BZHU de blat sarraí bullit amb llet

Elements i vitamines

Una ració de 100 g de blat sarraí amb llet conté:

  • vitamina A - 19 mcg;
  • vitamina E - 0,159 mg;
  • vitamina C - 0,74 mg;
  • Vitamines B: B2 - 0,105 mg, B5 - 0,216 mg, B4 - 13,41 mg, B1 - 0,061 mg, B12 - 0,227 μg, B9 - 6,947 μg, B6 - 0,08 mg;
  • vitamina PP - 1.1757 mg;
  • vitamina C - 0,74 mg.

Oligoelements:

  • alumini - 28,4 mcg;
  • manganès - 0,2061 mg;
  • cobalt - 0,972 mcg;
  • iode - 5,54 mcg;
  • coure - 91,29 mcg;
  • ferro - 0,936 mg;
  • níquel - 1.296 mcg;
  • estany - 7,39 mcg;
  • estronci - 9,66 mcg;
  • titani - 4,24 mcg;
  • crom -1,65 mcg;
  • fluor - 44,89 μg;
  • molibdè - 8,13 mcg;
  • zinc - 0,4951 mg;
  • seleni - 2,202 mcg.

Sense sucre ni oli

Valor nutricional de 100 g de blat sarraí sense sucre i oli - 91,6 kcal. El producte conté:

  • BJU - 3,2 g, 2,4 g, 14,2 g;
  • fibra dietètica - 1,4 g;
  • aigua - 79 g.

Les farinetes contenen molt calci - 110,1 mg, silici - 29,767 mg, magnesi - 73,31 mg, fòsfor - 151,4 mg, clor - 460,37 mg, ferro - 2,11 mg. També conté aminoàcids - lisina i glicina.

Amb sucre

Contingut de calories i BZHU de blat sarraí bullit amb llet

El valor nutritiu del blat sarraí amb sucre és de 101,4 kcal. Composició:

  • BZHU - 3,3 g, 3 g, 15,3 g;
  • fibra dietètica - 1,5 g;
  • aigua - 78 g.

La composició conté silici - 11,033 mg, fòsfor - 88,6 mg.

Amb mel

Si afegiu mel a les farinetes de blat sarraí, contindrà 129,5 kcal.

Composició:

  • BJU - 3,5 g, 0,5 g, 12,1 g;
  • fibra dietètica - 1,6 g;
  • aigua - 83 g.

El porridge conté fòsfor - 95,1 mg, silici - 11,527 mg, manganès - 0,2232 mg, vitamina B2 - 0,107 mg.

Important! Afegiu mel a la llet tèbia, però no calenta, així conservarà les seves propietats beneficioses.

Contingut de calories, BJU i índex glicèmic de blat sarraí bullit amb llet

Contingut de calories i BZHU de blat sarraí bullit amb llet

El contingut en calories de 100 g de blat sarraí amb llet és de 115 kcal. El fajol és un producte dietètic. Malgrat això, és nutritiu: 100 g de blat sarrac conté 4,9 g de proteïna.

El porridge només conté greixos saludables (2,8 g):

  • àcids grassos monoinsaturats i poliinsaturats: oleic - 1 g, linoleic - 0,9 g, linolènic - 0,1 g;
  • colesterol útil - 5,68 mg;
  • àcids grassos omega-6 - 0,1 g

Els greixos vegetals acceleren el metabolisme i netegen el cos.

Les farinetes de fajol contenen hidrats de carboni complexos, o lents, de 17,4 g. A diferència dels ràpids, creen una sensació de plenitud durant molt de temps, cosa que és important per perdre pes.

Els carbohidrats ràpids apareixen a la farina de blat sarraí amb llet i sucre:

  • midó - 6.967 g;
  • mono i disacàrids: 7,4 g

Els carbohidrats ràpids augmenten de forma instantània els nivells de sucre en la sang, per la qual cosa estan contraindicats per als diabètics.

L’índex glucèmic (GI) mostra com els aliments afecten els nivells de glucosa. Els més útils són els aliments amb un IG de fins a 55 unitats: llegums, cereals, pomes, iogurt natural. Després de menjar-los, el nivell de sucre puja lentament.

L’índex glicèmic de blat sarraí brut és de 55 unitats. Si bulliu les farinetes, l’indicador disminuirà fins a 40. Gota gotes, ja que durant la cocció el cereal absorbeix aigua.

El blat sarraí bullit amb llet té un índex d’IG al rang mitjà de 72 unitats. Aquesta xifra s’obtindrà si s’afegeix l’IG de llet a l’índex de cereals bullits - 32 unitats.

Propietats útils de blat sarraí amb llet

Gràcies a vitamines i minerals, la farina de blat sarrac amb llet beneficia al cos:

  • prevé la caspa i les arrugues: la vitamina A del blat sarraí estimula la producció de col·lagen;
  • reforça els vasos sanguinis, millora la funció cardíaca;
  • augmenta l’activitat física i mental, resistència a situacions estressants;
  • redueix la quantitat de colesterol dolent;
  • neteja el cos - elimina les toxines;
  • millora la digestió: la fibra estimula les parets intestinals;
  • l’àcid fòlic és bo per a les dones embarassades: ajuda a suportar i donar a llum un nadó saludable;
  • el ferro participa en la formació de noves cèl·lules sanguínies, transporta oxigen als teixits del cos, millora el metabolisme;
  • el manganès regula el treball del pàncrees.

Característiques de l’ús de blat sarraí amb llet en dieta

Abans d’iniciar una dieta de blat sarraí, fixeu-vos en les seves característiques:

  1. Aquesta dieta no ha de ser seguida per persones amb malalties cròniques. El fajol no aportarà al cos totes les vitamines i minerals que necessita. A causa de la seva falta, el cos es farà més feble i les malalties empitjoraran.
  2. Aquesta dieta està contraindicada per a pacients amb diabetis mellitus. El fajol conté hidrats de carboni lents que redueixen el sucre en sang. En diabètics, això comportarà complicacions de la malaltia, fins i tot caure en coma.
  3. Les dones embarassades i en període de lactància no han de seguir una dieta de blat sarrac. Durant el període de gestació i lactància, la dona ha de menjar de manera equilibrada per no perjudicar la salut i la salut del seu fill.

És possible perdre pes en blat sarraí amb llet

El fajol amb llet us ajudarà a perdre 3-5 quilos addicionals.

Per fer-ho, seguiu les regles:

  1. No cuinem, sinó al vapor els cereals. Durant la cuina, es perden vitamines i minerals útils... Escalfeu el cereal a la temperatura termal durant la nit. A continuació, afegiu-hi llet. Proveu al vapor de blat sarraí a la llet calenta immediatament. En dues hores, les farinetes estaran a punt.
  2. Menja sis vegades al dia en racions de 200 g. Aquesta quantitat és suficient per no tenir fam.
  3. No afegiu sal als aliments.
  4. Beu aigua, te, cafè sense sucre.
  5. Incloure fruites i verdures a la dieta: fonts de vitamines addicionals.
  6. Menja pollastre, peix magre, ous: fonts de proteïna animal.
  7. Eviteu l’entrenament de força durant la dieta.
  8. No continueu la dieta més de 10 dies.

Què passarà si només hi ha blat sarraí amb llet cada dia?

Contingut de calories i BZHU de blat sarraí bullit amb llet

Si només mengeu blat sarraí cada dia durant més de 3-4 dies, tindreu problemes de salut:

  1. Les farinetes de fajol no són un substitut per a una dieta completa. No conté totes les substàncies necessàries per al cos humà.
  2. La negativa a menjar una gran varietat d’aliments provocarà mal humor i anomalies nervioses.
  3. Les farinetes contenen molta fibra. És bo per al cos, millora la funció intestinal, però en grans quantitats causa flatulències, restrenyiment o femtes soltes.

Conclusió

El fajol amb llet és un plat versàtil que ajuda a fer front a diverses malalties, a perdre pes i a fer-se més jove. Incloeu el blat sarraí a la vostra dieta i compliu els fonaments bàsics una alimentació adequada Llavors treu el màxim partit d’aquest plat.

Afegeix un comentari

Jardí

Flors