Com cuinar farinetes de blat sarraí per a la primera alimentació

Immediatament després del naixement d’un nen i durant el primer any de vida, és important organitzar adequadament la seva nutrició. Al cap i a la fi, l'activitat del nadó, el desenvolupament i el creixement depèn d'això. Es presenten requisits especials per als productes i la seva quantitat, ja que les capacitats del sistema digestiu del nen encara són limitades.

Les mares sempre tenen moltes preguntes sobre com introduir adequadament suplements, quins aliments donar i quan. El nostre article respondrà amb detall la pregunta: és possible utilitzar farinetes de blat sarraí per a la primera alimentació?

Quan començar a alimentar cereals

Quan i com introduir les farinetes en la dieta d’un nadó depèn del que mengi el nadó. Si està en alimentació artificial o mixta, llavors la primera suplementació s’introdueix una mica abans, ja que els sistemes enzimàtics d’aquests nens són més desenvolupats. Té uns 5,5-6 mesos d’antiguitat.

Per als nadons menors de 6 mesos, qualsevol aliment que no sigui la llet materna o els seus substituts no només beneficiarà, sinó que farà mal.

Com cuinar farinetes de blat sarraí per a la primera alimentació

A partir de quina edat

El nen rep una alimentació addicional a partir dels 6 mesos... Els vegetals són els primers que s’introdueixen a la dieta. A partir dels 7 mesos, el porridge apareix al menú del nadó: blat sarraí, blat de moro, arròs. Són més segurs per a la salut del vostre nadó, ja que no contenen gluten, la qual cosa provoca malalties de l’intestí prim (malaltia celíaca).

Els nens que no augmenten bé, tenen problemes amb femtes, són propensos a la regurgitació, el pediatre pot recomanar començar aliments complementaris amb cereals sense gluten, que inclouen el blat sarraí. Els porridge no han de ser lactis. La llet es pot introduir a la dieta al cap d’un any.

Normes per a la introducció de blat sarraí a la dieta dels nadons

Hi ha certes pautes per quan començar i com introduir correctament el fajol en la dieta:

  1. Com cuinar farinetes de blat sarraí per a la primera alimentacióLa suplementació de blat sarraí comença en un futur pròxim quan el nadó no serà vacunat.
  2. Si el nen està inquiet, no se sent bé, abans d’introduir-lo a un nou producte, inclòs el blat sarraí, és recomanable consultar un pediatre. És possible que hagueu de donar sang per fer proves.
  3. El millor és oferir al vostre nadó de blat sarraí l'estómac buit per determinar la resposta del cos a aquest aliment.
  4. No s’ha de guardar les farinetes, el nen només rep aliments acabats de preparar.
  5. No s’afegeixen espècies, sal, sucre al farinet.
  6. Si el nadó es nega a menjar farinetes de fajol, no cal forçar-lo, ja que els hàbits gustatius es formen ja el primer any de vida.
  7. Si sou al·lèrgic al blat sarraí, ha de ser exclòs de la dieta, reintroduït abans de dos mesos més tard.
  8. No es recomana donar al vostre fill diversos tipus nous de menjar alhora.

No obstant això, encara és millor consultar amb un pediatre, a quina edat comença a donar exactament el fajol, en quina quantitat, com preparar el blat sarraí per alimentar els nadons.

Pot ser útil:

És possible menjar blat sarraí amb pancreatitis

Els avantatges de menjar blat sarraí amb kefir al matí a l'estómac buit

Dia de dejuni sobre blat sarraí i pomes

En quina forma donar

Com cuinar farinetes de blat sarraí per a la primera alimentacióEn quina forma d’oferir blat sarraí a un bebè depèn de les preferències dels pares. Convenient d’utilitzar cereals preparats sense lactis preparatsque es dilueixen simplement amb aigua. Millor encara, cuineu les farinetes a casa vostra. El principal és que el menjar sigui suau, homogeni.

Per a la primera alimentació, les farinetes han de ser líquides, un 5%... Això significa que es necessiten 5 g de farina de blat sarraí per cada 100 ml d'aigua. Un bebè gran ja es pot alimentar amb farinetes més gruixudes - del 8-10%.

Quant

Les farinetes de blat sarraí comencen a donar al nen mitja culleradeta diàriament.... A falta de manifestacions al·lèrgiques i d’altres reaccions negatives del sistema digestiu, gradualment al llarg d’una setmana, el volum d’aliments s’incrementa fins a 100-150 g, substituint un aliment.

Consell. El fajol s’introdueix a la dieta dels nens de forma gradual, observant cada cop l’estat del nadó, perquè pot aparèixer una al·lèrgia després d’augmentar significativament el volum de cereals.

Receptes farinetes de blat sarraí sense lactis per a la primera alimentació

El més útil per al cos és el gra sense gra, sencer de la closca de la superfície... També podeu cuinar farinetes de farina de fajol o de fajol Smolensk (grans pelades i fines). Tot i això, tots dos productes són inferiors en propietats nutritives i beneficioses per al nucli.

Com cuinar blat sarraí a l'aigua:

  1. Ordeneu el nucli, esbandiu fins que l’aigua neta i seca.
  2. Transferiu els grans a la batedora o a la batedora de cafè, moleu-ho fins a la farina.
  3. 1 cullerada Farina de blat sarró aboqueu 100 ml d'aigua depurada, després de bullir, coure durant 15-20 minuts. Refredar a temperatura ambient.

Com cuinar farinetes de blat sarraí per a la primera alimentació

Els nens d’un any i més grans substitueixen l’aigua per una llet baixa en greixos... Els pediatres no recomanen l’ús de farinetes de llet per a nadons menors d’un any, ja que afecten negativament la membrana mucosa del tracte digestiu, augmentant el risc de malalties gastrointestinals.

Per referència. Quant cuinar el fajol mòlt per a un nen? El temps depèn del tipus de cereal, del grau de trituració del gra. De mitjana, n’hi ha prou de fer a foc lent les farinetes a foc lent sota una tapa durant 15-25 minuts, remenant de tant en tant.

Com moldre

La picada de fajol (nuca) o farinetes preparades

En el primer cas la seqüència de les accions és la següent:

  1. Ordeneu els grans, netegeu-los de les impureses.
  2. Esbandiu bé, dreneu l’excés d’aigua a través d’un colador, assequeu el cereal.
  3. A continuació, amb una batedora o una batedora de cafè, triturar els grans fins a farinar.

Com cuinar farinetes de blat sarraí per a la primera alimentacióCom cuinar blat sarraí per a nadons:

  1. Assegueu al forn cereals de gran qualitat fins que quedin daurats.
  2. Aboqueu els grans amb aigua en proporcions 1: 2, bulliu fins que estiguin tendres durant 15-20 minuts.
  3. Transferiu les farinetes calentes a la batedora, talleu-ho bé. Afegiu aigua, fórmula adaptada o llet materna a la consistència desitjada.

És convenient utilitzar un tamís com a estris de cuina.... Per això, es frega la farina de blat sarraí preparada sense aigua i es dilueix amb aigua.

Additius peruts

Si el nen es nega a menjar farinetes de fajol sense llevat, afegiu-hi llet materna o una barreja adaptada. Un nadó de 8 mesos i més tindrà una dieta més variada. El seu menú inclou verdures, fruites, baies, peix, carn, productes lactis, formatge cottage, herbes, oli vegetal. Tots els productes anteriors van bé amb el blat sarraí.

La al·lèrgia menys comuna en els nens és la verdura.... Els experts recomanen combinar inicialment el blat sarraí amb carbassó, pastanaga, coliflor i bròquil, carbassa o amb verdures al·lèrgiques de moderat a moderat (plàtan, pera, poma verda, préssec). A l'edat més avançada hi ha els lactis (iogurt natural, kefir), formatge cottage, carns baixes en greixos (vedella, gall dindi, carn de conill).

Quan redacteu una dieta, centra’t en les preferències gustatives i en els hàbits alimentaris del vostre nadó... El que sigui saludable i saborós per a un nen no serà acceptable per a un altre.

Llegiu també:

L’arròs més saludable: quina varietat és millor menjar

La farina de civada, la civada i la civada són el mateix?

Què és millor: fes-ho tu mateix o compra

Com cuinar farinetes de blat sarraí per a la primera alimentacióMoltes mares es pregunten quin és el menjar millor: cereals preparats sense lactis o fets a casa. Els pediatres permeten farinetes instantànies lliures de lactis i conserves com a opció d'alimentació complementària. El més important és que el nen rebi menjar de qualitat.

El menjar preparat per a nadons és equilibrat, ric en vitamines i minerals, conté proteïnes, greixos i hidrats de carboni en la quantitat necessària per a l’edat del nadó. A més, les gerres són fàcils d’utilitzar, no necessiten temps i esforç per preparar-se, sinó que es presenten en una àmplia gamma.

És millor comprar aliments per a nadons a proveïdors nacionals o un producte estranger similar de fabricants coneguts i de confiança. Fixeu-vos en les dates de caducitat i la composició del farinet. Els aliments per a nadons no han de contenir oleina de palma, colors artificials, estabilitzadors i altres additius químics.

Per referència. L'olea de palmera, juntament amb el calci, formen compostos al cos que no poden ser absorbits ni excretats. El resultat d'aquest tipus de processos serà l'escòria del cos, trastorns metabòlics, problemes de buidatge dels intestins, problemes d'absorció de calci.

Per fer farinetes casolanes, assegureu-vos compra cereals premium... Les mongetes han de tenir un color clar o marró, cosa que indica un rostit baix. Els cereals de color marró fosc no es recomanen per a la dieta dels nens petits.

Danys i contraindicacions

Les farinetes de fajol, com qualsevol producte nou, pot causar problemes amb les femtes (restrenyiment, diarrea, flatulències) i el sistema digestiu. En el procés d’alimentació complementària, són possibles manifestacions al·lèrgiques en forma d’erupció, picor, enrogiment i pèl a la pell.

El blat sarraí no té pràcticament cap contraindicació, a excepció de la intolerància individual al producte i de malalties gastrointestinals agudes.

Conclusió

La introducció d’aliments complementaris hauria de tenir lloc d’acord amb totes les normes i regulacions, perquè en el futur depengui la salut del nen. El nen necessita un menjar de qualitat, saborós i saludable. A partir dels set mesos d’edat, se’l deixa fer farinetes: sense gluten, cuinat sense llet. Entre ells hi ha el fajol.

És un valuós producte alimentari que satisfà parcialment les necessitats del cos per a proteïnes, ascòrbic i niacina, vitamines B, calci, potassi, magnesi, sodi, ferro i altres elements vitals.

Afegeix un comentari

Jardí

Flors