Com conrear l’alfàbrega Rubí El Caire: plantació i cura pas a pas per a principiants

Els amants de les herbes fresques són molt apreciades per Basil Ruby del Caire. Destaquen el seu sabor i aroma, la seva composició química rica, així com la possibilitat d’un ús estès en la cuina. Es cullen de matolls cultivats tant al camp obert com en una olla a l'ampit de la finestra d'un apartament de la ciutat. Tot i això, abans de sembrar, és important familiaritzar-se amb els matisos de plantació i cura.

Què és aquest tipus d'alfàbrega

El rubí del Caire és una varietat primerenca perenne mida reduïda basílica.

Història d’origen i distribució

Basil aparegué originalment a l'Índia i Tailàndia, on va rebre la condició de planta sagrada com a personificació de la deessa Lakshmi. És molt popular a Itàlia: l’alfàbrega s’afegeix a molts plats de la cuina nacional.

Pàtria de la varietat Cairo Rubí - Ucraïna... Es va estendre a Moldàvia, després es va plantar cada cop més a Rússia. El rubí del Caire es pot conrear no només en camp obert, sinó també en hivernacles i testos a l’ampit de la finestra, de manera que no hi ha restriccions a les regions de cria.

Avantatges i inconvenients

Es noten els principals avantatges:

• la possibilitat de créixer a l’aire lliure i a casa;
• universalitat d’aplicació;
• Indicadors de bon rendiment: 1-1,5 kg per 1 sq. m;
• resistència a plagues.

Els desavantatges inclouen:

• intolerància a temperatures baixes;
• la necessitat de vigilar la floració perquè el gust de les fulles no es deteriori.

Diferències d'altres varietats

Rubin El Caire té diverses característiquesque la distingeixen d’altres varietats:

• color estabilitzat de les fulles - el morat no presenta taques verdes ni grogues;
• sovint utilitzada com a planta ornamental, cultivada en jardineres i testos;
• polivalència d’ús pel seu excel·lent gust: es consumeix tant fresc com després d’un tractament tèrmic.

Característica i descripció

Té un color fulla morada. De mitjana, creix de 25 a 30 cm... Fulles de 3-4 cm de mida, llises i brillants, amb un cantell esmolat i venes clares. Les inflorescències són de color vermell-violeta.

Característiques de la composició química

La varietat té una composició química rica, gràcies al qual té un efecte beneficiós sobre el cos humà. Estimula la gana i reforça el sistema nerviós, alleuja els rampes estomacals, ajuda a la normalització de la digestió i té un efecte diürètic i desinfectant.

100 g d'alfàbrega conté:

• vitamina K (fililoquinona) - 887,2% del valor diari;
• betacarotè - 62,8%;
• luteïna - 56,7%;
• àcid fòlic - 47,3%;
• vitamina C - 25,7%;
• àcid pantotènic - 10,5%;
• àcids grassos poliinsaturats omega-3 - 32%;
• fitosterols - 47,3% amb predomini de beta-sitosterol - 37,5%;
• galactosa - 38,6%.

Varietat no conté sacarosa i midó.

El Rubí del Caire conté els minerals següents:

• ferro - 21,1%;
• calci - 16,1%;
• magnesi - 16%;
• potassi - 11,8%;
• silici - 15,3%;
• coure - 39%.

100 g de producte fresc comptabilitzen 1% de greixos, 3% de proteïnes i 5% de carbohidrats. Valor energètic: 23 kcal.

Sostenibilitat

El rubí del Caire és una planta termòfila que no tolera les baixes temperatures... Li agrada molt la humitat, de manera que les fulles s’han de regar regularment, evitant l’estancament de l’aigua a les arrels.

A causa de la seva forta aroma, no té por de les plagues: l'olor repel·lida els insectes... Molt sovint, el Rubí El Caire es troba malalt per falta d'humitat (en aquest cas, les fulles es fan dures) o per l'esgotament del sòl, per la qual cosa es recomana replantar els arbustos cada 2-3 anys.

Qualitat del sabor i de l'aroma

El rubí del Caire es classifica com a espècia... Durant el tractament tèrmic, les fulles tenen notes clarament pebreres. L’alfàbrega acabada d’escollir té una aroma rica, és difícil confondre-la amb una altra planta.

Abast de la varietat

La varietat s’afegeix com a apòsit a la carn i el peix, usats a les adobades... Hi ha qui nota les notes pebroses de les fulles i les utilitza a les begudes. L’alfàbrega va bé amb verdures fresques.

Tecnologia en creixement

El Caire de Rubí cultivat a través de plàntules... Això permet obtenir màxims rendiments i obtenir arbustos forts i sans.

Condicions òptimes

La zona ha de ser brillant, però protegida de la llum directa del sol - el sol de l’estiu pot cremar les fulles, i la planta es morirà. La temperatura òptima per plantar és de + 18 ºC. Val la pena evitar aquells llocs on l’aigua s’estancés: les arrels de l’alfàbrega en aquest cas es podriran ràpidament.

Termes i normes d’aterratge

Com que l’alfàbrega no li agrada les baixes temperatures, sí es recomana plantar finals de maig - principis de juny. 2 mesos abans de plantar-se al terreny, es sembren llavors per plantetes... Utilitzeu el material de sembra del magatzem o llavors recollides l'any anterior.

Per aparició de plàntules es necessita un determinat règim de temperatura - + 20 ° C ... + 25 ° C.

Procediment:

1. Prepareu un recipient d’un sol ús amb forats de drenatge.
2. Ompliu el recipient amb terra.
3. Les llavors es distribueixen a una distància de 2-3 cm les unes de les altres, no enterrant-les al terra, sinó pressionant-les suaument amb un pal.
4. Hidratar el sòl i traslladar el contenidor a un lloc ben il·luminat.
5. Després de l’aparició de brots i la formació de dues fulles sobre elles, es trasplanten en testos petits de 5 × 5 cm.
6. Regeu les plantes amb regularitat i evita que el sòl s’assequi massa.
7. En terreny obert la planta es transfereix quan ha passat l’amenaça de gelades.

Més cura

Cuidar Rubí del Caire és fàcil. N’hi ha prou amb seguir regles simples:

1. Els arbusts es regen regularment a partir d’un reg o esprai. El sòl sempre ha d’estar lleugerament humit. Regar les plantes al camp obert es realitza almenys un cop al dia, al matí. Amb calor extrema, les fulles s’humitegen al vespre amb un flascó esprai. Els matolls domèstics es regen diàriament a la primavera i a la tardor, a l'estiu - al matí i al vespre. A l’hivern, n’hi ha prou amb un reg cada 2-3 dies. Si hi ha una font de calefacció a prop, poseu un humidificador o un bol d’aigua al costat de l’olla.
2. El rubí El Caire necessita una alimentació regular, que es fa millor durant el reg cada dues setmanes. Afegiu 1 cullerada a 1 litre d’aigua. cendra. Per separat, podeu utilitzar fertilitzants universals per a verdures o humus.
3. El sòl s’allibera cada 2-3 dies, tocant 2-3 cm de la capa superior. Gràcies a això, la humitat s’evapora menys i el sòl està saturat d’oxigen.
4. Veremat de finals de juliol a principis de setembre.

Els cabdells es cullen abans que floreixinperquè les fulles no perdin el gust.

Possibles problemes, malalties, plagues

El Caire de Rubí susceptible a infeccions per fongs i víriques només quan està afeblit... Les fulles contenen una gran quantitat d’àcids orgànics que limiten el creixement de bacteris patògens.

L'aroma específic repel·la els insectes i olis essencials, que formen part del Rubin Cairo, fan que les fulles siguin poc atractives a les plagues.

Amb una major acidesa del sòl, l’enduriment i el reg massa es pot desenvolupar una cama negra. La planta afectada es desenterra i es crema, i es tracta el sòl amb manganès o formalina.

Característiques de planters de cultiu

El millor és propagar la varietat utilitzant planters.

A casa

A casa Podeu plantar el rubí del Caire en qualsevol moment de l'any... Per fer-ho, trieu la finestra sud. Si la plantació es fa a la tardor o a l’hivern, la planta necessitarà il·luminació addicional amb una làmpada. L’alfàbrega casolana és fecundada regularment amb barreges especialitzades i trasplantada a una altra olla cada 2 anys amb una substitució completa del sòl.

A l’hivernacle

A l’hivernacle L’alfàbrega es planta a principis de primaveraTambé organitza una il·luminació addicional i manté una temperatura constant de + 18 ° C ... + 20 ° C.

En camp obert

A l’hora d’escollir un lloc per planter tenir en compte els veïns més propers... Els arbres i els arbustos ombrívols no funcionen. Deprimaran la plantació i l’alfàbrega s’esvairà ràpidament. Els barris també s’han d’evitar amb conreus que esgoten ràpidament el sòl i requereixen molta humitat.

Ressenyes de residents d’estiu

Els jardiners destaquen l’alt gust de la varietat, així com la seva resistència a malalties i plagues.

Leah Torokhova, territori de Krasnodar: "He estat creixent el rubí del Caire durant diversos anys a casa. El faig servir en amanides i a l’hora de torrar carn o peix. La varietat és sense pretensions, amb un reg suficient que permet collir regularment. L’olla està al costat sud de la casa, però a l’hivern, sense llum, la planta comença a desgastar-se, així que 3-4 hores al dia la encengué addicionalment ".

Anastasia Ivanova, regió de Rostov: "Aquesta varietat va aparèixer al meu jardí fa 3 anys. No em vaig emmalaltir de cap malaltia, l’any passat vaig traslladar els matolls a una altra zona, l’alfàbrega es va recuperar ràpidament. El clima permet plantar el caire de Rubí a finals d'abril - principis de maig. El conreu d'un amic creix en un llit de flors, diluint la verdor de les flors. ".

Conclusió

Ruby Cairo és versàtil d’ús, sa i agradable per als ulls amb una bella ombra morada de fulles. Un avantatge enorme és la possibilitat de conrear una casa en un finestral. Si seguiu les regles de reg i proporcioneu a la planta prou llum, podeu obtenir una collita rica durant molt de temps.