L’alfàbrega Rosie de ràpid creixement amb un sabor i aroma excel·lents
El suculent i salat Rosie Basil és un bon complement per a qualsevol àpat. Aquesta espècia ha guanyat una popularitat tan gran que es troba com el component principal fins i tot en les postres. Aquest amor és degut a les sorprenents propietats de l’alfàbrega: engega perfectament els gustos i dóna notes piquants a les obres mestres culinàries preparades.
L’avantatge principal de la Basílica Rosie és la seva relativa senzillesa. Fins i tot podeu cultivar aquesta espècia al jardí de casa vostra, si coneixeu algunes de les complexitats de la cura.
El contingut de l'article
Característiques de la varietat
La varietat Rosie està enfocada principalment a professionals conreu. Tot i això, aquesta planta s’adapta perfectament a les condicions de casa, donant una collita estable.
Rosie és una de les varietats més comunes que es poden trobar als jardins i horts actuals.... La planta té un ric color púrpura. Les mides són compactes, la tija és densa i sucosa. Les fulles no perden la intensitat del color fins i tot quan es cultiven en olles durant l'hivern. L’alfàbrega de Rosie té un ritme de creixement actiu ràpid i ràpid, per la qual els agricultors els agraden molt.
Història d’origen i distribució
Rosie és d’ascendència holandesa. Aquesta planta va arribar a Rússia només al segle XVIII. Al principi es va utilitzar com a planta medicinal per al tractament de malalties infeccioses, patologies hepàtiques i del sistema digestiu. No es van considerar les característiques gustatives de l'alfàbrega durant aquest període.
Avui, l’alfàbrega de Rosie es recomana per al cultiu a tota Rússia. Es troba al carril mitjà, a zones protegides dels vents del nord.
El 2010, Rosie's Basil va ser oficialment inclosa en el Registre de l'Estat. Va succeir per iniciativa de "Enza Zaden" - l’originadora de la coneguda empresa de llavors.
Diferències d'altres varietats
Rosie's Basil és una de les preferides dels professionals i novells del negoci agrícola. La varietat presenta diverses característiques individuals que la distingeixen d’altres espècies, a saber:
- Creixement ràpid... Madura en un termini de 38 a 40 dies.
- Atenció mínima. Requereix temperatura i humitat òptimes.
- Estabilitat. L’alfàbrega morada millor que d’altres resisteix ratxes fortes de vent, pluja, canvis poc importants de temperatura.
Característica i descripció
El rosy és una planta resistent amb una alçada total de 40 a 60 cm, amb ramificació intensiva. Les fulles són grans, de forma ovalada, amb petites serrades al llarg de les vores. El color de la planta és de color morat fosc, hi ha taques verdes. El pes mitjà d’un arbust és de 210 g.
Composició química
La composició química de l'alfàbrega morada per cada 100 g:
- potassi - 295 mg;
- calci - 177 mg;
- magnesi - 64 mg;
- sodi - 4 mg;
- fòsfor - 56 mg;
- sofre - 31,5 mg;
- ferro - 3,17 mg;
- manganès - 1,148 mg;
- zinc - 0,81 mg;
- coure - 385 mcg;
- seleni - 0,3 mcg;
- vitamina C - 18 mg;
- A - 264 mg;
- E - 0,8 mg;
- B1 - 0,034 mg;
- B2 - 0,076 mg;
- B4 - 11,4 mg;
- B5 0,209 mg;
- B6 - 0,155 mg;
- B9 - 68 mcg.
La major part de l’oli es troba a la planta fresca. Assecat redueix considerablement el rendiment d’aquest nutrient.
Persistència
La planta no tolera els canvis bruscos de temperatura. Basil es sent millor a + 20 ... + 23 ° C.
Important! Alguns jardiners defensen que l'alfàbrega es pot endurir baixant artificialment la temperatura durant el període en què la planta acaba de sortir. Però la temperatura no ha de deixar caure fins a + 5 ºC.
Rosie adora la consistència, de manera que els nivells de temperatura i humitat han de ser estables. Un canvi en la intensitat del reg i la temperatura és perjudicial per a la planta. Adora el reg abundant, però un excés de reg pot causar danys a la cama negra.
Rosie Basil és resistent a moltes plagues per la seva composició química i l'aroma picant persistent. Tot i això, alguns insectes no són adversos per fer festa en les fulles i les tiges suculentes de la planta.
Àrea d’aplicació
L’alfàbrega morada de Rosie té un aroma persistent i pebrot i un sabor a llimona o anís. Es consumeix fresc i assecat, que s’utilitza per preparar:
- amanides;
- plats de cuina francesa, caucàsica, armènia, italiana;
- aliments enllaunats;
- begudes;
- vinagre balsàmic.
Rosie s’utilitza en medicina popular. Tonifica, alleuja el dolor i la inflamació.
Avantatges i inconvenients
Rosie's Basil té uns avantatges:
- 2,2 kg de cultiu acabat;
- sense pretensió;
- alta resistència a les malalties;
- creixement ràpid.
També hi ha diversos desavantatges:
- no tolera els canvis de temperatura;
- li agrada el reg abundant (regar amb cura per no inundar la planta);
- no es pot cultivar al mateix lloc.
Tecnologia en creixement
Tenir cura de la planta no és difícil si s’aprenen algunes regles bàsiques de les quals depèn el rendiment de l’espècia.
Condicions òptimes
A Rosie li agraden les zones obertes i ben fecundades. El sòl ha de ser transpirable, no pesat. Els millors veïns són tomàquets, albergínies, pebrots.
La planta adora la calor. Per a la germinació de les llavors, la temperatura òptima és de + 21 ... + 26 ° C, quan es planta al sòl - + 21 ... + 23 ° C.
Termes i normes d’aterratge
L’albahaca es planta després d’haver passat l’última gelada - a principis o mitjans de juny.
Important! L’albahaca no es pot conrear al mateix lloc. Això comporta un esgotament del sòl i una elevada incidència de malalties vegetals.
Quan aterreu, seguiu les següents regles:
- Pre-excavar el terra, afegir 2 kg d'humus, afegir compost i torba.
- Plantat planters segons l’esquema 30 × 30 cm.
- Aterratge al vespre, un dia ennuvolat.
- A continuació, es reguen les plantes amb aigua càlida i assentada.
Més cura
La planta es rega abundantment una vegada per setmana. És millor agafar aigua que s’estableixi, una mica escalfada.
El vestit superior és necessari durant el període de creixement actiu. Utilitzen només fertilitzants naturals, evitant els potenciadors del creixement: tenen un efecte perjudicial sobre la composició química de la planta.
Es solten després del reg i les pluges per enriquir el sòl amb oxigen i evitar la formació d'una escorça terrestre. També és recomanable eliminar els brots d'alfàbrega. Com millor s’aprimin els llits, les fulles seran més grans i suculentes.
Important! La llum solar directa pot afectar negativament el creixement de l’alfàbrega. El millor és col·locar els llits a l’ombra, a prop d’arbres o altres plantes.
Problemes, malalties, plagues
L’alfàbrega de Rosie és resistent a moltes malalties i plagues. Tot i això, de vegades les tiges i fulles infecten els àfids i els insectes del camp.
L’alfàbrega afectada pels àfids s’asseca ràpidament, el desenvolupament de brots joves s’atura i les fulles existents es retorcen. Els insectes s’asseuen sobre les tiges i les fulles en una capa densa. Per combatre els àfids es fa servir guineu, decocció tansy, sabó de quitrà i cendra de fusta.
Si hi ha massa insectes, s’utilitzen solucions químiques: Karbofos, Bankol, Akarin, Aktellik. Els medicaments s’utilitzen estrictament segons les instruccions.
La derrota de l’alfàbrega per insectes de camp comporta una deformació de les fulles. A la seva superfície apareixen taques d’un color blanc característic. Les fulles cauen i l’arrel mor. Tant els insectes adults com les seves larves poden causar danys. Combaten la plaga amb mètodes i productes químics populars.
Malgrat una forta immunitat, l'alfàbrega està subjecta a les malalties següents:
- Fusarium. El fong afecta el sistema vascular de la planta. La part superior s’asseca i s’asseca. No es pot fer cap cura. L’única sortida és desfer-se completament de la planta infectada.
- Negre - una malaltia fúngica que apareix per un reg excessiu del sòl i per una cura inadequada de la planta. La tija es torna suau i apareixen taques de podrir negres i grogues. Lluiten contra el negre amb pastilles de torba, solució de permanganat de potassi o qualsevol altre medicament EM.
- Podridura grisa que es manifesta per taques marrons caracteritzades, que acaben essent cobertes amb una esponja grisa. La malaltia afecta les fulles de l’alfàbrega i, tot seguit, tota la bardissa. S’utilitzen solucions químiques per al tractament.
Característiques del cultiu de llavors / plàntules
I per plantersi les llavors necessiten una temperatura d'almenys + 20 ° C, reg abundant, llum solar i nutrients suficients.
L’única diferència és que les plàntules no necessiten una cura especial al principi. Els planters requereixen el compliment indiscutible de totes les condicions alhora.
Al terra, hivernacle, casa
Rosie's Basil creix bé en totes les condicions. Tot i això, a l’hivernacle i a casa, la possibilitat d’obtenir una collita rica és molt més alta. Això s’aconsegueix gràcies a les condicions de temperatura constants.
Quan es planta en terra oberta, l’alfàbrega pot tenir manca de llum solar i calor. Per això es recomana plantar la planta només quan s’exclou la probabilitat de gelades.
Ressenyes de residents d’estiu
La varietat Rosie és especialment popular entre els residents d’estiu d’avui. Les ressenyes ho demostren.
Nikolay, Pskov: “Crec constantment verdes al meu jardí. Recentment, una altra espècia ha aparegut als meus llits: alfàbrega. Al principi vaig intentar plantar diferents varietats, però després em vaig establir a Rosie. Creix uns 50 cm de llarg, té un bonic color porpra i un aroma agradable amb notes pebroses. La varietat no requereix un manteniment seriós i, alhora, dóna una gran collita. Escabetxes casolanes perfectament complementades, definitivament en plantaré més ".
Svetlana, Kazan: "Abans vam plantar alfàbrega italiana. Aquest any he decidit provar l’alfàbrega de Rosie. El gust era més intens. Es va convertir en l’ingredient principal de la salsa pesto que faig per a la meva família i la decoració del meu jardí, perquè té una tonalitat morada tan bonica ".
Conclusió
L’alfàbrega de Rosie és una troballa real per a qualsevol jardiner que busqui una espècia útil, bonica i alhora sense pretensions per créixer. Quan es planten plantes al juny i fins a principis de juliol, es cull una rica collita al cap de dos mesos.