Característiques i descripció de la varietat d'alfàbrega Opal i ressenyes dels que la van cultivar
Opal Basil és inusual i atractiu. Es cultiva a l'aire lliure al jardí, en contenidors o testos a l'ampit de la finestra. Té un aroma intens, i les seves flors roses combinades amb fulles morades aporten bellesa a la planta. És fàcil tenir cura d’ell. A més de cuinar, també s’utilitza en altres zones.
El contingut de l'article
Varietat alfàbrega Opal
Totes les varietats d'alfàbrega són diferents. Tenen color de fulla diferent, alçada arbustiva, flors, aroma i gust. Depenent de la varietat, la planta necessita una mica de cura.
Història d’origen i distribució
Opal, una varietat vegetal d'alfàbrega, va ser desenvolupada pels científics nord-americans John Skarchuk i Joseph Lente a la Universitat de Connecticut a la dècada de 1950.
Altres noms de varietats: Alfàbrega morena, Opal fosc, morat. Està estesa al Caucas, Central i Àsia Menor. El 1962, Opal va guanyar el premi All-American.
Inclòs al registre estatal de la Federació Russa el 2015 per al cultiu en explotacions privades.
Diferències d'altres varietats
La cultura és anual. L’alçada del matoll oscil·la entre els 40 i els 60 cm. La planta està ramificada, té moltes fulles grans ovoides, de color morat fosc amb una tonalitat morada. Les flors són de color carmesí brillant.
La varietat és de mitja temporada: passen dels 55-60 dies des dels primers brots fins a la maduresa. El rendiment de greixos és d’1,1-1,2 kg per 1 sq. m.
L’alfàbrega morada no es cultiva només al camp obert, sinó també a l’ampit de la finestra. Gràcies a l’insòlit color de les fulles i a les belles flors, decora l’habitació, s’utilitza per decorar llits de flors al jardí.
Característica i descripció
Opal es diferencia d'altres tipus d'alfàbrega vegetal. És més picant i aromatitzat. El seu aroma pebrot és fort i persistent. Es recomana utilitzar la varietat fresca i assecada com a additiu aromatitzant en la cuina casolana i en conserves.
Característiques de la composició química
Opal pertany a les varietats morades, conté olis essencials i àcid ascòrbic. A més, la planta conté les substàncies útils següents:
- Vitamines B: tiamina, àcid fòlic, riboflavina, piridoxina;
- beta carotè, vitamina A;
- vitamina K;
- el rutí, que millora la qualitat de la sang i la salut vascular;
- flavonoides que impedeixen l'envelliment i ajuden al cos a absorbir vitamines;
- olis essencials que tenen un efecte beneficiós sobre la pell i els vasos sanguinis.
A la primavera, els olis essencials predominen en la composició de l’alfàbrega Opal, i en el moment de la floració, l’àcid ascòrbic.
Persistència
En general, la varietat és resistent a les malalties. Les seves plagues són espantades per la seva olor punxent. Només ocasionalment és atacat per un àcars i un àfid aranya.
Per evitar que la planta emmalalteixi de malalties fúngiques, és important evitar el reg excessiu. Cal alcalinitzar el sòl de manera puntual, però és millor plantar-lo en un lloc ben ventilat i afluixar el terra regularment.
Qualitat del sabor i de l'aroma
Basil Opal desprèn una aroma de pebre distint amb records de clau. El sabor de la planta és molt agradable, afilat.
Interessant! Els olis essencials de fulles d'alfàbrega morada s'utilitzen fins i tot en perfumeria.
Àrea d’aplicació
En la cuina, les tiges i les fulles de la planta s’utilitzen com a espècia. Es consumeixen frescos i secs.S’afegeix opal al vinagre, a les salses i als olis aromàtics, i s’elabora el te.
L’alfàbrega s’utilitza fins i tot amb finalitats medicinals per prevenir malalties del sistema digestiu i enfortir el sistema immune. Escalfa el cos, calma suaument el sistema nerviós i alleuja els espasmes musculars.
Referència Masterar fulles d'alfàbrega alleuja nàusees i flatulències.
Basil Opal com a agent antibacterià ajuda a combatre l’acne i tracta les picades d’insectes. Per fer-ho, es trituren les fulles i es dilueix el gruix amb aigua.
Per decorar l’interior, l’alfàbrega Opal es planta en testos i es col·loca sobre l’ampit de la finestra.
Avantatges i inconvenients
L’alfàbrega Opal té els avantatges següents:
- propietats útils no només de les fulles, sinó també de les tiges vegetals;
- decoració per a l’interior de la casa i el jardí;
- una font d’àcid ascòrbic i olis essencials;
- repele els insectes amb la seva olor punxent;
- els tomàquets al costat d’aquest tipus d’alfàbrega creixen més ràpidament.
Entre els desavantatges es troben:
- maduració lenta;
- durant la floració, el gust de les fulles és amarg;
- creix malament en llocs frescos de poca llum;
- una planta anual.
Tecnologia en creixement
Igual que altres cultius, l’alfàbrega té una tecnologia de cultiu especial.
Condicions òptimes
Basil Opal és una planta exigent. És millor plantar-lo al costat assolellat. Li encanta la terra càlida. Abans de plantar, afluixen bé el sòl, hi afegeixen compost o humus, així com la torba. La temperatura òptima per al cultiu d'alfàbrega no és inferior a + 18 ° C.
Termes i normes d’aterratge
Opal és una varietat de mitja temporada. La collita es recol·lecta 55-60 dies després de la germinació. Ja el dia 7-10, apareixen els primers brots.
Es recomana plantar la planta en un lloc parcialment assolellat. Durant la germinació, assegureu-vos que el sòl sempre quedi humit, però també eviti l’estancament de l’aigua. Es deixa que la terra s’assequi i, tan aviat com s’asseca, es rega immediatament. La planta morirà d’excés d’humitat.
A mesura que l’alfàbrega creix, necessita un lloc més assolellat. La planta es propaga per esqueixos: es tallen les capes de les plantes de fins a 20 cm, es planten en un recipient de plàstic profund, es regen i es recobren amb una tapa o polietilè. Això imita les condicions d’hivernacle. Dues setmanes després, la planta s’arrela i es fa més alta de 3-4 cm. El tall substitueix la sembra per les llavors. D’aquesta manera l’alfàbrega creix més ràpidament.
Com que Opal creix més lentament que altres varietats d'alfàbrega, la poda comença quan creix una mica d'alçada i té les tres primeres fulles. Primer, es poden o punxen les fulles superiors per estimular el desenvolupament de noves branques laterals. El cultiu sovint es talla. Això afavoreix el creixement de les plantes i una formació exuberant de matolls.
Atenció! Si cultiveu alfàbrega morada per decorar-la, no mengeu les fulles durant la floració, que es fan amargades durant aquest període.
Més cura
Opal floreix una mica més tard que altres varietats, a mitjan o finals d'estiu. Pessigueu les tiges de flors si voleu utilitzar alfàbrega amb finalitats culinàries o medicinals.
L’alfàbrega no es rega liberalment tan aviat com el terra és lleugerament sec. De mitjana, a falta de pluja, es regen no més de dues vegades a la setmana. Per a reg, utilitzeu aigua assentada a temperatura ambient.
A mesura que les males herbes apareixen en camp obert, s’eliminen i s’allibera el sòl, saturant-lo d’oxigen.
La planta s’alimenta en l’etapa inicial de creixement i durant el període de floració.
Fertilitzants:
- "Nitrofoska" (2 cullerades de cuc. L.) El medicament s'agita en 10 l d'aigua i es rega a raó de 5 l per 1 sq. M);
- superfosfat (15 g per 1 m 2);
- nitrat d'amoni (uns 20 g per 1 m 2).
Possibles problemes, malalties, plagues
El Basil és afectat per les malalties següents:
- cama negra (malaltia dels fongs, de la qual la tija es torna negra, la planta no es menja bé, es torna groc i mor);
- fusarium (una malaltia fúngica que enverina el matoll amb toxines, de la qual mor la planta);
- podridura grisa (fong en forma de taques que infecten la planta de baix a dalt, la malaltia comença per les fulles i condueix a la mort).
Basil és poques vegades atacat per àfids.
Per evitar que s’estengui la taca negra per tota l’àrea, la planta infectada es desenterra i es crema. El lloc on va créixer es desinfecta amb solució de formalgan o permanganat de potassi. "Fitosporina" i "Topaz" s'han demostrat ben tractats. Altres productes químics no funcionen bé.
Ruixar l’alfàbrega malalta amb infusió de pells de ceba ajuda amb el fusari i la putrefacció gris. La closca s’aboca amb aigua bullent a la velocitat d’1: 4 i s’insisteix en un lloc fosc i càlid. Al cap d’un dia, la infusió està a punt. Filtreu-lo abans de l’ús.
Per tal d’evitar la podridura grisa, l’alfàbrega es planta anualment en un lloc nou. Abans del cultiu, les llavors es mantenen en una solució feble de permanganat de potassi.
Si l’alfàbrega ha estat atacada per àfids, utilitzeu karbofos (30 g per 5 l d’aigua) o “Acarin” (8 ml per 1 l d’aigua).
Llegiu també:
Quan collir i com assecar l’alfàbrega adequadament.
Compatibilitat vegetal: què plantar al costat de l’alfàbrega i per què és important.
Com congelar adequadament l'alfàbrega per a l'hivern: una selecció de les millors maneres.
Característiques de cultiu per llavors, planters
Basil Opal es cultiva tant per llavors com per plantes. La tecnologia de cultiu és similar a d'altres varietats d'alfàbrega.
La planta de llavors creix més... Les plàntules aconsegueixen la collita més ràpidament i molt abans de plantar-les al sòl. El cultiu de les plantes de plàntules comença a finals de març. Profunditat de sembra: no més d'1 cm. Temperatura en el moment de la germinació de l'entrada - no inferior a + 25 ° С.
Al cap de 10 dies, apareixen els primers brots. Es deixa créixer uns 4 cm més amunt, i després es punxen a la part superior.
Al terra, hivernacle i a casa
Al mètode de la plàntula, l’alfàbrega es planta primer en un hivernacle, on s’acostuma a una temperatura i terra diferents. En aquest moment, necessitareu l’adobament superior (per a un litre d’aigua, 1 culleradeta de nitrogen, fòsfor i fertilitzants de potassi).
Quan la temperatura exterior s’estabilitza a + 18 ° C i per sobre, la planta es planta en terra oberta. Al principi, sovint es rega l’aigua perquè l’alfàbrega s’arrela.
A casa, Opal es cultiva a partir de llavors. No es necessiten fertilitzants si el terreny es va comprar originalment en una botiga especialitzada de jardineria. Tots els oligoelements necessaris se solen afegir a aquest sòl.
Llegiu també:
És possible plantar alfàbrega abans de l'hivern i com fer-ho
Ressenyes de residents d’estiu
Molts jardiners prefereixen l’alfàbrega morada.
Natalia, Togliatti: "M'encanta l'alfàbrega molt. Un cop vaig llegir comentaris sobre la basílica de l'Opal Fosc, vaig mirar la foto i ara vaig comprar llavors i les vaig plantar. Només té un aroma impressionant! Si seguiu les regles de plantació descrites al paquet, probablement la collita seria excel·lent. Vaig perdre el moment de plantar plantetes a principis de primavera, així que vaig plantar les llavors immediatament a la meva zona. Hi havia 100 llavors al paquet, de les quals només 10 eclosionades.La propera vegada sembraré més i millor plantant. Dels avantatges, destacaré la seva olor única i brillant i el sabor suau agradable. De les mancances, constato que l’alfàbrega empitjora en camp obert ".
Olga, Izhevsk: "M’agrada l’alfàbrega morada pel seu aspecte. Arriba un fort aroma a les fulles. Floreix només una temporada. Germino les llavors primer al març o principis d’abril en testos. Normalment el poso a la finestra. A la primavera els vaig posar a un hivernacle. Aquesta alfàbrega és decorativa i mellifera. Les vespes i les abelles li acudeixen. El fem servir fresc o l’afegim als plats principals. "
Nina, Otradny:“Fa anys que creixo la varietat Opal. A casa hi planto llavors, i al camp amb planters. Vaig notar un parell de punts. Sovint només tinc una petita part de tots els arbustos morats, la resta per algun motiu segueix de color verd. Els meus amics tenen la mateixa història. Les plàntules arrelen bé només en un hivernacle. Els arbusts creixen exuberants.L’alfàbrega creix malament en terra oberta.
Conclusió
Basil Opal té fulles i tiges comestibles. Es consumeixen frescos, secs i enllaunats. A la cuina, són adequats per a salses, plats secundaris i primers plats, per aromatitzar vinagre i te. A causa de la gran quantitat d’àcid ascòrbic i olis essencials, la planta s’utilitza en medicina popular en el tractament de malalties gastrointestinals.
Basil no té intenció de marxar. El principal és observar un reg moderat i mantenir la planta en un lloc càlid. El cultiu creix millor en un hivernacle.