Cultiu i cuida el porro a l'aire lliure, des de la sembra fins a la collita

Porro caracteritzat per una llarga temporada de creixement: 130-180 dies, segons la varietat. Per tant, el cultiu es cultiva principalment pel mètode de la plàntula. El mètode sense llavors s’utilitza a les regions del sud, la qual cosa es facilita per unes condicions climàtiques més favorables.

Us hem preparat instruccions detallades sobre el cultiu i la cura del porro al camp obert.

L'elecció d'una varietat de porros

Les varietats de porro es divideixen en principis, mitjans de temporada i finals.

La cama de varietats primerenques o de primavera amb un període de maduració de 130-150 dies pesa 200-350 g, té un diàmetre d’uns 3 cm. Les fulles són estretes, de color verd, situades en una falsa tija en un angle agut, més gruixuda a mitjan estiu.

Les varietats de maduració primerenca més populars:

1. Colom - Varietat holandesa amb un sabor dolç agradable. La planta assoleix 70-80 cm d'alçada, la cama fa 20 cm, el diàmetre de 6 cm i el pes de 400 g. No necessita fer mal per blanquejar la cama.
2. Vesta - una varietat productiva, amb una altura de tija de 150 cm, cames - 30 cm, pes - 350 g. Les qualitats del sabor són elevades.
3. Tronc d’elefant - amb un sabor dolç agradable i excel·lent conservació de qualitat. Alçada de les cames 30 cm, subjectes a freqüents freqüents.
4. Goliat - té fulles verdes amples o de color verd gris, la part blanquejada fa uns 30 cm de diàmetre de 6 cm i pesa 200 g.
5. Kilima - una varietat primerenca molt productiva. Part blanca - 10-25 cm, diàmetre - 3-4 cm, pes - 150 g.

Les varietats de porro de la meitat de la temporada són menys productives que les primeres, però tenen millors qualitats. El període de maduració és de 150-180 dies.

Característiques distintives - fulles amples de color blau verd, pes de les cames - 200 g, alçada - 20-25 cm.

Les millors varietats de mitja temporada:

1. Jolant - la varietat és resistent a les malalties fúngiques, es caracteritza per un alt rendiment. L’alçada de la cama és d’uns 30 cm, el bulb és feble i es deixa amb una tonalitat d’antocianina.
2. Casimir - planta alta i compacta amb alta productivitat, resistent als fongs. Les fulles s’estenen verticalment de la tija, el bulb s’expressa dèbilment, l’alçada de la cama és de 25 cm, el diàmetre és de 3,5 cm.
3. Camus - una planta d’altura mitjana. Les fulles són còncaves, de color verd amb una floració cerosa. Alçada de la cama - 20 cm, diàmetre - 2,5 cm.
4. Tango - varietat fructífera resistent a les gelades amb fulles verticals. Alçada de la cama - 12 cm, diàmetre - 5 cm, pes - 200 g.

Les varietats tardanes maduren durant més de 180 dies, es caracteritzen per una alta productivitat i es conserven durant molt de temps. Fulles de color blau-verd, amb flors ceroses, densament localitzades a la falsa tija, que es desprenen d’un angle de 90 °. La cama és curta i gruixuda.

Varietats tardanes del porro:

1. Karantansky - l'alçada de la part blanca és de 25 cm, un pes de 200 a 300 g. Fulles que s'arrosseguen, de color verd fosc.
2. Elefant - Varietat txeca, resistent a les gelades i a la sequera. Té un gust matisat. Alçada de la cama - 25 cm, pes - 200 g.
3. Gegant de tardor - Varietat holandesa, té una part blanca gran d’uns 40 cm d’alçada, de 7-8 cm de diàmetre, es conserva durant molt de temps al celler.
4. Asgeos - varietat resistent a les gelades i fulles amples d’un color verd blavós. L’alçada de la cama és de 20 cm, el pes és de 350 g. El sabor és semi-agut.

Característiques del cultiu porro en camp obert

La cultura es caracteritza per una llarga temporada de creixement: 150-200 dies. Per tant, és preferible el cultiu de porros planters, especialment aquesta norma s'aplica a les regions centrals i septentrionals de Rússia. La sembra es fa entre mitjan i finals de febrer. La durada de les hores diürnes dels porros és d’almenys 10 hores, per tant, amb sembra precoç, les plàntules es complementen amb fitolamps.

Al sud del país llavors de porro incrustat directament a terra, a partir de la segona dècada de maig.

Una condició important per obtenir una collita rica és el compliment del règim de temperatura. L’elevada temperatura fins i tot en l’etapa de planter condueix a la formació d’una fletxa de flors el primer any de la temporada de creixement, i no al segon.

Les plantetes de porro es planten millor després de patates, tomàquets, cogombres, pèsols, mongetes, col.

El porro és resistent al fred i pot suportar les gelades fins a -5 ... -7 ºC. A les regions amb hiverns suaus, la planta es pot cobrir de neu al camp obert. Al mateix temps, un estiu plujós i fresc comporta la formació d’una tija fina i curta, una pèrdua de gust.

Dies de sembra

El calendari de la plantació de porros varia segons les característiques climàtiques d’una determinada regió i varietat. També es tenen en compte les dates pròpies del calendari lunar.

Les varietats de maduració primerenca es sembren a abril, les de maduració mitjana (als darrers dies de febrer-principis de març, de maduració tardana) a finals de gener-principis de febrer.

A les regions septentrionals de Rússia, les plantetes es sembren a l’abril-maig. A les comarques centrals amb un clima més favorable, els treballs de sembra es duen a terme a la segona dècada de febrer. Al sud, el porro es sembra directament a terra a finals de maig i principis de juny.

Datació de sembra segons el calendari lunar del 2020:

• Gener - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• Febrer - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• Març - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• Abril - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• Maig - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• Juny - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Planter planters

Sembrar un cultiu per a planters és la millor manera d’obtenir plantes sanes i una gran collita. El material de llavors està pre-desinfectat i remullat per augmentar la germinació. Sembra en caixes o contenidors separats. La cura és normal: regar, recollir, alimentar, endurir-se a la fresca.

Preparació de les llavors

Abans de sembrar, les llavors es remullen en aigua tèbia durant 24 hores, després s’assequen a l’aire lliure o s’omplen amb aigua + 40 ° C i es deixen en un recipient tancat durant 3-5 hores. A continuació, es renta el material de plantació amb aigua corrent i s’asseca.

Per desinfectar les llavors s'utilitza una solució fosca de permanganat de potassi o "Fitosporina".

Preparació del sòl

El sòl fluix i nutritiu és ideal per al cultiu de planters de porros. No s’utilitza sòl gruixut i argilós. En un entorn així, és difícil que els gèrmens surtin a la superfície.

Les llavors queden incrustades en un substrat preparat per al cultiu de planters de cogombres, pebrots, albergínies, enriquits amb nutrients. Si es vol, es pot preparar el sòl de forma independent.

Per fer-ho, en una galleda de 10 litres, connecteu-vos a la vostra elecció:

• turba, terra del jardí, humus (1: 1: 2);
• freixe, pollastre mòlt o closques d'ou de guatlla, torba, molsa, serradura, gespa en proporcions iguals.

La barreja del sòl es rega prèviament amb una solució de permanganat de potassi o "Fitosporina".

Per a la desoxidació, es barreja un got de cendra de fusta al sòl. El sòl alcalí es normalitza amb farina de dolomita.

Per augmentar la fertilitat, s’utilitza sal de potassi, compost, urea, superfosfat.

Es pot agafar qualsevol recipient per cultivar planters: tetrapacks, safates de plàstic, caixes, gots grossos. Els envasos s’aboca amb solució de permanganat de potassi calent o aigua bullent.

Una excel·lent alternativa a les caixes de plàstic són les pastilles de torba. Simplifiquen el procés de sembra de llavors: no cal preparar-se tu mateix. Les pastilles mantenen un nivell d’humitat constant, evitant que el sòl s’assequi.

Sembra

La tecnologia de sembra de llavors varia en funció del contenidor utilitzat:

• Es col·loquen 3-4 llavors en recipients separats fins a una profunditat d'1 cm;
• a les safates comunes, una llavor és sembrada a una profunditat d’1-1,5 cm amb un interval de 4-5 cm;
• en sembrar en un caragol, les llavors es reparteixen cada 5 cm, retirant-se de la vora de 2-3 cm.

Els contenidors s’omplen amb un substrat humit i es distribueix el material de plantació. S'aboca una capa de 0,5 cm de sorra o torba, s'aboca amb aigua i s'estén amb embolcall de plàstic. Els planters es deixen en un lloc fosc a una temperatura de + 21 ... + 25 ° C fins que apareguin brots.

Sembra en un caragol

Sembrar llavors en un caragol és una forma contrastada de produir planters de porros forts i sans.

Per torçar el caragol, utilitzeu:

• revestiment per laminat o embolcall de plàstic gruixut de 10 cm d'ample;
• barreja de sòls;
• goma de farmàcia;
• palet més gran que el rotllo.

Tecnologia de sembra:

• s’aboca terra humida sobre la tira, retrocedint des de la vora de 2 cm de la vora de la cinta;
• les llavors queden lleugerament immerses al sòl, observant un interval de 5 cm;
• s'enrotlla la cinta i es fixa amb bandes elàstiques;
• el caragol es posa en un palet amb les llavors cap amunt;
• el terra es humiteja amb una ampolla esprai i es cobreix amb una bossa de plàstic;
• després de l'emergència, el paquet s'elimina i els caragols es transfereixen a un assolellat finestral.

Característiques de la cura de les plàntules

El compliment del règim de reg, la temperatura de l’aire i les hores de llum del dia, l’adob, la recol·lecció de plàntules d’un recipient comú en gots separats, l’enduriment a la fresca permeten conrear planters forts i obtenir, en definitiva, una collita rica.

Reg

El porro es rega sovint i abundant - 2-3 vegades per setmana. Les tiges joves són massa primes i es poden malmetre fàcilment. Per tant, el reg es realitza suaument a través d’un tamís o xeringa sota l’arrel.

El ruixat d’un polvoritzador humiteja les tiges i les elimina la pols.

Vestit superior

Les plantes de porro es fertilitzen dues vegades:

• 14 dies després de la germinació;
• 7 dies abans del trasplantament al jardí.

Com a guarnició superior, utilitzeu "Kemiru-universal" o dissoleu en 5 litres d'aigua 5 g de clorur de potassi, 20 g de superfosfat, 10 g d'urea.

Els excrements de pollastre o guatlla es consideren el millor aliment per al porro. Per 10 litres d'aigua, prengui 500 g de excrements, barrejar a fons i regar amb cura les plàntules a l'arrel.

Horari i temperatura de la jornada

Al cap de 2-3 setmanes, un cop que els brots apareixen i es fan més forts, l’envàs es treu al balcó amb envidrament durant una setmana. La temperatura òptima de l’aire a la nit és de + 10 ... + 12 ° С, durant el dia - + 15 ... + 17 ° С. Aleshores, la temperatura de l'aire s'incrementa a + 13 ... + 15 ° С de nit, + 18 ... + 20 ° С. En aquest mode, el porro es manté fins que es transfereixi al jardí.

La norma d’horari diürn és de 12 hores. En sembrar els darrers dies de gener i principis de febrer, les plàntules es complementen amb un llum de fitolamp o LED.

Agafar i retallar

Si les llavors eren sembrades en un recipient comú, les plàntules se submergeixen en gots separats. Les plantes fortes s’aboquen suaument amb una culleradeta i es planten en recipients preparats amb terra humida.

Per formar el bulb correcte, s’aboca terra al recipient a mesura que creixen les plàntules.

Les tiges es poden cada dues setmanes. L’alçada de les plàntules es manté a 10 cm, la qual cosa crea unes condicions favorables per al correcte desenvolupament del sistema radicular i l’engrossiment de les tiges.

Referència Al cap d’un mes, les plantes en un recipient comú s’aprimen, deixant un buit de 3-4 cm.

Enduriment de la sembra

Una setmana abans de plantar en terreny obert, les plantetes es treuen a fora per endurir-se. Tara es col·loca a l’ombra parcial. El temps dedicat a les plàntules a l'aire lliure augmenta gradualment, a partir dels 30 minuts i acabant amb les 16 hores.

Aterratge en terreny obert

Les plantes de porro es transfereixen a terra oberta després de l’aparició de la tercera fulla, aproximadament 55-56 dies després de la germinació completa. Abans de plantar, les arrels i les fulles queden pinçades per un terç. Això permet que la part blanca creixi en la forma correcta i acceleri l’arrelament.

La preparació del lloc es realitza a la tardor o primavera: el sòl està llaurat profundament, fertilitzat amb humus i els llits es marquen.

El porro creix millor al sòl amb acidesa neutra. Per normalitzar el pH, afegiu-hi farina de calç o dolomita (400-500 g per 1 m 2).

Referència No és desitjable plantar porros al mateix lloc més d’una vegada cada tres anys.

En plantar, les arrels de la planta es submergeixen en una barreja d’argila i mulleina (1: 1) per a una millor supervivència.

Les plàntules es planten en solcs de 10-13 cm de profunditat a una distància de 15-20 cm. L'amplada entre les files és de 35-45 cm. S'aboca una solució de nutrients als solcs - 10 litres d'humus, 0,5 litres de cendra de fusta.

Més cura

Normes de cura del porro:

1. Els llits es regen amb aigua càlida i freda (10 litres per 1 sq. M) cada 4-5 dies, augmentant el nombre de reg en sequera. La humitat del sòl es manté constantment, evitant l’assecat i l’aigua estancada. Al començament del creixement de les plantes, el sòl s’aboca amb aigua fins a una profunditat de 7-10 cm.
2. Després de l’arrelament, les plantetes s’aboquen cada dues setmanes per blanquejar les tiges i millorar el gust.
3. El sòl es deixa anar després de cada reg. Les males herbes es cullen a mesura que creixen.
4. Els llits són mulats de serradura, fenc o palla per reduir la quantitat de despreniment i desherba.
5. El porro és fecundat amb una solució de fems de pollastre amb fòsfor i potassi: una part de fems, 20 parts d’aigua, 35 parts de superfosfat.

Malalties i plagues

El perill per al porro és un mosaic viral. La malaltia no es manifesta en créixer planters i no es tracta. El portador del virus és l’afidu de meló.

Els primers símptomes apareixen després de la transferència de plàntules a un lloc permanent: apareixen taques groguenques de forma longitudinal a les tiges, el desenvolupament de la planta s’atura.

El porro sol atacar els fongs que causen oxidació (pastilles de groc brillant en vegetació) i mofa (puntes de ploma seca, verds blancs o grisencs). Per al tractament, s’utilitza una solució d’oxiclorur de coure (40 g per 10 l) i “Fitosporina” (5 g per 10 l).

Prevenció de malalties víriques:

• males herbes;
• control d’insectes;
• la rotació de cultius;
• plantar varietats resistents als virus;
• desinfecció del material de sembra abans de la sembra;
• eliminació de plantes infectades del lloc.

Plantar porros és més sovint atacat per una mosca de la ceba. La plaga té una gana increïble i és capaç de deixar el jardiner sense collita.

Mètodes de control de plagues:

• polsar amb cendra de fusta (300 g per 1 m 2), una barreja de cendra de fusta i pols de tabac (1: 1), pebre vermell mòlt (2 culleradetes per 1 m 2);
• ruixar plantes amb infusió de tabac (200 g de makhorka per 10 litres d’aigua calenta, insistir durant 12 hores, barrejar 50 g d’encenalls de sabó de roba).

Collita i emmagatzematge

La recol·lecció es realitza abans de la primera gelada. La planta tolera les gelades fins a -7 ºC. El porro es cava amb una pala i es deixa als llits per assecar-se.

Les tiges pelades del terra es tallen a la zona de les arrels de ceba i s’emmagatzemen al celler. Les fulles no es tallen, en cas contrari la planta es desfà ràpidament.

La temperatura òptima d’emmagatzematge del porro a la bodega és de –1 ... + 1 ° C, humitat - 80-85%. A les caixes s’aboca sorra humida de 5 cm de gruix, les tiges es posen verticalment a sobre i s’aboca sorra entre elles. La vida útil és de 6 mesos. Aquestes caixes també es poden col·locar en un balcó vidrat.

Per guardar el porro a la nevera, es poda les fulles i les arrels, es disposen en bosses estretes amb forats de 6-8 unitats. Temperatura d’emmagatzematge -5 ° C durant 4-5 mesos.

El porro es conserva en un congelador de forma triturada: una capa de fins a 5 cm es posa en bosses denses.

És interessant:

Com cuinar i menjar sopa de porro per perdre pes.

Beneficis i perjudicis del porro per a la salut: què és bo i com utilitzar-lo correctament.

Conclusió

Plantar porros en planters us permet collir abans de l’aparició de les gelades estables. A l’hora d’escollir una data de sembra, els jardiners es guien pel calendari lunar i el clima de la regió en creixement. Els treballs de sembra es realitzen en el període comprès des de finals de gener (Sibèria) i finalitzen al maig al sud del país. A les regions centrals, inclosa la regió de Moscou, les llavors es sembren a març a abril.

La cultura adora el reg abundant, necessita la destrucció de les tiges, afluixar el sòl, desherbar, abonar-se de minerals i matèria orgànica, protegir-se de virus, fongs i insectes. Que tingueu una collita sana i rica!