Com obtenir una rica collita de ceba batun: cultiu i cura, foto d’una verdura

Les cebes Batun tenen un sabor excel·lent. S'utilitza no només en cuina, sinó també en medicina. La verdura és rica en vitamines, micro i elements macro, que tenen un efecte beneficiós sobre tot el cos humà.

Esbrinarem com plantar una ceba batun, créixer i cuidar-la per obtenir una collita rica.

Què és aquest tipus de ceba

Un tret distintiu de la ceba batun perenne és la presència d’un cap petit (fals bulb) amb petites escates suculentes i primes.

No és apte per a l’emmagatzematge a l’hivern, de manera que la planta es cultiva per a verds. Les fulles de ceba tenen un gust superior a les cebes verdes, són més suaus i tendres.

El bulb de la planta està poc desenvolupat, té una forma oblonga, el gust és lleugerament picant i cruixent. Els verds (fulles punyoses) aconsegueixen una alçada de 40-60 cm, uns 2 cm de diàmetre. El segon any, l’arc llança fletxes de fins a 45 cm d’alçada.

Les plomes de la planta són altament resistents a les gelades i resisteixen temperatures fins a -8 ºC.

Contenen grans quantitats de vitamina C, així com olis essencials, sucre, proteïnes, carotè, ferro, potassi i magnesi.

Les cebes Batun tenen una alta productivitat durant 3-4 anys i, amb les condicions agronòmiques adequades, es pot obtenir una bona collita fins a 5-7 anys. Es tallen fins a 2 kg de greixos des d'1 m² alhora, fins a 10 kg durant l'estiu.

Consell. Els jardiners experimentats recomanen trasplantar la ceba cada 3-4 anys, ja que amb el creixement de la part subterrània, el seu rendiment disminueix.

Les millors varietats de ceba-batuna

Hi ha moltes varietats de ceba-batuna, considera la més popular d’elles.

Maig

Varietat madura primerenca, comença a germinar després del desgel del sòl... La planta d’aquesta varietat és d’alçada mitjana, erecta, amb un grau mitjà de ramificació. Els verds tenen un lleuger recobriment cerós, són sucosos, amb un sabor lleugerament picant i picant. Conté una gran quantitat de sucre.

La temporada de creixement és de 142-155 dies. Aquesta varietat es distingeix per l’elevat rendiment, la resistència a l’hivern i l’augment de la resistència a les malalties.

Abril

La varietat té una maduració primerenca. L’estació de creixement des del brot complet fins a la mort massiva és de 102-142 dies. Els verds són sucosos, tendres, que no toscen molt de temps.

De sabor mig agut. Té una gran productivitat, resistència a les gelades i malalties.

Sortida del sol

Una varietat de maduració primerenca de ceba-batuna, resistent a les gelades. El període de germinació de brots verds des del moment de sembrar llavors a terra oberta és d’uns 40 dies. Els verds creixen fins a 30 cm d'altura, sucosos, però molt fràgils.

El sabor és picant, amb una lleugera amargor. La varietat es caracteritza per un rendiment mitjà.

Baia Verde

Una varietat híbrida primerenca, obtinguda creuant les cebes amb les cebes. Resistent i de gran rendiment. La primera vegetació apareix després que la neu es fongui. La planta té una alçada mitjana, els verds són de color verd fosc amb una floració cerosa. El gust és picant.

Hivern rus

Una varietat de maduració primerenca, resistent a les gelades, dóna un rendiment elevat. El període des de plantar llavors al sòl fins a la germinació dels brots és de 30 dies. S’adapta fàcilment a les vostres condicions climàtiques preferides.

Adequat per conreu a les regions del nord del país. Alçada de les plantes: fins a 30-33 cm, de gust dèbil.

Gegant

Varietat de mitja temporada. El període des del començament de la germinació fins a la maduresa tècnica és de 30-37 dies.Arbust d’amplària extensió amb una verdor forta i gruixuda de fins a 50 cm de llarg.

El gust és feble. Diferents en resistència a les gelades, resistents a atacs de fongs.

Gribovsky

Varietat de maduració tardana, de gran rendiment. Un arbust brancat i poderós de fins a 30 cm d'alçada. Gust suau i punxent mitjà.

La varietat és resistent a diverses malalties i es pot emmagatzemar bé.

En forma correcta

Ceba sembrat abans de l’hivern (al novembre), primavera aterratge produït a finals d'abril i va continuar fins a mitjans de juliol.

Abans de plantar, les llavors de ceba-batuna es remullen en una solució càlida de permanganat de potassi durant 20 minuts, després deixeu-ho un dia en aigua tèbia ordinària, que es canvia 2-3 vegades... A continuació, s’assequen a un estat lliure i se sembren. El procés de remullar les llavors accelera l’aparició de planters en 5-7 dies.

Consell. Les llavors es remullen en una solució especial d’adobs micronutrients (1 comprimit per 1 litre d’aigua). Assegureu-vos de controlar el procés: si donen brots llargs, això complicarà la plantació.

En triar un lloc de plantació, tingueu en compte que la planta és perenne i durarà molt de temps.

Les cebes Batun donen un major rendiment en sòls ensucrats, rics en humus, amb un baix nivell d’acidesa. El nivell òptim de pH és de 6,5-7,5. Creix malament en sòls argilosos o clavats d’aigua.

Els precursors ideals per a la ceba són els llegums, els raves i l'anet. No es recomana plantar-lo després de tomàquets, alls, pastanagues, cogombres o ceba, hi ha el risc de contraure diverses malalties.

Com que la ceba no li agrada el color assolellat brillant, és millor plantar-la al llarg de la tanca, no gaire lluny dels arbres, de manera que hi hagi ombra parcial. Trieu un lloc pla, sense pendents.

Per obtenir una rica collita de ceba, el sòl es prepara amb antelació.

A la tardor, en excavar, s'hi afegeixen 1 galleda d'humus o compost a 1 m². Els sòls esgotats s’afegeixen adobs de potassa i fòsfor. Per a 1 m² - 15 g de clorur de potassi, 25 g de superfosfat, 25 g de nitrat d'amoni. Si els sòls són àcids, afegiu-hi calç.

A la primavera, el sòl es prepara dues setmanes abans de la sembra. S’apliquen fertilitzants d’humus, potassa i fòsfor, com a la tardor. Per reduir l’acidesa s’introdueixen cendres de fusta (150 g de cendra per 1 m²).

Després de la excavació, el lloc es molla i es formen els llits, la distància entre ells és d'almenys 30 cm. Abans d'aplicar la llavor, la terra s'humiteja. La taxa de sembra de llavors és d’1,5 g per 1 m².

Les llavors es sembren fins a una profunditat de 2-3 cm, la distància entre les fileres és de 18-25 cm. Després es cullen els cultius amb una capa d’humus d’1-1,5 cm i es compacten. Els primers brots apareixen el dia 11-17.

Creixent a través de plàntules

Les cebes batun no només es cultiven a partir de llavors, sinó també per sembrar per a plàntules.

Abans de sembrar per planter, les llavors de ceba es conserven durant 2 dies a la nevera a una temperatura de + 6 ºC. Després s’embolica amb un drap humit durant un dia. Després s’assequen les llavors.

El sòl per plantar es prepara de la manera següent: el sòl del jardí i els fems podrits es barregen en una proporció 1: 1, s’afegeixen cendra i superfosfat i es humiteja amb una solució de permanganat de potassi.

Les llavors preparades es sembren en un recipient a una profunditat d’1 cm, la distància entre solcs és de 3-4 cm... Cobrir amb terra i regar. Les plantes de sembra es sembren quan el sòl s’escalfa fins a + 12 ºC, fins a una profunditat d’1,5 cm, la distància entre les plàntules és de 3 cm.

Més cura

El cultiu i la cura addicionals de la ceba-batun perenne (foto inferior) consisteix en regar, alimentar-se, desherbar-se, aprimar-se i afluixar-se.

Reg

Regar la ceba dues vegades per setmana, en temporada seca, cada dos dies. S'aboca 10 litres d'aigua sobre 1 m², mentre que el sòl s'ha d'humectar 20 cm.

Si no hi ha prou humitat, la ceba adquireix una tonalitat de color blau blavós i les seves puntes estan doblades. Amb un excés d’humitat, es torna de color verd pàl·lid.

Vestit superior

Durant el creixement, la ceba necessita una alimentació addicional. Després d’aparèixer els primers brots, s’apliquen fertilitzants orgànics a terra (mulleina en proporció d’1: 8 o infusió d’excrements d’aus 1:20).

A la tardor, quan es cull la collita, es realitza la fertilització amb fertilitzants minerals líquids: 50 g de nitrat d'amoni, 3 g de superfosfat, 20 g de clorur de potassi per 10 litres d'aigua.

Desherbament

Remenem la ceba a mesura que creix. Després de la desherba, s'ha de deixar anar el sòl. L’afluixament afavoreix la respiració d’arrels de ceba, n’accelera el seu creixement.

La ceba s'ha aprimat de manera que la distància entre les plantes és de 6-9 cm.

A principis de juliol es retalla la ploma verda inferior. Només queden les fulles joves de color verd clar. A principis de la tardor, la vegetació es recuperarà plenament.

A la tardor, la ceba no necessita cura. Es deixen els llits amb plomes verdes hivern... A la primavera, les cebes es pelen arrebossant les fulles seques.

Control de malalties i plagues

La majoria de vegades, la ceba-batun pateix malalties de fongs. Per evitar el seu desenvolupament, no inundeu les plantes quan regeu, talleu i traieu les males herbes.

Míldora avall

Els principals signes: l’aparició d’una flor grisenca en vegetació i taques oxidades.

Per combatre-ho, les cebes es ruixen amb una solució de sulfat de coure (10 g de sulfat de coure per 0,5 litres d’aigua) o cendra de refresc (1 cda. C. Per cada 10 litres d’aigua).

Rust

Els signes característics de la malaltia són l’aparició de taques grogues i marrons que s’estenen per tota la fulla, i després s’apareix.

Per combatre la malaltia, les cebes es ruixen amb la preparació "HOM" (40 g per 10 litres d'aigua). Al cap d’una setmana, es repeteix el procés de ruixat.

Fusarium

La part inferior del bulb es suavitza i es podreix, el sistema d’arrels mor, les fulles es tornen grogues i la planta mor.

Per evitar el desenvolupament de la malaltia, el sòl es tracta amb l’agent fungicida “Quadris”. El fabricant l’indica les normes al fabricant.

Plagues de ceba

Les principals plagues de ceba-batuna:

• escarabat secret - talla les fulles de ceba, posa les larves, que mengen els verds per dins;
• arbre arrel: bruna a la part inferior i penetra a la planta, portant-la a la càries;
• engrunes a les arrels i tiges de les cebes;
• cebes de tabac, formen taques platejades a les fulles i en deixen els excrements.

Per combatre les plagues, la pols de mostassa s’escampa als llits, que les espanta amb la seva olor.

Per alliberar-se d'insectes, les cebes són ruixades amb agents especials: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M".

Característiques del creixement al camp obert

El primer any deixen de tallar els grells de les cebes abans de la tardor, de manera que la falsa bombeta té temps per acumular suficients nutrients per a l’hivernada.

En el segon any per al vestit superior, s’introdueixen nitroammofoska (0,05 kg per 1 m²) i humus (7 kg per 1 m²) al sòl desgelat, i s’eliminen les fulles seques. Després de 20 dies, la primera collita es cull, al cap de 50 dies, la segona.

El tercer any repetir tots els processos. En la darrera collita, que es fa abans de l’1 d’agost, el batun no es talla, sinó que es desentona junt amb el bulb. Això completa el cicle de producció de la planta.

A l’hivernacle

Una característica distintiva de la ceba batun és que el seu creixement no depèn de la durada de les hores del dia. En plantar-se al novembre, la collita es cull després de 25 a 28 dies, al gener - després de 19-21 dies, al febrer - després de 14-16 dies.

En un hivernacle, les cebes necessiten reg regular, la humitat de l’aire hauria de ser del 80-85%

Característiques de cultiu i cura, segons la regió

Al centre de Rússia, la ceba es sembra després del 10 d'abril, al sud, a principis de març. Independentment de la regió, la cura de la ceba és normal: desherbació obligat, afluixament, aprimament i reg.

A les regions del nord, no es recomana tallar les plomes joves el primer any de la vida del batun. El sistema d’arrel ha d’estar ben establert per sobreviure al dur hivern. Amb les fulles tallades, utilitzarà tota la seva força per restaurar-les en detriment del sistema radicular.

Collita i emmagatzematge

Els greixos es tallen 30 dies després dels primers brots. La neteja final es realitza al cap de 45 dies.

Es tallen les plomes amb un ganivet o es tallen les mans a un mínim de 5 cm del sòl. S’envasen en polietilè o es col·loquen en caixes de plàstic. Guardeu-lo en un lloc fresc i fosc.

A la nevera del compartiment vegetal, el magatzem es conserva fins a 30 dies

Per guardar-lo més temps, es congela.Per a això, es trituren els greixos, es posen en bosses o envasos i es posen al congelador. La vida útil és d’1 any.

Les fulles de ceba triturades s’assequen en un forn, assecador elèctric o a l’aire lliure. Guardeu en bosses de paper o gerres de vidre fins a un any. Utilitzat com a condiment per a diversos plats.

Conclusió

La ceba és una planta perenne. El seu tret distintiu és una bombeta no desenvolupada. Per tant, es cultiva per a verds, que, a diferència de les cebes, són més suaus i tendres.

La verdura no requereix condicions climàtiques i de cura, resistent a les malalties. Si seguiu tècniques agrícoles senzilles, obtindreu una rica collita de cebes saboroses, sucoses i saludables.