Pot aparèixer una al·lèrgia a la ceba, com es manifesta i què fer

La ceba s'ha demostrat científicament com una verdura extremadament saludable. Conté moltes vitamines i microelements que ajuden al cos humà a combatre malalties i malalties. Al mateix temps, les cebes són un dels productes més assequibles: podeu comprar-les en qualsevol moment de l'any al supermercat més proper.

Tot i això, malgrat els avantatges polifacètics, les cebes poden provocar una reacció al·lèrgica tant en adults com en nens. Aquest article us explicarà quin component del vegetal provoca al·lèrgies, com identificar-lo i desfer-se’n.

És possible l’al·lèrgia a la ceba?

Les cebes no són verdures al·lèrgiques, però les proteïnes de la seva composició de vegades provoquen reaccions patològiques al cos. Es tracta d’un producte que no només es consumeix, sinó que també s’utilitza per a fins medicinals. En una persona propensa a al·lèrgies, és capaç de provocar una reacció negativa, fins i tot si no té predisposició hereditària.

Tots els tipus de ceba són capaços de provocar al·lèrgies i la interacció d’antígens de cada tipus de ceba amb els altres provoca reaccions al·lèrgiques creuades. Com a resultat, el cos reacciona igualment negatiu davant les cebes, les cebes vermelles, el porro i fins i tot els alls. Però els més al·lèrgics de totes les varietats són verds i eixots.

Si una persona té una al·lèrgia, els símptomes no només apareixen quan es menja aquesta verdura, és possible fins i tot quan hi tingui contacte:

• l’ús de cosmètics naturals, que inclouen cebes;
• interacció amb pols o cebes;
• l’ús d’aliments enllaunats, en la preparació de les cebes que s’utilitzaven, fins i tot si després es van treure o posar-ne una petita quantitat.

Pot ser difícil identificar immediatament si un vegetal serà un al·lergen per a una persona determinada. Aquesta al·lèrgia tendeix a acumular-se, de manera que els primers símptomes de vegades apareixen només al cap d’uns dies o setmanes. Les al·lèrgies latents són especialment perilloses perquè són més difícils de diagnosticar. De vegades els símptomes no apareixen directament, però una persona pot tenir problemes amb el sistema digestiu, nerviós o respiratori, tot això en el context d’una al·lèrgia oculta.

L’al·lèrgia és fàcil de confondre amb la intolerància vegetal, però es tracta de reaccions patològiques diferents:

1. La intolerància a la ceba no és una al·lèrgia. A partir d’això, només sorgeixen problemes amb el tracte gastrointestinal, que s’associen al fet que el cos no té prou enzims especials per digerir-lo.
2. La intolerància neix del rebuig per part del cos de fàrmacs que s’utilitzen per processar les cebes durant la sembra i l’emmagatzematge.

L’al·lergen més fort és la ceba fresca i el seu suc, la ceba bullida és menys perillosa per a la salut d’una persona al·lèrgica, i la més segura és fregida.

Important. La ceba menys al·lèrgica: una reacció a aquesta es produeix en només el 0,7% dels casos d'al·lèrgia a la ceba.

Les raons

El procés d’una reacció al·lèrgica a les cebes s’assembla així: el sistema immune humà percep les substàncies que formen la verdura com alguna cosa hostil per al cos. Com a resultat, el sistema hormonal comença a produir activament histamina, que es troba en estat latent en un cos sa. L’alliberament d’histamina s’acompanya de símptomes que configuren el quadre clínic típic de les al·lèrgies.

Les principals substàncies que provoquen la reacció en la composició del vegetal són la profilina i el dialulfur. Analitzem amb més detall quines són aquestes substàncies:

1. Perfil És una proteïna vegetal.Les persones que tinguin intolerància al gluten han d’utilitzar cebes amb precaució a causa de la proteïna vegetal de la composició. Es descompon durant la cocció, de manera que les cebes bullides o fregides no són tan al·lèrgiques com les fresques.
2. Diall disulfur És un sulfur orgànic. És ell qui dóna a la ceba una olor tan específica. Es troba en tot tipus de verdures. És capaç de provocar una reacció patològica del cos a aquest vegetal. Un al·lergen provoca reaccions a la pell: enrogiment, erupció, picor. En casos difícils, asma o rinitis.

És interessant:

Com es manifesta l’al·lèrgia a la patata en nens i adults?

Què cal fer si ets al·lèrgic a la carbassa: tracta-la de manera eficaç i evita-ho amb antelació.

Els símptomes

Apareixen de forma lleu o severa.

Forma de llum:

• picor de la pell, urticària, erupcions al cos;
• tos, respiració, sibilança, mal de gola;
• nas corrent;
• inflor de les parpelles;
• ardor d'estómac, nàusees o vòmits.

Forma severa:

• un fort augment de la pressió;
• Edema de Quincke;
• inflor de la laringe i dels pulmons;
• xoc anafilàctic.

Els al·lèrgens forts (fruits secs, marisc) sovint condueixen a situacions tan difícils, però a causa d’una reacció creuada, això també succeeix en menjar una verdura.

Important. Si observeu un o més dels símptomes enumerats, consulteu el vostre metge.

El principal és esbrinar ràpidament què ha passat l’al·lèrgia, parar atenció als símptomes i actuar immediatament de manera que això no tingui conseqüències greus, sobretot quan es tracta de nens.

Reacció a les verdures en nens

En els nens, el sistema immune comença a funcionar de manera estable només als 7 anys, de manera que són especialment vulnerables. Les cebes cuites comencen a introduir-se a la dieta del nen a l’edat de 8-10 mesos i es recomana consumir verdures fresques només al cap de 3 anys; això s’aplica a les cebes, les cebes verdes s’han d’excloure fins als 7 anys, ja que conté el major nombre d’al·lèrgens.

Important. A les llars d’infants, les cebes verdes mai no s’inclouen al menú infantil.

Els símptomes dels nens:

• erupció cutània petita, enrogiment, butllofes aquoses;
• pelar el cuir cabellut;
• rinitis;
• dermatitis o diàtesis;
• nàusees i vòmits;
• tos i falta d’alè.

Sovint, la manifestació d’al·lèrgies es confon amb refredats o malalties infeccioses, així que si trobeu símptomes similars, poseu-vos en contacte amb el vostre pediatre per obtenir-ne un examen més profund.

Símptomes en nadons:

• plor intens i ansietat;
• alteració del son;
• erupcions cutànies;
• còlics i dolor abdominal;
• regurgitació freqüent.

En els nadons, les al·lèrgies es manifesten a causa de l’entrada de substàncies de ceba a la llet materna. Si es noten aquestes manifestacions, exclou aquesta verdura de la dieta i observa durant 2-3 dies la reacció del nadó, si la condició no millora, contacta amb el pediatre.

Recordeu que les al·lèrgies a la ceba acostumen a acumular-se, així que no aneu a conclusions. Després d’incloure cebes a la dieta durant la lactància, observeu la reacció del bebè durant diversos dies.

Important. Si el vostre nadó presenta signes d’ofegament o falta d’alè, truqueu a una ambulància.

Símptomes en adults

En un adult, les al·lèrgies són menys pronunciades, excepte en els casos en què una persona és propensa a reaccions al·lèrgiques greus.

L’al·lèrgia es pot manifestar no només pel consum de ceba, sinó també per la seva olor o cosmètics, que inclouen substàncies vegetals.

En un adult, la manifestació d’una reacció patològica es divideix en zones del seu impacte.

Dèrmica:

• picor i erupcions cutànies;
• inflor de les mucoses.

Tracte gastrointestinal:

• indigestió;
• ardor d'estómac;
• fort dolor abdominal;
• restrenyiment o femtes soltes.

Respiratori:

• tos i nas arrebossat;
• enrogiment i inflor de les parpelles;
• respiració treballada.

Primers auxilis per a casos greus d’al·lèrgies

El més perillós que poden provocar les al·lèrgies són l’edema de Quincke, el xoc anafilàctic, la síndrome de Lyell i la malaltia de Minier.

En aquests casos els símptomes són:

• vòmits greus;
• desmais i marejos;
• Edema pulmonar i laringe greus.

Amb aquests símptomes, cal ingressar urgentment una persona.

Si una persona té la capacitat d’empassar, haureu de donar-li un antihistamínic i assegureu-vos de notificar als metges de l’ambulància.

Important. Mentre l’assistència mèdica es troba en camí, col·loca la persona sobre una superfície ferma, proporciona aire lliure i aïlla-la de l’al·lergen.

Tractament

Per tractar una reacció patològica a les cebes, primer es fa un examen del cos... Sovint es confonen les al·lèrgies amb altres malalties, així que si hi ha una sospita, feu un examen de sang per identificar l’al·lergen. Per fer-ho, poseu-vos en contacte amb un al·lèrgic que us receptarà estudis adequats.

La reacció identificada determinarà si el cos humà és capaç d’absorbir les cebes. La seva nutrició addicional depèn d'això. Potser la ceba haurà d’estar totalment exclosa de la dieta, per evitar la seva olor i no utilitzar cosmètics amb els seus components en la composició.

Teràpia de medicaments

El tractament farmacològic inclou l’ús d’enterososorbents i antihistamínics. Enterosobrent prevenir o mitigar la intoxicació del cos. Aquests inclouen: "Enteros-gel", "Polysorb", "Smecta".

Antihistamínics ajudar a combatre les reaccions inflamatòries i manifestacions d’al·lèrgies: "Zirtek", "Zodak", "Suprastin".

Mètodes tradicionals de tractament

Val la pena recórrer a mètodes tradicionals de tractament només després de consultar un metge. No es considera aquesta teràpia com el principal mètode de tractament, sinó que només s'utilitza en combinació amb medicaments o procediments prescrits per un metge.

Relleu del nas corredor:

• decocció de camamilla o ortiga;
• momia.

Reduir la picor i reduir la inflor:

• patata gruel;
• banys d’una decocció de camamilla, corda o arrel de carxofa de Jerusalem.

Amb inflamació de la pell:

• oli d’àloe;
• decocció de dent de lleó.

Per a mesures preventives, són suficients les accions següents:

• menjar menys ceba fresca, bullir-la o fregir-la millor;
• si es troben símptomes, elimineu el producte de la dieta completament;
• porteu sempre antihistamínics amb vosaltres;
• reforçar la immunitat global.

Llegiu també:

Pot haver-hi al·lèrgia a les pastanagues, com es manifesta i com es tracta.

Es pot produir al·lèrgia a l’arròs i com es manifesta?

Com reconèixer una al·lèrgia a remolatxa i desfer-se ràpidament dels seus símptomes.

Conclusió

Les reaccions al·lèrgiques en humans es poden produir fins i tot als aliments més útils. La ceba pertany a aquests productes. Suporta la immunitat a la temporada de refredats, ajuda a combatre molts dels problemes del cos. Tot i això, en algunes persones, aquesta verdura sana pot provocar una reacció al·lèrgica. Si això succeeix, exclou la verdura de la dieta i consulta un metge per obtenir assessorament i un tractament adequat.